• 調理機『マジカルクッカー』 製品画像

    調理機『マジカルクッカー』

    自慢の料理を長期保存、安心販売をお約束します!

    『マジカルクッカー』は、添加物・保存料を使わずに長期保存が可能な 全自動小型高温高圧調理機です。 電動クランプ式フタは、開口部が広めに開くので、品物などの 出し入れを簡単に行うことが可能。 …

    メーカー・取扱い企業: 有限会社太洋興業

  • 器具洗浄機『SANI JET 210形』 製品画像

    器具洗浄機『SANI JET 210形』

    4+4ロータノズルさらに2ポンプ搭載で強力洗浄が可能になった洗浄機!

    『SANI JET 210形』は、究極の4ローター洗浄システムを上部噴射、下部噴射の 両側で採用した器具洗浄機です。さらに独立した2台のポンプを搭載しました。 設置高920で機械上部スペースを…

    メーカー・取扱い企業: 日本洗浄機株式会社

  • 【スリムタイプ】電動昇降装置 パワーレッグ シングル2 ALXS 製品画像

    【スリムタイプ】電動昇降装置 パワーレッグ シングル2 ALXS

    電動昇降用アルミコラム パワーレッグのスリムタイプです。1台~使用でき、複数台使用で様々なユニットにご利用いただけます。

    電動昇降装置 パワーレッグのスリムタイプです。 電動アクチュエータが外から見えないすっきりとしたスリムなデザインが特徴です。 パワーレッグとは… ディワートオキンの電動アクチュエータと高強度…

    メーカー・取扱い企業: 静岡金属工業株式会社

  • キッチン&トータルグッズ 製品画像

    キッチン&トータルグッズ

    独創的なアイテムが、“利便性”を追求。

    当社では、効率のよい作業をサポートする「厨房グッズ」を取り扱っております。 カートやワゴン、シェルフなど大型タイプのものからトレー、レードルや包丁・ カトラリーのお手入れ用品まで厨房に必須な製…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社トーダイ 新潟本社

  • ステンレス酸化発色 製品画像

    ステンレス酸化発色

    光で、角度で、ステンレスが顔を変える。

    ステンレス完成品での酸化発色処理が可能です。 光沢、梨地 等、表面状態で多彩に彩る事が出来ます。 ステンレス以外の異物は乗らないので様々な用途展開が可能です。 ▪ 難形状でも均一な膜形成を 形成…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社田中商店

  • 電解次亜水生成装置 製品画像

    電解次亜水生成装置

    【食の安全と環境に配慮した衛生管理の実現に】 原料は水と塩だから安心。 食材の殺菌・厨房の除菌に活躍します。

    電解次亜水生成装置とは、 塩水を電気分解して次亜塩素酸ナトリウムを主成分とする弱アルカリ性で 低濃度の殺菌水をつくる装置です。 電解次亜水は食品添加物である、次亜塩素酸ナトリウム(殺菌科)の…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社旭ケミカルス

  • 【異物混入防止フィルター】粉末食品を扱う現場に 製品画像

    【異物混入防止フィルター】粉末食品を扱う現場に

    小麦粉・食品用パウダー・シーズニング等の粉末食品の吸い込み対策に!換気扇や空調機内の汚れを軽減します

    100メッシュ(0.2mm)の目の細かさで、異物の原因となる虫やホコリなどをしっかりと防ぐ『異物混入防止フィルター』です。 【こんなことでお困りではありませんか?】 ■小麦粉・食品用パウダー・…

    メーカー・取扱い企業: エイ・ジェイ・テックス株式会社

  • プロダクトレポート『印度料理シタール様 厨房設備』 製品画像

    プロダクトレポート『印度料理シタール様 厨房設備』

    印度料理の名店のリニューアルオープンをサポート!

    印度料理シタール様は、日本のカレーファンなら知らない人がいないほどの人気店です。1981年の創業当初から本場スパイスをふんだんに使用したカレーやナンが人気で、常に行列のできるお店として発展を続けてこら…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社上野製作所

  • 乳製品・ソース製造機器『Milky LAB』 製品画像

    乳製品・ソース製造機器『Milky LAB』

    混合、粉砕、加熱、乳化、吸引機能搭載!二重ジャケットによって間接的な加熱や冷却が可能

    『Milky LAB』は、さまざまなチーズや、ヨーグルト、野菜ソースや フルーツソース、そしてマーマレードなどを製造するための機器です。 製造時も低騒音で、事前に裁断することなしにチーズを全て…

    メーカー・取扱い企業: BS アドバンシス株式会社

  • 電気式厨房機器  総合カタログ 製品画像

    電気式厨房機器  総合カタログ

    家庭のキッチンからプロの厨房まで!焼成・製麺・冷凍など電気厨房機器が満載!

    「電気式厨房機器 総合カタログ」は、ワールドキッチンテックが取り扱う、 各種食品製造機器を多数ラインアップ。 餃子焼器、ゆで麺器、ワッフルベーカー、アイスクリームマシンなどの 製品について写真・…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ワールドキッチンテック

  • 超耐熱結晶化ガラス 製品画像

    超耐熱結晶化ガラス

    赤外線の透過率が高い!導電塗料(Ag)などによる電気回路の印刷・ 焼付け加工も可能

    『超耐熱結晶化ガラス』とは、特殊組成のガラスを熱処理して、 極めて小さな熱膨張の微結晶をガラス中に析出させたガラスです。 高周波特性や電気絶縁性に優れており、導電塗料(Ag)などによる 電気…

    メーカー・取扱い企業: 鳴海製陶株式会社 産業器材事業部門

  • 業務用厨房機器 製品カタログ 製品画像

    業務用厨房機器 製品カタログ

    当社独自のシームレス加工を施した美しく高品質な厨房機器を多数ご紹介!

    当カタログは、主に業務用厨房機器を取り扱っている株式会社東製作所の 製品カタログです。 又組立時に最大51m/mまで伸ばすことができる「流し台」をはじめ、 「キャビネットシンク」「作業台」「…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社東製作所 平野第一工場

  • ステンレス テーブルワゴン (均等耐荷重50kg~80kg) 製品画像

    ステンレス テーブルワゴン (均等耐荷重50kg~80kg)

    強く優しく美しいオールステンレス!ミニテーブルワゴンを多数ご紹介!

    組立作業もなく、導入してすぐにご利用いただけるステンレステーブルワゴンです。 下記製品はSUS304製の為、サビや汚れに耐え清潔に利用可能です。 【両ハンドル ステンレス ミニテーブルワゴン …

    メーカー・取扱い企業: 株式会社テックサス

  • 赤外線連続フライヤー 製品画像

    赤外線連続フライヤー

    1台で3名分の働きを実現!天ぷら店、揚げ物専門店、スーパー惣菜店におすすめです

    ニチワオリジナルの『赤外線連続(コンベヤー)フライヤー』は、 コンベヤーの特性を活かして自動化調理により調理作業を軽減し、 人手不足解消に役立ちます。 赤外線効果でカラっと美味しくヘルシーな…

    メーカー・取扱い企業: ニチワ電機株式会社

  • 高荷重向け 電動昇降装置シンクロユニット 【デモ機 貸し出し中】 製品画像

    高荷重向け 電動昇降装置シンクロユニット 【デモ機 貸し出し中】

    耐荷重300キロ(それ以上も可能)! 生産現場の改革に。体への負担を減らし、作業効率UP。極端な偏荷重もスムーズに昇降

    『パワーレッグ シンクロユニット』は、 電動昇降コラムと高剛性な上下金属フレームを一体化した電動昇降装置です。 身長や作業内容に合わせて、使いやすい製品を1台からセミオーダー可能。 天板の高…

    メーカー・取扱い企業: 静岡金属工業株式会社

  • 清掃用品 製品画像

    清掃用品

    カーライルのブラシはカラーコードで色分けされているものが多く、HACCPシステムによる衛生管理がしやすくなっております。

    カーライルのサニテーション製品は「作業をより簡単にできる手段を提供する」をモットーに、スムーズで効率的な作業と働きやすさをサポートします。 カラーコードで色分けされたブラシは、工場内の清掃エリアや調…

    メーカー・取扱い企業: エー・エム・プロダクツ株式会社

  • ペレットピッツァ窯&オーブン『KIYAKI』※無料体験も好評 製品画像

    ペレットピッツァ窯&オーブン『KIYAKI』※無料体験も好評

    「木で焼く」ことを選んだ一台!1つの熱源で3庫同時運用ができるペレットピッツァ窯&オーブン ※業務用ピッツァ窯体験も無料で開催中

    『KIYAKI』は、重厚かつレトロな装いのその奥で木材100%のエコ燃料が 「木で焼く」調理を実現するペレットピッツァ窯&オーブンです。 薪の燃料によって500℃以上に上昇した窯の中、一気に焼…

    メーカー・取扱い企業: 有限会社ウェック

  • 不織布 「ぬらすと!」抗菌シート/抗菌ワイパー、食品用抗菌シート 製品画像

    不織布 「ぬらすと!」抗菌シート/抗菌ワイパー、食品用抗菌シート

    ぬらして使用する、新しいタイプの抗菌シート!            抗菌成分はホタテ貝殻由来で、食品や食器に触れても安心。

    ホタテ貝殻100%の天然素材を使用 水分に接触すると優れた除菌抗菌効果を発揮するシートです。 その効果は、水でぬらしても、食品の水分でも発現します。 抗菌成分は、食品添加物に利用されている貝殻焼成…

    メーカー・取扱い企業: 王子グループ 機能材カンパニー

  • ステンレス ラックカート  (均等積載荷重150~400kg) 製品画像

    ステンレス ラックカート  (均等積載荷重150~400kg)

    トレーや樹脂コンテナなどの容器を多段階に収納して運搬・保管が可能なステンレスラックカート(トレーコンテナ収納・運搬機器)!

    トレーや樹脂コンテナなどの容器を多段階に収納し、運搬・保管できる 「RC型・RC-W型」をはじめ、「RCH型・RCH-W型」や「TB型」などを ラインアップしています。 【ラックカート RC…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社テックサス

  • 各種容器専用 ステンレス台車 (均等積載荷重200kg) 製品画像

    各種容器専用 ステンレス台車 (均等積載荷重200kg)

    強く優しく美しいオールステンレス!食品製造・厨房向けの容器専用ステンレス台車をご紹介!

    高台車として一定の高さを保つことで汚染の原因となる床面の飛沫から 製品を守る「NZ型・PZ型」をはじめ、容器専用ステンレス台車「丸型CCM型」や「角型CCL型」、「角型CCT型」などをラインアップし…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社テックサス

  • 施工時間を最大90%削減! ワンタッチ取付のDSTシリーズ 製品画像

    施工時間を最大90%削減! ワンタッチ取付のDSTシリーズ

    バネが突っ張る仕組みにより、施工性と強度を両立!ワンタッチ取付のヒンジ・ラッチ・締結部品で【省施工】を実現。

    ◇DST(ディラク スナップ テクノロジー)の特徴◇  1.ねじ、溶接が不要   誰でも簡単に組み立てが行えます!溶接レスのため、作業ミスや   完成品のクオリティのバラつきもありません。  …

    メーカー・取扱い企業: スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部

  • 木材向け塗装/桧風呂、桧のすのこ・いすをカビから守ります。 製品画像

    木材向け塗装/桧風呂、桧のすのこ・いすをカビから守ります。

    桧風呂の劣化・カビ防止コーティング/いつまでも桧の美しい光沢、芳香を守ります!

    TIMBERは桧表面の美しい光沢、芳香をそのままに劣化、カビなどを防止します。 含浸して膜を形成するタイプですので、水は通さず木の膨張や反りなどのリスクは 抑えながら、空気は通すので劣化防止にも繋がっ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社日研工業所 大阪本社、東京営業所

  • IH式鉄板 製品画像

    IH式鉄板

    特許申請 電磁と電気のハイブリッド加熱方式で端まで一定温度

    IH(電磁誘導加熱)によるガス以上に強い火力で、焼き物や炒め物が上手に出来あがります。弊社の特許商品である平板コイルを使用することで、従来のIHの欠点であった熱の均等分布を解決しました。鉄板を直接発熱…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ダイハン

  • スープ・ソース自動製造装置『COCTIO AiOS 4300』 製品画像

    スープ・ソース自動製造装置『COCTIO AiOS 4300』

    無添加の料理用ボーンブロスを製造!自動化されたターンキー処理ラインを提供

    『COCTIO AiOS 4300』は、動物の骨を使って高品質なストックやスープを 工業的に生産するための基本的な機能をすべて備えたユニットとして 設計されています。 材料投入システム、蒸気…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社Found Four

  • 除菌電解水給水器『@手洗いざんまい』 製品画像

    除菌電解水給水器『@手洗いざんまい』

    手をかざすだけ非接触式で清潔!コンパクトだから簡単設置できます

    『@手洗いざんまい』は、手をかざすだけで次亜塩素酸水(酸性電解水)が すぐに出てくる除菌電解水給水器です。 非接触式センサー採用で清潔です。薄型で、厚さわずか8.5cmとコンパクトだから簡単設…

    メーカー・取扱い企業: 滝興運株式会社 本社営業所

  • 一定給水器 重量式『U.T.5-W型』 製品画像

    一定給水器 重量式『U.T.5-W型』

    高精度の計量制御!安定した練水をミキサーへ送水する一定給水器

    『U.T.5-W型』は、撹拌機能を標準装備している一定給水器です。 給水量は秤による重量計量により10g単位で設定ができ、計量精度は±20g以内で計量を行えます。 ミキサーへの送水はポンプとエ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社豊製作所

  • 除菌電解水給水器『@除菌 PREMIUM 手・洗う』 製品画像

    除菌電解水給水器『@除菌 PREMIUM 手・洗う』

    非接触式センサー搭載でとっても衛生的!身の回りの除菌用水として活用できます

    『@除菌 PREMIUM 手・洗う』は、手をかざすだけで次亜塩素酸水(酸性電解水)が すぐに出てくる除菌電解水給水器です。 非接触式センサー搭載で、とっても衛生的。手洗い頻度の多い施設などで喜…

    メーカー・取扱い企業: 滝興運株式会社 本社営業所

  • 強熱中華レンジ『オーロラ』 製品画像

    強熱中華レンジ『オーロラ』

    65,000kcal/h(75.5kW)の強火力を、中華料理のコック様にお届けします!

    強熱中華レンジ『オーロラ』は、本場の中華料理を作るのに好適な強火で、 渦巻き状の炎【昇龍炎】と垂直な炎の【直噴炎】をご注文時に 選んでいただけます。 また、湯釜、調味料置き、寸法など、他社で…

    メーカー・取扱い企業: 有限会社西崎厨房設備

  • セラミック調理器具『セラキング』 製品画像

    セラミック調理器具『セラキング』

    省エネ・コスト削減!CO2を減少させ、地球温暖化防止に貢献します

    『セラキング』は、地球温暖化防止に貢献する究極のマジカル調理器具です。 食材の美しさと旨みを引き出すだけでなく、食用油の節約は30%~50%可能。 フライヤー20L用寸胴80L用のセラキン…

    メーカー・取扱い企業: 日本環境化学株式会社

  • 冷凍・冷蔵機器、厨房機器 レンタル製品カタログ 製品画像

    冷凍・冷蔵機器、厨房機器 レンタル製品カタログ

    冷凍・冷蔵機器をはじめ、電気フライヤーや厨房機器、売店ハウスなどを掲載!

    当カタログは、冷凍・冷蔵機器、フードサービス機器の 総合レンタル&プランニングと販売を行う株式会社コスモ企画の カタログ『COSMOPLAN Vol.F』です。 平型オープンケースや…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社コスモ企画

  • 【新製品】”幅狭” な電動昇降デスクユニット『DN85』 製品画像

    【新製品】”幅狭” な電動昇降デスクユニット『DN85』

    幅900mm~、奥行き500mm~の天板に対応の幅狭の電動昇降デスクユニット!限られたスペースでも設置できます!

    電動昇降デスクリフト 『DN85』はオキン製のコンパクト・スリムな電動昇降デスクユニットです。 幅だけでなく、奥行きもコンパクトなのでご自宅や職場の限られたスペースの設置に! 今まで設置スペースの関係…

    メーカー・取扱い企業: 静岡金属工業株式会社

  • 【ステンレスキッチン採用事例】奈良県 M邸 製品画像

    【ステンレスキッチン採用事例】奈良県 M邸

    より一層高級感を醸し出すバイブレーション!1.5ミリ板を使用するので重厚感がある事例

    ステンレスキッチンを採用した奈良県にあるM邸の事例をご紹介します。 表面バイブレーション仕上げ製品は、ヘアラインに比べ、マットな色感があり、 落ち着いていて且つ上品な雰囲気を持っています。経年…

    メーカー・取扱い企業: 三宝ステンレス工業株式会社

  • ボウル転倒式高速ミキサー 製品画像

    ボウル転倒式高速ミキサー

    パンチ力と生地の引き伸ばし性能に優れたY型アジテーターを採用!

    『ボウル転倒式高速ミキサー』は、ミキシングボウルを90°回転させることにより 生地を搬出させるタイプのミキサーです。 アジテーターバーとミキシングボウルとの間隔は、 生地に合わせて3段階に調…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店

  • 製粉機『石臼製粉 IU-340型』 製品画像

    製粉機『石臼製粉 IU-340型』

    店頭に置いて自家製粉をアピール!

    『石臼製粉 IU-340型』は、昔ながらの手回しの石臼を電動化した 石臼製粉機です。 本機は、石臼挽きの粉をお店で手軽に製粉できます。 店頭に置いて自家製粉をアピールしていただける様に省スペ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社柳原製粉機

  • 弱アルカリ・中性洗浄剤 【素材を傷める心配が少なく、普段使いに】 製品画像

    弱アルカリ・中性洗浄剤 【素材を傷める心配が少なく、普段使いに】

    素材や手肌にも比較的優しい為、ビルメンテナンス・清掃洗浄全般や調理場の周辺や食品工場での洗浄など、普段使いでの幅広い用途に最適。

    『K.T.クリーン』の「弱アルカリ・中性洗浄剤」は金属・樹脂・鉱物材から 塵芥・金属粉・油脂類及び取り扱いによる汚れ等を取り除く為の弱アルカリ洗浄剤で、食品・化学工場、機械工場などで永らくご愛顧頂いて…

    メーカー・取扱い企業: 化工機商事株式会社 本社

  • 業務用ステンレスキッチン 製品画像

    業務用ステンレスキッチン

    学校、幼稚園・保育園、工場・医療施設、店舗など!用途に応じた特注対応承ります

    アイオ産業株式会社では、『業務用ステンレスキッチン』の用途に応じた 特注対応を承っております。 “対象年齢に合わせて天板の高さを変えたい” “シンクサイズ(間口、奥行、深さ)を大きくしたい”…

    メーカー・取扱い企業: アイオ産業株式会社

  • 食品スライサー スーパークロスカッター【サビに対する苦労を軽減】 製品画像

    食品スライサー スーパークロスカッター【サビに対する苦労を軽減】

    サビに対する苦労が格段に軽減される食品スライサー!デザイン、機能性、保安性、耐久性をアップ!

    『スーパークロスカッター』は、デザイン、機能性、保安性、耐久性をアップ、さらにエコスタイル機能(DSPメカ)を搭載した食品スライサーです。全スライドスリープメタル方式を採用することによりスライドスリー…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社真柄鉄工所

  • 移動式足場『アルタウルス』 製品画像

    移動式足場『アルタウルス』

    4段~5段サイズが新登場!アルミ材をベースに使用することで軽量化を実現!

    『アルタウルス』は、アルミと鋼のハイブリッドで軽さと安全性を両立させた 新しい移動式足場です。 鋼製足場(RT/ローリングタワー)から約30%の軽量化が実現し、施工作業の 負担が軽減可能。 …

    メーカー・取扱い企業: アルインコ株式会社

  • 厨房機器『スチームコンベクションオーブン』 製品画像

    厨房機器『スチームコンベクションオーブン』

    感知、認識、予測、記憶能力を持ち、シェフとコミュニケーションをするインテリジェントな調理システム

    当社では、1台の調理システムに4種類のアシスタント機能が搭載された 厨房機器『スチームコンベクションオーブン』を取り扱っております。 ユーザーが希望の仕上がりを入力し、調理システムが正確に調理…

    メーカー・取扱い企業: 有限会社水の森アメニティ

  • エアークリーンシステム 製品画像

    エアークリーンシステム

    油煙・粉塵・煤を除去。汚れや煤を洗い流すと同時に、排気温度を下げます

    株式会社クリエの取り扱う『エアークリーンシステム』についてご紹介します。 煤取装置として全国各地のイタリア料理店のピザ釜からの排気処理で 活躍している「CLCN2M型」をはじめ、CLC型の上部…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社クリエ

  • ハチ食品株式会社 業務用製品 製品画像

    ハチ食品株式会社 業務用製品

    常に数十種類のスパイスを常備!レトルトカレーやスパイス袋などをラインアップ

    ハチ食品株式会社で取り扱う、業務用製品をご紹介いたします。 「カレー専門店のカレールー」をはじめ、「黒カレーフレーク」 「ホテル・レストラン用ビーフカレー」などをラインアップ。 ボトル・チュ…

    メーカー・取扱い企業: ハチ食品株式会社

  • 厨房排気組立フード『サンタフード』 製品画像

    厨房排気組立フード『サンタフード』

    1台で3通りの燃焼機器サイズに対応!運搬・組立てが簡単な厨房排気組立フード

    『サンタフード』は、優れた可変性で3通りの燃焼機器サイズに 対応できる厨房排気用組立式フードです。 連結部品を使えば、長さ・奥行き等が自由に選択変更可能。 増設・変更移設も簡単に行えます。 …

    メーカー・取扱い企業: サンタ株式会社

  • ポリウレタン・セメント系骨材配合床材『ステリコートUC』 製品画像

    ポリウレタン・セメント系骨材配合床材『ステリコートUC』

    強固で剥がれない!特殊配合ウレタンとセメント系混合骨材配合の塗り床材

    『ステリコートUC』は、熱水・洗浄剤・機械油・薬品に強いため、水の使用が多い 厨房などに最適な床材です。 施工中も臭いがない当製品は、湿潤面にも施工できるので、休みのない食品工場や、 飲食店…

    メーカー・取扱い企業: ニッシン・ジャパン株式会社

  • 食品鮮度保持ペーパー『まぐロール』 製品画像

    食品鮮度保持ペーパー『まぐロール』

    鮮度を包んでおいしさそのまま!頼れる新鮮力なプロ仕様の食品鮮度保持ペーパー

    『まぐロール』は、特に冷凍マグロ・生マグロの解凍に好適な、 食品鮮度保持ペーパーです。 解凍時に出るドリップを吸収して水分・温度を調整し、鮮度とピンク度 (色合い)を保ちおいしさを逃しません…

    メーカー・取扱い企業: 三木特種製紙株式会社 本社

  • パン切りナイフ『せせらぎ』 製品画像

    パン切りナイフ『せせらぎ』

    3種類の刃でどんなパンも楽々カット

    『せせらぎ』は、大波+小波+ストレート刃の独自の3種類の刃で ハードパンも食パンも楽々カットできるパン切りナイフです。 表面が硬いハードパンは、大波がくい込んで滑らず切れ、柔らかいパンは 小…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社サンクラフト

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