• 検査キット

  

  食物アレルゲンの残留を手早く簡単に発見できる検査キット。全ての特定原材料に対応

  株式会社つくば食品評価センター

  食品製造ラインでは食物アレルゲンの残留に注意を払う必要があります。ただ、検査を日々行うのは負担が大きいもの。
  
  つくば食品評価センターの『アレルゲンアイ　シリーズ』は、機材・器具を拭き取った綿棒や、採取したすすぎ水を使って残留食物アレルゲンを迅速・簡単に検出できる検査キットです。ＨＡＣＣＰ、ＦＳＳＣに沿った管理に活用でき、特定原材料やアーモンド等の推奨品目に対応した種類を用意しています。