食品原材料(粉末)の製品一覧
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Oxxynea 5-a-day(オキシネア 5-a-day)
野菜不足解消の一助に。「野菜・フルーツ5種類 400g/日摂取」相当のポリフェノールを充足。
Oxxynea 5-a-dayは、厳選された野菜とフルーツから抽出された フルーツ野菜エキスパウダーです。 野菜とフルーツの摂取不足は、 肥満や脂質異常症、高血圧、糖尿病などの非感染性疾患(N…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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ハンドピック(手摘み)、目視選別等で収穫!パウダーからピース状まで取り揃えています
『乾燥マッシュルーム』は、EU産のマッシュルームを原材料としています。 (最終加工地:ドイツ) 原材料はマッシュルーム100%。パウダーからピース状まで 取り揃えているので、さまざまな用途に…
メーカー・取扱い企業: 株式会社樋口商会
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100%天然素材使用で添加物等は不使用!エビ、カニ、タラ類、ロブスター等ラインアップ
『シーフードパウダー』は、北大西洋・バレンツ海で獲れる新鮮なシーフードを 粉末に加工した食品素材です。 すべての素材は養殖ではなく、天然で漁獲。 漁獲されてから冷凍加工することなく、その…
メーカー・取扱い企業: 株式会社樋口商会
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原料の異物混入リスクに対応 粉粒体ドライ品の検査に
計量機から包装機へ、自由落下(重力利用)で投入することの多い粉粒体ドライ品の検査に好適な落下型金属検出機です。 原料工程での異物混入・拡散リスクを低減するとともに、製品廃棄ロスの削減にも貢献しま…
メーカー・取扱い企業: アンリツ株式会社 インフィビスカンパニー 薬品事業推進部
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【75種の素材配合】自然本来のチカラを活かした植物発酵エキス
【四季折々の旬素材を使用】各食材で個別に仕込み作業を行う別樽仕込みでより栄養価の高い植物発酵エキスに※効果の実証試験データ進呈中
日本古来より健康にいいと伝わる「海」「山」「畑」のより良い素材、75種類を厳選しました。厳選した野菜や果物は全て、ひとつひとつ別樽で仕込み、さらに栄養価を高めるために、ミネラル豊富な沖縄県産純黒糖を使…
メーカー・取扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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自然本来のチカラを活かした植物発酵エキスのご提案!
日本古来より健康にいいと伝わる「海」「山」「畑」のより良い素材、75種類を厳選しました。 厳選した野菜や果物は全て、ひとつひとつ別樽で仕込み、 さらに栄養価を高めるために、ミネラル豊富な沖縄県…
メーカー・取扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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風味が良く、滑らかな食感!ファインスノウをリン酸架橋処理した加工デンプンです
『アドバンススノウP』は、耐熱性・耐酸性・保型性に優れた米澱粉です。 pHが3.5に低下しても、粘度が安定。粒子が残存しており、シェア耐性・ 耐熱性に優れるほか、滑らかさ、風味にも優れています…
メーカー・取扱い企業: 上越スターチ株式会社 本社
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多様な風味を付与する酵母エキス
時間を掛けて醸造されたビール酵母を原料に製造されています。 ◎スタンダードタイプ(Bouillonシリーズ) ◎ミートタイプ(Viandeシリーズ、Asadaシリーズ) ◎うま味強化(Aromo…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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代替肉製品、ベジタリアン・ヴィーガン向けの製品に(マスキング、風味付与)
Veatyシリーズで製品をトータルサポート【マスキング、風味付与】できます。 大豆たんぱくのマスキングには「Soy Masker」、エンドウ豆たんぱくには「Pea Masker」など、素材にあわせ…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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ミックス粉と水を混ぜるだけで植物性のチーズ様食品に!動物性原料やアレルゲンを使用していません!
『JSミックスPC』は、植物性のチーズ様食品を作るミックス粉です。 乳製品のチーズではありませんが、植物性のチーズ様食品として、 また原料としてチーズの代わりにフィリングや生地練り込みなど 様々…
メーカー・取扱い企業: 上越スターチ株式会社 本社
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コレウスフォルスコリ由来のダイエット向け素材
『フォースコリンパワー(R)』は、除脂肪体重(Lean Body Mass)に 着目した健康食品原料です。 コレウスフォルスコリ抽出物の主要有効成分であるフォルスコリン 含有量を最大95%ま…
メーカー・取扱い企業: 株式会社サビンサジャパンコーポレーション
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LALLEMAND/ラルマン社製ワイン醸造用原料
ラルマン社のワイン醸造用原料の商品です。 各地の有名なワイナリーでも大人気の商品です。醗酵力に優れ、使い易く、様々なワインタイプ・多様化するニーズに対応できます。また、マロラクティック発酵用乳酸菌…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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植物発酵エキスを用いた酵素ドリンク・健康食品・サプリメントOEM
小ロットのPB・OEMを承ります。国産原料の提供や、貴社オリジナル原料開発も対応
当社では75種類の素材を配合した植物発酵エキスの製造を行っています。 分包化・瓶詰めも対応できる「ペースト」をはじめ、濃度も味もお好みで 調整可能な「ドリンク」、サイズ・形を選べる「打錠」など各種…
メーカー・取扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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植物性キトサン。アレルゲンフリー
麹カビ(Aspergillus Niger)の細胞壁から得られた、高品質のアレルゲンフリーの植物性キトサンです。 ウェイトマネジメントの健康食品向けの製品です。 また、加工助剤、抗菌用途等にご使用…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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しょうゆ風味の酵母エキス(粉末品)、アレルゲンフリー(大豆、小麦)
So YE Sauce は、国内メーカー製醤油を参考に開発された しょうゆ風味の酵母エキスです。 原材料は酵母エキス(もしくは酵母エキスと食塩)のみで、大豆および小麦アレルゲンを含みません (…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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オープンマーケット向けを推奨!植物発酵エキスのFCS010をご紹介します
『植物発酵エキス FCS010』は、様々な剤型に加工可能な粉末原料です。 剤型のバリエーションが豊富で、スムージータイプへの応用が可能。 オープンマーケット向けを推奨します。 【特長】 ■素材数…
メーカー・取扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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極性脂質を豊富に含む食用オーツ麦オイル。クリーンラベル製品に。
従来、オーツ麦油脂の効率的な回収には数種類の有機溶媒が必要でしたが、エタノールと水のみによるオイル抽出・分別法が開発され、食品グレードのオーツ麦オイル製品が実現しました。 乳化力を持つ植物オイル。 …
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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LALLEMAND/ラルマン社製 クラフトビール醸造用原料
ラルマン社の乾燥酵母(ドライイースト)、乳酸菌、酵母発酵助成剤(栄養剤/ニュートリエント)を取り扱っています。 世界のクラフトブルワリー業界で高い評価を得ています。ビール用発酵助剤やバーレーワイン用…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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東南アジア熱帯雨林付近に自生するハーブ、「トンカットアリ」を粉末状に濃縮。
当社が取り扱っている粉末原料『トンカットアリ100倍濃縮エキス末』をご紹介します。 粉末化したトンカットアリを蒸留水で煮て100倍濃縮させた後、フリーズドライ加工しました。 打錠やカプセル、顆粒に…
メーカー・取扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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リトアニア産 乾燥ビール酵母
リトアニア及び近隣国で製造されたビール醸造後、ろ過された酵母を乾燥しています。長時間の発酵により、酵母にたんぱく質、アミノ酸、ビタミンが豊富に含まれています。 食品や調味料原料、健康食品、ペットフ…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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乳酸菌(生菌)。使いきりやすい100g包装品。
高濃度サリバリウス菌 1,000 億 cfu/g Ligilactobacillus salivarius (リジラクトバチルス・サリバリウス) (旧学名:Lactobacillus saliv…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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乳酸菌(生菌)。使いきりやすい100g包装品。
高濃度ラムノーサス菌 2,500 億 cfu/g Lacticaseibacillus rhamnosus (ラクチカゼイバチルス・ラムノーサス) (旧学名:Lactobacillus rham…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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風味豊かなココナッツミルクパウダー
新鮮なココナッツの実からつくられた、風味の良いココナッツミルクパウダーです。 カレーやエスニックフード、デザートなどに。 中鎖脂肪酸 (MCT) を約40%含んでいます(参考値)
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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乳酸菌(生菌)。使いきりやすい100g包装品。
高濃度ラブレ菌 3,000 億 cfu/g Levilactobacillus brevis (レビラクトバチルス・ブレビス) (旧学名:Lactobacillus brevis) 発酵パン…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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乳酸菌(生菌)。使いきりやすい100g包装品。
高濃度ロイテリ菌 1,000 億 cfu/g Limosilactobacillus reuteri (リモシラクトバチルス・ロイテリ) (旧学名:Lactobacillus reuteri) …
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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乳酸菌(生菌)。使いきりやすい100g包装品。
高濃度ラクティス菌 2,000 億 cfu/g Lactococcus lactis (ラクトコッカス・ラクティス) 発酵乳由来。L.lactisは、GABAやナイシンを産生することが報告さ…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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フェムケア向け乳酸菌(生菌)。使いきりやすい100g包装品。
高濃度ジェンセニイ菌 1,000 億 cfu/g Lactobacillus jensenii (ラクトバチルス・ジェンセニイ) 女性のデリケートゾーン由来。フェムケア向けの製品に。
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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乳酸菌(生菌)。使いきりやすい100g包装品。
高濃度カゼイ菌 3,000 億 cfu/g Lacticaseibacillus casei (ラクチカゼイバチルス・カゼイ) (旧学名:Lactobacillus casei) チーズ由来…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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ペットフード向け 乾燥ビール酵母
ビール醸造後の酵母を加熱・乾燥し、不活性化したベトナム産の乾燥ビール酵母 です。 アミノ酸、たんぱく質等の栄養素を豊富に含んでいます。 ※人間の食用ではなく、ペットフード用の製品です。
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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ソーセージ製造時のリン酸塩の代替に
Meaty J,LS は、 ソーセージのジューシーさや弾力の付与、リン酸塩の代替としての使用可能な酵母エキスです <特長> ● ソーセージ製造時のリン酸塩の代替に ● コーシャー、ハラル対…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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乳酸菌(生菌)。使いきりやすい100g包装品。
高濃度アシドフィルス菌 1,000 億 cfu/g Lactobacillus acidophilus(ラクトバチルス・アシドフィルス) 発酵乳由来。
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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乳酸菌(生菌)。使いきりやすい100g包装品。
高濃度ブルガリカス菌 500 億 cfu/g Lactobacillus bulgaricus(ラクトバチルス・ブルガリカス) 発酵乳由来。
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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乳酸菌(生菌)。使いきりやすい100g包装品。
高濃度ガセリ菌 1,000 億 cfu/g Lactobacillus gasseri (ラクトバチルス・ガセリ) ヒト由来。
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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内生胞子を形成。優れた耐酸・耐熱性。糖化菌。
納豆菌・枯草菌などのバチルス属の菌は、高温などの過酷な条件下におかれると、内生胞子を形成するため非常に安定で、耐酸・耐熱性に優れています。 ■納豆菌 Bacillus subtilis natto …
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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キチングルカン(キチンとβ-グルカンの共重合体)。プレバイオティクス素材。
KiOtransine(キオトランジン)は、特許製法で麹カビ(Aspergillus Niger)の細胞壁から得られた、キチングルカン(キチンとβ‐グルカンで構成される共重合体)です。 KiOtra…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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耐シェア性・耐熱性・耐酸性・保型性に優れる加工デンプン
『アドバンススノウP(新規用途)』は、ファインスノウ(米澱粉)を リン酸架橋処理した加工デンプンです。 ファインスノウの特長を持ちながら、耐シェア性、耐熱性、耐酸性、 保型性に優れます。 …
メーカー・取扱い企業: 上越スターチ株式会社 本社
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商品コンセプトに合わせて独自にブレンド可能。11製品をラインナップ。使い切りやすい100g包装。
使いきりやすい小ロット対応 (100g包装) の高濃度乳酸菌/ビフィズス菌(生菌)。11製品をラインナップしています。 ●高濃度シリーズ● (1) 高濃度ビフィズス菌(ラクティス種)Bifid…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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もち米のアルファー化でん粉は保水性が高いので、伸展性・柔軟性が向上し、乾燥ひび割れが抑えられます。
『SSアルファーM』は、もち米の澱粉をアルファー化した製品です。 素材の風味を損なわず、美味しさを引き出すことが可能。 吸水性が強い透明感のあるロングな糊液で、冷水に溶解するだけで 糊化し、…
メーカー・取扱い企業: 上越スターチ株式会社 本社
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ペースト、液体、粉末、丸剤など、各種原料のPB・OEMバルク供給を承っております
株式会社機能性食品開発研究所のPB・OEM・バルク供給についてご紹介します。 分包化・瓶詰めも対応できる「ペースト」をはじめ、濃度も味もお好みで 調整可能な「液体」、サイズ・形を選べる「打錠」など各…
メーカー・取扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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生体内でグルタチオン産生可能な乳酸菌
ME-3はグルタチオンを合成、酸化還元する機構を持っており、抗酸化能をはじめ、様々な生理活性が期待されます。 美容やメタボ向けのサプリメントに。 ■Limosilactobacillus fe…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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食品添加物を含まない原材料!植物発酵エキスFCS010をご紹介します
当社が取り扱っている原料『植物発酵エキスFCS010』をご紹介します。 本品には、動物由来原料及び牛由来原料の配合はなく、食品添加物を 含んでおりません。 機能性食品開発研究所では、小ロ…
メーカー・取扱い企業: 株式会社機能性食品開発研究所
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8種のビタミンB 群を豊富に含んだキヌア100 %の食品素材。キヌアスプラウトパウダー
PANMOL B-コンプレックス(パンモールB-コンプレックス)は、キヌアを独自の製造技術で発芽させ、そのスプラウトを乾燥・粉砕した粉末です。 PANMOL B-コンプレックス1gで、各ビタミンの食…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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「沈降性」、「冷解凍耐性」など、他種澱粉と比較しながらグラフや写真付きでご紹介しています!
当資料は、米澱粉の基礎物性について他種澱粉と比較しながら ご紹介しています。 レーザー回折粒度分布計(水溶媒)により測定した「粒度」をはじめ、 「SEM観察」、「沈降性」、「冷解凍耐性」、「…
メーカー・取扱い企業: 上越スターチ株式会社 本社
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ボスウェリア・セラータ エキス末100%
AKBAmax(アクバマックス)は、インドに自生するカンラン科ボスウェリア属の樹木ボスウェリア・セラータ(Boswellia serrata)の樹脂より抽出したエキス末です。 (旧名称:Bospur…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部
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柑橘フルーツエキス、中性脂肪の分解経路の活性化
フルーツエキスSinetrol (シネトロール) は、効率的な脂肪燃焼の可能性があるフルーツ由来のポリフェノールを含有しています。 <特長> ●柑橘フルーツエキス(レッドオレンジ、オレンジ、グレー…
メーカー・取扱い企業: セティ株式会社 健康科学部