食品・飲料原材料の製品一覧 （44ページ目）
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【課題解決事例集】写真で解説！『お米の澱粉』※無料プレゼント中
当社独自の技術で製造！特性が違うお米の澱粉を用途ごとに使い分けて課題を解決
お客様が抱えている課題を解決するお手伝いができればと思い、 解説資料『課題解決事例集』を作成いたしました。 本資料では、用途別に比較写真を用いて、 お米の澱粉の特徴や成果を詳しく解説していま…
メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社
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機能性表示食品の差別化をSDGsの目標に合致した原料で！日本におけるSDGsへの取り組みを掲載
当資料では、機能性表示食品×SDGsについてご紹介しております。 「機能性表示食品とは」をはじめ、「設計開発問題」や 「未利用・廃棄物利用原料で目指せるコト」などを掲載。 今回紹介した原…
メーカー・取扱い企業： 福田龍株式会社 本社
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製粉・機能素材・食品事業を行う千葉製粉株式会社の事業紹介
千葉製粉株式会社では、製粉事業から生み出される 小麦粉・グルテン・プレミックスなどの食品素材を使用した研究を行い、 様々な製品として販売しております。 製品では、小麦粉やプレミックス等の食品…
メーカー・取扱い企業： 千葉製粉株式会社 本社・工場
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少ない使用量でしっかり浸透！合成着色料・亜硝酸Na代替食品素材をご紹介します
『紅麹フーディクル』は、合成着色料・亜硝酸Naに変わる素材です。 天然着色料では、"退色がしやすい""使用量が増える""着色が不均一"…
メーカー・取扱い企業： 株式会社SENTAN Pharma
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ヘルシー＆ビューティのために！水溶性食物繊維・不溶性食物繊維が豊富
当カタログでは、当社で取り扱う大麦製品についてご紹介しております。 「大麦シリアルシリーズ」をはじめ、「シリアルバー」や 「もち麦麺・大麦麺」、「大麦粉シリーズ」などの製品を掲載。 製品…
メーカー・取扱い企業： 豊橋糧食工業株式会社
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パンをはじめ、洋菓子や麺類、スナック菓子など！新規需要米を使用した水挽き米粉
上越スターチは、"水挽き技術"で製粉した米粉を製造しており、 水挽き製粉は、澱粉にやさしい製粉方法です。 当社が取り扱う『ブランネージュ/ソフトネージュ(新規用途)』は、 …
メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社
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北海道産精米を使用！ 米粉とは一味違う焙煎米パウダー
グルテンフリー（小麦粉などに含まれるグルテンをとらない食事療法）が流行しており、 米粉の人気が高まっています。 当社の焙煎米パウダーは、蒸したお米を焙煎し、微粉末にしたものです。 香ばしさや…
メーカー・取扱い企業： 京都グレインシステム株式会社
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ヴィーガンチーズ向け素材。Cheese Booster Vegan（チーズブースタービーガン）
「ニュートリショナルイースト Cheese Booster Vegan」は、パン酵母から作られたニュートリショナルイーストです。 乳製品不使用のベジタリアン、ヴィーガン向けのチーズ製品に最適です。 …
メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部
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コーヒー豆の多彩なアロマを存分に引き出す焙煎設備
ビューラーの最新のコーヒー焙煎設備 InfinityRoastは、 コーヒー豆ひと粒ひと粒の風味を最大限に引き出し、 物理的なコーヒー豆の焙煎特性を実現します。 高度なプロファイル管理シス…
メーカー・取扱い企業： ビューラー株式会社
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【必須アミノ酸についての働きをご紹介！】成長促進や慢性関節炎の緩和
日本理化学薬品株式会社が取り扱う必須アミノ酸『L-ヒスチジン』のご紹介をします。 大人になると体内で合成できるようになりますが、子どもの間は合成できないので、 必須アミノ酸として分類されています…
メーカー・取扱い企業： 日本理化学薬品株式会社
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【必須アミノ酸についての働きをご紹介！】肝機能向上・筋肉強化
日本理化学薬品株式会社が取り扱う必須アミノ酸『L-ロイシン』のご紹介をします。 L-バリンやL-イソロイシンと同じ分岐鎖アミノ酸（BCAA）の一種で、幅広く食品に含まれており、 通常の食生活では…
メーカー・取扱い企業： 日本理化学薬品株式会社
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高い抗酸化力から、脳の老化を防ぎ知能を高めると信じられてきました
『バタフライピー』は、アーユルヴェーダで古くから利用されてきた ハーブです。 食品としては天然の鮮やかな藍色の元は、非常に安定で分解されにくい アントシアニンの一種「テルナチン」です。 …
メーカー・取扱い企業： 日本アドバンストアグリ株式会社
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カテキンの油溶性製剤。魚油や植物油に高い抗酸化効果があります。
『サンカテキン油性E』は、抗酸化作用のあるカテキンを油脂に分散しやすい形態調整した製剤です。 カテキンは油脂に対する酸化防止効果が強く、魚油や植物油にも効果があります。 国内製造品です。 …
メーカー・取扱い企業： 三井農林株式会社 営業グループ ポリフェノン担当
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物性改善、保形性付与、煮溶け改善等の特長を付与！ベタつきを改善する練込でん粉
『かんざんEP-1』は、老化が早くゲル化しやすいでん粉です。 物性改善、保形性付与、煮溶け改善等の特長を付与できます。 また、麺類に使用すると硬さを保ち、茹で伸び、茹で溶け、 麺の付着を…
メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社
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約70種類の植物性ミネラルを含んだフルボ酸をご提供！
日本オーガニックミネラル株式会社は、主にフルボ酸の原料提供と OEM受託を行っている会社です。 フルボ酸は、植物が土中の微生物により分解されできた有機酸の一種で、 約70種類のミネラルをバラ…
メーカー・取扱い企業： 日本オーガニックミネラル株式会社
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独自の粉砕技術など！厳選された素材の持ち味の良さを損なわない技術をご紹介
本カタログは、独自の粉砕技術を駆使し、様々な食品や健康食品を製造・ 販売している株式会社マエダ・スーパー・テクノの技術カタログです。 素材の品質変化を最小限にとどめる瞬間殺菌処理、食品素材の可…
メーカー・取扱い企業： 株式会社マエダ・スーパー・テクノ
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株式会社シンギー『サプリメント・健康食品のOEM製造』のご紹介
世界基準の確かな品質と管理体制でお客様のニーズにお応えします！
株式会社シンギーでは、漢方からケミカルまで健康食品のOEM受託製造を 高品質・低価格にて承ります。 約200社、商品数600品のOEMサポート実績。 経験豊富なスタッフが健康食品のコンサルデ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社シンギー
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当社が取り扱う「玄米フーディクル」についての論文を無料進呈いたします！
当資料は、当社が取り扱う「玄米フーディクル」に関する論文です。 玄米フーディクルに関し、長年共同研究を行っている琉球大学 大学院医学研究科 第二内科 益崎裕章先生に筆を執っていただきました。…
メーカー・取扱い企業： 株式会社SENTAN Pharma
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大豆に匹敵する高い栄養価をもつヘンプを使用したオイルの研究や効果をご紹介
当資料では、ヘンプ（麻）から抽出された「ヘンプシードオイル」と、 「ヘンププロテインパウダー50%」についてご紹介しています。 ヘンプシードオイルのアトピー性皮膚炎への効果や、多発性硬化症（M…
メーカー・取扱い企業： 株式会社アルファリンク HEAD OFFICE
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たべる、カラダとココロの「コンディショナー」
ASTRAEAは、自然由来の希少糖「アルロース」です。 糖なのにカロリー0であり、他にも幅広い生理機能を持っています。 そんなASTRAEAは、人々の健康を支えるだけではなく、 その先にあるカラ…
メーカー・取扱い企業： 松谷化学工業株式会社
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素材によく合う！パンによく合う！幅広い温度帯で使用可能なソフトマーガリン
当社では、工場・業者向けにマーガリンをご用意しています。 『おいしいソフトマーガリン』は、自社開発の発酵乳と、 当社独自の製法により、爽やかでコクのある乳風味を実現しました。 ソフトな物…
メーカー・取扱い企業： 月島食品工業株式会社
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プロバオティクス酵母、海外で50年以上の使用実績
1920年頃、フランス人微生物学者Boulard博士が、ベトナムにて現地人たちがライチと(Litchi)から作られた飲み物を飲むことにより、下痢を緩和していたことに気付きました。この飲み物から活性物質…
メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部
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【コラーゲントリペプチド15％以上】コラーゲン分解物『HACP』
独自の技術により開発！より効率的に多くの人々の健康と美容をサポート
『HACP』は、コラーゲン・トリペプチドを主要成分とする純粋な コラーゲン分解物です。 より効率的に多くの人々の健康と美容をサポート。 当製品には、独自の製造技術によってコラーゲンを特異的に…
メーカー・取扱い企業： ゼライス株式会社
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メリットや専用機器の導入方法をご紹介！基礎知識や品質改善の成功事例も解説
高品質な乳製品を製造するために欠かせないのが「ホモジナイズ」です。 ホモジナイズをすることで得られるメリットや、どのような方法で 専用機器を導入すればいいのかなど、乳製品のホモジナイズで 頭…
メーカー・取扱い企業： 三丸機械工業株式会社
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見た目や風味を変える事なく、食後の「におい」だけを抑えるにんにく
『ハーブリック』は、にんにく本来の香りや旨みを残しながら、 天然のハーブエキスにより食後の不快臭を包みこみ取り除くという特許を 取得している食後消臭にんにくです。 見た目や使い勝手などは、全…
メーカー・取扱い企業： 株式会社日本エルブ
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高い管理基準の工場で製造！健康食品や化粧品など幅広い用途で活躍
『ヒドロキシチソール20FFC』は、超抗酸化成分 ヒドロキシチロソールが高含有の製品です。 当製品は高い管理基準の工場で製造されており、 安心してご使用いただくことが可能。 健康食品、…
メーカー・取扱い企業： 海佑商事株式会社
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乳化剤でコーテイングされたトッピング用のココアパウダー 「泣き」にくく見た目を損ないません
吸湿し見た目を損なうこと（＝泣き）を防止するため、乳化剤でコーティングをしたトッピング用のココアパウダーです。 風味は通常のココアパウダーと遜色ありませんが、吸湿しにくく製菓・製パン、特に保存時…
メーカー・取扱い企業： サンアイ化学工業株式会社
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自然由来のマイクロカプセル。優れた耐酸・耐熱性。
スポルスは胞子形成能を有するため、優れた耐酸・耐熱性を示します。これは、自然由来のマイクロカプセルとも呼べる機能です。 ■有胞子性乳酸菌 スポルス [Bacillus coagulans／ We…
メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部
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北海道産てん菜糖蜜を使用したフラクトオリゴ糖を含むシロップ
『北海道どさんこオリゴ』は、北海道産てん菜の糖蜜を使用した フラクトオリゴ糖を含むシロップです。 香ばしい味とすっきりした甘さを特長としております。 また、本製品は北海道十勝で製造しておりま…
メーカー・取扱い企業： ニッテン商事株式会社
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サプリメント、カルシウム強化食品に！人間にとっての必須ミネラル
当社で取り扱う『フィッシュカル』をご紹介いたします。 主成分はリン酸三カルシウム、規格成分はCa37％以上です。 一日の摂取量の目安としてカルシウム600mg程度が推奨されています。 ご…
メーカー・取扱い企業： 株式会社エヌ・シー・コーポレーション
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【必須アミノ酸についての働きをご紹介！】食欲抑制や鎮痛効果
日本理化学薬品株式会社が取り扱う必須アミノ酸『L-フェニルアラニン』のご紹介をします。 脳と神経で信号を伝達する神経伝達物質として働きます。口甘味料アスパルテームの原料ともなっています。 過剰摂…
メーカー・取扱い企業： 日本理化学薬品株式会社
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新しい発想と技術で世界を変える。水溶性の物ならビーズタイプにカスタマイズ可能
株式会社げんてん本店では、1H・4H・8Hで溶けるビーズビタミンの 製造に成功しました。 水溶性の物なら、ビタミンでなくでもビーズタイプにカスタマイズ可能。 すべての完成品は85%以上の…
メーカー・取扱い企業： 株式会社げんてん本店
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燃えてたたかうチカラ素材
生薬名を乾姜といい、いわゆる蒸し生姜といわれる原料です。生姜と比べて特有の刺激が少なく、ぽかぽか感が強いといわれております。 このため冷えに悩まれている方のチカラになってくれるかもしれない原料です。…
メーカー・取扱い企業： 福田龍株式会社 本社
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プロバオティクス酵母、海外で50年以上の使用実績
1920年頃、フランス人微生物学者Boulard博士が、ベトナムにて現地人たちがライチと(Litchi)から作られた飲み物を飲むことにより、下痢を緩和していたことに気付きました。この飲み物から活性物質…
メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部
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接着力・被膜性・潤滑性に優れた水溶性多糖
『プルラン』は水飴を含む培地で微生物を培養することによって得られる水溶性の多糖です。 結着力が強く、造膜性に優れています。食品の接着、バインダー、可食性フィルムの基材のほか、冷凍食品のドリップ抑制、…
メーカー・取扱い企業： ナガセヴィータ株式会社
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価格のご相談も承ります！ 医薬品の刻み加工の受託
2017年5月に医薬品製造業(刻み加工)許可を取得し、医薬品の刻み加工の 受託加工を受け付けております。 製造許可を取得してから日が浅いため加工実績は少ないですが、 お客様からは「受託費が相…
メーカー・取扱い企業： 京都グレインシステム株式会社
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【必須アミノ酸についての働きをご紹介！】肝臓に脂肪が蓄積するのを防ぎ、脂肪肝を予防！
日本理化学薬品株式会社が取り扱う必須アミノ酸『L-スレオニン（トレオニン）』のご紹介をします。 必須アミノ酸の中で最後に発見されたアミノ酸で、動物性タンパク質に多く含まれます。 肝臓に脂肪が蓄積…
メーカー・取扱い企業： 日本理化学薬品株式会社
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免疫強化向け、スポーツ向け素材。(1,3)(1,6)β-グルカン含有。
Yestimun(イエスティマン)は、(1,3)(1,6)β-グルカンを80%以上含有するビール酵母抽出物です。 免疫強化向け、スポーツ向け素材。ベータグルカン。 ＜特長＞ ●(1,3)(1,…
メーカー・取扱い企業： セティ株式会社 健康科学部
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全世界に製品を出荷するイタリアのパスタメーカー。生産の現地化と国際化を進め、成長を続けています。
イタリアのパスタメーカーBarilla(バリラ）は、創業140年、4代にわたる家族経営企業で、世界のパスタ市場で認められるグローバルリーダーです。 高品質の本物のパスタを世界中に届けるため、現地…
メーカー・取扱い企業： ビューラー株式会社
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超逆刃製法で製作した当社自信の逸品！麺のプロフェッショナルにぜひご相談ください
クリタ食品は業務用・OEMに対応しており、『G麺』を取り扱っています。 超逆刃製法で製作。 茹で時間を短縮し、G系はもちろん、つけ麺、まぜソバにも好適です。 抜群のスープ乗りで、クセにな…
メーカー・取扱い企業： クリタ食品株式会社
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プラントベースフード市場を瞬く間に席巻！ 工場生産への迅速なスケールアップを可能にした技術とは？
チューリッヒの大学を卒業した4人の若者によって設立されたスタートアップ企業、 プランテッド・フーズは、スイスのプラントベースフード（植物由来食品）市場を 瞬く間に席巻しました。 同社の看板製…
メーカー・取扱い企業： ビューラー株式会社
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選びぬかれた優秀な芋・製粉！国内産の生芋原料を通年で安定して100％使用
株式会社久米吉では、厳選された原材料を使用しております。 こんにゃく原料となるコンニャクイモは、群馬県産、広島県産、 静岡県産の中でも選びぬかれた優秀な芋・製粉を使用。 国内産の国内産の…
メーカー・取扱い企業： 株式会社久米吉
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国産大豆使用。豆腐も作れる無調整タイプの豆乳です。
国産大豆100％、おとうふやさんが作った濃厚で大豆の風味豊かな豆乳です。 豆乳本来の風味がある無調整タイプなので、手作り豆腐はもちろん、様々なメニューに使用でき、風味豊かで特徴のある仕上がりとな…
メーカー・取扱い企業： 株式会社おとうふ工房いしかわ
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血管がしなやかに！臨床試験結果では血管弾性や血管内皮機能の改善がありました
エラスチンの血管への作用についてご紹介いたします。 エラスチンは弾力性、伸縮性が必要とされる組織に分布しており、 大動脈ではエラスチン線維が約50％含まれます。 血管のエラスチンは加齢と…
メーカー・取扱い企業： 林兼産業株式会社 機能食品部
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