食品・飲料原材料の製品一覧 (3ページ目)
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活性(機能成分)を安定保持!健康食品、化粧品の用途でご使用いただけます。
『クロノケアSP60』は、黒大豆ポリフェノールを含む 性状が暗赤紫粉末の製品です。 黒大豆ポリフェノールの主要な化合物は、プロアントシアニジン、 エピカテキン、アントシアニンの3種類。 そ…
メーカー・取扱い企業: フジッコ株式会社
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風味が良く、滑らかな食感!ファインスノウをリン酸架橋処理した加工デンプンです
『アドバンススノウP』は、耐熱性・耐酸性・保型性に優れた米澱粉です。 pHが3.5に低下しても、粘度が安定。粒子が残存しており、シェア耐性・ 耐熱性に優れるほか、滑らかさ、風味にも優れています…
メーカー・取扱い企業: 上越スターチ株式会社 本社
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艶が良く、透明感のあるロングな糊液!原料素材の風味を損なわずおいしさを引き出します
『JSライススターチGN-20』は、新規需要米を原料とした お米の澱粉です。 粒子が極めて細かいうえ、老化(離水・ゲル化)が非常に遅く、 粘度が安定。原料素材の風味を損なわず、おいしさを引き…
メーカー・取扱い企業: 上越スターチ株式会社 本社
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冷え性対策や睡眠の質の改善に!血管拡張の寄与に期待できる健康食品原料をご紹介
『ブラックジンジャー抽出物』は、ウコンやショウガと同じショウガ科に属する 健康食品原料です。 血管の拡張に寄与し冷え性対策や強壮に有用な機能性。 フラボノイドの一群「メトキシフラボン」が…
メーカー・取扱い企業: 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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品質に優れた機能性食品素材です
「ファインスノウ」は、うるち米を原料としたうるち米澱粉です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出します。 また、細かい粒子と優れた膨化力により、良い口溶けとソフトな食感を付与。 ケー…
メーカー・取扱い企業: 上越スターチ株式会社 本社
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耐熱性のあるゼリーにもどる乾物!さまざまなレシピに応用可能で、糖質制限食をサポート
『アクアダイヤ』は、寒天とアルギン酸Na(海藻由来)からつくられた 糖質ゼロのヘルシーな素材です。 溶け出すことのない優れた耐熱性をもち、レトルト殺菌にも対応。 添加するだけで吸水しダイ…
メーカー・取扱い企業: 伊那食品工業株式会社
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インド産のショウガを超臨界抽出したショウガエキス(粉末・液体)
ショウガは、世界中で民間薬や香味料として長い歴史を持つ植物です。 海外ではジンジャーエールやジンジャーブレッドが有名ですが、日本においても漢方薬やひやしあめなどに古くから用いられ、人類が最も古くから薬…
メーカー・取扱い企業: 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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2つの有効成分で体感性アップ!脂肪酸合成を阻害しHCAの作用を増強する健康食品原料
『ガーシトリン(R)』は、特許取得のガルシニアカンボジアから抽出された 健康食品原料です。 相乗効果の特許素材で、体感性の高い製品づくりをサポート。 ガルシニアカンボジアの主要有効成分の…
メーカー・取扱い企業: 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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わずかな配合量で生体利用効率を高める作用が期待される「バイオぺリン」をはじめ3種類の抽出物を配合!
当社で取り扱っている、肝臓サポート素材の『リヴロンガ』をご紹介します。 ウコン抽出物「クルクミンC3コンプレックス」、ガルシニアインディカ抽出物 「リヴィノール」、黒胡椒抽出物「バイオぺリン」…
メーカー・取扱い企業: 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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多様な風味を付与する酵母エキス
時間を掛けて醸造されたビール酵母を原料に製造されています。 ◎スタンダードタイプ(Bouillonシリーズ) ◎ミートタイプ(Viandeシリーズ、Asadaシリーズ) ◎うま味強化(Aromo…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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代替肉製品、ベジタリアン・ヴィーガン向けの製品に(マスキング、風味付与)
Veatyシリーズで製品をトータルサポート【マスキング、風味付与】できます。 大豆たんぱくのマスキングには「Soy Masker」、エンドウ豆たんぱくには「Pea Masker」など、素材にあわせ…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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自然の持つ力を発揮させる。岡山県吉備高原で育まれた貴重な植物素材配合
機能性食品開発研究所では、自然本来のチカラを活かした 『植物発酵エキス』を提供しております。 厳選した素材は、それぞれ栄養価の高い旬の時期に 収穫する事にこだわっています。 ペースト原料、液体原料…
メーカー・取扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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ミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に!動物性原料やアレルゲンを使用していません!
『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々…
メーカー・取扱い企業: 上越スターチ株式会社 本社
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滋養強壮、女性の健康に用いられてきたインドではポピュラーな素材
■健康食品原料『シャタバリ(アスパラガスラセモサス抽出物)』 サポニン含量で規格化した健康食品素材(食品原料)です 〈原料植物について〉 野菜のアスパラガスと同じ属で、主にインドに自生しています。 …
メーカー・取扱い企業: 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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3M(TM)Liqui-Cel 分離膜モジュールEXFシリーズ
炭酸飲料の開発に。内部の中空糸膜が高効率なガス溶解を実現。設備の省エネ・省スペース化も可能 ※動画公開中
『3M(TM)Liqui-Cel(TM) EXFシリーズ分離膜モジュール』は、 炭酸ガス(気体)を液中に効率よく溶解できるデバイスです。 温度を大きく下げることなく溶解作業が行え、消費電力の低…
メーカー・取扱い企業: スリーエムジャパン株式会社 フィルター製品事業部
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全イソフラボン9~11%!5kg、1kg入りの荷姿でご用意しております。
『フジフラボンP10』は、大豆イソフラボンを含む、 性状が淡黄白色粉末の製品です。 大豆イソフラボンとは、主に大豆の胚芽に多く含まれる フラボノイドの一種であり、ゲニステイン、ダイゼイン、 …
メーカー・取扱い企業: フジッコ株式会社
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保形性・保水性に優れた伊那寒天。柔らかさと粘りを併せ持ち、フレーバーリリースに優れ、多くの用途に利用可能な食品原料です。
『柔ーyawara』は、保形性・保水性に優れた伊那寒天です。 柔らかで粘りを併せ持ち、フレーバーリリースに優れ、 なめらかなゼリーを作ることに優れています。 保形性・保水性に優れ、離水の少な…
メーカー・取扱い企業: 伊那食品工業株式会社
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コレウスフォルスコリ由来のダイエット向け素材
『フォースコリンパワー(R)』は、除脂肪体重(Lean Body Mass)に 着目した健康食品原料です。 コレウスフォルスコリ抽出物の主要有効成分であるフォルスコリン 含有量を最大95%ま…
メーカー・取扱い企業: 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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本機能性を活用した自社の新たな機能性表示食品の開発等を進めていく予定です!
フジッコ株式会社は、「黒大豆ポリフェノール」を機能性関与成分とした 「一過性の疲労感や日中の一時的な眠気を軽減」する機能に関する機能性 表示食品について消費者庁へ届出を行い、2022年12月5日に…
メーカー・取扱い企業: フジッコ株式会社
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動物由来のものや、大腸菌DNAを含まない!酵⺟細胞で異種発現
「組換えk-カゼイン」は、全⽜乳カゼインのk-カゼイン画分の ⾮ウシバージョンの製品です。 ⼀般的なウシのものは、⾮晶質リン酸カルシウムを安定化するための 有⽤なツールであり、作⽤します。 …
メーカー・取扱い企業: 株式会社河口・サポート
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LALLEMAND/ラルマン社製ワイン醸造用原料
ラルマン社のワイン醸造用原料の商品です。 各地の有名なワイナリーでも大人気の商品です。醗酵力に優れ、使い易く、様々なワインタイプ・多様化するニーズに対応できます。また、マロラクティック発酵用乳酸菌…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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健康食品原料『ボスウェリンスーパー(ボスウェリアセラタ抽出物)』
有効成分ボスウェリン酸の中でも特に効果の高いAKBBAを規格化した原料
【健康食品原料『ボスウェリンスーパー(ボスウェリアセラタ抽出物)』】 ボスウェリンは有効成分ボスウェリン酸で規格した抗炎症用途の健康食品原料です。 関節炎の痛みは骨と骨の間でクッションの働きをする軟…
メーカー・取扱い企業: 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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植物発酵エキスを用いた酵素ドリンク・健康食品・サプリメントOEM
小ロットのPB・OEMを承ります。国産原料の提供や、貴社オリジナル原料開発も対応
当社では75種類の素材を配合した植物発酵エキスの製造を行っています。 分包化・瓶詰めも対応できる「ペースト」をはじめ、濃度も味もお好みで 調整可能な「ドリンク」、サイズ・形を選べる「打錠」など各種…
メーカー・取扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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アレンジ方法多数!老化が遅く固くなりにくいゼリー用複合製剤
『イナアガーK』は、冷凍対応タイプの食品添加物ゼリー用 複合製剤です。 粘りのある葛ゼリーでも切り分けやすく作業性は良好。 冷凍保存が可能なほか、解凍後も離水がありません。 また、炊き…
メーカー・取扱い企業: 伊那食品工業株式会社
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植物性キトサン。アレルゲンフリー
麹カビ(Aspergillus Niger)の細胞壁から得られた、高品質のアレルゲンフリーの植物性キトサンです。 ウェイトマネジメントの健康食品向けの製品です。 また、加工助剤、抗菌用途等にご使用…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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小ロットからOK!ファスティングに欠かせない酵素ドリンクのオリジナル原料開発から製品作りまで何でもご相談下さい。
ファスティングとは食事の代わりにファスティングドリンク(代謝酵素入りドリンク)を飲用する身体のリセット方法です。 当社では長年にわたり培った乳酸菌発酵技術をファスティング飲料の原材料・素材として…
メーカー・取扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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しょうゆ風味の酵母エキス(粉末品)、アレルゲンフリー(大豆、小麦)
So YE Sauce は、国内メーカー製醤油を参考に開発された しょうゆ風味の酵母エキスです。 原材料は酵母エキス(もしくは酵母エキスと食塩)のみで、大豆および小麦アレルゲンを含みません (…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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極性脂質を豊富に含む食用オーツ麦オイル。クリーンラベル製品に。
従来、オーツ麦油脂の効率的な回収には数種類の有機溶媒が必要でしたが、エタノールと水のみによるオイル抽出・分別法が開発され、食品グレードのオーツ麦オイル製品が実現しました。 乳化力を持つ植物オイル。 …
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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プテロカルプス(インドキノキ)からプテロスチルベンを抽出した健康食品素材(食品原料)
プテロカルプス(インドキノキ)からプテロスチルベンを抽出したアーユルヴェーダ原料。プテロスチルベンとエピカテキンを規格し正常な血糖値をサポートします。
メーカー・取扱い企業: 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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LALLEMAND/ラルマン社製 クラフトビール醸造用原料
ラルマン社の乾燥酵母(ドライイースト)、乳酸菌、酵母発酵助成剤(栄養剤/ニュートリエント)を取り扱っています。 世界のクラフトブルワリー業界で高い評価を得ています。ビール用発酵助剤やバーレーワイン用…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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リトアニア産 乾燥ビール酵母
リトアニア及び近隣国で製造されたビール醸造後、ろ過された酵母を乾燥しています。長時間の発酵により、酵母にたんぱく質、アミノ酸、ビタミンが豊富に含まれています。 食品や調味料原料、健康食品、ペットフ…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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血糖値サポートとして知られる伝統的素材(健康食品原料)
インド産のギムネマシルベスタ葉の抽出物です(粉末品)。
メーカー・取扱い企業: 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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乳酸菌(生菌)。使いきりやすい100g包装品。
高濃度サリバリウス菌 1,000 億 cfu/g Ligilactobacillus salivarius (リジラクトバチルス・サリバリウス) (旧学名:Lactobacillus saliv…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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乳酸菌(生菌)。使いきりやすい100g包装品。
高濃度ラムノーサス菌 2,500 億 cfu/g Lacticaseibacillus rhamnosus (ラクチカゼイバチルス・ラムノーサス) (旧学名:Lactobacillus rham…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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風味豊かなココナッツミルクパウダー
新鮮なココナッツの実からつくられた、風味の良いココナッツミルクパウダーです。 カレーやエスニックフード、デザートなどに。 中鎖脂肪酸 (MCT) を約40%含んでいます(参考値)
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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乳酸菌(生菌)。使いきりやすい100g包装品。
高濃度ラブレ菌 3,000 億 cfu/g Levilactobacillus brevis (レビラクトバチルス・ブレビス) (旧学名:Lactobacillus brevis) 発酵パン…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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乳酸菌(生菌)。使いきりやすい100g包装品。
高濃度ロイテリ菌 1,000 億 cfu/g Limosilactobacillus reuteri (リモシラクトバチルス・ロイテリ) (旧学名:Lactobacillus reuteri) …
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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乳酸菌(生菌)。使いきりやすい100g包装品。
高濃度ラクティス菌 2,000 億 cfu/g Lactococcus lactis (ラクトコッカス・ラクティス) 発酵乳由来。L.lactisは、GABAやナイシンを産生することが報告さ…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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フェムケア向け乳酸菌(生菌)。使いきりやすい100g包装品。
高濃度ジェンセニイ菌 1,000 億 cfu/g Lactobacillus jensenii (ラクトバチルス・ジェンセニイ) 女性のデリケートゾーン由来。フェムケア向けの製品に。
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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乳酸菌(生菌)。使いきりやすい100g包装品。
高濃度カゼイ菌 3,000 億 cfu/g Lacticaseibacillus casei (ラクチカゼイバチルス・カゼイ) (旧学名:Lactobacillus casei) チーズ由来…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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ペットフード向け 乾燥ビール酵母
ビール醸造後の酵母を加熱・乾燥し、不活性化したベトナム産の乾燥ビール酵母 です。 アミノ酸、たんぱく質等の栄養素を豊富に含んでいます。 ※人間の食用ではなく、ペットフード用の製品です。
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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ソーセージ製造時のリン酸塩の代替に
Meaty J,LS は、 ソーセージのジューシーさや弾力の付与、リン酸塩の代替としての使用可能な酵母エキスです <特長> ● ソーセージ製造時のリン酸塩の代替に ● コーシャー、ハラル対…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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乳酸菌(生菌)。使いきりやすい100g包装品。
高濃度アシドフィルス菌 1,000 億 cfu/g Lactobacillus acidophilus(ラクトバチルス・アシドフィルス) 発酵乳由来。
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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乳酸菌(生菌)。使いきりやすい100g包装品。
高濃度ブルガリカス菌 500 億 cfu/g Lactobacillus bulgaricus(ラクトバチルス・ブルガリカス) 発酵乳由来。
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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乳酸菌(生菌)。使いきりやすい100g包装品。
高濃度ガセリ菌 1,000 億 cfu/g Lactobacillus gasseri (ラクトバチルス・ガセリ) ヒト由来。
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部