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最終更新日:2018-12-27 17:17:26.0

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総合カタログ 食品機械

基本情報総合カタログ 食品機械

当社取り扱いのニーダー、ミキサー、ケトルなどを豊富にラインアップ!

当カタログは、食品機械の製造を行っている株式会社ヤエスの
総合カタログです。

撹拌混合を目的として開発された撹拌機付ニーダー『SN型サンニーダー』
やジャケット式真空釜『SNV型真空式サンニーダー』など当社取り扱い
製品を多数掲載しております。

【掲載内容】
■ニーダー
■ミキサー
■ケトル
■火釜
■フィニッシャー など

※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

総合カタログ 食品機械

総合カタログ 食品機械 製品画像

当カタログは、食品機械の製造を行っている株式会社ヤエスの
総合カタログです。

撹拌混合を目的として開発された撹拌機付ニーダー『SN型サンニーダー』
やジャケット式真空釜『SNV型真空式サンニーダー』など当社取り扱い
製品を多数掲載しております。

【掲載内容】
■ニーダー
■ミキサー
■ケトル
■火釜
■フィニッシャー など

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SN型サンニーダー

SN型サンニーダー 製品画像

『SN型サンニーダー』は、撹拌羽根がすき間なくかき取り、焦がさず均一に
混合・撹拌するニーダーです。

撹拌羽根は簡単に分解し易い構造で衛生的。
伝熱面積が大きいため、昇温が早く、コストパフォーマンスに優れています。

蒸気最高圧力は0.3MPaまで使用可能で、高温調理にも好適です。

【特長】
■焦がさずに均一に混合・撹拌
■メンテナンスが容易な蒸気加熱
■100L~3,000Lまで製作
■羽根回転数は、6~24r/min
■特別仕様:蓋、偏芯傾動、自動計量、下抜弁、自動運転、冷却配管

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 (詳細を見る

SNV型真空式サンニーダー

SNV型真空式サンニーダー 製品画像

『SNV型真空式サンニーダー』は、加熱後に釜内を減圧することで、
生産品を気化熱で冷却し、食品のヤケや劣化を防ぐニーダーです。

各種練りあん、つぶあん、ジャム、羊羹、フルーツペースト、
カスタードクリーム各種食品の真空冷却、低温濃縮、撹拌、脱泡、濃縮などの
用途に利用可能。

密閉真空状態で作業することができ、落下菌の混入が防止できます。

【特長】
■加熱濃縮・冷却時間が大幅に短縮
■雑菌の混入と食品の酸化を防止
■100L~3,000Lまで製作
■羽根回転数は、6~24r/min
■特別仕様:蓋、偏芯傾動、自動計量、下抜弁、自動運転、冷却配管

※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。
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SNS型スマッシュサンニーダー

SNS型スマッシュサンニーダー 製品画像

『SNS型スマッシュサンニーダー』は、サンニーダーにニードル羽根を
付けたもので、ニードル羽根は60~180r/minで回転します。

各種食品のダマ崩し、混合・撹拌に好適。

容量は300L~3,000Lで、味噌ラーメンのタレ、焼肉のタレ、
インスタントカレー、インスタント味噌汁などにご利用いただけます。

【特長】
■ニードル羽根は60~180r/minで回転
■各種食品のダマ崩し、混合・撹拌に好適
■容量は300L~3,000L

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SNG型直火サンニーダー

SNG型直火サンニーダー 製品画像

『SNG型直火サンニーダー』は、ガス直火式により、蒸気加熱では不十分な
高温での加熱撹拌に適しています。

容量は100L~2,000L。
カレールー、各種中華惣菜などにご利用いただけます。

高い粘性を持つ食品から固形物の多い食品まで好適な加熱撹拌ができます。

【特長】
■ガス直火式により、蒸気加熱では不十分な高温での加熱撹拌に適している
■高い粘性を持つ食品から固形物の多い食品まで好適な加熱撹拌ができる
■容量は100L~2,000L

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SND型サンブレンダー

SND型サンブレンダー 製品画像

『SND型サンブレンダー』は、捏和・混練に適した攪拌羽根と、好適な
ねじり角度により、原料を均一に混合します。

2本の軸に異なった回転数を与えて、原料間に摩擦を起こさせ撹拌・捏和を強力に
作用させる「不等速タイプ」と、2本の軸に同じ回転数を与えて、羽根の軌跡が
重なり合うことで粘性の高い物でも、混和・混練する「等速タイプ」をご用意。

餃子の種、シュウマイの種、バター、ベーキングパウダー、チュウインガム、
チョコレート、チーズ、粉ミルク、香辛料などにご利用いただけます。

【特長】
■不等速タイプ
・2本の軸に異なった回転数を与える
・原料間に摩擦を起こさせ撹拌・捏和を強力に作用させる
■等速タイプ
・2本の軸に同じ回転数を与える
・羽根の軌跡が重なり合うことで粘性の高い物でも、混和・混練する

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SQN(V)型半球形サンニーダー

SQN(V)型半球形サンニーダー 製品画像

『SQN(V)型半球形サンニーダー』は、半球形状の缶体による食材の
自然流動と、食品物性を考えた独自の撹拌羽根による手返し効果により、
特に粘性の高い食品やつぶあんのようなデリケートな製品を傷めることなく
やさしく撹拌します。

容量が300Lの「SQN-300」をはじめ、400Lの「SQN-400」や、
800Lの「SQN-800」などをラインアップしています。

【特長】
■自然流動を考えた半球形
■デリケートな製品も傷めることなくやさしく攪拌
■60L~3,000Lまで製作
■真空タイプ、加圧真空タイプも製作
■特別仕様:蓋、注ぎ口、自動計量、下抜弁、自動運転、冷却配管、タイマー、
 半自動化システム、全自動化システム

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SQF型半球形斜軸ミキサー

SQF型半球形斜軸ミキサー 製品画像

『SQF型半球形斜軸ミキサー』は、食材の物性を損なわず、均質的・安定的な
製品を作り出すことができるミキサーです。

斜軸撹拌機構と半球形の缶体構造により大量生産において、上下左右の
撹拌・混合を効果的に行なわれ、撹拌性能の良さを発揮。

食品だけでなく、化粧品、油脂などの化学工業製品分野の加熱撹拌などにも
ご利用いただけます。

【特長】
■上下左右の撹拌・混合を効果的に行なわれ、撹拌性能の良さが発揮される
■食材の物性を損なわず、均質的・安定的な製品を作り出す
■用途、操作性に応じて多様なタイプを設計・製作

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SK型転倒式スチームケトル

SK型転倒式スチームケトル 製品画像

『SK型転倒式スチームケトル』は、蒸気加熱方式は熱源の集中管理・
メンテナンスが容易に行え安全性に優れたケトルです。

蒸気最高圧力は0.3MPaまで使用可能で、高温調理にも好適。

スープ、ソース、スパゲッティ、マカロニ、タレ、つゆ、おかゆ、佃煮、
プリン、ゼリー、加熱濃縮、煮込み、味付けなどの様々な煮炊きなどに
ご利用いただけます。

【特長】
■衛生的で耐久性に優れる
■熱源の集中管理・メンテナンスが容易に行える
■蒸気最高圧力は0.3MPaまで使用可能
■高温調理にも好適
■特別仕様:注ぎ口、下抜弁、蓋、温度計、自動計量

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SQF型フロアミキサー

SQF型フロアミキサー 製品画像

『SQF型フロアミキサー』は、食材を加熱しながら攪拌するミキサーです。

羽根が水平もしくは斜めに回転して撹拌するため、食材を傷めず均一に撹拌。
軸受部は液面より上に位置しており衛生的です。

スープ、ソース、スパゲッティ、マカロニ、タレ、つゆ、おかゆ、佃煮、
プリン、ゼリー、加熱濃縮、煮込み、味付けなどの様々な煮炊きなどに
ご利用いただけます。

【特長】
■食材を加熱しながら攪拌
■羽根が水平もしくは斜めに回転して撹拌するため、食材を傷めず均一に撹拌
■軸受部は液面より上に位置しており衛生的
■特別仕様:注ぎ口、下抜弁、蓋、自動計量

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SK-M型自転公転式撹拌機付スチームケトル

SK-M型自転公転式撹拌機付スチームケトル 製品画像

『SK-M型自転公転式撹拌機付スチームケトル』は幅広い加熱調理で活躍する
ケトルです。

斜めの撹拌機は、立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の
撹拌に効果を発揮。

加えて撹拌軸の首振り自転公転方式により、回転死点がないため食品を
焦がさず、傷めず、均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かします。

【特長】
■幅広い加熱調理で活躍
■立軸撹拌・横軸撹拌それぞれの利点を生かし、上下左右の撹拌に効果を発揮
■撹拌軸の首振り自転公転方式により、回転死点がないため食品を焦がさず、
 傷めず、均一に混合・撹拌し、素材の風味・香りを活かす
■特別仕様:注ぎ口、下抜弁、蓋、温度計、自動計量

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取扱会社 総合カタログ 食品機械

株式会社ヤエス

【業務内容】 ■食品機械製造

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