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掲載開始:2023年01月16日

  • 検査キット

    残留アレルゲンの検出が迅速・簡単。食品工場などでの品質管理に役立つ検査キット

    株式会社つくば食品評価センター

    食品製造や調理の過程で意図せぬ食物アレルゲンの混入を防ぐには、機器の洗浄・清掃後のアレルゲンチェックが重要です。

    つくば食品評価センターが販売する『アレルゲンアイクイック』は、残留食物アレルゲンを迅速・簡単に検出できる検査キットです。検査結果は10分で確認が可能。卵や牛乳、大豆、甲殻類などラインアップが豊富で、定期的な検査に適したパックのほか、ふき取り綿棒付きの少量パックも用意されています。

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