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丸啓鰹節株式会社　事業紹介

輸入鰹節の取扱量全国シェアトップクラス！

丸啓鰹節株式会社は、主に鰹節の製造、加工、卸、販売を行っている会社です。節類の原料節販売から、削り・粉末・殺菌加工まで、食品メーカー様向け節類原料の、幅広い加工対応が可能です。中国…

メーカー・取扱い企業：丸啓鰹節株式会社

【説明資料】ラック［オリゴ乳酸］

L型発酵乳酸を使用した製品！特許取得した健康食品「ラック」についてご紹介

当資料は、オリゴ乳酸「ラック」について掲載しています。オリゴ乳酸「ラック」は、甜菜(サトウダイコン等)・トウモロコシ等、天然の植物由来の糖類を乳酸菌で発酵させ抽出したL型発酵乳酸(液状)を…

メーカー・取扱い企業：株式会社グレイン

脳機能改善素材アミセノン※サンプル進呈中！

ヤマブシタケ由来の「アミセノン」　加齢に負けない脳機能素材

アミロバンはヤマブシタケに含まれる活性成分で、脳機能の改善素材です。ヤマブシタケの有用成分は、子実体から抽出して得られる物質「ヘリセノン類」がすでに知られていましたが、新たに発見された物質が「アミロバ…

メーカー・取扱い企業：株式会社サン・メディカ本社

【総合カタログ進呈中】食品素材とシステム商品の情報を多数掲載

総合カタログ進呈中！透析技術を駆使した食品系商品からシステム系商品までを掲載

『株式会社サンアクティス取扱商品総合カタログ』は、イオン交換膜を使った電気透析・機能性膜技術の販売と活用提案を行っている株式会社サンアクティスの総合カタログです。当カタログでは、脱塩濃縮…

メーカー・取扱い企業：株式会社サンアクティス

総合カタログ　業務用米粉

プロフェッショナルの技が生む日本の食文化を、安心素材で支えます

当カタログは、株式会社波里が取り扱う業務用商品が掲載されております。お米の粉「薄力米粉R」をはじめ、上新粉「特選上新粉No.026」やもち米「特選餅粉No.007」、胡麻「黒洗い胡麻M」な…

メーカー・取扱い企業：株式会社波里東京営業所

西洋ニンジン抽出物『アメリカンジンセンエキス』

ジンセノシド含量が高く他の素材との併用に便利！高品質な健康食品素材をご紹介

『アメリカンジンセンエキス』は、米国ウィスコンシン州で栽培された乾燥根から抽出・精製した、黄褐色の粉末エキスです。ジンセノシドが豊富で、特に鎮静作用に優れるRb1及びReが朝鮮人参よりも …

メーカー・取扱い企業：タマ生化学株式会社本社

イチから始める健康ドリンクビジネス

健康ドリンクビジネスの総合プランナーとして、お客様の新規事業をトータルサポート！

ドリンク剤は、顧客ニーズと利用シーンにマッチした製品の開発が可能です。例えば、美容院でコラーゲンなどを高配合した美容ドリンクをサービスしたり、スポーツジムでオリジナル処方の栄養ドリンクを提…

メーカー・取扱い企業：株式会社米田兄弟社

有限会社節辰商店　事業紹介

累計5000社・店へのだし提案実績有り！だしのことならなんでもご相談ください

有限会社節辰商店は、主に鰹節・削り節原料卸売りや鰹削りハイパック、だしパックおよび削り節等製造販売などを行っている会社です。食品メーカー様等に対して、原料となる節類や製造工程で使われる …

メーカー・取扱い企業：有限会社節辰商店

インデナの新製品（アクメラ、ケルセチン、レモンバーム）食品開発展

インデナの新製品（アクメラ、ケルセフィット、レモンバーム） 10月12日より開催される食品開発展にてセミナー実施！

インデナは10月12日～東京ビッグサイトにて開催する「食品開発展2022」にてセミナーを実施します。アクメラエキスを処方したミティドール、機能性表示受理実績を有するケルセフィット、レモンバーム…

メーカー・取扱い企業：インデナジャパン株式会社

こだま食品株式会社『乾燥野菜商品リスト』

根もの野菜や葉もの野菜などの乾燥野菜を多彩に掲載！

『乾燥野菜商品リスト』は、乾燥野菜の加工品を中心とした食品開発会社として事業を展開しているこだま食品株式会社の製品カタログです。大根千切りや人参チップなどの「根もの野菜」をはじめ、「葉もの…

メーカー・取扱い企業：こだま食品株式会社

辻製油株式会社　製油事業紹介

付加価値の高い自然食品を安定的に供給します！

当事業は、主に食用油や脱脂ミールの製造、販売を行なっております。安全な製品が確実に供給できる生産体制を構築する一方で、素材研究から搾油・焙煎技術の改良、生産技術の高度化まで搾油に関する広範…

メーカー・取扱い企業：辻製油株式会社松阪工場

ネムノキ樹皮抽出物『ネムノス』【睡眠の質を上げる健康食品素材】

時計遺伝子に作用し日内リズムを正常化させ睡眠の質を上げる健康食品素材！

『ネムノス』は、時計遺伝子に作用し日内リズムを正常化させ睡眠の質を上げる、機能調節を目指す健康食品素材です。ヒトが摂取すると生活リズムが朝型になり午後の眠気がなくなるため、活力UPに繋がります。被験者…

メーカー・取扱い企業：コンビ株式会社ライフサイエンス事業部

新日本薬業株式会社　事業紹介

医薬品及び医薬中間体から健康食品、化粧品原料、電子用途、工業溶剤まで！

新日本薬業株式会社は、1951年の創業以来海外の新しい医薬品の導入やその原料輸入および輸出を通してグローバルな視点でビジネスを展開し、日本の医薬品産業の発展に貢献してまいりました。お客…

メーカー・取扱い企業：新日本薬業株式会社本社

卵殻由来の機能性素材『バイオアパタイト』※資料進呈

化粧品や生体材料、機能性食品などに。骨や歯など人間の身体に近く、安全性・生体親和性・吸着性に優れる

『バイオアパタイト』は、鉱物を原料とする一般的なアパタイトとは異なり国産卵殻を原料にし、独自技術を用いて製造した機能性素材です。鉱物由来に比べ生体親和性と吸着性に優れるほか、約1000…

メーカー・取扱い企業：株式会社バイオアパタイト横浜工場

イナゴ豆抽出物

糖類を排除した比較的安価な部分精製物！

当社が取り扱う『イナゴ豆抽出物』は、極めて活発な糖代謝が行われており、ピニトールをはじめとする糖近縁化合物が糖代謝へ関与していると推定される原料です。炎症に関与するシクロオキシゲナーゼ（C…

メーカー・取扱い企業：三邦株式会社

株式会社大平昆布　事業紹介

海藻の良さをもっと多くの人に伝えたい

株式会社大平昆布は、海藻加工メーカーとして出し昆布・煮昆布・きざみ昆布・とろろ昆布・昆布粉末・塩蔵昆布などの昆布類、三陸産生わかめ・めかぶなどのわかめ類、ふのり、ひじきなど豊富な種類を取り揃え…

メーカー・取扱い企業：株式会社大平昆布

【冷水でも溶ける！】食品素材　キサンタンガム

【低濃度で高粘度】とろみ調整食品にも使用可能！耐熱性、耐塩性、耐酸性、冷凍耐性にも優れています。

ユニテックフーズでは、キサンタンガムである『SATIAXANE シリーズ』を取り扱っております。キサンタンガムは、微生物より得られた多糖類です。少量添加で高粘度を発現するので、ソー…

メーカー・取扱い企業：ユニテックフーズ株式会社

タンポポ産業株式会社　工場案内

首都圏ならではのスピード対応！健康・美容ドリンクのことならお任せください

タンポポ産業株式会社は、首都圏ならではのスピード対応で柔軟な納期対応が可能です。自社工場による一貫生産により、開発～製品化まですべての過程をサポート。豊富な原料情報とノウハウにより…

メーカー・取扱い企業：タンポポ産業株式会社

THCフリーのカンナビジオール（CBD）輸入販売事業開始

厚生労働省審査済みCBD原料！CBDアイソレート及びブロードスペクトラムオイルの販売を開始します

当社では、産業用ヘンプである大麻草の成熟した茎や種のみから抽出・製造された「カンナビジオール（CBD)」を海外から正規輸入し、販売する事業を開始することが決定しました。「CBD」は広く医療への…

メーカー・取扱い企業：宏福商事合同会社

保水性糖質素材『ピュアトース』のチカラ

食品製造にかかわる商品開発担当者・研究者の皆様へ！相対甘味度は砂糖の約1/3

おいしい商品をつくるため、もっとしっとり感がほしいすっきりした甘さで素材を活かしたい、離水を抑えたいなどお考えの製品開発ご担当者様、品質管理ご担当者様。しかし、下記のようなお悩み、あり…

メーカー・取扱い企業：群栄化学工業株式会社

Rera Pirka（レラピリカ）

北海道原料を100％使用した当社のオリジナルブランド

当社では、北海道産原料（麦類・そば）100%の自社製品に『Rera Pirka（レラピリカ）』の独自ブランドを冠した商品シリーズを展開しております。当社が北海道産原料に特化する大きな背…

メーカー・取扱い企業：横山製粉株式会社

【ピュアトース技術情報】でん粉の老化を抑える

保管期間を長くする事が可能！冷蔵・冷解凍したときの硬さの変化を抑えることができます

『ピュアトース』は、高い老化抑制効果をもち、でん粉生地の硬化を抑えます。冷蔵および冷解凍したときの硬さの変化を抑えることが可能。もち生地は糖質中の20％～、米飯/パンは生米/粉に対して…

メーカー・取扱い企業：群栄化学工業株式会社

『加工でんぷん』

使用用途に適するように新たな機能を付加したでん粉素材

『加工でんぷん』は、天然素材であるでんぷんの特性を生かし用途に適した機能を付加した日澱化學株式会社の開発製品です。原料でんぷんは、馬鈴薯でんぷん、とうもろこしでんぷん、タピオカでんぷん…

メーカー・取扱い企業：日澱化學株式会社

株式会社IRYNA Corporation　事業紹介

健康食品原材料のことなら当社へお任せください！

株式会社IRYNA Corporationは、主に青汁原材料・食料品及び健康食品原材料を取扱い事業を展開している会社です。安心・安全な国産有機JAS原料を中心に、様々な健康食品を取り扱って…

メーカー・取扱い企業：株式会社IRYNA Corporation

足下のスリップ防止対策に！プラステックスLok

全国の労働災害でもっとも多いのが転倒事故！粉塵や液体など原因は様々です。粉塵にも液体にも強いプラステックスLokで問題解決！

令和2年の厚生労働省発表の死傷事故のうち最も多い転倒事故。年間で約3万人もの労働者が被害にあっています。これは、1日あたり約86人の死傷者が発生している状況になります。プラステックスLokは、…

メーカー・取扱い企業：エー・エム・プロダクツ株式会社

三和澱粉工業株式会社　事業紹介

素材の提供を通じてお客様の抱える課題解決に貢献！

三和澱粉工業株式会社は、澱粉及び澱粉加工品の製造販売や、糖化製品の製造販売を軸に事業を展開している会社です。コーンスターチ部門、加工澱粉部門、糖化製品部門、工業用化工澱粉部門に別れ、そ…

メーカー・取扱い企業：三和澱粉工業株式会社

『マンナンスムージー』

OEM企業が開発したこんにゃく生まれの機能性デザート飲料をご紹介！

ハイスキー食品工業株式会社は、独自の特許製法でこんにゃくを脱アルカリ化して磨砕し、ペースト状食材「磨砕こんにゃく」を作ることに成功しました。「磨砕こんにゃく」に希少糖を加えた『マンナン…

メーカー・取扱い企業：ハイスキー食品工業株式会社

コービオンジャパン株式会社　事業紹介

生化学的な発酵プロセスで、高品質乳酸及び誘導体を生産しています。

Corbion(コービオン)は、乳酸、乳酸誘導体、ラクチドのグローバルリーダーで、酸素、乳化剤、ミネラル、ビタミンを含む機能性製剤を製造しています。再生可能な原料から製造される高機能バイオベース製…

メーカー・取扱い企業：コービオンジャパン株式会社

【卵不足でお困りですか？】パン向け卵代替製品のご紹介

パン作りを行う際の卵の代わりとして、「生地に練り込む」「生地に塗る」の2つの用途に使用頂けます！

卵不足でお困りではありませんか？「生地への練り込み」「生地への塗布」それぞれの用途における卵の効果と、それに置き換え可能なミヨシ油脂の製品をご紹介します。 1．パン生地への練り込み用途での卵…

メーカー・取扱い企業：ミヨシ油脂株式会社食品本部

シャインマスカットプラス

液体香料由来の強いトップの香りと果汁由来のボディ感のある自然な風味！

『シャインマスカットプラス』は、果汁だけではうまく風味が出ない等の課題を解決するぶどう果汁パウダー/香料です。サトーの噴霧乾燥技術で臨場感のある香りを残し、ケミカル臭は飛ばす絶妙な製…

メーカー・取扱い企業：佐藤食品工業株式会社

【サービス紹介】製品開発

ニーズに合った製品を安定供給！フレキシブルな思考と的確な方向性を生かして新製品をご提案

丸山製茶では、お客様の多様なニーズに合わせた形態で緑茶全般、抹茶を迅速にご提案致します。静岡県内の原葉を中心に、全国の原葉をお客様のご要望に合わせてセレクトし、原葉にあった製法・ブレン…

メーカー・取扱い企業：丸山製茶株式会社

清光薬品工業株式会社　会社案内

健康補助食品GMP精神に基づく製品創り！

白鳥製薬グループである清光薬品工業株式会社は、主に健康食品の企画・開発や、健康食品の受託製造を行っている会社です。「プエラリアミリフィカ」をはじめ、「ソフォン」、「アンフィス」等の機能…

メーカー・取扱い企業：白鳥製薬株式会社

【小売店・フィットネスクラブ向け】NYD

芳醇カフェオレ味4包、完熟バナナ味4包！1杯でしっかり満足できます

『NYD』は、短期集中置き換えダイエットができる製品です。満足感を得るためには糖分が必要ですが、甘味料として甘味を感じるだけでは脳の錯覚ですぐ空腹感を覚えます。そこで吸収がゆっくりで血糖上…

メーカー・取扱い企業：キューオーエル・ラボラトリーズ株式会社

【製品素材】蜂の子

女王バチの幼虫も乾燥粉末として製品化！OEM製品の受託製造をお引き受けしています

蜂の子とは、孵化して21日目の雄バチの蛹を採取し、凍結乾燥させた粉末です。中国では古くから貴重なタンパク源として食されており、食経験的に健康維持に役立つことが言い伝えられています。 …

メーカー・取扱い企業：森川健康堂株式会社

LBSカルチャーの口腔内環境改善作用（臨床試験）

殺菌剤を使わず口内環境を整える！LBSカルチャーの力！

LBSカルチャーには、口腔内環境を改善する効果があります。 20代～50代の15名に、LBSカルチャー配合ゼリーを1日1回、1個食べてもらい、口の中の変化をモニタリングしたところ、1ヶ月後にはのど…

メーカー・取扱い企業：株式会社リタニアルバイオサイエンス

昭和製薬株式会社　OEM受託製造のご紹介

企画から製造までお客様をフルサポート！こだわりの健康茶をつくりませんか

昭和製薬株式会社では、豊富な経験と実績をもとに、お客様とともに信頼のあるPB商品を製造いたします。自社輸入した原料を使用し、商品の企画からブレンド、専門のデザイナーによるパッケージデザ…

メーカー・取扱い企業：昭和製薬株式会社

ピュア・グリーン株式会社　事業紹介

水溶性物質の油溶化技術を保有するピュア・グリーン株式会社

ピュア・グリーン株式会社は、主にカテキン等の水溶性物質を化学物質による乳化方法を使用しないで油に溶化もしくは均等分散させた新素材の開発及び製造・販売を手がけている企業です。当社は、カテ…

メーカー・取扱い企業：ピュア・グリーン株式会社

すぐに使える冷蔵品

ホール、スライス、きざみ、ペースト状など用途によってお選びください！

当製品は、冷蔵にて保管し、調理したい時にすぐに使えるタイプです。薄皮まで剥いてあるのでそのまますぐに使用できる「ホール(中国産/国産)」をはじめ、きざむ手間を省いて、手軽にご使用いただける…

メーカー・取扱い企業：株式会社日本エルブ

蝶理株式会社　化学品・機械事業紹介

多様な市場を切り拓くグローバルな視野と行動力

当事業では、世界のさまざまな産業分野にあるニッチな市場に着目し、需要の増加が見込まれる差別化商材や高付加価値商材の取り扱いを強化するとともに、新規商材ビジネスや新規市場の拡大に取り組んでいます…

メーカー・取扱い企業：蝶理株式会社

【ピュアトース技術情報】水分活性と浸透圧（1）

求めている最終製品の物性や味質から糖質を選択することが重要！静菌効果が見込めます

”水分活性”は、食品の商品設計において用いられる微生物制御の指標です。高浸透圧／低分子量／高糖度であるほど水分活性を抑えることが可能となり、静菌効果が見込めます。水分活性と浸透圧、…

メーカー・取扱い企業：群栄化学工業株式会社

ジャパンローヤルゼリー株式会社会社案内

ローヤルゼリー製品のことなら当社へお任せください！

当社は、ローヤルゼリーの高品質に、とことんこだわっています。そのための取り組みには、独自の方法や、工夫に満ちあふれています。原料を採取する蜜源も、ミツバチの生態に寄りそう自然養蜂も、鮮…

メーカー・取扱い企業：ジャパンローヤルゼリー株式会社東京本社

【ピュアトース導入事例】福一様

"だんご"の冷凍が可能に！計画生産ができ、食品ロスも減った事例のご紹介

当資料では、保水性糖質素材『ピュアトース』を導入した自家製餡、オリジナル和菓子が美味しい老舗和菓子店、福一様の事例をご紹介しています。使い始めたのは、"練り切り"が硬く…

メーカー・取扱い企業：群栄化学工業株式会社

有機抹茶【生産～販売まで一貫体制】

静岡の抹茶を世界へ！世界各国に必要とされる安心で安全な抹茶をお届けします

丸山製茶株式会社で取り扱う「有機抹茶」をご紹介いたします。生産から輸出販売まで一貫した体制で安定供給し、世界各国に必要とされる安心で安全な抹茶をお届け。生産者・茶商と三位一体となり…

メーカー・取扱い企業：丸山製茶株式会社

Fermenta Biotech Limited　会社案内

製造工場のあるクルル及びダヘジは、ターネーの研究開発センターと共に世界基準の認証を受けています！

インドのターネーに本社を置くフェルメンタ社はビタミンD3のグローバルサプライヤーです。 50年以上の経験を持ち50ヶ国以上を網羅する販売ネットワークを通じて医薬、健康食品、サプリメント、…

メーカー・取扱い企業： Fermenta Biotech Limited

[サンプル提供可能]アンダリマン山椒、インドネシア産

日本の山椒に甘さの割合の多い柑橘っぽい柔らかみが加わったような香りの美味しい山椒。

インドネシア原産の山椒。学名：Zanthoxylum acanthopodium DC 一般名：アンダリマン山椒インドネシアのスマトラ島のごく一部に原生する山椒。日本の山椒に比べて…

メーカー・取扱い企業：株式会社エムケーラボラトリーズ事業本部

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