原材料・素材
旬の野菜や果物から抽出した植物発酵エキス
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自然の持つ力を発揮させる。岡山県吉備高原で育まれた貴重な植物素材配合
機能性食品開発研究所では、自然本来のチカラを活かした 『植物発酵エキス』を提供しております。 厳選した素材は、それぞれ栄養価の高い旬の時期に 収穫する事にこだわっています。 ペースト原料、液体原料…
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植物発酵エキスペーストのエビデンス【潰瘍性大腸炎に対する効果】
植物発酵エキスの摂取により潰瘍性大腸炎が抑制されたことについてご紹介します
植物発酵エキスペーストの「潰瘍性大腸炎に対する効果」について 試験結果をもとにご紹介します。 植物発酵エキス群では陽性対照群と比べ大腸の委縮が有意に抑制されました。 また、炎症マーカー分泌量…
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瓶、分包、ドリンク、ゼリー、丸瓶などの加工に好適！ペースト原料をご紹介します
『植物発酵エキス SSN000』は、長期・熟成発酵させた 王道植物発酵エキスペーストです。 分包化・瓶詰めも対応。味調整も可能です。 そのままでお試しください。 【特長】 ■素材…
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分包、ドリンク、ゼリーなどの加工に好適！ショウガのパンチを効かせたい時におススメです
『ショウガ発酵エキス』は、高知県産の生姜を使用したペースト原料です。 生姜の風味を活かしました。 ショウガのパンチを効かせたい時におススメ。 分包、ドリンク、ゼリーなどの加工に適していま…
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ドリンク、ゼリーなどの加工に好適！アルコール規格 0.9％以下の濃縮タイプで高配合が可能！
『植物発酵エキス LPN000』は、美容・健康ドリンクの定番の液体原料です。 アルコール規格 0.9％以下の濃縮タイプで高配合が可能。 ドリンク、ゼリーなどの加工に適しています。 【…
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ドリンク、ゼリー、粉末などの加工に好適！液体原料のAK02をご紹介します
『植物発酵エキス AK02』は、国産原料のみ、43種類に厳選した、 安心安全な液体原料です。 フルーツ系の味付けが人気。 粉末原料「AF02」もございます。 ドリンク、ゼリー、粉末など…
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ソフトカプセル、ハードカプセル、打錠、飴、顆粒などの加工に適しています！
当社が取り扱っている粉末原料『植物発酵エキス FSN000』 をご紹介します。 王道植物発酵エキスペーストを凍結乾燥。 打錠やカプセル、顆粒におススメです。 【特長】 ■素材数：…
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オープンマーケット向けを推奨！植物発酵エキスのFCS010をご紹介します
『植物発酵エキス FCS010』は、様々な剤型に加工可能な粉末原料です。 剤型のバリエーションが豊富で、スムージータイプへの応用が可能。 オープンマーケット向けを推奨します。 【特長】 ■素材数…
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植物発酵エキスの継続摂取によって、持久力が向上する可能性が示唆されました
植物発酵エキスペーストの「持久力に対する効果」について試験結果を もとにご紹介します。 雄性ICRマウスを用い、植物発酵エキスSSNOOOを5％含有した飼料を与えました。 植物発酵エキス…
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植物発酵エキスペーストのエビデンス【便通改善・腸内環境改善効果】
乳酸菌、ビフィズス菌が増加！植物発酵エキスの継続摂取による整腸効果が示唆されました
植物発酵エキスペーストの「便通改善・腸内環境改善効果」について 試験結果をもとにご紹介します。 4週間の継続接収により、便通に関する自覚症状の緩和が確認されました。 また、摂取後に有用菌…
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メタボリックシンドロームのリスク低減の可能性が示唆されました！
植物発酵エキスペーストの「脂肪蓄積抑制効果」について試験結果をもとに ご紹介します。 試験飼料群で中性脂肪および内蔵脂肪の低下傾向を示しました。 また、植物発酵エキスの継続摂取による、メ…
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食品添加物を含まない原材料！植物発酵エキスFCS010をご紹介します
当社が取り扱っている原料『植物発酵エキスFCS010』をご紹介します。 本品には、動物由来原料及び牛由来原料の配合はなく、食品添加物を 含んでおりません。 機能性食品開発研究所では、小ロ…
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“温活”がキーワードの食品開発に。素材を追加したオリジナルのエキスづくりも可
当社では、高知県産のしょうがを使った「発酵しょうがシロップ」を 取り入れた『PB商品・OEM商品の受託製造』を手掛けています。 シロップは、しょうが汁・しょうが発酵エキスをベースに、 しょう…
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発酵食品メーカーによる植物発酵エキス配合！香料・着色料・保存料不使用
株式会社機能性食品開発研究所で取り扱う、『吉備のクラフトコーラ』を ご紹介いたします。 自然豊かな岡山県吉備中央町で、地元の契約農家さんが大事に育てたフルーツと 11種類のスパイス・ハーブを…
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ドリンク、ゼリーなどの加工に好適！長期熟成・発酵させた植物発酵エキスペースト配合！
『植物発酵エキス LCS005』は、美容・健康ドリンクにおける定番の液体原料です。 長期熟成・発酵させた植物発酵エキスペーストを配合。 ドリンク、ゼリーなどの加工に適しています。 【…
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発酵食品メーカーによる植物発酵エキス配合！香料・着色料・保存料不使用
株式会社機能性食品開発研究所で取り扱う、『吉備のクラフトコーラ』を ご紹介いたします。 自然豊かな岡山県吉備中央町で、地元の契約農家さんが大事に育てたフルーツと 11種類のスパイス・ハーブを…
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“温活”がキーワードの食品開発に。素材を追加したオリジナルのエキスづくりも可
当社では、高知県産のしょうがを使った「発酵しょうがシロップ」を 取り入れた『PB商品・OEM商品の受託製造』を手掛けています。 シロップは、しょうが汁・しょうが発酵エキスをベースに、 しょう…
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厳選した70種類以上の素材を使用した植物発酵エキス(ペーストタイプ)！
素材のエキス抽出は旬の素材を1つ1つ丁寧にエキス抽出した後、混ぜ合わせ3年以上長期発酵・熟成させています。 70種類以上の素材の恵みと発酵によるチカラで、偏りがちな食生活が気になる方を応援します。 …
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東南アジア熱帯雨林付近に自生するハーブ、「トンカットアリ」を粉末状に濃縮。
当社が取り扱っている粉末原料『トンカットアリ100倍濃縮エキス末』をご紹介します。 粉末化したトンカットアリを蒸留水で煮て100倍濃縮させた後、フリーズドライ加工しました。 打錠やカプセル、顆粒に…
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