食品・飲料原材料の製品一覧 （43ページ目）

植物性たん白　ラインアップ

植物性たん白を各種ラインアップ

環境問題、食糧問題、動物愛護の観点から、 近年、欧米と中国を中心に菜食主義者（ベジタリアン・ビーガン）が増えています。 また、たん白は重要な栄養素であることの認識の高まりを受け、 アスリート…

メーカー・取扱い企業： オルガノフードテック株式会社

食品用機能性ヒアルロン酸『ヒアロナノ』

肌の炎症軽減が期待できる！独自技術で低分子化したヒアルロン酸です。

『ヒアロナノ』とは、食品用機能性ヒアルロン酸です。 分子量5,000以下のヒアルロン酸と比較し、吸収速度が速いことが 確認されました。 また当製品を摂取することにより、紫外線照射による肌…

メーカー・取扱い企業： キユーピー株式会社 ファインケミカル

必須アミノ酸『L-リジン塩酸塩』

【必須アミノ酸についての働きをご紹介！】脳卒中の発症を抑制

日本理化学薬品株式会社が取り扱う必須アミノ酸『L-リジン塩酸塩』のご紹介をします。 リジンは動物性たんぱく質に多く含まれ、穀物などの植物性タンパク質にはあまり含まれていません。 炭水化物中心の食…

メーカー・取扱い企業： 日本理化学薬品株式会社

【資料】米澱粉の基礎物性

「沈降性」、「冷解凍耐性」など、他種澱粉と比較しながらグラフや写真付きでご紹介しています！

当資料は、米澱粉の基礎物性について他種澱粉と比較しながら ご紹介しています。 レーザー回折粒度分布計(水溶媒)により測定した「粒度」をはじめ、 「SEM観察」、「沈降性」、「冷解凍耐性」、「…

メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社

米粉パウダー 3番ハード

アミロースが25％以上！ゆで溶けが少ない離れの良い麺・歯ごたえの良い麺を作れます

『米粉パウダー 3番ハード』は、高アミロース米を使用し、独自の技術で 粉砕しました。 アミロースを25％以上含み、ゆで溶けが少ない離れの良い麺・歯ごたえ の良い麺を作ることが可能です。 …

メーカー・取扱い企業： みたけ食品工業株式会社

必須アミノ酸『L-メチオニン』

【必須アミノ酸についての働きをご紹介！】アレルギーによるかゆみの軽減

日本理化学薬品株式会社が取り扱う必須アミノ酸『L-メチオニン』のご紹介をします。 かゆみなどのアレルギー症状を引き起こすヒスタミンの血中濃度を下げる効果があります。 メチオニンが不足すると、利尿…

メーカー・取扱い企業： 日本理化学薬品株式会社

厚め餃子皮

小麦本来の豊かな味わいを楽しめます

当社では、独自に配合した特注の小麦粉「隆祥房特撰粉」を使用した 水餃子や鍋にもオススメの厚め餃子皮を取り扱っております。 厚さが1mmあり、もっちもち食感が特長です。 また、肉汁をしっかり閉…

メーカー・取扱い企業： 株式会社隆祥房

AKBAmax（アクバマックス）

ボスウェリア・セラータ　エキス末100%

AKBAmax(アクバマックス)は、インドに自生するカンラン科ボスウェリア属の樹木ボスウェリア・セラータ（Boswellia serrata）の樹脂より抽出したエキス末です。 （旧名称：Bospur…

メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

国産　堅しみ豆腐

まるでお肉！独自製法で味しみが良く独特の食感に仕上げた加工向け豆腐

もっちり堅めな食感の味しみの良い豆腐です。 消泡剤を使わず、国産大豆をにがりで寄せました。 お料理の素材として、様々な用途にご使用いただけます。

メーカー・取扱い企業： 株式会社おとうふ工房いしかわ

冷凍フルーツソース『フルゴロ ストロベリー』

たっぷり果肉入り！様々な用途にご使用いただける冷凍フルーツソース

『フルゴロ ストロベリー』は、果肉がたっぷり入ったいちごソースです。 保存方法は-18℃以下の冷凍保存となり、容器はスタンドパック。 糖度は27°で、賞味期限は365日です。 トッピング…

メーカー・取扱い企業： タカ食品工業株式会社 関東支社

原材料『トコトリエノール』

抗酸化作用、LDLコレステロール低下作用を発揮！

『トコトリエノール』は、米やパーム油、アナトーに含まれるビタミンEの 一種です。 「トコフェロールを超えたスーパービタミンＥ」とも言われ、抗酸化作用、 LDLコレステロール低下作用などが報告…

メーカー・取扱い企業： BGG Japan株式会社

三重化糧株式会社 事業紹介

自然の恵みを原料に、食品の素材となる各種糖化製品を製造しています

明治40年の創業以来 米飴・水飴・ぶどう糖・ぶどう糖果糖液糖・オリゴ糖と、 常に新しい技術を取り入れ、時代のニーズにマッチする製品の製造に 取り組んでまいりました。 自然の恵みを原料として、食品の基…

メーカー・取扱い企業： 三重化糧株式会社 三重化糧

ひしだい製茶株式会社　OEM事業紹介

ご希望のお茶の種類・形態・数量などお気軽にご相談ください！

ひしだい製茶株式会社では、お客様のブランドで販売する製品の製造を 行っております。 徹底した品質管理の下、小売り・業務用商品及びお客様のご要望に合わせた 商品等、お茶に関するあらゆる商品をご…

メーカー・取扱い企業： ひしだい製茶株式会社

イングレディオン・ジャパン株式会社 事業紹介

高品質の製品を応用技術と市場情報と共にお届けいたします！

イングレディオン・ジャパン株式会社は、世界各国より輸入した 様々なスペシャルティ・スターチ製品を食品及び工業用に広く販売 している会社です。 市場の動向やお客様が直面している問題を理解し、高…

メーカー・取扱い企業： イングレディオン・ジャパン株式会社

天然型シクロデキストリン『CAVAMAX シリーズ』

高品質なシクロデキストリンを安価で提供可能！

『CAVAMAX シリーズ』は、シクロデキストリンを独自の技術でα、β、γ- シクロデキストリンにつくりわけた製品です。 従来法ではシクロデキストリンを混合物として生産後に分離、精製して お…

メーカー・取扱い企業： 株式会社シクロケム

必須アミノ酸『L-バリン』

【必須アミノ酸についての働きをご紹介！】たんぱく質の合成や肝機能向上に！

日本理化学薬品株式会社が取り扱う必須アミノ酸『L-バリン』のご紹介をします。 ロイシンやイソロイシンと同じ分岐鎖アミノ酸（BCAA）の一種。筋肉組織で代謝されます。通常の食生活では、 不足するこ…

メーカー・取扱い企業： 日本理化学薬品株式会社

【ピュアトース技術情報】結晶化を抑制する

高糖度商品での結晶性糖質の結晶防止に効果！糖度を高めても雑味がありません！

『ピュアトース』は、非結晶性の素材であるため、糖度を高めても 結晶化しません。 結晶性糖質の20％程度を置き換えることで、シャリの発生を抑えることが可能。 糖度を高めても雑味がありません。 …

メーカー・取扱い企業： 群栄化学工業株式会社

【製品紹介シート】ナンノクロロプシス粉末（100g）

「おいしい時期」をはじめ、「製品の安全性」や「実用例」などをご紹介した資料です

当資料は、イービス藻類産業研究所が取り扱う「ナンノクロロプシス粉末 （100g）」の製品紹介シートです。 この製品には、貴重な植物性由来のEPA（エイコサペンタエン酸）が多く 含まれ、日本人…

メーカー・取扱い企業： 株式会社イービス藻類産業研究所 仙台事業所

株式会社CICフロンティア　事業紹介

高まるヘルスケアニーズにしなやかに対応致します！

株式会社CICフロンティアは、健康食品素材の輸出入を中心に事業を 展開している会社です。 当社の活動フィールドは多岐にわたっており、メイン事業である素材輸入は もちろん、ひとつひとつの素材の…

メーカー・取扱い企業： 株式会社CICフロンティア

【発酵黒生姜】使用するメリット

機能性向上や、顧客裾野の拡大が可能！安全性の高さも確認されています

『発酵黒生姜』は、特許を取得した製造方法で生姜を発酵・熟成させた 製品です。 使用する生姜は国産原料にこだわって厳選しておりますので、安心して お使いいただくことが可能。 数々の臨床試験に…

メーカー・取扱い企業： 株式会社エヌ・エル・エー 本社

フロランタンミックス『ビーネックス』

ナッツと混ぜて焼成するだけで簡単にフロランタンが出来上がります

フロランタンのヌガー部分を手軽に再現できるミックス粉です。 ヌガーを作る際の水飴を煮詰める作業が不要なため、時短や品質の安定化に繋がります。 フロランタン以外にもラスクに上掛けたり、焼成したも…

メーカー・取扱い企業： サンアイ化学工業株式会社

うめ糖抽果汁

青梅と砂糖を交互に浸漬し、約3週間かけて抽出したシロップです。搾汁とは異なり、抽出することで濃厚な香りのする果汁です。

青梅を砂糖と交互に大きいお風呂のような槽で幾重にも重ねます。時間が経つと浸透圧の関係で、梅の皮が膜の役割となって、その皮を通して、皮や外観を損なわずに、梅の汁だけが槽に出てきます。 梅は種由来の香り…

メーカー・取扱い企業： 中野BC株式会社

Sinetrol（シネトロール）

柑橘フルーツエキス、中性脂肪の分解経路の活性化

フルーツエキスSinetrol (シネトロール) は、効率的な脂肪燃焼の可能性があるフルーツ由来のポリフェノールを含有しています。 ＜特長＞ ●柑橘フルーツエキス（レッドオレンジ、オレンジ、グレー…

メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

機能性小麦グルテンとは

粘性・伸展性の高い、しなやかなドウ物性(酸処理)を有しています

機能性小麦グルテンは、含水小麦グルテンを酸やアルカリなどで水に 分散させ、瞬時に乾燥させる、スプレードライ製法で製造しています。 一般的な小麦グルテンと違い、粘性・伸展性の高いしなやかな ド…

メーカー・取扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

粉末加工に関してはお任せください！

各作業ごとに部屋を仕切って製造！1件ごとに、機械・作業所等の清掃を行います

当社で行う「粉末加工」についてご紹介いたします。 「ボールミル機」に原料(茶葉)を入れ、色・味・香りを 損なわない低速加工で丁寧に仕上げます。 長持ちの秘訣、チッソ封入も承ります。オプシ…

メーカー・取扱い企業： 株式会社宮村鐵工所

マルニ食品株式会社　事業紹介

生麺・調理麺・手延べ麺・乾麺の製造は当社にお任せください！

マルニ食品株式会社は、主に生麺、調理麺、手延べ麺、乾麺や惣菜の製造を 行っている会社です。 当社の製品は、みやぎ食品衛生自主管理登録・認証制度（HACCPシステム） の認証を受けた工場で製造…

メーカー・取扱い企業： マルニ食品株式会社

コーンスターチを原料とした『糖化製品』

日本コーンスターチの糖化製品は、多種多様な食品になくてはならない甘味料として、 多くのお取引先様に利用されています。

コーンスターチを原料として、水飴やブドウ糖、異性化糖などの各種澱粉糖を製造販売しています。昭和55年から異性化糖を供給しており、幅広い用途から食品や薬品などの他、工業用途でも使用されています。

メーカー・取扱い企業： 日本コーンスターチ株式会社 本社

健康食品原料『ペンタデシル含有オーラン油』

様々な生活習慣病などの予防や改善、美肌作りに期待される新たな油脂です

微細藻類『オーランチオキトリウム（Aurantiochytrium)』から得られた天然由来の油脂です。機能性油脂成分であるDHAを含むほか、新たな機能性油脂ペンタデシルを含みます。 ペンタデシル…

メーカー・取扱い企業： 株式会社シー・アクト

ロスマリン酸20FFC

ストレス社会に戦う方向け！低用量設計で様々な製品開発にお役立ていただくことが可能

『ロスマリン酸20FFC』は、関与成分がローズマリー由来 ロスマリン酸の製品です。 ロスマリン酸はポリフェノールの一種で、ローズマリーや レモンバーム、シソなどのシソ科のハーブ類の植物に多く…

メーカー・取扱い企業： 海佑商事株式会社

食品原料「コーングリッツとは？」サンプル帳＆技術資料プレゼント！

＜味噌、米菓、スナック、香料などに＞幅広い粒度サンプルを集めたサンプル帳と、「コーングリッツ」がわかる技術資料を無料進呈！

『コーングリッツ』は粉砕の粒度に応じて、用途に合わせた食品用に分かれ、 ビール、ブレンド茶、コーンフレーク、味噌、米菓、スナック、イングリッシュマフィン、香辛料、醸造用等に使用されます。 【掲…

メーカー・取扱い企業： 株式会社サニーメイズ

昭和製薬株式会社　事業紹介

自然と健康を大切に高品質で安全な製品をお届けします

昭和製薬株式会社は、主に健康茶・医薬品を専門に製造、販売を行って いる会社です。 メーカー部門・開発部門・営業部門を展開しており、原料の焙煎から最終 包装まで一貫製造すると共に、当社オリジナ…

メーカー・取扱い企業： 昭和製薬株式会社

生産者の地域性と歴史を消費者にアピールし需要を拡大

こんにゃくOEM！長年の伝統を誇りとし、代々受け継がれた製法を大切にします

株式会社久米吉では、生産者の地域性と歴史を消費者にアピールし 需要を拡大しております。 安政元年(1855年)久米吉により創業。現在5代目。 長年の伝統を誇りとし、代々受け継がれた製法を大切…

メーカー・取扱い企業： 株式会社久米吉

カシスエキスの効果

スーパーフルーツとして知られている"カシス"の効果についてご紹介

当資料は、スーパーフルーツとして知られている"カシス"の抗酸化力 によって、運動によって引き起こされる酸化ストレスを緩和できるか 検証した内容ご紹介しています。 ニュージ…

メーカー・取扱い企業： 株式会社アルファリンク HEAD OFFICE

必須アミノ酸『L-イソロイシン』

【必須アミノ酸についての働きをご紹介！】疲労回復や筋肉強化に有効！

日本理化学薬品株式会社が取り扱う必須アミノ酸『L-イソロイシン』のご紹介をします。 構造上、分岐鎖を持つため、ロイシン、バリンとともに分岐鎖アミノ酸（BCAA）と呼ばれています。 3つのうち、…

メーカー・取扱い企業： 日本理化学薬品株式会社

オキシストーム（OXYSTORM）

レッドスピナッチエキス、硝酸態窒素（硝酸塩として）9%含有

OXYSTORM（オキシストーム）レッドスピナッチエキスは、赤ほうれん草（Amaranthus dubius, Amaranthus tricolor)）から抽出した、硝酸態窒素を豊富に含有したエキス…

メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

【植物由来の天然素材】圧倒的なEPA含有量で某青汁製品にも採用済

高品質・オメガ３植物性EPA含む豊富な61種類の栄養素

オメガ３植物性EPA含む61種類の栄養素、アミノ酸スコアほぼ100のスーパーフード。 貴重な植物由来のEPAが多く含まれ、他の藻類と比較しても圧倒的なEPA含有量です。パルミトレイン酸、葉酸も多く含…

メーカー・取扱い企業： 株式会社イービス藻類産業研究所 仙台事業所

【資料】梅を使ったレシピ集

「うめ5倍濃縮果汁レシピ」や「うめ糖抽果汁レシピ」など！さまざまな梅のレシピが満載です

梅どころ和歌山県にある中野BCならではのレシピ集のご紹介です。 当資料では定番のものから、アッと驚くレシピまで幅広くご提案。 「うめシャーベット」をはじめ、、「うめ5倍濃縮果汁レシピ」、 「うめ糖…

メーカー・取扱い企業： 中野BC株式会社

素材『醗酵黒タマネギ』

独自の醗酵手法を施すことによって素材本来の有効成分を向上！

『醗酵黒タマネギ』は、独自の醗酵手法をにより、素材本来の有効成分を 向上させた機能性食品素材です。 緩和な発酵熟成処理を施し、新規注目物質シクロアリインの含有量を増加。 肥満がもたらす諸問題…

メーカー・取扱い企業： 日新蜂蜜株式会社

ノルディックベリーミックス5S

北欧産ベリー5種のミックスパウダー

北欧産ベリー５種 【ビルベリー、リンゴンベリー、ブラックカラント(カシス)、レッドカ ラント、チョークベリー(アロニア）】 をミックスしたパウダー製品です。 100%ベリー果実をまるごと乾燥・粉砕し…

メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部

必須アミノ酸『L-トリプトファン』

【必須アミノ酸についての働きをご紹介！】安眠効果や精神安定効果

日本理化学薬品株式会社が取り扱う必須アミノ酸『L-トリプトファン』のご紹介をします。 エネルギーやビタミンの一種である「ナイアシン」の原料になったり、ビタミンB6、 ナイアシン、マグネシウムとと…

メーカー・取扱い企業： 日本理化学薬品株式会社

【ピュアトース技術情報】メイラード反応による着色性

添加した後にすぐ冷却をすることが有効！アミノ酸存在下における着色性をご紹介！

『ピュアトース』は、還元糖のため、アミノ酸存在下において メイラード反応により着色しやすくなります。 メイラード反応を抑えるためには、粗熱がとれた後に糖質を 添加いただくことや（60℃～70…

メーカー・取扱い企業： 群栄化学工業株式会社

うめピューレ

和歌山県産「南高梅」を使用したピューレです。黄梅を厳選して搾汁することで、南高梅独特の香りが充分に引き出されたピューレです。

和歌山県産南高梅の黄梅を厳選して搾汁したピューレ。 遠心分離をかけていない為、繊維が残っており、収穫したての風味をそのまま保持しております。 冷凍保管しているため、品質の劣化がなく、搾汁後の状態が…

メーカー・取扱い企業： 中野BC株式会社

累計100万枚の実績　安心安全テープレス「L08ロック」

自動車電装材メーカも認めた！　誰でも簡単　驚異の100万枚の実績！ナビエースのテープレスシリーズ「L08ロック」

■こんなことでお困りではないですか? ・野菜の出荷箱の組立が手間で困っている ・梱包の都度、テープで封緘するのには手間がかかりすぎて困る ・ラインでの手詰めに時間がかかって困っている ・梱包工…

メーカー・取扱い企業： ナビエース株式会社

チハヤ株式会社『チハヤの健康食品茸』製品カタログ

高品質・低価格の健食用茸を提供致します！

当カタログは、主に健康食品用の茸の開発・栽培、原料及び製品の 卸事業を展開しているチハヤ株式会社の製品カタログです。 サルノコシカケ科に属する「霊芝」をはじめ、「アガリクス」、 「冬虫夏草」…

メーカー・取扱い企業： チハヤ株式会社 長野営業所

業務用パン粉

業務用パン粉に関することなら当社にお任せください！

当社では70年以上にわたり、パン粉の製造を行っており、 目的やお悩み、業種・業態からお選びいただくことが可能です。 またお客様のご要望に合わせ、常に新商品の試作・開発を行っております。 「こ…

メーカー・取扱い企業： 有限会社酒井食品加工所