株式会社菱豊フリーズシステムズ
最終更新日：2020-12-04 14:27:43.0
HACCP対応解凍庫『Sassa BF-60CE型』
HACCP対応解凍庫『Sassa BF-60CE型』
『Sassa BF-60CE型』は、「ミスト気流循環」により、ドリップを
抑えた解凍庫です。
蒸気由来の衛生的なミストは、解凍物を包み込むように接して、
ムラのない水膜となります。その際、解凍物に均一に熱量を与え、
品質を落とさず食品を解凍。
解凍温度の履歴を自動で記録し、HACCPに対応します。
【特長】
■解凍能力：公称 60kg/B
■蒸気由来のミストでスピーディーなコンパクト解凍
■解凍温度の履歴を自動で記録し、HACCP対応
■品質にムラがなく、ドリップ減少
■ドリップ減少に伴う、品質改善利益が向上
※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。 （詳細を見る）
取扱会社 HACCP対応解凍庫『Sassa BF-60CE型』
産業用凍結機・解凍機各種、食品プラント向け機器、設計、製造、販売。 大型食品加工プラントなどで培った技術を基盤に、プロトン凍結機・プロトン解凍機といった食品機器を開発した、凍結技術と解凍技術の双方を有する企業です。 お客様の用途やオペレーションに合わせた商品をご提案致します。
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