調理/厨房/食品製造機器・器具の製品一覧 （20ページ目）
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上押えが2分割になっているので高さの違う商品でも均等に押さえることが可能！
『ジュピターII』は、こま切れと切り落とし、バラスライスや ロースしょうが用など多彩なアイテムに対応した高速スライサーです。 最大320回/分の高速スライスを誇り、労働時間の短縮や生産性向上に…
メーカー・取扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター
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人力での開袋作業をもっとラクにしませんか？メンテナンス不要＆完全排出が可能な自動開袋機。【※テスト可能】
『BＯ3型/BＯS型』は、粉粒体の袋詰め製品の開袋を行う自動開袋機です。 振動と回転刃によるシンプルな機構のため、メンテナンスをほとんど必要としません。 そもそも人力での開袋作業は、異物混…
メーカー・取扱い企業： 明治機械株式会社
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大気圧で、可変90℃～150℃。"旨い"をサポートする進化形蒸し機
『フジスチーミー』は、蒸気で蒸気を過熱する進化形蒸し機です。 蒸気減圧弁・圧力計・タイマー・電磁弁・庫内温度計に加え、 当社独自のダブルシリコンパッキンと調整式ドア蝶番を標準装備しています。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社フジ
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組成がガラスなどと同じ構造！耐熱・耐寒性、耐候性に優れたコーティング膜形成
『エコアルファコート』は、組成がガラスなどと同じ構造で、優れた耐熱・ 耐寒性、耐候性を持つコーティング膜を形成する不燃性・無機系防汚塗料です。 無機質のシロキサン結合に、メチル基を加えた、無機…
メーカー・取扱い企業： 大日本商事株式会社
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少量多品種に好適！難しかった串カツなどの側面にも綺麗にパン粉をつけられる！
『シボリングブレッダー&バターリングマシン』は、少量多品種に好適な 1列式パン粉付け機です。 ドライパン粉にも粗目生パン粉にも対応。 コンベヤーベルト搬送式のため、パン粉のメッシュの…
メーカー・取扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所
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簡単に取り外しができ、色替えや洗浄が効率的に行えます
『OED-400型』は、用途に応じてエンローバー(全面用)と ハーフコーター(上面用)の入れ替えが可能なチョコレート・エンローバーです。 限りなく工具レス化を図ることで分解が容易になり、 チ…
メーカー・取扱い企業： オサ機械株式会社
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バーチカルコンベアとのジョイントで次工程へスムーズな移送が実現！冷凍材の中間加工に新たな基準
トップレベルの製品品質と安全性、サニタリー性を追求した『フレーカー』 シリーズは、-20℃対応のモデルが加わり、様々な原料に対応します。 ライナー調節によって、切削厚みを3～8mmの間で変える…
メーカー・取扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター
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木綿豆腐用型箱や絹越豆腐用型箱など豆腐の器具を掲載！
当カタログは数十年、型箱をはじめとした豆腐の器具を作りつづけてきた 株式会社かめさきカホリンが提供する『豆腐製造用型箱』を掲載した 総合カタログです。 木綿豆腐用型箱や、絹越豆腐用型箱、油揚…
メーカー・取扱い企業： 株式会社かめさきカホリン
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水分を逃がさずしっかりと焼ける高性能オーブン！ユニットに分割でき狭い入口でも容易に搬入可能です！
『ワールド精機製Electric Oven』は、メインヒーターの強中弱3段火力制御 に加え、予備ヒーターを内蔵したタイプと8段タップ切替を電子的に行う、 火力制御タイプから選択でき、微妙な火力減を…
メーカー・取扱い企業： 株式会社エヌパック
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店内で美味しい干物ができる、ハイテク型冷風乾燥機！
『浜ちゃん』は、出来たて・食べ頃の自家製干物をつくることができる ハイテク型冷風乾燥機です。 雨が降っても生産可能な全天候型で、熱源不要のヒーボン設計のため省エネ。 また、風力・除湿力抜群の…
メーカー・取扱い企業： 株式会社クールドライマシナリー
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寸法の不揃いもなく、切断面もなめらか！トマトをやさしく、高精度にスライスします
『RHC-4』は、薄切り可能、省スペース型のトマト水平切りスライサーです。 コンパクトスライサーだから、狭い場所で設置でき、オプションにて 台車を取り付けると自由に移動可能。 操作は簡単…
メーカー・取扱い企業： 冨士島工機株式会社
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指一本で運転やモードの切り替え、温度調整！デジタル表示のタッチパネルで簡単操作
『DEECO』は、蒸し料理も焼き料理もどちらも蒸気で調理するため、 ジューシーな仕上がりを実現する卓上型過熱水蒸気オーブンです。 過熱水蒸気による調理は、食品色素の流出を防いで食材色鮮やかに …
メーカー・取扱い企業： 株式会社中西製作所
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アスベスト処理の環境に優しい塗膜剥離剤
『アース・エコ』は、ジクロロメタンを使用しない環境対応型塗膜剥離剤で、アスベスト含有塗膜の除去を目的とし開発された製品です。 【特徴】 ■塩素系溶剤（ジクロロメタン）を含まない低臭・中性タイプ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社六り
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小さいのにパワフル！パレット式で楽々作業の卓上串刺機をご紹介
『ちびスケ5 MKT80』は、一度に5本づつの串刺しを行える卓上串刺機です。 短時間で仕込みを終えたい繁盛店やセントラルキッチンを持った チェーン店、スーパーの厨房などに好適。 長さ18…
メーカー・取扱い企業： コジマ技研工業株式会社 福岡営業所
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独自の微生物製剤を使用した生ゴミ処理機！
『ポイト(POITO)』は、常温で高い処理能力を発揮する微生物を使用し、 生ゴミを分解することが出来る全自動消滅型の生ゴミ処理機です。 微生物を間欠的に攪拌・噴水を繰り返し、肉、野菜、穀物など…
メーカー・取扱い企業： シーエヌシー株式会社
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手作り風の柔らかい餃子が作れる！良品稼働率が高い餃子（ギョーザ）成形機
『DEC-100G』は、打ち抜かれた薄皮に、具（肉、野菜等）を定量充填し、 包み込むまでを完全自動化した餃子（ギョーザ）成形機です。 ホッパーにペースト状の具（肉・野菜の混合物等）を投入し、 …
メーカー・取扱い企業： 大英技研株式会社
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従来の窯より短い時間で焼成が完了するオーブン！
『ONS-622T』は、扉の構造と特殊炉内構造により究極の密閉性を 実現したオーブンです。 一定した抜きを作る扉・開閉角度調製羽根を装備しているので、3段階の 角度調整ができ商品の種類によっ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社七洋製作所
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洋菓子に特化し、様々な焼き物に対応できる窯！
『RayCa(レイカ)』は、ジェノワーズやシートがしなやかに焼ける 機能性と快適性を兼ね備えた洋菓子専用のオーブンです。 マカロンやダクワーズ、クッキーがロスなく、すべてきれいな仕上がりを …
メーカー・取扱い企業： 株式会社コトブキベーキングマシン 本社
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フランクフルトなど棒状製品対応や、焼き鳥・肉団子・おでん等各種対応串刺機をご用意！
『KKSシリーズ』は、要所にエアー駆動を採用し、機械への負荷を抑え、 耐久性を向上、且つメンテナンスに費やす手間やコストが軽減された 串刺機です。 当社では、様々なニーズにあわせて機械をカス…
メーカー・取扱い企業： 株式会社共栄エンジニアリング
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コンパクトなのに高性能！生地圧延から型抜きまで。
『プッシュプルII』は、高配合のサブレ、模様入りのクッキー等の 型抜きに最適な卓上サブレ型抜き機です。 手粉を使わず、2番生地の量も最少で品質の向上に貢献。 また、作業者は1名で対応可能で、…
メーカー・取扱い企業： 株式会社飯田製作所
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すべての焼き物料理に対し”旨さ”へのこだわりを追求するプロの方へお薦めします！
当社では、様々なお客様のニーズに応える焼き物調理機器を取り扱っています。 一度にたくさん焼けるワイド設計で熱効率の高さを求める方向けの 「上火式 電気焼き物器」をはじめ、チキン全体に火を通す回…
メーカー・取扱い企業： 押切電機株式会社 大阪営業所
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熱湯の潜熱を100％応用した全く新しいシステム！
『ムシマルクン BOX式蒸し庫LTC型』は、低温域タイプ蒸し庫の決定版で、 熱湯の潜熱を100％応用した新しいシステムです。 温度は40～90℃で自由に設定でき、燃費は従来の低温域タイプよりも…
メーカー・取扱い企業： 有限会社リッケン
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デジタルカウンターで誤差の少ない調量！麺線を製玉し、包装する製玉包装システム
『U.T.500型』は、調量機で切出した麺線を玉丸め機で製玉し、1～5玉整列後、斜め包装機にて包装する製玉包装システムです。 100g～170gまでの麺線を製玉可能。調量は玉丸め機にてデジタルカ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社豊製作所
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ハンドルには微動と粗動用のスライダー付き！手動式マイクロマニピュレーター
『BMJ-1』は、手動式三次元粗微動ジョイスティックマイクロマニピュレーターです。 ジョイスティックでの操作時の振動は取付バー固定アダプターから 取付バーに迂回させる設計になっております。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社ベックス
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自動配列・積み重ね・鱗列が思いのまま！食品に触れる部分は全て工具なしで分解可能
『VSI-Fシリーズ』は、スライスが難しいとされていたローストビーフを はじめ、ベーコン・燻製肉・ハム・チーズなど、様々なアイテムに 対応可能なビゼルバオートマチックスライサーです。 スライ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社なんつね 本社
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1本で3,000kcal/h（3.5kw）以上と抜群の強火力！網目が加わり炎の安定を計る！
当社で取り扱っている『ハイパワーバーナー』についてご紹介いたします。 ノズル交換のみのユニバーサル方式のため、どんなガスでも対応可能。 安定した炎で、逆火、リフティングの心配がありません。 …
メーカー・取扱い企業： 東京サントク株式会社
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麺生地から麺帯を塑性！2枚合わせで腰の強い麺帯を生成する複合圧延機
『U.T.40型』は、容易な取扱い、小型堅牢、安全性と清掃性の各機能を向上させた複合圧延機です。 中空モーター採用し、チェーンレス化を実現。各ロールを独立駆動にし、メンテナンス性に優れたコンパク…
メーカー・取扱い企業： 株式会社豊製作所
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ほどよく減塩、減脂！栄養素をしっかりとキープし、香りや風味を保ったままの調理が可能
『ヘルシースピードオーブン』は過熱水蒸気で食材をヘルシーに、素早く、 美味しく調理する製品です。 過熱水蒸気が充満した庫内は低酸素状態となるので食材の酸化を防ぎ、 酸化に弱いビタミンCやポリ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社マルゼン 池袋営業所
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こんなに小さくても、手割卵以上の高性能！
『ワルサー3,000』は、大型機と同様のクラッキングユニットを採用した、 高性能な小型割卵機です。 高品質なホール卵の製造が容易に行え、毎時～3,000卵の割卵を実現しました。 また、スイッ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社三共技研
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短工期、施工後すぐ使用可能！塗膜に厚みがあることで複数の補助機能を高次元で付与します
『BARIAS』は、多機能ポリウレアコーティングです。 塗膜に厚みがあることにより、複数の補助機能を高次元で付与。 超速硬化特性により、短工期、施工後すぐ使用できます。 食品衛生法をクリ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社太田廣
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給排水設備工事が不要な卓上電気スチーマーなので、設置場所を選びません
『MJ45AL』は、ふっくらアツアツの中華まんをいつでも手軽に提供できる 小型卓上中華まん加熱・保温スチーマーです。 調理済中華まんを常温・チルド・冷凍どの状態からでも再加熱し、 保温する事…
メーカー・取扱い企業： 日本ヒーター機器株式会社 本社
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多用途に使える万能延ばし機！「麺棒かけ」の重労働から開放されます
『KR25/KR16/KS30/KLD』は、パン・菓子生地はもちろん、麺や飴などの 圧延にも幅広く活躍できるリバースシートです。 どなたでも簡単にシーティング作業ができるよう製造工程を最適化。…
メーカー・取扱い企業： 株式会社鎌田機械製作所
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そばうどん店・つけめん店・らーめん店向けに好適！麺を締め、艶を出します
『角型湖水』は、そばうどん・つけめんなど「ゆで麺」をシャッキと ひきしめ「こし」と「つや」を出すゆで麺専用氷冷式冷水器です。 間口60cm奥行き60cmの超コンパクト型のため、最小限の設置スペ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社富士工業所
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正確に生地の温度・湿度・時間を管理する
本製品は、スズキ産業が自社開発した２室独立制御方式の ドゥコンディショナーです。 上室・下室の使い分けができ、それぞれに冷機を搭載しているため 故障にも対応。 パン屋さんのために造られ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社スズキ産業 本社工場・展示場
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パフォーマンス効果抜群！簡単に掃除ができ、串交換やメンテナンスしやすい設計です
『ヒゴグリラー クルクル回転串焼機タイプ』は、焼鳥、串焼き料理が 自動的に焼ける回転式グリラーです。 テイクアウト店やスーパーなどの店頭販売に好適。 焼鳥の串をセットすれば、ベルトの回転でク…
メーカー・取扱い企業： ヒゴグリラー株式会社
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高精度シートタイプやマイクログラビア塗工方式をご用意！タッチパネル操作も可能
当社で取り扱っている「コータ」をご紹介いたします。 「β-coater」はタッチパネルにより操作が簡単な高精度シートタイプで、 安定したサンプル製作や少量の液で塗工が可能。 その他、塗工…
メーカー・取扱い企業： 株式会社康井精機
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キメの細かい泡立て！パティシエの思いを叶える。泡立て専用の首振りミキサー
『SMi-30』は、パティシエが手作業で伝える菓子への想いを表現できる、 泡立て専用の首振りミキサーです。 手立ての動きを再現し、均一な撹拌、歩留まりの改善など、安定した生地作り に応えます…
メーカー・取扱い企業： 関東混合機工業株式会社 本社（東京）、札幌出張所、仙台出張所、名古屋出張所、大阪出張所、福岡出張所
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当社独自の特殊ポンプによる油循環方式を採用！油槽内の油温度が、ムラなく均一になります
当製品は、電気加熱式の大型連続式フライヤーです。 電気ヒーターは油の中漬け込み式のため、高効率。 また、排ガスが出ない為環境に配慮しており、排ガスダクトの設備も 必要ありません。 さら…
メーカー・取扱い企業： サン・プラント工業株式会社 関東営業所
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自動給水で給水作業の負担を軽減！独自のヒーター技術で調理面の温度ムラを解消
『Lao QFJ-60A』は、自動給水タイプの餃子調理器です。 調理面のどの場所に餃子を置いても温度ムラが少なく、外はパリッと 中はジューシーに。常に均一に焼き上がります。 スイッチを押…
メーカー・取扱い企業： 直本工業株式会社
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一台のオーブンで上段を菓子用、下段をパン用、下にホイロを組み合わせることも可能！
『武蔵』は、火力で製品の立ち上がりをコントロールする物を焼くときに 好適なオーブンです。 使い易い操作パネルや優れたスチームシステムなど、40年オーブンを 作り続けている当社の技術を結集した…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ベーカーズ・プロダクション 本社
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