調理/厨房/食品製造機器・器具の製品一覧 （27ページ目）
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ボウル自動昇降・デジタルタイマーを標準装備した一袋用万能ミキサー
『SK-251』は、ボウル自動昇降・デジタルタイマーが標準装備された 工場製造用120リットル大型ミキサーです。 様々な撹拌作業に対応可能なシンプルな4段変速で、パン生地の仕込みから 生クリ…
メーカー・取扱い企業： エスケーミキサー株式会社
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蒸し米の固まり・出麹の固まりを崩壊！糀手入もこなします！
『蒸米崩壊・糀手入機』は、ホッパーより投入された蒸米及び糀は、 内部に固定されたロストルと回転する羽根により1粒1粒に崩壊する 機械です。 米粒は崩壊の際、表面に傷を付け、種菌のくい込みを良…
メーカー・取扱い企業： 株式会社東京菊池商会
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こだわって生み出した自慢の炎！同型で2バリエーション、形は違っても同じ火力！
当社で取り扱っている『マルチバーナー』についてご紹介いたします。 バーナーヘッド方式で目詰り掃除も簡単。組立セットは自由自在なため、 用途も"各種加熱炉"をはじめ"…
メーカー・取扱い企業： 東京サントク株式会社
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大型割卵機の優れた性能を継承した高性能小型割卵機
『QKシリーズ』は、シンプルな操作性と卓越した割卵性能をもつ 中小型割卵機です。 コンパクトで扱い易い機体は、液卵の品質にこだわった高品位な性能に 相応しく、 耐久性に優れたステンレスで構成…
メーカー・取扱い企業： 共和機械株式会社
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押出しラインで流れを止めずに連続カット！！
【特徴】 ■ロータリーカット方式により材料の流れを止めること無く連続切断が可能です。 ■斜めに取り付けられた回転刃と固定刃によるギロチンカットのためバツグンの切れ味です。 ■ヘビーデューティー仕様にて…
メーカー・取扱い企業： 有限会社モトイ機械
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センサー感知による自動制御で手間要らず！カビ、渋残りを抑える吊り式柿乾燥機
『干し柿・あんぽ柿乾燥機 吊り式』は、温度・湿度・風力の コントロールが可能な、吊り式の柿乾燥機です。 センサー感知による自動制御を行うのでステップ運転で手間要らず。 初期乾燥で芯まで熱を入…
メーカー・取扱い企業： 兼八産業株式会社
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十割そばを作るなら製麺機”そば達人(R)シリーズ”におかませ！
当社では、本格的な十割そばが打てる製麺機を取り扱っております。 『そば達人 庵』 1時間あたり25~35食の製造能力で、性能をコンパクトに凝縮しました。 手軽に本格そばを作りたい方におすすめの製麺機…
メーカー・取扱い企業： 日本蕎麦街道株式会社
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オート運転機能により4ステップまで自動で運転する30リットルミキサー
『DTM-30』は、設定した時間と速度で自動運転ができるオート運転機能を 搭載したケーキ・製菓・パン生地用30リットルミキサーです。 1から4の速度選択キーには任意の速度を記憶させることが可能…
メーカー・取扱い企業： エスケーミキサー株式会社
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天ぷらを“ひっくり返す”手間いらず！押さえフタで、油の中にしずめて揚げます
『TNT402-3型』は、だれでも簡単に天ぷらを揚げることができる 自動天ぷらフライヤーです。 油の中に入れるだけで、油を切る手間がいらず。 遠赤外線と油の2刀流加熱のため、素材のうまみを引…
メーカー・取扱い企業： 東海熱工業株式会社
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【製パン機・成形ライン】シーティングマシンMULTIFLEX M
モルダー／巻き物製品の生地シートから成型まで、様々な形状に対応可能な中規模生産ライン！
世界中のベーカリー業界に革新的な技術を提供しているFRITSCHの「MULTIFLEX M」は、 クロワッサンなどモルダー／巻き物製品に特化した高性能な中規模生産ラインです。 生地の抜き打ちカットと…
メーカー・取扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店
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乾燥ラインで流れを止めずに連続カット！！
【特徴】 ■ロータリーカット方式により材料の流れを止めること無く連続切断が可能です。 ■斜めに取り付けられた回転刃と固定刃によるギロチンカットのためバツグンの切れ味です。 ■ヘビーデューティー仕様にて…
メーカー・取扱い企業： 有限会社モトイ機械
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蒸しラインで流れを止めずにギロチンカット！！
【特徴】 ■ロータリーカット方式により材料の流れを止めること無く連続切断が可能です。 ■斜めに取り付けられた回転刃と固定刃によるギロチンカットのためバツグンの切れ味です。 ■ヘビーデューティー仕様にて…
メーカー・取扱い企業： 有限会社モトイ機械
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ジェット噴射式加熱＋コンベア方式で調理能力・焼きムラ改善
「ジェット噴射式加熱」の特長は、食品表面にある冷たい空気の層「境界層」をスポット噴射される熱によって破壊して熱を直接食品へ伝えるため、従来の自然対流方式や強制対流方式（コンベクション方式）と比べて加熱…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フジマック
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リサイクル材を積極的に使用！持続可能な社会の実現に向けて取り組んでいきます
多田プラスチック工業では、SDGsへの取り組みとして射出成形時に 出るランナーを粉砕機で細かく破砕し、再生プラスチックとして、 一部、活用しています。 それを継続していくためには、企業として…
メーカー・取扱い企業： 多田プラスチック工業株式会社
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簡単操作で誰でも綺麗にカットが出来る！28段階の調整が可能で、切りたい食材、サイズに合わせてご使用いただけます。
『TCHS-3W』は、コンパクトサイズの卓上水平切りスライサーです。 帯刃を重ねた特殊刃により、スライス面が綺麗に仕上がります。 また、スライスピッチは5mm毎に28段階で調整が可能です。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社タイキ
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店頭精米でも安心の低音設計！
『米伯楽 VM-30N(B)』は、上白をより白く仕上げることができるため きれいな白米に精米可能な精米機です。 白度設定は16段階に設定可能。 任意に「ぶつき」「標準」「上白」と3パターンの…
メーカー・取扱い企業： 株式会社FORT
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コンベヤー上に製品を載せるだけ！６個同時に自動注入が可能
『JSP-3C型』は、クーリングコンベヤーから出てきた菓子パンやシューに クリームなどを６個同時に自動で定量注入し、既設コンベヤー上に戻します。 既設の搬送コンベヤーの横に並べて置くだけで設置…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ジャパンシステム 愛知本社
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スライスと千切りを組み合わせて、2工程できれいなダイスカットが仕上がります！
『1000切りロボ DM-91D』は、豊富なオプションにより、 長さ最大10cmまでの千切り・スライス・ 短冊切りに対応する機械です。 食材の繊維に沿って、キレイにカットできます。 きんぴら…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ドリマックス
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製造能力、8～12m3/hを発揮するオガ粉製造機！
『EK-300』は、丸太から端材まで、様々な材料を安定して オガ粉にすることが可能なオガ粉製造機です。 送材スピードとローラーの過負荷を検知し、自動でスピード調整し、 機械を止めずに生産が可…
メーカー・取扱い企業： 株式会社榎本機械製作所
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350℃まで素早く昇温！透明なのでヒーターを介して加熱物の様子が確認できます
当社が取り扱う『結晶化ガラス透明ヒーター』をご紹介します。 耐熱性に優れた結晶化ガラスに透明導電膜を形成。 透明なのでヒーターを介して加熱物の様子が確認できます。 最大サイズは1200×…
メーカー・取扱い企業： 鳴海製陶株式会社 産業器材事業部門
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多彩な機能とプレミアムデザイン！時代のニーズにこの1台で応えます
『SRT2300ME』は、白地に黒を基調としながら清潔感と未来感を表現した デザインの新型多機能精米機です。 コンパクトなボディの内部には高精度な石抜機を内蔵しており、厄介な石を 逃しません…
メーカー・取扱い企業： カンリウ工業株式会社
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エアーカーテン方式で完全無煙！電気式のロースター
電気式スーパー無煙・消臭ロースターは、エアーカーテン方式で完全無煙 を実現する焼肉調理向けのロースターです。 内蔵ファンでグングン吸煙。光熱費はガス燃料より大幅に安価になります。 またモツ鍋…
メーカー・取扱い企業： 株式会社日本デンソー
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お好みの生地の硬さを作れる豆腐離水装置
『ハイプレス』は、自動で豆腐の生地を連続的にプレスし脱水させ、 木綿豆腐等を作るための硬い生地に仕上げ成形する離水装置です。 設置スペースや人員にあわせて機械のタイプをお選びすることも可能です…
メーカー・取扱い企業： 株式会社間瀬
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ジュール加熱技術を応用し品質劣化を防げる殺菌装置
『HEF-AC』は、高電界効果とジュール熱による発熱を利用した殺菌技術を用いた殺菌装置です。 当社のジュール加熱技術を応用し、食品を連続的に交流高電界装置に 通過させながら、高電圧を印加するこ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フロンティアエンジニアリング つくば研究所
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ドアを上下にスライドさせて生地を搬出させるタイプのミキサー！
『スライドドア上下式高速ミキサー』は、スライド式のドアが 上下することで生地を搬出させるタイプのミキサーです。 主駆動システムは、2変速の極数変換モーターを使用。 主駆動モーターに強力な多列…
メーカー・取扱い企業： 株式会社フジサワ・マルゼン 東京支店
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コスト面や少しの高さで良い場合は無理抜きが使われる場合もございます！
多田プラスチック工業では、射出成形にてムリ抜き形状部を 金型でアンダーカット処理を行います。 通常、製品にアンダーカットがついてる場合、上下抜きの 金型では成形することができません。 …
メーカー・取扱い企業： 多田プラスチック工業株式会社
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天日に近い乾燥機仕上げを実現！設計から製作まで一貫してお任せいただけます！
当社は、小魚をはじめとした全自動式乾燥機を取り扱っております。 魚の色・ツヤに圧倒的な上質感を出す当社の自動釜の特長は、 自動温度調節機能が標準搭載されており、常に設定温度に保たれるので 自…
メーカー・取扱い企業： 株式会社花立電機製作所
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省スペースでハイパワー！食堂、弁当仕出屋、給食センター等補助レンジとして使用可能！
当社で取り扱っている『コンパクトレンジ』についてご紹介いたします。 新燃焼方式のバーナー採用で、熱効率が30％UP。小型ながら超強火力のため、 小人数用を短時間で調理することができます。 …
メーカー・取扱い企業： 東京サントク株式会社
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冷凍・冷蔵・解凍の機能を持つ冷凍冷蔵庫です！
『ヴァリオサーモ』は1台で3役を担う品質がとても高い冷凍冷蔵庫の シリーズです。 冷凍・冷蔵・解凍の機能を持ちあわせ、洋菓子をはじめ、焼菓子、 アイスクリームなどをそれぞれ最適な温度で保存が…
メーカー・取扱い企業： コマジャパン株式会社
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W巾方式で1本40gの竹輪を12,000本／H製作可能！
『坐り装置付竹輪オートメーション』は、坐り竹輪の製造に適したライン 機械です。 坐り工程において、適当な温度と生蒸気を与える事で表皮の厚さが加減でき、 火脹れを防ぐことができます。 また、…
メーカー・取扱い企業： 山崎工機株式会社
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高齢化が進む日本で増えている飲料の飲み込みを難しく感じている方のために開発されました。誤嚥のリスク軽減をサポートします！
１，とろみの濃さは、3段階から選べます。 ２，飲料の味や風味を損ないません。 ３，冷温に関係なく同程度のとろみを安定してご提供します。 ４，医療機関でも採用されている安全なとろみ材を使用していま…
メーカー・取扱い企業： 株式会社エヌデイ
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小型DCダイヤフラムポンプ(マイクロポンプ/真空ポンプ)炊飯器
ゴム部品は主にEPDMをご用意！自吸式で呼び水は不要です
多田プラスチック工業では、炊飯器などに使用いただける 『小型DCダイヤフラムポンプ(マイクロポンプ/真空ポンプ)』を 取り扱っております。 高圧力、低騒音で、小型、軽量。自吸式のため呼び水不…
メーカー・取扱い企業： 多田プラスチック工業株式会社
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ウォータージェットポーショナー「DSIポーショニング システム」
曲線での切り分けやそぎ切りが可能なため、無駄のないカットを実現！重量・形・サイズそれぞれ統一することができる食品加工機械です。
DSIQ-LINK ポーショニング ソフトウェアを搭載した、肉や魚の多様なカットやトリミングが可能で、歩留まりが良くなる食品加工機械です。 30m/分のベルト・スピードで製品を投入しても多様なカット…
メーカー・取扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社
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サケ・サワラ・タイなどりセンターカットに
新鮮な発想で時代を切る「カットマンシリーズ」自動二つ割り装置付きバンドソー MS18-SSは、変速装置付きの送りベルトに滑らせるだけで、ご購入のその日から細かい調整なくご使用いただけます。MKE独自の…
メーカー・取扱い企業： 株式会社エム・ケー・エンジニアリング
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長さおよび目方を自由に調整可能！
『YKC-201』は、最小の場所で人手を用いず、最良の製品を短時間で生産する ことが可能な竹輪成形機です。 操作は簡単で、竹輪の長さおよび目方を自由に調整することが可能です。 魚肉の硬さ…
メーカー・取扱い企業： 山崎工機株式会社
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新開発の豆乳製造用連続煮釜です
『スーパースチームラインII バージョン2』は、5〜8本ほどの縦型の釜に スリつぶした豆をくぐらせて煮る豆乳製造用連続煮釜です。 三種類の炊き方がチャンネルで切替え可、蒸気は自動制御で簡単管理…
メーカー・取扱い企業： 株式会社間瀬
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バゲットや田舎パンの焼成に好適。放射熱伝導に優れた庫内を実現
当社では、大谷石を使用した「石室窯」を取り扱っております。 大谷石は、高温・酸化に強く、吸水性に優れた多孔質の凝灰岩で、 耐熱温度は1000℃、保温性も抜群。 また、外装デザインは石貼り…
メーカー・取扱い企業： 株式会社東京コトブキインダストリー
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専門知識がなくてもねじのゆるみ現象を測定・解析が可能！ DIN規格準拠【ねじゆるみ試験機】
○輸送関連物、機械類、建造物等に使用するねじのゆるみを多方向から把握で きる試験機。 ○ねじの締付状態（軸力）の変化を記録・表示できる。 ○ＤＩＮ規格に準拠して製造されているので、試験結果につ…
メーカー・取扱い企業： ケイエスティ株式会社
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使いやすくて強力でプロが認めた本格派バーナー！
当社の『フラッシュバーナー』は、強火から極弱火まで炎の調整が 自由自在で、プロの技術を支える炎があります。 また、目づまりしにくいバーナーヘッド方式で掃除もカンタンです。 ご要望の際はお気軽…
メーカー・取扱い企業： 東京サントク株式会社
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改良型でさらに無駄なく使いやすく！人参を差し込むだけ、むき残し修正、選別の手間なし！
『人参用縦型皮むき機 F-3300C』をご紹介します。 様々なサイズの人参で皮むきテストをくり返し、より人参にフィットする 形状に改良。 むき残しを大幅に削減し、なおかつピーラーの枚数は減らし…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ドリマックス
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複数台を組み合わせることで製品管理がし易くなる連続式タンブラーのご紹介！
当社で取り扱っている『連続式タンブラー』についてご紹介いたします。 複数台を組み合わせることで製品管理がし易くなり、例えば、1台目で"油噴霧"、 2台目で"シーズ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社オオヤマフーズマシナリー
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【ASTECH】外形寸法は2200×1055×1780×±40mm！完全に安全な方法で切断を実施
『CC2-H』は、製品の長さに沿って縦方向(中心または中心から外れて)に 切断するために設計された連続カッターです。 機械は手動で装填し、切断はバンドソーで連続的に行われ、 完全に安全な方法…
メーカー・取扱い企業： NASCO株式会社 松戸本社 札幌支店 仙台支店 大阪支店 福岡支店 盛岡営業所
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にがり100％豆腐の製造も可能！
『マイティヨールIII』は、自動で豆乳に凝固剤（にがり・すまし粉など）を 添加し、豆乳を凝固（固める）させる自動豆乳凝固装置です。 木綿豆腐・油揚げ・厚揚げの生地を作るのに適した機械です。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社間瀬
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スライスパンを供給コンベアにセットするだけ！刃物枠部品変更で、サイズ変更OK
『CR46』は、タテ、ヨコ同時にカット可能な十字切りスライサーです。 スライス食パンをコンベアにセットするだけでOK。 刃物駆動エンジンを上部、横部に配することにより十字切りが可能。 ク…
メーカー・取扱い企業： 冨士島工機株式会社
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おいしさと安全性を両立させるロングライフ食品の技術革新の最新動向を追う！
SDGsに貢献するロングライフ食品の可能性と持続可能な社会を目指す食品開発の最前線を紹介！ 長期保存可能な食品開発の最新動向と食品ロス対策に繋がる新ビジネスについても詳解！
メーカー・取扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス
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