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食品添加物製剤『バイオディップミートアッパー』

お肉の硬さにお困りではありませんか？ジューシー感ややわらかさを向上させます

『バイオディップミートアッパー』は、有機酸を主原料とした、お肉をやわらかくする食品添加物製剤です。果実由来成分がリン酸塩では味わえない“やわらかさ・おいしさ”をご提供。抜群の歩留まり…

メーカー・取扱い企業：内外マシーナリー株式会社

抗ウイルス機能繊維加工技術『クレンゼ』

固定化抗菌成分を繊維表面に強力に固定化する加工技術

『クレンゼ』は、固定化抗菌成分「イータック（Etak）」を繊維表面に強力に固定化する抗ウイルス機能繊維加工技術です。繊維上に固定化されている抗ウイルス機能成分にウイルスが接触した段階で…

メーカー・取扱い企業：株式会社CampusMedico

食用天然色素

超臨界流体をはじめとする香りの抽出技術を応用することで、起源物質の匂いを低減した色素をご提供します

曽田香料株式会社では『食用天然色素』を取り扱っております。食品には様々な色があり、食欲を増進させたり、食生活を豊かにする効果があります。しかし、自然の状態の色は長期にわたって維持することが…

メーカー・取扱い企業：曽田香料株式会社本社事務所

高引裂シリコーンゴム　『STシリコン』

引裂きに強い！シリコーンゴム　『STシリコン』

STシリコンは、溶着によるオーダーメイド製作が可能です。引裂に強いだけでなく、汎用シリコンゴムでは得られない密封性があり、伸びの良さが耐久性を高める特長のシリコーンゴムです。【STシリコンの特…

メーカー・取扱い企業：株式会社吉田ＳＫＴ

【カタログ】業務用食品

“心とからだのトータルな健康づくり”を大切にした業務用食品をご紹介！

当カタログは、穀物・卵乳菜食のポリシーを掲げ植物たんぱく食品、豆乳、クッキー、ゴマ加工品などの製造を行っている三育フーズ株式会社の『業務用食品』を掲載しているカタログです。お肉や魚を使…

メーカー・取扱い企業：三育フーズ株式会社

炭酸カルシウム『ソフトンシリーズ・BFシリーズ』

高品質で安定した製品を提供いたします

当社では、超微粒子重質炭酸カルシウム『ソフトンシリーズ』と、一般重質炭酸カルシウム『BFシリーズ』を取り扱っております。『ソフトンシリーズ』は、平均粒径1μｍ以下のサブμｍ製品が充実し、 …

メーカー・取扱い企業：備北粉化工業株式会社

機能性食品素材『バーリーマックス(R)』

オーストラリアで生まれたスーパー大麦！バーリーマックス(R)のご紹介

当社で取り扱う、機能性食品素材『バーリーマックス(R)』をご紹介いたします。大麦は食物繊維が豊富な穀物として知られていますが、当製品は一般的な大麦に比べて、2倍の総食物繊維量と、4倍の…

メーカー・取扱い企業：岩瀬コスファ株式会社

機能性食品素材『ACGコンプレックス』

安定持続型プロビタミンC配合！皮膚・髪・爪など体組織を高効果率に産生

当社で取り扱う、機能性食品素材『ACGコンプレックス』をご紹介いたします。フレッシュなビタミンCをしっかり体内へ届ける「安定持続型プロビタミンC」や、体内のコラーゲンを産生する「コラーゲン…

メーカー・取扱い企業：岩瀬コスファ株式会社

錠剤の開発・製造

健康ドリンクのほか、錠剤やカプセル剤、顆粒の開発・製造も承っております。

株式会社米田兄弟社は、健康ドリンクのプロフェッショナルであると同時に、錠剤・カプセル剤の開発・製造実績も豊富に持っております。お望みの素材や、想定されている市場や客層によっては、ドリンクよ…

メーカー・取扱い企業：株式会社米田兄弟社

機能性素材『cognitaven(R)』

多くの有効成分が含まれているグリーンオートが原料の機能性素材

『cognitaven(R)』は、早熟なオート（地上部）を収穫して直ぐに乾燥した ”グリーン”オートを原料とした機能性素材です。グリーンオートエキスは、ホスホジエステラーゼ４（PDE-4）と…

メーカー・取扱い企業：海佑商事株式会社

スタースーパーフーズ『ヘンプシードナッツ』

宇宙食にも採用！不足しがちなビタミン、酵素を摂取することが出来ます。

『ヘンプシードナッツ』は、収穫した麻の実を洗浄し皮を剥いたものです。宇宙食にも採用されており、必須アミノ酸を含む10種類のアミノ酸、 14種類の脂肪酸、ビタミン、ミネラルが含まれ優れた栄養バ…

メーカー・取扱い企業：株式会社星元

オーガニックマウンテンパーム油・ショートニング

有機JAS認証取得！食べる人の健康を守る高品質なオーガニックオイルです。

自社農園はコロンビア共和国山脈の麓に位置し、高品質パームからのより良い製品の製造を可能にしています。農園・圧搾工場・精製工場・オイルターミナルを所有しており、栽培・加工・出荷のすべての…

メーカー・取扱い企業：ダーボン・オーガニック・ジャパン株式会社本社

コンパクト型プラント　BIO-COMPACT【バイオコンパクト】

必要なものはコンテナに収納！原料投入量：約370kg～2600kgまで。

この設備は、⼩規模向けのプラントです。必要なものはコンテナに収納されているので⾮常にコンパクトです。原料は、⾷品残渣・農業残渣・スーパーマーケット等の少量のゴミが原料となります。バイオガス…

メーカー・取扱い企業：サイエンスシード株式会社

天然素材『SPFプラセンタ』

無農薬野菜の動物版！こだわりのプラセンタエキス！

『SPFプラセンタ』は、豚の生産性に特に影響するいくつかの病原体を持たないSPF豚の胎盤です。加熱時間や温度管理、減臭プロセス、殺菌プロセスなど、当社独自のノウハウにより臭いや色が薄い…

メーカー・取扱い企業：東洋酵素化学株式会社

素材『オリザスクワラン』

スキンケア・保湿・エモリエント化粧品素材に！

『オリザスクワラン』は、100％米胚芽、米糠由来の植物性スクワランです。スクワランはスクワレンの水添物で炭素数30の飽和炭化水素です。 1950年頃から長年にわたり保湿剤として化粧品へ利用さ…

メーカー・取扱い企業：オリザ油化株式会社

イキゲンコラーゲンペプチド『SCCシリーズ』EU認証工場にて製造

無味無臭を目指し、製品に影響が少ないコラーゲンペプチド！アジア諸国の中でも比較的食品基準の厳しいタイにて製造！

『SCCシリーズ』は、アジア諸国の中でも比較的食品基準の厳しいタイにて製造されたイキゲンコラーゲンペプチドです。自社ブランド製品(NiZen(R)・GENKI RAMUNE(R))では、ブ…

メーカー・取扱い企業：株式会社ニゾナ

水性耐熱防錆塗料『サーモジン』＜アクアAシリーズ＞

サイズは1kg/缶、4kg/缶、16kg/缶をご用意！溶剤臭無しの水性塗料をご紹介！

『サーモジン水性塗料アクアAシリーズ』は、使用温度別に最高600℃対応まで 4種取り揃えています。下塗り不要の1液型、飲料水希釈で乾燥性に優れていますので施工性抜群。作業環境と周辺環境…

メーカー・取扱い企業：東京熱化学工業株式会社

高度さらし粉（スタークロンG、スタークロンF）

次亜塩素酸カルシウム　プール水・浴場水の水質管理や生野菜、果物の除菌、前処理に！さまざまな面でお使いいただけます

「スタークロン」は、次亜塩素酸カルシウムが成分で、有効塩素70～77.5％、形状は粉末、顆粒となっております。プール水・浴場水の水質管理をはじめ、生野菜、果物の除菌、前処理、食器調理具…

メーカー・取扱い企業：サイブ株式会社

浸透型加泥材『TGリキッド-W1』

粘性土地盤掘削時に！TGパリックとの併用で掘削スピードを向上させる浸透型加泥材

テクニカ合同の『TGリキッド-W1』は、粘性土地盤掘削時に地山に浸透することによりカッタートルク圧の低減、チャンバー内の付着防止、剥離効果をもたらしてくれる浸透型加泥材です。 TGパリッ…

メーカー・取扱い企業：テクニカ合同株式会社

【ピュアトース技術情報】氷点降下度コントロール

ヒートショック防止効果が期待可能！冷菓における物性や食味食感の向上に役立ちます！

『ピュアトース』は、氷点を下げすぎないため、ヒートショック防止効果が期待でき、また冷菓においてはなめらかな食感に仕上がります。糖質により氷点降下度をコントロールすることは、冷菓における物性…

メーカー・取扱い企業：群栄化学工業株式会社

食品添加物『スジまでやわらか職人KT』

本来の味わいはそのままに、優れた効果を発揮！厨房で使いやすい小包装が新登場

『スジまでやわらか職人KT』は、面倒な温度・時間の調整や攪拌する手間も不要のため、誰でも均一に使用することが可能な製品です。煮る・焼く・揚げる・蒸す、どんな調理にも対応。独自の軟化…

メーカー・取扱い企業：株式会社キティー

簡易トラバース付きボビン巻き取り機

電線・ケーブル・ワイヤー等をトラバースしながら定張力でボビン巻き取るユニットです。

巻取りにはトルクモーターを使用していますので、巻取りトルクをボリウムで調整できるようになっています。運転／停止は付属のフットスイッチで行います。トラバースの移動幅や移動速度も調整可能です。 …

メーカー・取扱い企業：有限会社ユタカ製作所

業務用製品『ゼリーinソース』

特注品も対応可能！生クリームやムース、焼き菓子などの生地に混ぜても崩れません

『ゼリーinソース』は、そのままトッピングやクリーム等に混ぜてお使いいただけます。国産とちおとめ果汁を使用した「ゼリーinとちおとめソース」をはじめ、程よい甘さ、清涼感あふれる酸味が強…

メーカー・取扱い企業：株式会社デイリーフーズコーポレーション

モンモリロナイト『ポーラゲル』有機ベントナイト

白色度が高く、安全性の高く幅広い用途で利用可能なベントナイト精製品

『ポーラゲル』は、厳選された材料を加工したスメクタイト系粘土です。水系での分散性・沈降防止に有効。当製品は、USPXXIII/NFXVIII （米国薬局法に規定された）精製ベントナイトに関す…

メーカー・取扱い企業：株式会社ボルクレイ・ジャパン事業開発室

酸化防止剤・日持向上剤製剤『SeiSai-BY』

緑色ボイル野菜の変色抑制と日持ち向上に！クロロフィルを安定化し、変色を抑制！

『SeiSai-BY』は、緑色色素・クロロフィルの酸化防止効果と静菌効果を併せ持つ食品添加物製剤です。酸化と腐敗により変色しやすい緑色ボイル野菜において高い変色抑制効果を発揮。適正なpH調整に…

メーカー・取扱い企業：株式会社ウエノフードテクノ

ヒマシ油誘導体『テクノール MH／MIS／ML98』

ヒマシ極度硬化油を主原料とした硬化ヒマシ油誘導体

当社では、本来のヒマシ油の良さを活用すると共に、酸化安定性は良いが硬いといった硬化ヒマシ油の性状改良、原料はすべて植物性といった観点から作り上げたヒマシ油誘導体『テクノール MH／MIS／ML…

メーカー・取扱い企業：横関油脂工業株式会社本社・工場

機能性原料『ぐんぐんスイッチ』

牡蠣エキスのため、食品のうまみを引き出しやすい！1日当たりの推奨量240mg

『ぐんぐんスイッチ』は、新鮮な牡蠣の身を原料として、乳酸菌により独自の技術で発酵させた機能性原料です。原材料は、乳酸菌発酵牡蠣エキスが90％、デキストリンが10％。賞味期間は製造日より…

メーカー・取扱い企業：株式会社エース・トレーディング

健康食品素材『エディブルシルク』

シルク加水分解物

『エディブルシルク』は、シルクのフィブロインをバイオ技術（酵素）により加水分解して得られる平均分子量1,000のシルクペプチドです。主に、アンチエイジング、坑酸化、坑腫瘍、坑糖尿病、抗肥満…

メーカー・取扱い企業：一丸ファルコス株式会社

バイオマス（植物由来成分）配合原料『Ecostarch60』

主原材料（澱粉）が生分解性のため、添加量に相当するCO2の削減が図れます

『Ecostarch60』は、トウモロコシの澱粉を主原料としたバイオマス原料です。トウモロコシの澱粉は食用トウモロコシを使用するのではなく、価格高騰の影響化が少ない工業用トウモロコシ（デン…

メーカー・取扱い企業： JFW木質高度技術研究機構株式会社

水溶性炭素

木炭と同様に消臭効果があり、飲用しても無害！洗浄剤にも活用できます！

『水溶性炭素』は、植物の種などの有機物を無酸素状態で熱処理して生成する物質です。単独の固形および微粉状態では消臭効果を示さず、水に溶解した状態で初めて消臭効果を発揮する点が一番の特長で…

メーカー・取扱い企業：早稲田ビジネスコンサルティング株式会社

アスパラチン含有エキス『グリーンルイボスエキス』

アスパラチンを20％含有したグリーンルイボスエキス

当社では、南アフリカで厳正な管理の下に生産された非発酵ルイボスを原料とし、独自の技術で抽出精製したアスパラチン含有エキス『グリーンルイボスエキス』を取り扱っております。ルイボスにはアス…

メーカー・取扱い企業：タマ生化学株式会社本社

原料『βアラニン TURBO』

抗疲労効果のあるカルノシンの構成成分“β-アラニン”を98%以上含んだ原料

『βアラニン TURBO』は、筋肉中のカルノシン合成のための反応速度を規定するアミノ酸「β-アラニン」を98%以上含んだ原料です。 β-アラニンを摂取することで、筋肉中のカルノシン量を増やす…

メーカー・取扱い企業：ビーエイチエヌ株式会社本社

塩素系漂白剤・食品添加物『セハージア塩素酸Na』

確実な除菌・除臭・漂白力で食品衛生を！食品の衛生除菌に優れた強力洗浄漂白剤

当社が取り扱う『セハージア塩素酸Na』についてご紹介いたします。当製品は、おしぼりやふきん、まな板などの厨房用品の除菌・除臭・漂白に優れ、また食品添加物のため、野菜・果物など食品の衛生除菌…

メーカー・取扱い企業：株式会社セハージャパン東京本社、仙台営業所、名古屋営業所、大阪営業所、九州営業所

原料『フリコバースPF』

フランス、ブルターニュ地方沖に生息する海藻！低分子化されたフコイダン

『フリコバースPF』は、加水分解によって低分子化されており、一量体、二量体、三量体のフコースで構成されている原料です。ブルターニュ地方沖イロワーズ海は、ヨーロッパの中でも危険な海域であり、…

メーカー・取扱い企業：株式会社ティーエストレーディング

関節対応素材緑イ貝フリーズドライ粉末 ※サンプル進呈中！

ニュージーランド産「緑イ貝」は、軟骨構成成分と抗炎症成分が豊富な関節対応素材

ニュージーランド産「緑イ貝」の全体を凍結乾燥し、粉末化したものです。「緑イ貝」とは、ニュージーランドのみに生息するイ貝科の緑色の二枚貝。一般的に食されるムール貝（紫イ貝）と同じ「イ貝」の一種で、近…

メーカー・取扱い企業：株式会社サン・メディカ本社

サーモジンチムニ性能評価試験レポート

腐食性ガスから、各種炉内やダクト内面等を長期間保護！性能評価を実施しました

『サーモジンチムニ250』は、変性シリコーン樹脂を使用した耐熱耐酸塗料で、耐熱耐酸雰囲気の煙道内面等の非常に過酷な状況での使用が想定されます。その為、塗料と素材の密着確保のためには、ブラス…

メーカー・取扱い企業：東京熱化学工業株式会社

機能性表示食品『おいらせ黒にんにく』

毎日の元気と健康をサポートする機能性表示食品

『おいらせ黒にんにく』は、品質、生産量ともに最高クラスを誇る青森県産にんにくを、独自製法によりじっくりと熟成させた黒にんにくです。生のにんにくと比べ、ポリフェノールが約4.6倍に増加。 …

メーカー・取扱い企業：有限会社柏崎青果

還元型E-TEN

人間の生命活動を支えるエネルギー源還元型E-TEN

還元型E- TENとは、人は、呼吸で酸素を取り込み、食べ物を食べて栄養素を体内に取り入れ、酸化還元反応することによってエネルギーを獲得しています。そこでエネルギーを効率よく獲得するためには、電子が必要…

メーカー・取扱い企業：株式会社ナックス

食品素材『桜（サクラソース）』

春の香りをお菓子作りに是非！鮮やかな桜色で咲き誇る桜の花びらをイメージした食品素材

『桜（サクラソース）』は、桜素材、フレーバー、天然色素を使用した食品素材です。鮮やかな桜色で咲き誇る桜の花びらをイメージしており、本物の桜の花を使用していることにより上品な味わいになり…

メーカー・取扱い企業：ゴールデンケリーパテント香料株式会社本社・工場

植物由来原料『イノスリム』

米国を中心に各国での採用実績多数！サポニンを規格化しているダイエット原料

当社では、キバナオオギとデンシチニンジンを1:1の比率で配合した植物由来の原料『イノスリム』を取り扱っています。有効成分はサポニンを規格化。ミトコンドリアを活性化し脂肪細胞を燃焼するほ…

メーカー・取扱い企業：メイプロインダストリーズ株式会社

食品用卵白素材『卵白リゾチーム／卵白リゾチーム2％液』

各種の細菌に対し溶菌作用有り！生体防御物質のご紹介です。

食品用卵白素材である『卵白リゾチーム／卵白リゾチーム2％液』についてご紹介します。リゾチームは細菌の細胞壁を構成するムコ多糖類を加水分解する酵素（タンパク質）であり、各種の細菌に対し溶…

メーカー・取扱い企業：キユーピー株式会社ファインケミカル

原料『酵素失活はちみつ　ふわとろ』

これまで製造が難しかった加工食品に最適！

『酵素失活はちみつ　ふわとろ』は、当社独自の加熱製法により、はちみつの風味等を損なうことなく酵素を失活させた製菓・製パン・調味料液用の原料です。はちみつを製菓・製パン等の原料として使用…

メーカー・取扱い企業：株式会社秋田屋本店

原料『ローヤルゼリー』

美容や健康維持に！特有の成分デセン酸を含むローヤルゼリー

『ローヤルゼリー』は、主に栄養補給として用いられ、美容や健康維持にも良い素材です。ビタミンB群やタンパク質、アミノ酸だけでなく、ローヤルゼリー特有の成分であるデセン酸も含まれており、滋…

メーカー・取扱い企業：株式会社秋田屋本店

サケ鼻軟骨由来プロテオグリカン原料

北海道で水揚された秋サケの鼻軟骨から抽出されたプロテオグリカン、非変性コラーゲン Halal,Kosher対応。

原料原産地は北海道です。機能性表示食品に対応の原料です。（以下例文）・肌弾力を維持し、肌の健康に役立つ機能・膝関節の不快感を持つ中高年の膝関節の軟骨成分の分解を抑え、関節軟骨の保護に役…

メーカー・取扱い企業：富士化学工業株式会社東京支店

食品原料『国産有機桑葉粉末』

国産(現在は鹿児島県産)有機JAS！色が綺麗で、とっても美味しい桑葉粉末

当原料は、有機農法にて栽培された原料を使用し、有機農産物加工工場である自社工場にて殺菌粉末加工を行っている有機JASの桑葉粉末です。桑は、中国北部から朝鮮半島が原産といわれており、日本には…

メーカー・取扱い企業：株式会社シェフコ

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