注目製品 2019-01-28 00:00:00.0更新

捕集率90%以上の油煙集塵機能を搭載。天ぷらフライヤーの新製品を展示会に出展

捕集率90%以上の油煙集塵機能を搭載。天ぷらフライヤーの新製品を展示会に出展
フライヤーによる揚げ物調理で発生する“油煙・オイルミスト”は、厨房の設備や調理器具、床などに付着してベタつきなどの原因になります。また、オープンキッチンのレストランなどでは、利用客の髪や服にニオイがついてしまうことも。 エイシン電機は厨房機器や食品関連機器の製造を数多く手掛けている企業です。新製品の『可動式油煙集塵天ぷらフライヤー』は電気集塵機を搭載し、ナノレベルの油煙を90%以上捕集可能。脱臭フィルターでニオイを抑えられるほか、集塵機の洗浄は食洗機で手軽に行えます。同社は本製品を「厨房設備機器展」に出展。加えて、天吊式油煙集塵機、グラファイトコンベアトースター、電気焼きいも機なども出展予定です。

隅々まで洗浄が簡単。独自の分解機構を採用した省スペース型のバキュームミキサー
原料の食感を維持しながら、うまみを引き出すミキシング性能が求められる「食品加工用のミキサー」。消費者からの製品の安全性に対する高い要求をクリアするためにも衛生性の確保が欠かせませんが、洗浄作業にかかる手間はできる限り抑えたいものです。 ヒガシモトキカイでは“ハイジェニック”を追求した『バキュームミキサー』の製造・販売を手掛けています。独自のサニタリー軸シール機構を採用し、攪拌羽根両端の回転軸のシール部分が簡単に分解可能。毎日でも容易に洗浄が行えます。シンプルな機器レイアウトで省スペース化を実現しているほか、操作パネルの天板やフレームの各平面部をなくし水が溜まらないようにするなど、細部までこだわった設計も特長です。

親和性・特異性の高い抗体を作製する受託サービス。診断薬や抗体医薬の開発に
新薬リサーチセンターでは、親和性・特異性の高い抗体の取得が期待できる「GANPマウス」を用いた『モノクローナル抗体作製』を行っています。分子上の小さな違いを識別する抗体、ファミリー分子を個別認識する抗体、アミノ酸修飾を認識する抗体を取得したい場合に適したサービスです。

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