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産地ブランド精米卸・流通サービス

米の新しい価値観を届けるライスビジネスイノベーションへ

当社では、主に外食業界や中食業界、大手量販店、小売り、大手ホテル業界、お弁当、学校、給食、病院、老健などに産地ブランドの品質高い精米の卸売を行っております。また、精米から玄米に昇華し、…

メーカー・取扱い企業：幸福米穀株式会社

機能性素材『ゼンブリン』

やる気・前向き・本気をサポート！セレトニン再吸収阻害により不安・ストレスを軽減

『ゼンブリン』は、南アフリカ原産の植物から抽出した機能性素材です。アメリカ食品医薬品局（FDA）届け出済み、またカナダで機能性食品表示に認可された、ストレス社会を乗り切るための“前向きに生…

メーカー・取扱い企業：株式会社公知貿易

原料『XANTHIGEN(ザンシゲン)』

白色脂肪細胞内でのUCP-1を発現！共役リノール酸より脂肪のβ酸化能が高い

『XANTHIGEN』は、フコキサンチン含有の褐藻抽出物とプニカ酸含有のザクロ種子油を1：1で組み合わせる事で、相乗効果と実績を持つ素材です。ワカメのフコキサンチンは、白色脂肪細胞内で…

メーカー・取扱い企業：株式会社ティーエストレーディング

原料『グリーングローン』

植物生まれのグルコサミン！

『グリーングローン』は、トウモロコシ由来の糖を出発原料として、微生物の培養・発酵によって産生されるキチンから製造されたグルコサミンです。甲殻類（エビ・カニ）由来ではないので、アレルギーの表…

メーカー・取扱い企業：株式会社ティーエストレーディング

健康食品のOEM 受託開発

特許取得済みの『発酵黒生姜』をはじめとしたオリジナル成分をご提案できます！

株式会社エヌ・エル・エーの『健康食品のOEM 受託開発』は、お客様の希望する商品を希望する形でご提供することが出来ます。私たちが専門家として有するノウハウ、すなわち新素材や製造方法に関…

メーカー・取扱い企業：株式会社エヌ・エル・エー本社

歯周病菌抗体IYP-PG/ IgY含有原料

歯周病の原因となるジンジバリス菌の酵素に対する抗体を含んだ卵黄素材です。病原のジンジバインを抑制し歯周病の症状を改善します。

卵黄抗体IgYは、ニワトリが持つ「身を守る力」を利用した自然由来の「機能性卵黄素材」です。動物は、体内に侵入するウイルスやばい菌などから身を守る「機能性たんぱく質」（=抗体）を体内で作り出すことができ…

メーカー・取扱い企業：フレスコ株式会社東京本社オフィス

原料『琉球野菜ミックス粉末』

伝統野菜粉末16種類を混合！主に栄養補助食品や青汁素材としてご活用下さい

『琉球野菜ミックス粉末』は、クヮンソウ、さとうきびを中心とした沖縄の伝統野菜粉末16種類を混合したプレミックス原料です。隆起珊瑚から出来た土壌により、本州と比べるとミネラル分を豊富に含み、…

メーカー・取扱い企業：株式会社ふる里食効研究所

素材『Ge-132P』

飲用から美容まで！幅広く使用できる素材です！

当製品は、健康食品や化粧品、温浴などに最適な有機ゲルマニウムです。みずから活性酸素と結合し酸化することで、活性酸素を無毒化し、体外に排出する働きがあります。また、赤血球の変形能力を高め…

メーカー・取扱い企業：ジャパン・アルジェ株式会社

Sudachin（スダチ果皮エキス末）

池田薬草の四国産エキス末シリーズ（あんしん・あんぜん四国）、スダチチン含有の健食・化粧品原料

徳島県の特産農作物であるすだちに注目し、スダチの果皮に特有に含まれるポリフェノールの１種であるスダチチンを含有した粉末エキス。スダチチンには、脂質の代謝を改善し、体重増加を抑制する効果があることが…

メーカー・取扱い企業：池田薬草株式会社

【資料】臨床試験と協会

プロトコール作成から、論文投稿まで、フルパッケージの臨床試験をワンストップで受託します。

当資料では、弊社代表が代表理事を兼任している一般社団法人　日本食品エビデンス協会のご紹介とパートナー企業や医療機関との臨床試験の支援内容をご紹介しております。【事業内容】「あらゆるシーズの…

メーカー・取扱い企業：たしかにプラス株式会社

素材『温州みかんエキス』

骨粗鬆症予防食品素材や美白・美容食品素材に！

当社では、温州みかんエキスに骨粗鬆症予防作用及び美容作用があることを確認し、特に女性にお勧めできる機能性食品素材として商品化いたしました。温州みかんには、カロチノイド（β-クリプトキサンチ…

メーカー・取扱い企業：オリザ油化株式会社

除菌・活性剤『CALFINE』

洗うだけで野菜・米・果物を安全に美味しくする除菌・活性剤！

『CALFINE』は、ホッキ貝の殻を特殊焼成し、パウダー状にした100%天然素材の除菌・活性剤です。農薬や大腸菌O-157などの汚染物質を簡単に除去することが可能な他、鮮度保持にも大き…

メーカー・取扱い企業：株式会社コスモスエンタープライズ

機能性食品『スピルリナ』

深い色合いと良好な風味を持つ高品質な機能性食品

『スピルリナ』は、栄養補給はもちろん、抗酸化作用やデトックス効果も期待できる機能性食品です。アミノ酸バランスに優れた良質のタンパク質や各種ビタミン・ミネラルなど、 70種類以上もの栄養素…

メーカー・取扱い企業：株式会社スピルリナ研究所

おきなわ島野菜28種粉末

健康・美容に、青汁原料としてオススメです！

当社では、沖縄の太陽をいっぱい浴びた栄養豊富な島野菜28種をブレンドした『おきなわ島野菜28種粉末』を取り扱っております。主に、野菜（葉茎菜類）の「ノビル」や「カンダバー」、根菜類の「…

メーカー・取扱い企業：バイオアイ株式会社

酸化防止剤『OXCH 10』

優れた抗酸化作用！長期間、加工食品の色、香り、風味などの品質をしっかりキープ。ひまわり油からの切替え実績もございます。

『OXCH 10』は、生の良質なコーヒー豆より抽出された水溶性抗酸化剤です。熱に対して不安定なものが多い中、当製品は熱に対して極めて安定です。種々の加工食品に使用できるよう、独自の抽出・濃…

メーカー・取扱い企業：株式会社東洋発酵

機能性食品素材『P-LAP（豚コラーゲンペプチド）』

美容・食感改良訴求に！当製品入りのパンは"しっとり、やわらかな"食感で美味しくなりました！

『P-LAP』は、豚皮を原料として、国内で製造したコラーゲンペプチドです。くせの少ない風味で、美容・健康食品だけでなく、一般加工食品にも広くご使用いただけます。また、豚皮ゼラチンを…

メーカー・取扱い企業：日本ハム株式会社中央研究所

健康食品用原料『豚プラセンタFDK』

様々な効用を持ち幅広くご利用いただけます！

『豚プラセンタFDK』は、日本国内より収集された豚の胎盤から抽出された溶解性の高い粉末品です。 SPF認定農場の中でも極めて品質管理・衛生管理に優れた農場を厳選し収集した胎盤から、独自の…

メーカー・取扱い企業：株式会社三共バイオケミカルズ

機能性食品原料オリジナル原料『IMMUNOL』

自然免疫力を活性化、皮膚の新陳代謝を促進させ、美容効果も！乳酸菌との併用でさらなる免疫強化が期待できます。

『IMMUNOL』は、果実(柿)から単離した酢酸菌を植物由来原料を用いて発酵・粉末化した素材です。有効成分である糖脂質（リポポリサッカライド：LPS）は、酢酸菌をはじめとしたグラム陰性菌の…

メーカー・取扱い企業：株式会社東洋発酵

南極クリルオイル『SUPERBA Krill』

有用な栄養素が豊富に含まれている「オールインワン」な原料です

『SUPERBA Krill』は、当社が誇る南極クリルオイルブランドです。 ”SUPERBA Krill” のSUPERBAはナンキョクオキアミの学名「Euphausia Superba」が …

メーカー・取扱い企業：アーケル・バイオマリン・ジャパン株式会社

粉末素材『ニップンアマニリグナン』

亜麻種子を原料にしてリグナンを高濃度に取り出した粉末素材

『ニップンアマニリグナン』は、亜麻種子(アマニ)を原料にしてリグナンを高濃度(40%)に取り出した粉末素材です。リグナンの主要成分であるSDG含量が40%以上で、熱やpHにも安定して…

メーカー・取扱い企業：株式会社ニップン本社

枯草菌混合飼料　「クロスタット」

多数の候補株の中から選ばれてきた枯草菌

『クロスタット』は、天然の枯草菌からなる新しいタイプのプロバイオティクスです。多数の候補株の中から選ばれてきた枯草菌から構成されており、芽胞形成により環境変化に強いのが当製品の特長です。 …

メーカー・取扱い企業：ケミン・ジャパン株式会社

ニンニクエキスパウダー『コクキングP20』

食品に添加することでこく味の付与、味・香りのマスキング効果のある食品素材！

『コクキングP20』は、通常のにんにくよりもアリインを多く含む、臭いを抑えたニンニクエキスパウダーです。アリイナーゼを酵素失活させることによって臭いに変化する前のアリインをそのままにん…

メーカー・取扱い企業：株式会社アセラ本社

水溶性有機ゲルマニウム化合物『アサイゲルマ』

免疫調節作用や血圧調節作用、骨に対する作用など！健康機能をトータルにサポートします

アサイゲルマは、1967年に合成された水溶性有機ゲルマニウム化合物（アサイゲルマニウム）です。アサイゲルマニウムは、「健康を科学する」をキーワードに長い年月をかけてさまざまな基礎・臨床…

メーカー・取扱い企業：株式会社浅井ゲルマニウム研究所函館研究所

植物由来原料『アストラジン』

ベータアラニン、各アミノ酸や葉酸、クルクミンなどの栄養素の吸収率を向上！

当社では、キバナオオギとデンシチニンジンを1:1の比率で配合した植物由来の原料『アストラジン』を取り扱っています。サポニンを1.5％以上に規格しており、アミノ酸などの栄養成分の吸収を高…

メーカー・取扱い企業：メイプロインダストリーズ株式会社

素材『赤ショウガエキス』

抗関節症・抗炎症食品素材や化粧品素材に

『赤ショウガエキス』は、関節症の症状緩和を目的とした鎮痛および抗炎症素材として、幅広い用途にお使いいただけるものと考えられている素材です。当社では、赤ショウガが含有するアントシアニンに関す…

メーカー・取扱い企業：オリザ油化株式会社

機能性原料『アセロラパウダーVC17%DR』

アセロラ由来のナチュラルビタミンCを含有！

『アセロラパウダーVC17%DR』は、ブラジル産の未成熟アセロラを原料に、高度濃縮技術により天然ビタミンCを規格化した機能性原料です。食品・原料・サプリメントなどあらゆる食品にお使いいただ…

メーカー・取扱い企業：マリーンバイオ株式会社

機能性食品素材『有機エキストラバージンココナッツオイル』

豊富な中鎖脂肪酸/コレステロールゼロ！有機エキストラバージンココナッツオイルのご紹介

岩瀬コスファ株式会社で取り扱う、機能性食品素材『有機エキストラバージンココナッツオイル』をご紹介いたします。フィリピンで収穫された新鮮なココナッツを選定し、温かみがありトロピカルをイメ…

メーカー・取扱い企業：岩瀬コスファ株式会社

食品コロイド・ゲルの構造・物性とおいしさの科学

求める食感を実現するための設計・製造をエンジニアリングする！

プルプル、もちもち、つるん……おいしさの魅力・秘密は食感にアリ！食品ゲルのテクスチャーとおいしさ、咀嚼・嚥下についても詳解！

メーカー・取扱い企業：株式会社エヌ・ティー・エス

機能性食品原料オリジナル原料『ROSE CRYSTA-70』

メタボリックシンドローム対策に！バラ花びらポリフェノールを含む機能性食品素材

『ROSE CRYSTA-70』(高濃度バラポリフェノール)は、バラ花びらエキスから抽出されたポリフェノールを濃縮した機能性素材です。野生種のバラ花びらから抽出、濃縮、スプレードライしたエ…

メーカー・取扱い企業：株式会社東洋発酵

機能性食品素材『MCTオイル』

ココナッツオイル由来の中鎖脂肪酸！脳機能の向上に適したMCTオイルのご紹介

当社で取り扱う、機能性食品素材『MCTオイル』をご紹介いたします。ココナッツオイルから抽出された中鎖脂肪酸。中鎖脂肪酸は他の脂肪酸よりも構造的に短いため、素早くエネルギーに変換されます。 …

メーカー・取扱い企業：岩瀬コスファ株式会社

機能性食品素材『サラシアエキス末』

インドの伝統医学(アーユルヴェーダ)から伝わるハーブを粉末化！

『サラシアエキス末』は、インドの伝統医学で古くから利用されているハーブの一つであるサラシアを粉末化した機能性食品素材です。サラシアは食事に含まれている糖類、炭水化物を原料にして体内でオリゴ…

メーカー・取扱い企業：フロンティアフーズ株式会社

機能性食品原料オリジナル原料『SOLWEED』

2種類の海藻の混合・抽出で効果がアップ！フコイダンなどを含む抗腫瘍素材

『SOLWEED』は、「メカブ」とカナダ産ヒバマタ科の海藻「アスコフィラム」を混合・抽出し、そのままスプレードライした健康食品です。メカブとアスコフィラムは有用なミネラル分を含有し、また、…

メーカー・取扱い企業：株式会社東洋発酵

健康食品素材『myHMB Clear』

筋力と筋パワーを高め、体組成を改善し、厳しいトレーニング後の回復を早めます

『myHMB Clear』は、必須アミノ酸ロイシンが代謝される時に体内で生産されるHMB（β–ヒドロキシβメチルメチルブチレート）をカプセル製剤等、幅広い用途でご利用いただけるHMB遊離酸です…

メーカー・取扱い企業：兼松ケミカル株式会社東京本社

ショウガ麹

ショウガを麹菌で発酵させた酵素含有発酵生姜

ショウガ麹はショウガを麹菌で発酵させた発酵素材で、発酵によりショウガオール含量を高めた製品になります。麹菌由来のα-アミラーゼ活性とプロテアーゼ活性も含有しておりますので、ショウガ麹を摂取することで、…

メーカー・取扱い企業：ヤヱガキ醗酵技研株式会社

『オリゴとアカシア』べたつかない特殊加工

べたつかないのによく溶ける！お腹の調子を整えます

『オリゴとアカシア』は、オリゴ糖のパイオニアメイオリゴにアカシアファイバー (水溶性食物繊維)を掛け合わせることにより「べたつかない」のに「溶けやすい」特性を実現した機能性食品素材製品です。 …

メーカー・取扱い企業：株式会社明治フードマテリア機能性素材事業部

機能性食品素材『ハスの花エキス』

チロシナーゼ産生抑制・メラニンの生成抑制など！ハスの花エキスをご紹介

当社で取り扱う、機能性食品素材『ハスの花エキス』をご紹介いたします。タイや中国の伝統医学では、ハスの花には皮膚疾患の治療効果があり、 “顔色を益す”と伝承されています。また、ベトナムでは女性…

メーカー・取扱い企業：岩瀬コスファ株式会社

地域農業活性化プロジェクト『ハッサクプロジェクト』

ハッサクを中心とした商品作りによる地域活性化を目指す、産官学が連携した知のプラットフォーム

当社では、ハッサクの注目成分「オーラプテン」を活用した地域農業活性化プロジェクト『ハッサクプロジェクト』を展開しております。ハッサクの皮から抽出したオーラプテンを原料として展開しやすいよう…

メーカー・取扱い企業：株式会社和環

機能性食品『有機ヘンププロテインパウダー』

植物性プロテイン素材！全ての必須アミノ酸を含有する有機ヘンププロテインパウダーのご紹介

当社で取り扱う、機能性食品素材『有機ヘンププロテインパウダー』をご紹介いたします。当製品はタンパク質、食物繊維、ミネラルなどの不足しがちな栄養素を多く含んています。そのほかにも…

メーカー・取扱い企業：岩瀬コスファ株式会社

【カタログ】業務用食品

“心とからだのトータルな健康づくり”を大切にした業務用食品をご紹介！

当カタログは、穀物・卵乳菜食のポリシーを掲げ植物たんぱく食品、豆乳、クッキー、ゴマ加工品などの製造を行っている三育フーズ株式会社の『業務用食品』を掲載しているカタログです。お肉や魚を使…

メーカー・取扱い企業：三育フーズ株式会社

機能性食品素材『バーリーマックス(R)』

オーストラリアで生まれたスーパー大麦！バーリーマックス(R)のご紹介

当社で取り扱う、機能性食品素材『バーリーマックス(R)』をご紹介いたします。大麦は食物繊維が豊富な穀物として知られていますが、当製品は一般的な大麦に比べて、2倍の総食物繊維量と、4倍の…

メーカー・取扱い企業：岩瀬コスファ株式会社

機能性食品素材『ACGコンプレックス』

安定持続型プロビタミンC配合！皮膚・髪・爪など体組織を高効果率に産生

当社で取り扱う、機能性食品素材『ACGコンプレックス』をご紹介いたします。フレッシュなビタミンCをしっかり体内へ届ける「安定持続型プロビタミンC」や、体内のコラーゲンを産生する「コラーゲン…

メーカー・取扱い企業：岩瀬コスファ株式会社

機能性素材『cognitaven(R)』

多くの有効成分が含まれているグリーンオートが原料の機能性素材

『cognitaven(R)』は、早熟なオート（地上部）を収穫して直ぐに乾燥した ”グリーン”オートを原料とした機能性素材です。グリーンオートエキスは、ホスホジエステラーゼ４（PDE-4）と…

メーカー・取扱い企業：海佑商事株式会社

【ピュアトース技術情報】氷点降下度コントロール

ヒートショック防止効果が期待可能！冷菓における物性や食味食感の向上に役立ちます！

『ピュアトース』は、氷点を下げすぎないため、ヒートショック防止効果が期待でき、また冷菓においてはなめらかな食感に仕上がります。糖質により氷点降下度をコントロールすることは、冷菓における物性…

メーカー・取扱い企業：群栄化学工業株式会社

水溶性炭素

木炭と同様に消臭効果があり、飲用しても無害！洗浄剤にも活用できます！

『水溶性炭素』は、植物の種などの有機物を無酸素状態で熱処理して生成する物質です。単独の固形および微粉状態では消臭効果を示さず、水に溶解した状態で初めて消臭効果を発揮する点が一番の特長で…

メーカー・取扱い企業：早稲田ビジネスコンサルティング株式会社

健康食品素材『エディブルシルク』

シルク加水分解物

『エディブルシルク』は、シルクのフィブロインをバイオ技術（酵素）により加水分解して得られる平均分子量1,000のシルクペプチドです。主に、アンチエイジング、坑酸化、坑腫瘍、坑糖尿病、抗肥満…

メーカー・取扱い企業：一丸ファルコス株式会社

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