-
すべての分類
-
調理/厨房/食品製造機器・器具
- その他 加熱機器
-
調理/厨房/食品製造機器・器具
-
-
1台で加熱、撹拌、濃縮乾固!ラボスペースを節約、前処理を簡便化して、ラボの効率化を図りませんか?
『Reacti-Therm』は、Thermo Scientifi Reacti-Ther 加熱/撹拌モジュールとThermo Scientific Reacti-Vap エバポレーターを組み合わせれば…
メーカー・取扱い企業: サーモフィッシャーサイエンティフィック株式会社/Thermo Fisher Scientific K.K.
-
-
接着・接合EXPO出展!OEM加工や高周波ウエルダーの相談受付
高周波トランジスター式ウェルダー『YRP-400T』を第8回「接着・接合EXPO」にて実演も実施します!
高周波トランジスター式ウェルダー『YRP-400T‐RC型』は、ハーネス加工やチューブ溶着・ボート溶着など小型で精密性を要する加工に適した高周波装置です。 装置が軽量・小型なので、レイアウトの自由…
メーカー・取扱い企業: 山本ビニター株式会社
-
-
高周波解凍装置 ※大量処理の連続送り~中型/小型タイプまで対応
さまざまな改善を実現してきた高周波解凍装置を展示実演予定!【6月4日~7日】『FOOMA JAPAN2024』出展案内
食品業界へは長年、大型連続送りタイプから小型タイプまで 高周波解凍装置を導入いただいております。 【高周波解凍装置 特長】 ■20分から30分という短時間での解凍 ■厚みのある内部も表面と…
メーカー・取扱い企業: 山本ビニター株式会社
-
-
わずか1分の急速解凍で利益アップ!電子レンジよ断然高性能な解凍機です。
【【お客様の実食材にて検証テスト(無料)を実施中】】 【【台数限定で、デモ機も貸出中(無料)】】 「お菓子用小型解凍機」は、高品質解凍を可能にし、中心部と表面をほぼ均一の温度に解凍できます。卓…
メーカー・取扱い企業: 日本ハイコム株式会社
-
-
低温蒸気で肉質、歩留まり良く、短時間で解凍できるタンブラーです。
低圧環境下で低温蒸気を封入するGEA ColdSteam技術により、他の解凍方法に比べ短時間で衛生的に冷凍肉ブロックを解凍します。 解凍後はそのまま、タンブリングやマリネーションもできます。ドリップ…
メーカー・取扱い企業: GEAジャパン株式会社 本社
-
-
段ボール、発泡スチロールといった箱に入れたままの解凍も可能!高周波解凍装置『テンパトロン』!
当社独自の食品解凍技術で、冷凍食材を内部から解凍、中心と表面で温度ムラを最小限に抑えた解凍が可能、歩留まり向上に大きく貢献。 また、高周波は段ボール、発泡スチロールといった箱に入れたままの解凍も可能…
メーカー・取扱い企業: 山本ビニター株式会社
-
-
要望に合わせた技術仕様でカスタム設計!より精度の高い熱風調整やコントロールが可能【熱風発生器のラインナップをご紹介】
『熱風発生器』は、当社の基幹技術です。 今まで培ったノウハウと実績をもとに、お客様のご要望に合わせた技術仕様で カスタム設計を行い、より精度の高い熱風調整やコントロールが可能です。 【熱風発…
メーカー・取扱い企業: 株式会社河村バーナー製作所
-
-
食品ロス・いらない在庫の削減、品質管理向上に!食品製造現場におけるムダを削減し、SDGsに貢献します ※解凍事例進呈
5分から30分という時間単位で解凍ができる高周波解凍装置が、必要な時に必要な量の解凍・加温でムダ(食品廃棄ロス)を排除します。 【7つのムダの視点】 つくりすぎのムダ・手持ちのムダ・運搬のムダ…
メーカー・取扱い企業: 山本ビニター株式会社
-
-
コスト20%削減の実績!ハイブリッド超省エネ燻製機スモークハウス
乾燥時間を20%短縮しコスト削減!電力・蒸気の消費量を削減し省エネを実現。 冷燻、温燻、肉・魚・チーズ何でも燻製可能。
燻製(スモーク)は、食材を燻煙することで保存性を高めると共に特有の風味を付加した保存食、またその調理法です。 燻煙の前には一般的に乾燥処理を行う場合が多く、その時間とコストを削減できるのが、ヒガシモ…
メーカー・取扱い企業: 株式会社ヒガシモトキカイ
-
-
[解凍装置]食品ロス・在庫の削減、品質管理向上!SDGsに貢献
解凍のし過ぎ、手間と重労働の解消・水使用量の削減等に利用。炉内は水洗いでき、NAVI機能で簡単操作! ※導入事例集進呈
★『TEMPERTRON-V』が、 FOOMA JAPAN2023『第2回FOOMAアワード審査委員会賞』の受賞 【TEMPERTRON-V/V2フルモデルチェンジ装備内容】 ■直ぐに使える…
メーカー・取扱い企業: 山本ビニター株式会社
-
-
風の量や温度帯により変色してしまうなど、食品乾燥におけるよくある課題もテスト加工から関わり、一緒に解決していきます。
『熱風発生器』を中心に、加熱・乾燥に関わる装置全般に対応。 特に食品乾燥では、風量や温度帯の調節や装置の洗浄の問題など よくあるお困りごとのノウハウを蓄積しており、 お客様の課題に合わせて、ご提…
メーカー・取扱い企業: 株式会社河村バーナー製作所
-
-
[解凍装置]高周波解凍装置をデモしてみませんか?キャンペーン中
【デモ機貸出中】高周波解凍を体験してみませんか?5分~30分の短時間解凍。内部までムラなく均一解凍ができる装置です。
山本ビニター株式会社の高周波解凍装置 牛肉、豚肉、鶏肉、魚介類、乳製品、野菜、他の短時間、高品質解凍に採用いただいております。 HACCPの義務化に伴い食品製造における管理基準に多くの変化がある中で…
メーカー・取扱い企業: 山本ビニター株式会社
-
-
牛肉、豚、鶏肉、魚貝類、総菜、バターのテンパリングや溶解等に利用!炉内を水洗いでき、NAVI機能で簡単操作! ※導入事例集進呈
『TEMPERTRON-V』『TEMPERTRON-V2』は、誰でも簡単に高周波条件設定ができるようNAVIモードを搭載。 炉内水洗い対応を可能にモデルチェンジした高周波解凍装置です。 複数台…
メーカー・取扱い企業: 山本ビニター株式会社
-
-
選べる3つのモード「NAVI・QUICK・MANUAL」で、作業効率を向上。従来のものと比べて新しい機能と操作性を装備しました!
製品の重さを自動で検知できる高周波解凍装置「TEMPERTRON-V」は、従来のものと比べて全く新しい機能と操作性を装備しました。 【特徴】 ■炉内を水洗いできる。 ■投入製品の重さを自動で…
メーカー・取扱い企業: 山本ビニター株式会社
-
-
電波加熱って何?食品加工でどう使われるの?食品加工における電波加熱は? 加熱・乾燥・殺菌・膨化
電波加熱とは、外部加熱(熱風、高い室温)と違い、素材の内部から自己発熱し、昇温する方法。マイナス温度帯のものが昇温すると解凍作業。常温のものが昇温すると加熱作業、更に昇温させると・乾燥・殺菌作業、急…
メーカー・取扱い企業: 山本ビニター株式会社