フーズテック株式会社

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ニオイも虫もシャットアウト！『サニタリー排水桝』で衛生管理

衛生管理の悩み溜り水を作らず臭気・雑菌の繁殖を遮断！ドライトラップのバランス弁が水の重力で開き完全排水、溜り水が残りません！

『サニタリー排水桝』はわずかな排水でも重力でバランス弁が開き、自動的に排水されるので桝内に排水（溜り水）が残りません。水が流れ終わると、弁が自動的に閉まって、ゴキブリやネズミの侵入を防止する画期的な排…
急速液体凍結装置『SPEED★FREEZER』＜-30℃＞

食材を圧倒的な速さで凍結！コンパクトでも冷凍スペースが広く、食材を多く入れられます

『SPEED★FREEZER』は、食品会社の冷凍設備を長年手掛けてきた経験と確かな技術で誕生した急速液体凍結装置です。 -30℃まで冷やした冷却液に食材を浸して驚くほどのスピードで凍結させること…
【さつまいも・野菜の鮮度維持保管に】恒温高湿キュアリングコンテナ

それぞれの青果物に適性な温・湿度に調整可能！さつまいも（各種いも類）キュアリングコンテナが新登場※テスト・視察歓迎

『Vege-Fresh(ベジフレッシュ)』は、野菜・果実・花卉などを今まで以上に長くより新鮮なまま保存できる恒温恒湿コンテナです。水蒸気ミストが青果物を優しく包み込むことで水分の蒸発を抑制…
水処理装置『Vulcan(ブルカン)』

電子付加水が水環境を改善！給水・排水設備を中心に、活躍の場を広げています

『Vulcan(ブルカン)』は、給水管にコイルを巻き付け、変換器で変調した微弱電流を与えて発生する磁界および電界エネルギーを用いる水処理装置です。水にマイナス帯電を与えて小粒子結晶化させる…
急速液体凍結装置『SPEED★FREEZER』

お客様のご要望に合わせた仕様で製作！驚きの凍結スピードで、食材の品質を保ちます

『SPEED★FREEZER』は、食材を圧倒的な速さで凍らせることが可能な装置です。－30℃まで冷やした冷却液に食材を浸し、驚くほどのスピードで凍らせることで、食材の細胞破壊を防止。旨みや栄養の…
【導入事例】簡易真空冷却、真空乾燥装置

海上用コンテナタンクを改造！真空と冷却を同時に可能とした事例をご紹介

「簡易真空冷却、真空乾燥装置」を導入した事例をご紹介いたします。野菜（特に白菜やキャベツなどの葉物）を収穫後、付着水分が多いためそのまま冷蔵庫に入れても一定温度に冷えるまでには時間が掛かり…
【導入事例】移動可能な小型店舗・簡易宿泊施設・カラオケルーム

移動可能でイベントでも使用できる！海上用コンテナを安価で多用途に改造

コンテナを「移動可能な小型店舗・簡易宿泊施設・カラオケルーム」に改造・導入した事例をご紹介いたします。導入に至った背景は、安価に短納期で小型店舗・簡易宿泊施設・カラオケルームなどを作り…
【導入事例】移動式陰圧室・陽圧室・乾燥室

必要な時に、必要な場所に設置！コンテナを改造するだけで簡単に製作

コンテナを「移動式陰圧室・陽圧室・乾燥室」に改造・導入した事例をご紹介いたします。緊急で陰圧室・陽圧室・乾燥室が必要になっても、建屋内にスペースがないことが多いですが、コンテナは堅牢で…
【導入事例】冷凍・冷蔵コンテナの冷却装置を静音型に交換

電気量削減、騒音低下！故障対応やメンテナンスが容易になった事例をご紹介

冷凍・冷蔵コンテナの冷却装置を静音型に交換した事例をご紹介いたします。海上用冷凍・冷蔵コンテナの冷凍機器は、比較的電気の消費量が多く音が大きい為街中に設置の場合、特に夜間は周囲に騒音の苦情…
【導入事例】コンテナ側面にドア設置

小ロットの冷凍原料や製品の保管が可能に！内部を有効に使えるようになった事例をご紹介

コンテナ側面にドアを設置した事例をご紹介いたします。ドアが1面しかなく、入出庫の度に手前の品物を出し入れする必要があり、奥まで行くためには内部に通路を確保しなければなりませんでした。 …
【導入事例】先入れ先出し可能な冷凍冷蔵コンテナ

大幅な省力化！確実に冷蔵原料や製品を先入れ先出しできるようになった事例をご紹介

先入れ先出し可能な『冷凍冷蔵コンテナ』を導入した事例をご紹介いたします。コンテナは片側しかドアがなく、冷凍・冷蔵原料や製品を先入れ先出しをするために、置いてあるパレットの入れ替えをしなけれ…
冷凍・冷蔵コンテナ改造事例集

製品保存テスト室や移動可能な小型店舗など！冷凍・冷蔵コンテナの改造事例をご紹介

当資料では、冷凍・冷蔵コンテナの改造事例をご紹介しております。先入れ先出し可能な冷凍冷蔵コンテナをはじめ、コンテナ側面へのドア設置、冷凍・冷蔵コンテナの冷却装置を静音型に交換した事例などを…
【Vulcan（ブルカン）導入事例】トイレでの悪臭改善

福祉施設、ホテル、病院、高速道路のパーキングエリア30ヶ所以上に導入！地下鉄、私鉄35駅のトイレにも

『Vulcan（ブルカン）』を導入したトイレでの悪臭改善事例をご紹介いたします。便器に付着する尿石は固く、擦ってもなかなか取れませんが、当製品を導入し電子水で洗浄していくと尿石が軟化して簡単に…
【Vulcan（ブルカン）導入事例】ボイラー、クーリングタワー

中型クーリングタワー水の使用量を50～80％節減！清掃回数を大幅に減らすことができました

『Vulcan（ブルカン）』を導入した事例をご紹介いたします。設置時にボイラー、クーリングタワーには硬いスケールが付着していました。当製品を導入したことにより、ボイラーやクーリングタワーの配管…
【Vulcan（ブルカン）導入事例】厨房設備(お客様の声)

スーパー、レストラン、食品加工工場の厨房設備の事例のご紹介！洗剤と水の使用量削減します

スーパー、レストラン、食品加工工場の厨房設備で『Vulcan （ブルカン）』を導入したお客様の声をご紹介致します。当製品は、油脂の塊、堆積物、ヌメリ、スケール、錆、尿石などを溶解したり、肉、脂、…
【Vulcan（ブルカン）導入事例】魚肉加工場(臭気対策)

魚を洗浄した水が腐敗して強い臭気！Vulcan（ブルカン）の導入で魚本来の臭いがするように

『Vulcan（ブルカン）』を導入した事例をご紹介いたします。魚肉加工場では、魚を洗浄した水が腐敗して強い臭気を放ち、作業者や周辺に住む人々に大変不快な思いをさせていました。当製品の導入によ…
【Vulcan（ブルカン）導入事例】煮物工場

床の黒いぬめりや油汚れが浮き上がって、軽く擦っただけで取れるようになった事例のご紹介！

『Vulcan（ブルカン）)』を導入した事例をご紹介いたします。煮物工場では、当製品取付時に黒いヌメリが床に付着していました。設置2ヶ月後、床の黒いヌメリや油汚れが浮き上がって、軽く擦っただけ…
【Vulcan事例】食肉加工場(6)～グリスピットの臭気～

外部グリスピットの臭気レベルの変化！かなり臭っていたのが、殆ど臭わなくなりました

『Vulcan（ブルカン）』を導入した事例をご紹介いたします。食肉加工場に当製品を導入し、設置から2ヶ月後の外部グリスピットの臭気レベルの変化を調べました。結果、2ヶ月後の値は大幅に下がって…
【Vulcan導入事例】食肉加工場(5)～排水ピット～

不快な臭いがしない！ホースの水を掛けるだけで、側壁の脂の塊がポロポロ落ちるようになった事例

『Vulcan（ブルカン）』を導入した事例をご紹介いたします。ステーキ、ハンバーグレストランの排水ピットは、当製品の導入により、ピット内の肉団子が自然に溶け、水も透明になってきて、底近くまで見…
【Vulcan導入事例】食肉加工場(4)～合併処理槽内～

脂の塊が柔らかくなって3か月後には排水がほぼ透明に！BODの低下に大きく貢献しました

『Vulcan（ブルカン）』を導入した事例をご紹介いたします。スーパーの合併処理槽内に分厚く堆積して表面が固まっていた脂の塊があり、最終放流水が濁っている状態でした。そこで当製品を導入したこ…
【Vulcan導入事例】食肉加工場(3)～床のぬめり～

床のぬめりや油汚れが取れ易く、付きにくくなる！洗剤や水の使用量を抑える事もできます

『Vulcan（ブルカン）』を導入した事例をご紹介いたします。当製品を食肉加工場に導入したことにより、床のぬめりや油汚れが取れ易く付きにくくなり、床の凹凸が現れて、滑らなくなりました。また、…
【Vulcan導入事例】食肉加工場(2)～壁面の脂の塊～

こびりついた脂の塊を業者が年4回かき落としていたのが、水を掛けるだけで落ちるように！

『Vulcan（ブルカン）』を導入した事例をご紹介いたします。食肉加工場では、固化して壁面にこびりついた脂の塊を業者が年4回、かき落とすのに大変な労力を要していました。当製品を導入したことで…
【Vulcan導入事例】食肉加工場(1)～排水管内の油脂～

定期清掃の費用が大幅に削減！排水管内の流れを阻害していた油脂を解消した事例

『Vulcan（ブルカン）』を導入した事例をご紹介いたします。食肉加工場では、排水管内の油脂(白い脂の塊)が固まり、流れを阻害していました。当製品の導入により、阻害されてた流れを解消。排水…
【資料】Vulcan（ブルカン）の紹介

設置後のメンテナンスは不要で、効果は継続！電子水を連続して供給します

当資料は、パルス式水処理装置『Vulcan（ブルカン）』についてご紹介しております。 "Vulcanとは"をはじめ、"Vulcanの設置例"、食肉…
『Vulcan（ブルカン）』配管のスケールを除去・防止！

給水管にコイルを巻き変換器で変調した微弱電流を与えて発生する磁界・電界エネルギーを用いたパルス式水処理装置！配管の更生・延命に！

『Vulcan（ブルカン）』は、給水管にコイルを11巻し、変換器で変調した微弱電流を与えて発生する磁界および電界エネルギーを用いたパルス式水処理装置です。水にマイナス帯電を与えて小粒子…
野菜・果実・花卉の採れたて鮮度を長期間維持する恒温恒湿コンテナ

画期的な方法で庫内を恒温高湿度（98%以上）で無風の状態をつくり、野菜・果実・花卉等の鮮度を驚くほど延ばし、フードロス削減に貢献

採れたての状態を冷蔵庫などで長く保存するためには、栽培した時と同じ環境を作ることが必要です。今までのように、冷風を当てる冷却方法だと被冷却物は冷えると同時に乾燥して、劣化を速め、廃棄せざるを得…
サニタリー排水桝【ドライトラップにより雑菌、臭気を遮断します！】

たまり水を作らない事で臭気及び雑菌の繁殖を遮断！ドライトラップのバランス弁が水の重力で開き完全に排水され、溜まり水が残りません！

「サニタリー排水桝」はわずかな排水でも重力でバランス弁が開き、自動的に排水されるので桝内に排水（溜まり水）が残りません。水が流れ終わると、弁が自動的に閉まって、ゴキブリやネズミの侵入を防止する…
【全自動真空フライヤー】原料投入から製品回収まで全自動！省人化！

通常180℃程度でフライするところを、真空フライ製法のため70～130℃の温度帯でフライ可能に！低温フライで仕上がりをおいしく！

フーズテックは『全自動真空機器』を取り扱っております。原材料投入から減圧、フライ、油切り、排出まで、人手をかけずにすべて自動で行う「全自動真空フライヤー」をはじめ、「真空乾燥機」や「真…
【導入事例】全自動真空フライヤー

日、米の特許を取得！フライ油を使わない、真空凍結、真空乾燥、含浸などにも対応可能

フーズテック株式会社が手掛けた「全自動真空フライヤー」の導入事例をご紹介します。新規開発のため真空フライヤーを使った製品を作ってみることになり、パートさんでもできる機械を探していました…
【導入事例】サニタリー排水桝（実用新案取得）

HACCP対策に好適！実用新案を取得したサニタリー排水桝を導入！

フーズテック株式会社が手掛けた「サニタリー排水桝」の導入事例をご紹介します。従来の排水トラップは封水と称する溜まり水があり、それが臭気、虫の発生、雑菌の繁殖の原因になっていました。 …
『油水分離装置』配管内の油脂のつまりに困っていませんか？※動画有

油水分離装置により、油脂を分離させることにより、排水処理設備への負担を軽減し綺麗な放流水に！配管清掃費の削減でコスト削減に貢献！

フーズテック株式会社が手掛けた「油水分離装置」の導入事例をご紹介します。食肉加工場などでは、工場から排水処理場までの配管内に肉の脂が溜まって配管を塞ぐので、外部業者に清掃を依頼していましたが、…
【導入事例】汎用真空冷却装置

簡単な構造でメンテナンスが殆ど不要！手頃な大きさで安価な真空冷却装置

フーズテック株式会社が手掛けた「汎用真空冷却装置」の導入事例をご紹介します。野菜を収穫後、付着水分が多いため、そのまま冷蔵庫に入れても一定温度に冷えるまでには時間が掛かり、鮮度の劣化に…
【導入事例】海上用コンテナタンクの改造

安価で原料の貯蔵タンクを製作！ポンプを使わず、落差で供給できるようなりました

フーズテック株式会社が手掛けた「海上用コンテナタンクの改造」の導入事例をご紹介します。大量の水性原料のストックと供給タンクを兼ねた設備を限られた予算の中で作る必要がありました。 …
【導入事例】製品保存テスト室

温度や照明の調整が可能に！安価で短納期でコンテンハウスを製作！

フーズテック株式会社が手掛けた「製品保存テスト室」の導入事例をご紹介します。新製品の発売のため製品の保存試験の部屋が至急必要となり、時間がなく、予算が限られていました。解決策と…
【導入事例】海上用冷凍・冷蔵コンテナの改造

先入先出を可能に！海上用冷凍・冷蔵コンテナを改造した事例をご紹介！

フーズテック株式会社が手掛けた「海上用冷凍・冷蔵コンテナの改造」の導入事例をご紹介します。納入された原料を使用するまで一時冷凍保管しますが、コンテナは片側しかドアがないので、その都度、…
【導入事例】生原料の低温処理設備（HACCP準拠）

HACCP準拠の低温処理設備を導入！品質、生産性、環境面の何れも良くなりました！

フーズテック株式会社が手掛けた「生原料の低温処理設備（HACCP準拠）」の導入事例をご紹介します。納入される野菜等の生原料を選別するが、その為の部屋がなく、衛生面や温度、照明（見易さ）…
【導入事例】SUS製外部タンク

SUS製タンクを安価で短納期で設置！タンクが1ヶ所だけなので、管理が楽になりました！

フーズテック株式会社が手掛けた「SUS製外部タンク」の導入事例をご紹介します。各々のエリアに設置していた鉄製小型タンク（3基）が経年劣化して、更新の必要性が出てきました。解決策…
【導入事例】トンネルフリーザー

既存のトンネルフリーザーを更新することで、能力、操作性、清掃のし易さ等を大幅改善！

フーズテック株式会社が手掛けた「トンネルフリーザー」の導入事例をご紹介します。古くて故障が多く、かつ、冷却ムラがあったり、製品が色々なところに飛び散るなどの問題点がありました。 …
【導入事例】多段ネット蒸気式温風乾燥機

色々な製品に使える、汎用型蒸気式ネット温風乾燥機を導入！

フーズテック株式会社が手掛けた「多段ネット蒸気式温風乾燥機」の導入事例をご紹介します。ナッツを蜜でコーティング後、棚で乾燥して製品化していましたが、大幅に増産する必要性が出てきました。…
【導入事例】鶏肉処理ライン

加熱処理を直火から蒸気にすることにより、温度調節が楽になり火災の心配がなくなりました！

フーズテック株式会社が手掛けた「鶏肉処理ライン」の導入事例をご紹介します。鶏肉を加熱処理する釜の燃料にガス（直火式）を使っていましたが、微妙な温度調節ができなく頻繁に中の状態を確認しな…
【導入事例】自動連続味付け装置

スナック、米菓、その他ペレット、粒状製品の味付けに適した「自動連続味付け装置」を導入！

フーズテック株式会社が手掛けた「自動連続味付け装置」の導入事例をご紹介します。味付けムラの発生、生産性が上がらない、作業者が常時操作しなくてはならない、などの問題がありました。 …
【導入事例】製品包装ライン

計量、包装までの一連の流れを自動化することにより、生産性、品質共に大幅に向上！

フーズテック株式会社が手掛けた「製品包装ライン」の導入事例をご紹介します。小規模の製菓工場では、味付け後の半製品を手作業で計量、包装を行っていましたが、大幅な増産に対応できなくなりまし…
フーズテック株式会社　製品導入事例集

食品製造機械、環境衛生機械、サニタリー機器、冷蔵・冷凍、空調などの製品導入事例を掲載！

当カタログは、食品工場設備全般の設計・製造・施工・販売を行うフーズテックの製品導入事例集です。製品包装ラインをはじめ、多段ネット蒸気式温風乾燥機や汎用真空冷却装置など多数の導入事例をご…
全自動真空フライヤーの設計・製作

真空凍結・真空乾燥・含浸などにも対応可能！お客様の要望に沿った仕様・サイズを製作いたします

当社では、お客様の要望に沿った仕様、サイズの全自動真空フライヤーを設計・製作いたします。フライ油を使わない、真空凍結、真空乾燥、含浸などにも対応可能です。「全自動真空フライヤー」は…
フーズテック株式会社　会社案内

培われたノウハウと確かな技術をご提供！フーズテックの事業をご紹介します

フーズテック株式会社は、食品製造機械、環境衛生機械、サニタリー機器、冷蔵・冷凍、空調など、食品工場設備全般の設計・製造・施工を中心にサービスを提供しています。食品工場のオートメーション…