• ラード代替油脂【ミヨシ味わいラード】【植物のおいしさラード風味】 製品画像

    ラード代替油脂【ミヨシ味わいラード】【植物のおいしさラード風味】

    ラード不足でお困りではありませんか? 【ミヨシ味わいラード】【植物のおいしさラード風味】はラード不足の課題解決に貢献します!

    ラード不足や、加工食品の風味の底上げにお困りではありませんか? 弊社で取扱いのある製品でラード代替や美味しさの向上に貢献可能な製品を2品ご紹介します。 【ミヨシ味わいラード】 ラード分を25…

    メーカー・取扱い企業: ミヨシ油脂株式会社 食品本部

  • 小売・外食産業向け 食肉卸サービス 製品画像

    小売・外食産業向け 食肉卸サービス

    徹底した温度管理・衛生管理の下、多様なお客様のニーズにお応えします

    食肉卸売り事業者として小売店様、外食産業様へ安定した品質と価格で 食肉の供給を行い、信頼とご好評を頂いております。 原料の入荷、保管、加工、包装、商品出荷までを温度管理、衛生管理の 徹底した…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社モリタ屋

  • 食品原料『SBGP-05』 製品画像

    食品原料『SBGP-05』

    濃度が高く、製品の種類に応じて配合割合に変化をつけやすい食品原料

    『SBGP-05』は、「β-1,3-1,6-グルカン」を安全で高品質に お届けするために、黒酵母の発酵を利用して開発した食品原料である ソフィβ-グルカンを粉末化した製品です。 ソフィβ-グ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ソフィ 本社・吾川工場

  • インスリン反応性改善剤『CaroPinitol』 製品画像

    インスリン反応性改善剤『CaroPinitol』

    血糖調整&代謝症候群の改善!糖尿、血行障害に効果、運動能力の向上!

    『CaroPinitol』(イナゴマメ由来のピニトール)とは、地中海産のイナゴマメ莢から 抽出して製造(アミコゼン製造)したインスリン反応性改善剤です。 糖尿などの慢性疾患、心血管疾患などをイ…

    メーカー・取扱い企業: 有限会社サービステックジャパン 東京分室

  • チョコレート、カカオマス用テンパーメーター MultiTherm 製品画像

    チョコレート、カカオマス用テンパーメーター MultiTherm

    チョコレートの厳密な品質管理を実現する電子式テンパーメーター

    チョコレートのとろけるよう美味しさの決め手となる口どけや食感、香り。 これらはチョコレートに含まれる油脂をテンパリングし、安定した結晶を作り出すことで生まれます。 ビューラーの『テンパーメータ…

    メーカー・取扱い企業: ビューラー株式会社

  • 焼結金網ストレーナー 既設品の部品代替・カイゼンとして。 製品画像

    焼結金網ストレーナー 既設品の部品代替・カイゼンとして。

    ステンレス製、耐久性◎、ろ過精度◎、さらに、再生洗浄で「ながーく」使えます。ニチダイフィルタの焼結金網ストレーナー

    焼結金網およびエッチング、独自の積層スクリーン、「ボンメッシュ」「ポアメット」「SCP」を使用したステンレス製のストレーナ。 既設のストレーナ(U型、Y型 ほか)のエレメント置き換えとして、耐圧・耐…

    メーカー・取扱い企業: ニチダイフィルタ株式会社

  • 健康食品素材 受託製造 製品画像

    健康食品素材 受託製造

    多彩な技術でオリジナル素材づくりをサポート!健康食品(サプリメント)の受託製造もうけたまわります

    備前化成では、健康食品素材の受託製造をうけたまわります。 植物や農作物、水産物などの基原材料のもつ有効性を探求し、有効な作用を 持つ素材原料を作り出すことを目的とし、日々研究、調査に取り組んで…

    メーカー・取扱い企業: 備前化成株式会社 本社

  • ゲノム編集食品 ~農林水産分野への応用と持続的社会の実現~ 製品画像

    ゲノム編集食品 ~農林水産分野への応用と持続的社会の実現~

    基礎研究、導入技術から植物・水産・畜産・昆虫等の農学分野への社会実装へ向けた課題を詳解!

    ◇2020年ノーベル化学賞受賞テーマ「ゲノム編集技術」を応用した食品の国内第1号本年中にも登場! ◇基礎研究、導入技術から植物・水産・畜産・昆虫等の農学分野への社会実装へ向けた課題の紹介! ◇国内…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • 開発中_焼結金属を用いたマイクロバブル発生ノズル 製品画像

    開発中_焼結金属を用いたマイクロバブル発生ノズル

    焼結金属フィルターエレメントを使用したマイクロバブル発生ノズルを開発中。気体配管!液体自動吸引→ポンプ不要!高圧ポンプ不要!

    焼結.comではマイクロバブリングを最重点課題として据え、開発を進めております。マイクロバブリングはただ単に細かい孔(微細孔)を通過しただけでは気泡は微細(マイクロバブル)化されません。それどころか圧…

    メーカー・取扱い企業: 焼結.com

  • 食用油脂『植物のおいしさ 鶏油風味』 製品画像

    食用油脂『植物のおいしさ 鶏油風味』

    鶏だし系のプラントベース製品に、コクやうまみを付与【無料サンプル進呈中!】

    本製品は、動物性原料を配合していない鶏油風味の食用油脂(流動状)です。 鶏だし系のラーメンスープや中華スープ、プラントベースミートのナゲットなどにご使用頂くと、植物性たん白の青臭さを低減するとともに…

    メーカー・取扱い企業: ミヨシ油脂株式会社 食品本部

  • 失活大豆粉/生大豆粉【大豆の栄養そのまま!糖質オフ 糖質off】 製品画像

    失活大豆粉/生大豆粉【大豆の栄養そのまま!糖質オフ 糖質off】

    大豆本来の良質な成分を損なうことなく、料理やお菓子作りに使いやすいよう細かく粉砕しました!

    当社の大豆粉は、豊富な栄養を有する大豆のうす皮を除き、丸ごと製粉し、 利用しやすく微粉化した全脂タイプの製品です。 失活処理していない「生大豆粉」、青臭さの原因となる酵素活性をおさえた 「失…

    メーカー・取扱い企業: みたけ食品工業株式会社

  • 還元型E-TEN FC 製品画像

    還元型E-TEN FC

    エビデンスが豊富な風化貝カルシムを用いた抗酸化作用を有する新素材 「還元型E-TEN FC」

    ・還元型E-TEN FCの特徴 風化貝カルシムは、エビデンスが豊富な原料です。骨粗しょう症の予防はもちろん、骨密度や骨の質の改善効果があり、異所性石灰化や椎間孔狭窄、脊柱管狭窄、身体の炎症や血管や細…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ナックス

  • 脳機能サポート素材『プラズマックス(鶏プラズマローゲン)』 製品画像

    脳機能サポート素材『プラズマックス(鶏プラズマローゲン)』

    【機能性表示食品対応】毎日のひらめきをサポート!学習機能、認知機能向上の注目機能性食品原料!

    当社では、丸大食品株式会社が開発・製造する機能性食品原料である 『プラズマローゲン』を、取扱っております。 プラズマローゲンはリン脂質の一種で、体内では抗酸化作用や多価不飽和脂肪酸 (アラキドン酸、…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社株式会社IHM 株式会社IHM

  • 3Dスキャンサービス 製品画像

    3Dスキャンサービス

    高精度3Dスキャナーであらゆる対象物を3Dデータ化します‼

    1. 3Dスキャンサービス 工業用高精度3Dスキャナーにより、3Dデータを作成 3Dスキャナーは多彩な経験のある弊社にお任せください‼ 2.スキャン利用例 工業製品全般(樹脂製品・ダイキャ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社光佐株式会社

  • 株式会社茜丸 あんこ 仕入れカタログ 製品画像

    株式会社茜丸 あんこ 仕入れカタログ

    茜丸の業務用あんこを多数掲載中!

    当カタログは、餡および和菓子の製造販売を目的とし業務を行っている 株式会社茜丸で取り扱っている業務用あんこの仕入れカタログです。 春夏おすすめの「マンゴーあん」や「ラムネあん」など季節のおすす…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社茜丸

  • 野菜粉末『国産野菜粉末シリーズ』 製品画像

    野菜粉末『国産野菜粉末シリーズ』

    健康を安心・安全とともにお届け!

    『国産野菜粉末シリーズ』は、国産野菜のパワーとおいしさを凝縮した 野菜粉末です。 日本粉末薬品の野菜原料は全て国内農家から仕入れているので、安心・ 安全にお使いいただけます。 また、便…

    メーカー・取扱い企業: 日本粉末薬品株式会社

  • 機能性素材『化石サンゴパウダー』 製品画像

    機能性素材『化石サンゴパウダー』

    現役のトップアスリートも使用!

    『化石サンゴパウダー』は、高純度で、コバルトやモリブデンなど肌に 必要不可欠な16種類の「必須ミネラル」を含む、約70種類以上の「海洋 由来ミネラル」を含有している素材です。 不純物を一切含…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社公知貿易

  • 原料『サジー果実オイル』 パルミトレイン酸を高配合 製品画像

    原料『サジー果実オイル』 パルミトレイン酸を高配合

    サジー果実オイルは、美容・健康に良いとされるパルミトレイン酸を高配合しています

    『サジー果実オイル』は、植物では希少なパルミトレイン酸 (オメガ7系)を含んでいることや、脂溶性ビタミン、カロテノイドを 多量に含んでいることが特長的な原料です。 スキンケアに非常に有効で、…

    メーカー・取扱い企業: 宇航人ジャパン株式会社 本社

  • ピロリ菌卵黄抗体IYP-HP / IgY含有原料 製品画像

    ピロリ菌卵黄抗体IYP-HP / IgY含有原料

    ピロリ菌抗体のIgY含有原料になります。腸内環境正常化に対して力を発揮します。日本ではヨーグルト、タブレット等に配合されています

    機能性卵黄抗体による腸内環境正常化・除菌力に効果的 IgYは、特許技術の「特異的卵黄抗体(機能性たんぱく質)」の原料です。 卵黄抗体には、複数の種類があり、虫歯菌、カンジタ菌、歯周病菌、ピロリ…

    メーカー・取扱い企業: フレスコ株式会社 東京本社オフィス

  • ワイピングクロス『ザヴィーナミニマックス』 製品画像

    ワイピングクロス『ザヴィーナミニマックス』

    器具類、装置類、周辺物を汚染することなく清浄化!自己発塵が極めて微量で吸水性に優れています!

    クリーンルーム内で使われるワイパーは、器具類、装置類、周辺物を 汚染することなく清浄化し、吸水を果す役割を担っています。 残留イオンなどの溶出成分が少なく、拭浄性が良いザヴィーナミニマックスは…

    メーカー・取扱い企業: 富士ケミカル株式会社

  • もち小麦焙焼粉 製品画像

    もち小麦焙焼粉

    【もち小麦×焙焼粉】もちもち感や伸び感を付与!老化抑制・食感改良を実現する小麦粉資材

    もち小麦粉100%の焙焼粉(ローストフラワー)です。 (もち小麦…アミロペクチン割合が高く、アミロースをほとんど含まないもち性の小麦) 食品表示は“小麦粉”でOK!クリーンラベルにも! 増粘剤や加工…

    メーカー・取扱い企業: 千葉製粉株式会社 本社・工場

  • 機能性素材『ナノ型乳酸菌 nEF』 製品画像

    機能性素材『ナノ型乳酸菌 nEF』

    高品質高機能の乳酸菌を摂ることが可能!コストパフォーマンスに優れた乳酸菌

    『ナノ型乳酸菌 nEF』は、ヒト由来の乳酸球菌 Enterococcus feacalis (エンテロコッカス・フェカリス)を独自の特許製法によりナノ化処理 することで体内吸収率を高めた加熱乳酸菌…

    メーカー・取扱い企業: 有限会社バイオ研

  • 自然な米の風味でざらつきを感じにくいタンパク質「こめたんー生粋」 製品画像

    自然な米の風味でざらつきを感じにくいタンパク質「こめたんー生粋」

    「こめたんー生粋」は自然な米の風味でざらつきを感じにくいため、幅広い製品にご活用いただけます。

    グリコ栄養食品は、植物性かつ食物アレルギー表示に該当しないタンパク質素材として、 米由来タンパク質「こめたんⓇー生粋」を販売しております。 高タンパク質やタンパク質強化を謳った製品を開発する際…

    メーカー・取扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

  • 素材『GliSODin』 製品画像

    素材『GliSODin』

    南フランス産のメロンから抽出した抗酸化素材!

    『GliSODin』は、体内の抗酸化酵素(SOD、グルタチオンペルオキシ ターゼ、カタラーゼ)を誘導し、体の抗酸化能力を高める素材です。 本製品は、SODだけでなく、体内の3つの抗酸化酵素を誘…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ニュートリション・アクト

  • 素材『Fibregum』 製品画像

    素材『Fibregum』

    優れた水溶性食物繊維素材です!

    『Fibregum』は、アカシア属の木の樹液から採取されたGMOフリーの 100%天然水溶性食物繊維です。 乾燥重量ベースで90%以上の水溶性食物繊維を保証。 化学的な処理や酵素処理を伴わな…

    メーカー・取扱い企業: ネキシラ株式会社

  • 機能性食品素材・製剤 製品画像

    機能性食品素材・製剤

    様々な機能を有するタンパク質素材の開発などはお任せください!

    当社では、各種食品たん白質素材 (卵、乳清、豚コラーゲン、豚プラズマ、植物 大豆、えんどう、小麦) たん白加水分解物、乳風味向上剤(ホエイパウダー、ホエイミネラル) 酵母エキス、低甘味…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社第一化成

  • オイル『Argan Oil』 製品画像

    オイル『Argan Oil』

    お肌にやさしくなじむ高保湿オーガニックオイル

    『Argan Oil』は、地球上でモロッコの南西部にしか生育しない、アル ガンツリーの果実の種子から取れるエクストラバージンオイルです。 原料の実の収穫が厳しく制限されているうえに、伝統的な製…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ニュートリション・アクト

  • 【サフランエキス末アフロン】認知機能の改善 製品画像

    【サフランエキス末アフロン】認知機能の改善

    4ヵ月にわたるサフランの摂取は、プラセボでは改善しきれなかったスコアを改善しました!

    株式会社SBSが取り扱う、サフランエキス末『アフロン』の“認知機能の 改善”についてご紹介します。 サフランの摂取により、認知症治療薬と同等の効果を示した臨床試験結果も 報告されています。 …

    メーカー・取扱い企業: 株式会社SBS

  • 免疫調整乳酸菌素材『植物性ナノ型乳酸菌 SNK』 製品画像

    免疫調整乳酸菌素材『植物性ナノ型乳酸菌 SNK』

    免疫バランスを良好に整える!日本の伝統食「すんき漬け」から生まれた乳酸菌!

    『植物性ナノ型乳酸菌 SNK』は、長野県木曽地方の伝統食“すんき漬け”由来の 乳酸菌(Lactbacillus Plantarum)を独自技術により1ミクロン未満に加工することで、 体内への取込量を高…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社株式会社IHM 株式会社IHM

  • 機能素材『無リンピックル剤(保水剤)』 製品画像

    機能素材『無リンピックル剤(保水剤)』

    加熱歩留まり向上、縮み防止などに効果的!重合リン塩酸を含まない保水剤

    千葉製粉株式会社は、小麦粉の製造・販売およびプレミックスの開発・販売、 食品用品質改良剤・化粧品素材を主力とする機能素材事業を展開しています。 『無リンピックル剤』は、重合リン塩酸を含まない保…

    メーカー・取扱い企業: 千葉製粉株式会社 本社・工場

  • フレイル対策素材 製品画像

    フレイル対策素材

    生薬の力で健康寿命を伸ばす!フレイル対策におすすめの生薬をご紹介

    今、話題のフレイルとは、厚生労働省研究班の報告書によると 「加齢とともに心身の活力(運動機能や認知機能等)が低下し、 複数の慢性疾患の併存などの影響もあり、生活機能が障害され、 心身の診弱性が出…

    メーカー・取扱い企業: 福田龍株式会社 本社

  • ウコンエキス『ウコンマックス』 製品画像

    ウコンエキス『ウコンマックス』

    不動の地位を占める肝機能素材を高濃度でご提供!

    『ウコンマックス』は、ウコン、別名ターメリックと呼ばれる 古来のスパイスを原料としたパウダーです。 ウコンにはクルクミノイドが含まれており、薬・香辛料・香味料・染料など 様々な用途にあふれて…

    メーカー・取扱い企業: バイオアクティブズジャパン株式会社

  • 食品新商品開発サポート 製品画像

    食品新商品開発サポート

    「おいしい!」をプロデュースする開発体制!

    食品を取扱う際に、始め方、進め方や費用等の様々な悩みに対し、 誰に相談して良いかわからず新たな一歩を踏み出せないことはありませんか? 当社の『食品新商品開発サポート』は、そんな悩みを様々な角度から…

    メーカー・取扱い企業: 清田産業株式会社

  • 業務用 こんにゃく麺B(丸麺) 製品画像

    業務用 こんにゃく麺B(丸麺)

    無臭処理済み水洗い不要! ダイエットシーズンです! 低糖質、低カロリーメニューでお客様に喜んで頂けます!

    中華麺タイプの蒟蒻麺です。 万能タイプでサラダ麺、ラーメン、パスタ、スープなどで活躍いたします。 麺に下味をつけて通常のこんにゃく麺の物足りなさを解消しています。 低糖質、ローカロリーメニュ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ウエハラHC

  • 冷凍クリーム用安定剤製剤『アラスカニュートラル』 製品画像

    冷凍クリーム用安定剤製剤『アラスカニュートラル』

    ホイップクリームの離水が抑えられる冷凍ケーキ向けの安定剤製剤です!

    【特徴】 ・ ホイップクリーム等の保形性を向上させるパウダー状の安定剤製剤です。 ・ 特に冷解凍時の離水や型崩れの防止に効果があります。 ・素材の味を邪魔しないニュートラルなフレーバーです。 …

    メーカー・取扱い企業: サンアイ化学工業株式会社

  • ジャム・フルーツソース・カップデザート等のOEMサービス 製品画像

    ジャム・フルーツソース・カップデザート等のOEMサービス

    可能な限り小ロットでの製造をご提案いたします

    小島食品製造株式会社では、ジャム・フルーツソース・カップ・ ジュース・各種液体調味料等の製造を行っています。 一般社団法人 日本農林規格協会(JAS協会)に準拠した製造管理を 徹底しており、…

    メーカー・取扱い企業: 小島食品製造株式会社

  • 米粉パン用ミックス粉『コメコワールドミックス A3』 製品画像

    米粉パン用ミックス粉『コメコワールドミックス A3』

    グルテン不使用!新潟県の独自技術による微細製粉米粉使用のミックス粉

    『コメコワールドミックス A3』は、米粉パンに適した新規米粉に グリコ栄養食品の技術により開発された酵素処理澱粉を加えた製品です。 使用している米粉の粒子の大きさはは平均50ミクロンと小さく、…

    メーカー・取扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

  • マリーゴールドエキス 『ルテイン』 製品画像

    マリーゴールドエキス 『ルテイン』

    高品質な天然素材!機能性表示食品(アイケア・認知機能)で健康をサポートします。

    インド産マリーゴールドの花から抽出した「ルテイン」は、強い抗酸化作用を持つカロテノイドの一種で、 ヒトの目の黄斑部(網膜中心部)や水晶体、脳や皮膚などに多く存在します。 ルテインは、体内では生成され…

    メーカー・取扱い企業: バイオアクティブズジャパン株式会社

  • 機能性食品原料『ナノ型乳酸菌 nEF』 製品画像

    機能性食品原料『ナノ型乳酸菌 nEF』

    製品1gあたり5兆個の菌数を含有!味・臭いが少なく広い用途で使用可能!乳酸菌の体内吸収率を高めた加熱乳酸菌!

    『ナノ型乳酸菌 nEF』は、ヒト由来の乳酸球菌(エンテロコッカス・フェガス)を 特許製法である分散化処理により、加熱乳酸菌体製造時の菌体の凝集を分散化し、 乳酸菌の体内吸収率を高めた加熱乳酸菌です…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社株式会社IHM 株式会社IHM

  • 関節系食品素材『ユニベスチン』 製品画像

    関節系食品素材『ユニベスチン』

    他の抗酸化原料と比べてORACスコアが総じて高く、非常に高い抗酸化力を保有!

    『ユニベスチン』は、コガネバナエキスとアセンヤクエキス(心材)を ミックスした関節痛対策の食品素材です。 コガネバナは、中国では昔から抗炎症作用や解熱作用があるといわれ、 赤痢や腸炎に対する…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社CICフロンティア

  • ゼリー調整食品『ゼリーナ』 製品画像

    ゼリー調整食品『ゼリーナ』

    3種のゼリーラインアップ!計量不要の使い切りサイズが新登場しました

    当社が取り扱う、ゼリー調整食品『ゼリーナ』をご紹介します。 ゼリー基材が少量で水分を包み込み、経済的な「ソフトタイプ」をはじめ、 少量でしっかりとしたゼリー状になり離水しにくい「スタンダードタ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ウエルハーモニー

  • 機能性原料『シトラスナリルチン30』 製品画像

    機能性原料『シトラスナリルチン30』

    加工食品や健康食品にご活用いただける機能性原料!

    『シトラスナリルチン30』は、じゃばら果皮に多く含まれるナリルチンを 抽出・粉末化した機能性原料です。 ナリルチンを含んでいるため、花粉症・アトピー性皮膚炎などのアレルギー 症状に効果が期待…

    メーカー・取扱い企業: ネイチャーライフ株式会社

  • 機能性食品原料 オリジナル原料『CELABIO-F』 製品画像

    機能性食品原料 オリジナル原料『CELABIO-F』

    抗シワ・ハリ改善のためのプラセンタに匹敵する植物由来美容原料 女性特有の悩みである更年期障害全般の諸症状を改善

    『CELABIO-F』は、米糠エキスと大豆エキスを納豆菌で発酵した 植物由来美容原料です。 線維芽細胞のヒトl型コラーゲン産生、及び、ヒアルロン酸産生促進作用があります。 【特長】 ■抗シ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社東洋発酵

  • 食品素材『アスペルパウダー(R)』 製品画像

    食品素材『アスペルパウダー(R)』

    製菓・製パン・惣菜用品質改良剤!米麹の酵素パワーが食品開発の可能性をひらきます

    『アスペルパウダー(R)』は、国産米の米麹を殺菌・粉末化した 当社オリジナルの食品素材です。 独自の特殊製法により、米麹の生成する酵素を残したまま殺菌処理。 衛生管理の徹底が求められる食品工…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社コーセーフーズ

  • 発酵ミルク『ケフィア』 製品画像

    発酵ミルク『ケフィア』

    有害微生物の増殖を抑制し、血中コレステロール値を減少!腸機能の改善作用、抗炎症・抗喘息作用がある長寿の村の発酵食品

    『ケフィア』は、トルコ語で“爽快”の意味を示す、 コーカサス地方発祥の特別な発酵ミルクです。 免疫賦活と抗腫瘍活性のあるケフィランを生成します。 多くの国で結核の治療にケフィアが使用されてい…

    メーカー・取扱い企業: 有限会社サービステックジャパン 東京分室

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