調理器具の製品一覧
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スプレーガンを使用時に液剤が飛散しない。かんたん設置のステンレス製スプレーステーション
スプレーガンで塗布する際にどうしても発生してしまうオーバーミストを捕捉し、使用者の作業環境を改善する吸引装置です。一般の換気扇の約４倍の吸引力でミストを捕集できます。設置工事は簡単。メンテナンスの際も…
メーカー・取扱い企業： アネスト岩田株式会社
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『食液用スプレーステーション』＆『オイルフリーコンプレッサ』
食液塗布の環境改善に貢献する吸引装置と、クリーンエア供給に不可欠なコンプレッサを併せてご提供
当社は、チョコレートなどの食液をスプレーガンで塗布する際に生じる オーバーミストを強力に吸引する『食液用スプレーステーション』を提供しています。 ダクト工事をせず簡単に設置でき、部品がコンパク…
メーカー・取扱い企業： アネスト岩田株式会社
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レドックス触媒反応時間を大幅に短縮！光反応における標準化を目指します
『Photoreactor m1』は、 各種光源、撹拌ドライバおよび温度調整を兼ね備えたシステムです。 時間・光強度・撹拌速度温度などのパラメータを標準化しており、 これらはすべて前面パネル…
メーカー・取扱い企業： ライフィクスアナリティカル株式会社
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農薬を使用しない状況下において、効果的な除菌手法として【TA-1】が活躍しています。
持続可能な農業の形として、天候や気候災害の影響が少ない屋内の水耕栽培が近年注目を浴びています。農薬を使用しない状況下において、効果的な除菌手法として【TA-1】が活躍しています。 【特徴】 ■…
メーカー・取扱い企業： 株式会社幸立工業 村山事業所
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テレビや新聞雑誌でも数十回以上放映。 業務用米とぎ器「はやとぎプロ」ロングセラー！ ・手間 ・水 ・コスト をカット
手も電気も使わず、水道の水圧で微細気泡を発生させ、3升＝4.5ｋｇ（6ｋｇ用も有）のお米を90～180秒で研げる夢のような米とぎ器です。 操作は簡単。ホースをワンタッチで水道の蛇口につなぎ、蛇口をひ…
メーカー・取扱い企業： 有限会社クレセント
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果物・野菜の自動皮むき機 電動ピーラーKA-750PM「大助」
パイナップル、メロン、マンゴーなど大きい材料に対応した自動皮むき機です。
皮のかたい材料でも手軽に無駄なく美しく剥きます！ 【特長】 ■部品を交換することにより1台でパイナップル、メロン、マンゴーに対応 ■高い歩留りと処理能力により、大幅なコストダウンが実現可能 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社アストラ
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バリアフリーの進化！新発想 ユニバーサルデザイングレーチング
キャスター（車輪）のはまり込みや、雨の日のスリップを低減できるグレーチングです。
ユニバーサルデザイングレーチングはグレーチング本来の高い排水性を保ち、はじめからすべての人・環境にやさしいグレーチングをユニバーサルデザインの観点とバリアフリーと呼ばれる高齢者・障害者・妊婦・子供の負…
メーカー・取扱い企業： 株式会社カワグレ
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これ1台で簡単にカカオ豆からBean to Barチョコレートが作れます！
『卓上チョコレートリファイナー』は、1台で焙煎・皮むき後のカカオ豆を すり潰し、コンチングを行うことができる機械です。 カカオ豆を20ミクロン以下に磨砕し、熱感知式安全装置付で安全にお使い …
メーカー・取扱い企業： 株式会社立花商店 東京支店
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食品工場等の異物混入対策におすすめ！ 金属検出機で検出できる MPフーズ シリーズにドレッジタイプ（３種）が登場！
食品工場や食品製造機械向けの異物混入対策ゴム・プラスチック製品 「MPフーズ」シリーズは、金属検出機で検出可能な製品です。 MPフーズ ドレッジは、 エラストマー素材の【ソフトタイプ】 …
メーカー・取扱い企業： アラム株式会社
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【IT補助金サポート付】FC店舗の発注即ち本部の受注計上、複数仕入先へワンタッチで一括発注。本部-FC店舗間のDX化の実現に！
『FC・代理店-本社間の受発注管理・入出荷管理システム』は、 FCからの発注、即ち本部の受注計上。本部出荷即ち本部売上計上。 受注を受けての即納。もしくはワンタッチで全仕入先への発注機能。 …
メーカー・取扱い企業： エムエムアイ株式会社
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浴室専用の塗料はF☆☆☆☆フォースター認証の環境配慮型がお勧め！
浴室・浴槽での使用する塗料だからこそ安全性を第一に考えた塗料です！
シックハウス症候群を引き起こすホルムアルデヒトを発散させる建築材料について国は規格を設けて規制を行っています。この規格は塗料にも適応されており「F☆☆☆☆(フォースター)」は規格の最上級を意味します。…
メーカー・取扱い企業： 株式会社日研工業所 大阪本社、東京営業所
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木材パルプという森林資源を原料に、そのパルプ繊維自体の膨潤性を高めることで、自重の４倍以上の吸水性をもつ「吸保水紙」を得ました！
紙の吸水機能を高めた環境にやさしい製品です。 一般の紙がその紙の重さの２倍程度の吸水性能であるのに比べ、新製品の「吸保水紙」は４倍以上の吸水性を有しています。また、その吸水した水を保持する保水性も優…
メーカー・取扱い企業： 日本製紙パピリア株式会社
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ノータッチのカンタン操作。よりコンパクトサイズな微酸性電解水生成装置。
殺菌効果のある機能水（微酸性次亜塩素酸水）を生成する装置です。すすぎと同時に除菌ができます。 微酸性次亜塩素酸水はHACCP、食品衛生管理、殺菌や滅菌など様々な用途があります。 ピュアスター水…
メーカー・取扱い企業： エネジスト株式会社
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独創的なアイテムが、“利便性”を追求。
当社では、効率のよい作業をサポートする「厨房グッズ」を取り扱っております。 カートやワゴン、シェルフなど大型タイプのものからトレー、レードルや包丁・ カトラリーのお手入れ用品まで厨房に必須な製…
メーカー・取扱い企業： 株式会社トーダイ 新潟本社
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混合、粉砕、加熱、乳化、吸引機能搭載！二重ジャケットによって間接的な加熱や冷却が可能
『Milky LAB』は、さまざまなチーズや、ヨーグルト、野菜ソースや フルーツソース、そしてマーマレードなどを製造するための機器です。 製造時も低騒音で、事前に裁断することなしにチーズを全て…
メーカー・取扱い企業： ＢＳ アドバンシス株式会社
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家庭のキッチンからプロの厨房まで！焼成・製麺・冷凍など電気厨房機器が満載！
「電気式厨房機器 総合カタログ」は、ワールドキッチンテックが取り扱う、 各種食品製造機器を多数ラインアップ。 餃子焼器、ゆで麺器、ワッフルベーカー、アイスクリームマシンなどの 製品について写真・…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ワールドキッチンテック
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ペレットピッツァ窯＆オーブン『KIYAKI』※無料体験も好評
「木で焼く」ことを選んだ一台！1つの熱源で3庫同時運用ができるペレットピッツァ窯＆オーブン ※業務用ピッツァ窯体験も無料で開催中
『KIYAKI』は、重厚かつレトロな装いのその奥で木材100％のエコ燃料が 「木で焼く」調理を実現するペレットピッツァ窯＆オーブンです。 薪の燃料によって500℃以上に上昇した窯の中、一気に焼…
メーカー・取扱い企業： 有限会社ウェック
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不織布 「ぬらすと！」抗菌シート/抗菌ワイパー、食品用抗菌シート
ぬらして使用する、新しいタイプの抗菌シート！ 抗菌成分はホタテ貝殻由来で、食品や食器に触れても安心。
ホタテ貝殻100%の天然素材を使用 水分に接触すると優れた除菌抗菌効果を発揮するシートです。 その効果は、水でぬらしても、食品の水分でも発現します。 抗菌成分は、食品添加物に利用されている貝殻焼成…
メーカー・取扱い企業： 王子グループ 機能材カンパニー
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桧風呂の劣化・カビ防止コーティング/いつまでも桧の美しい光沢、芳香を守ります!
TIMBERは桧表面の美しい光沢、芳香をそのままに劣化、カビなどを防止します。 含浸して膜を形成するタイプですので、水は通さず木の膨張や反りなどのリスクは 抑えながら、空気は通すので劣化防止にも繋がっ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社日研工業所 大阪本社、東京営業所
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65,000kcal/h(75.5kW)の強火力を、中華料理のコック様にお届けします！
強熱中華レンジ『オーロラ』は、本場の中華料理を作るのに好適な強火で、 渦巻き状の炎【昇龍炎】と垂直な炎の【直噴炎】をご注文時に 選んでいただけます。 また、湯釜、調味料置き、寸法など、他社で…
メーカー・取扱い企業： 有限会社西崎厨房設備
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省エネ・コスト削減！CO2を減少させ、地球温暖化防止に貢献します
『セラキング』は、地球温暖化防止に貢献する究極のマジカル調理器具です。 食材の美しさと旨みを引き出すだけでなく、食用油の節約は30％～50％可能。 フライヤー20L用寸胴80L用のセラキン…
メーカー・取扱い企業： 日本環境化学株式会社
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より一層高級感を醸し出すバイブレーション！1.5ミリ板を使用するので重厚感がある事例
ステンレスキッチンを採用した奈良県にあるM邸の事例をご紹介します。 表面バイブレーション仕上げ製品は、ヘアラインに比べ、マットな色感があり、 落ち着いていて且つ上品な雰囲気を持っています。経年…
メーカー・取扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社
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食品スライサー スーパークロスカッター【サビに対する苦労を軽減】
サビに対する苦労が格段に軽減される食品スライサー！デザイン、機能性、保安性、耐久性をアップ！
『スーパークロスカッター』は、デザイン、機能性、保安性、耐久性をアップ、さらにエコスタイル機能(DSPメカ)を搭載した食品スライサーです。全スライドスリープメタル方式を採用することによりスライドスリー…
メーカー・取扱い企業： 株式会社真柄鉄工所
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3種類の刃でどんなパンも楽々カット
『せせらぎ』は、大波＋小波＋ストレート刃の独自の3種類の刃で ハードパンも食パンも楽々カットできるパン切りナイフです。 表面が硬いハードパンは、大波がくい込んで滑らず切れ、柔らかいパンは 小…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サンクラフト
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本格ピザとオーブン調理が同時にできる万能モデル！本格ピザはもちろん、前菜からメイン、デザートまでこなす優れモノ！
ペレットピザ窯&オーブン『Bakecook Chef（ベイクック シェフ）』は、 本格ピザとオーブン調理が同時にできるピザ窯&オーブンセットです。 1つの熱源で3つの温度を操る…
メーカー・取扱い企業： 有限会社ウェック
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笑顔あふれるおいしい食事をかんたんに！
『ディッシュクック』は、食材を食器にセットするだけで、 できたて、あつあつのおいしい食事ができあがる新しい食事提供システムです。 コンパクトなIHヒーターと専用の食器・トレイを使って、一人ずつ…
メーカー・取扱い企業： アイディッシュ株式会社
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O-リングが予め部品に組みつけられていますので、シールワッシャー・袋ナット不要で、水密性が確保されます。
一般的なブラインドナットでは、水密性の確保はできません。 リブクレシールリングでは、IPX７に準拠していますので 水密性が求められるバッテリートレイへの使用が最適です。 Оリングがついていて…
メーカー・取扱い企業： ベルホフ株式会社
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スムーズな作業工程、クリーンな業務環境を作り出すシステムのご提案
武蔵商会では、新たに四ツ割り機「RTC-4」、自動洗浄機「MW-1500(2000)」 を加え、面倒な野菜の芯取り、四ツ割り、洗浄、調理、搬送の無人化を 強力に推進するシステムをラインで完成させま…
メーカー・取扱い企業： 株式会社武蔵商会
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鍋・フライパン等のＯＥＭ製品・オリジナルノベルティ製作サービス
オリジナルの鍋やフライパンなど、最小ロット500個程度から承ります！
当社は、金属加工技術を生かした、鍋やフライパン等の オリジナルノベルティやＯＥＭ製作をお引き受けしております。 「国産製品」へのこだわり、そして「自社生産」へのこだわりを継続して 行ってきた…
メーカー・取扱い企業： 杉山金属株式会社
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高性能且つ安全性の高い湯煎式飲料ウォーマーです！
『EN-180N』は、熱交換器を利用しバーナーの熱を効率よく水に伝える 湯煎式飲料ウォーマーです。 温度調節が簡単で、安全なガスサーモスタット付。 万が一手が触れてしまっても火傷しにくい…
メーカー・取扱い企業： 日本ヒーター機器株式会社 本社
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【総合カタログ】DC/AC軸流ファンモータ ※約530製品掲載
ファンモータ全把握！約530製品を掲載、『IP・耐環境ファンモータの提案』も進呈！
本カタログはミネベアミツミ製ファンモータの総合カタログです。 汎用・産業・サーバ・冷蔵庫・ブロワといった引き合いの多い用途から最適なファンモータを見つけることができます。 さらに「汎用」「産業…
メーカー・取扱い企業： ミネベアミツミ株式会社 回転機器
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樹脂の劣化、白化防止、美しく輝きのある艶を取り戻すSIAA認証『バイオコーティング』
液剤のほとんどがガラス成分の保護膜に抗菌・抗ウィルス機能を付与 ハイレベルの性能を融合し、長期間の作用を持続させるガラスコーティング剤です。 厳しい試験を通過したSIAA認証塗膜 ナノレ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社日研工業所 大阪本社、東京営業所
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既存のフライヤーをオートリフトタイプに！厨房の人手不足対策や多品種小量調理に好適！
『マルチリフター』は、現在お使いのフライヤーに取り付けることで、 オートリフトタイプにできる製品です。 設定された揚げ時間でフライカゴを自動的にリフトアップするため、 美味しい揚げ頃を逃さな…
メーカー・取扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所
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積み重ねて収納可能！品質が安定していて割れにくい超耐熱ビビンバ鍋
『スタッキングビビンバ鍋』は、従来の天然石製よりも3割軽く、 5個以上重ねられることを特長とした超耐熱陶器です。 熱伝導率は天然石と遜色なく、ガスコンロで5分加熱するだけで300℃まで 上昇…
メーカー・取扱い企業： 昭和製陶株式会社
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真空調理に好適！槽内の湯温を温度センサーで管理し、設定された温度を正確にキープ！
『TTホットクッカー』は、温度と時間を正確に管理し、真空調理に適した 加熱調理機器です。 湯槽内のお湯を攪拌羽で対流させることで湯槽内の温度を均一に保ち、 温度ムラを抑えます。 加熱時…
メーカー・取扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所
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密着性や耐久性・耐熱温度が向上！お客様の目的にあったコーティング処理を施します
当社が取り扱う、潤滑・絶縁・耐薬と複合機能を持つ『フッ素樹脂』を ご紹介します。 純フッ素をはじめ、エポキシ系・グラファイト系など様々な配合を施すことで 高機能を発揮することが可能。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社沢平
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抜群の熱伝導率と保温性を確保！サイズや形の異なる様々な土鍋に柔軟に対応できます
オーシンの“業務用IH土鍋”や“マジカルどなべ”は、鍋底に カーボングラファイト製の発熱体を取り付けたIH対応型の土鍋です。 陶器と相性が良く、熱伝導性にすぐれたカーボンで鍋底全体をすばやく …
メーカー・取扱い企業： 株式会社オーシン
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あらゆる食品のカッティングに適しているカッター！
『NHY-12/20/60』は、ソーセージ製造はじめ、キャベツ、玉ネギ等 野菜のみじん切り、ネギトロ製造や介護食製造など、あらゆる食品のカッティングに 適しているカッターです。 特殊熱処理を…
メーカー・取扱い企業： 株式会社長沼製作所 東京営業本部
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熱風循環システム！庫内を広く使え素早く美味しい調理が可能なコンベンションオーブン
『ガス式ビックオーブン』は、オーブン庫内のファンで熱風を循環させ、 急速に加熱するコンベクションオーブンです。 食材の中心温度を1℃単位で正確に設定・計測できるので、HACCP対応の 安全な…
メーカー・取扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所
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研磨を入念に施し、再生！7年経ったとは思えない綺麗さと存在感を示すことができた事例
ステンレスキッチンを採用した橿原市にあるT邸の事例をご紹介します。 2003年に初めてご採用頂き、七年後に建替えをされた折、キッチンは そのまま継続してお使いになるということで、研磨を入念に施…
メーカー・取扱い企業： 三宝ステンレス工業株式会社
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充実のハードと多彩な技術で幅広い製品づくりを展開！ウルシヤマ金属工業の鋳物製品のご紹介
当社の調理器具は創業以来、「重力鋳造」にこだわり、職人の手でひとつ ひとつ丁寧に造り込まれた高品質の鋳物製です。 底を厚く、側面を薄く仕上げています。底面で熱を充分に蓄え、側面を薄く するこ…
メーカー・取扱い企業： ウルシヤマ金属工業株式会社
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わずか90秒で驚く程おいしいピッツァが誰にでも焼けるピザ窯をご紹介！
『BakECOOK（ベイクック）』は、ピザ以外に石窯の排熱を利用して オーブン調理がいつでも可能な業務用ペレットピザ窯です。 仕上がりは石窯で焼いた様な木の水分と石窯の遠赤外線効果により し…
メーカー・取扱い企業： 有限会社ウェック
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