• 合成着色料代替食品素材『紅麹フーディクル』 製品画像

    合成着色料代替食品素材『紅麹フーディクル』

    合成着色料を使わずに美味しそうな見た目に!

    『紅麹フーディクル』は、合成着色料の代替食品素材です。 天然紅麹色素を世界初の技術で ナノサイズにした『紅麹フーディクル』 合成着色料を使わずに美味しそうな見た目を実現しました。 食卓…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社SENTAN Pharma

  • 【原料】イタリア産 豚プラセンタパウダー 製品画像

    【原料】イタリア産 豚プラセンタパウダー

    【低価格・高品質】日本認定健康食品(JHFA)の規格基準をクリアしている高品質のイタリア産ブタプラセンタパウダー

    イタリアのRIAZ社製造の欧州産プラセンタドライパウダーです。 日本認定健康食品(JHFA)の規格基準をクリアしている数少ない製品で、工場はRegulation(EC)No1069/2009準拠。ト…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ミックファーム

  • 紅麹粉末K-F 製品画像

    紅麹粉末K-F

    モナコリンK含量を規格化した紅麹粉末素材

    紅麹は古くから漢方素材として知られ、紅酒や乳腐に使われています。 1979年に紅麹からコレステロール合成素材剤モナコリンK(ロバスタチン)が発見され、注目されております。 紅麹粉末K-Fはモナコリ…

    メーカー・取扱い企業: ヤヱガキ醗酵技研株式会社

  • 食品用植物油【スペイン】 製品画像

    食品用植物油【スペイン】

    オリーブオイル、ハイオレイックヒマワリ油、アボカドオイルなど、スペインの代表的なオイルを中心に多数の取り揃えています。

    スペイン産原料由来のオイル中心に、多数そろえており、下記のオイルにつきましては、価格競争力があり、人気の高いオイルとなっております。 ・オリーブオイル/エクストラバージンオイル  オリーブの生…

    メーカー・取扱い企業: リバソン株式会社

  • 専門書籍【藻類培養技術】大量生産・処理評価技術やトラブル対応など 製品画像

    専門書籍【藻類培養技術】大量生産・処理評価技術やトラブル対応など

    ★設備や部材、屋内外での大量生産技術、低コスト化や高効率化、コンタミ等のトラブル対応etc藻類ビジネスに必要な技術論を解説!

    ★藻類ビジネスを取り巻く市場動向とその可能性 ⇒市場規模とその金額、国内外の研究開発状況、既存ビジネスや技術へどのように関わってくるのか? ★屋内外での藻類培養と実用化に必要な要素技術 ・藻…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社情報機構

  • アルカリ金属炭酸塩『炭酸ナトリウム』 製品画像

    アルカリ金属炭酸塩『炭酸ナトリウム』

    食添として中華麺やこんにゃくの製造、医薬品製剤原料に!

    『炭酸ナトリウム』は、板ガラスほかガラス製品の製造、 食添として中華麺やこんにゃくの製造、 医薬品製剤原料(日本薬局方)などに使用されるアルカリ金属炭酸塩です。 等級は日本薬局方(製造専用)…

    メーカー・取扱い企業: 高杉製薬株式会社

  • 保水性糖質素材『ピュアトース』 製品画像

    保水性糖質素材『ピュアトース』

    でん粉からつくられた保水性糖質素材!食品中の水分や風味を逃がさずおいしさキープ

    『ピュアトース』は、でんぷんを分解してつくられた、糖質のなかで 保水力の高いといわれている“マルトトリオース”を主成分とした食品素材です。 甘味の強さは砂糖の35%であり、甘味のキレもよく雑味…

    メーカー・取扱い企業: 群栄化学工業株式会社

  • 機能素材『保型剤・食感改良剤』 製品画像

    機能素材『保型剤・食感改良剤』

    さまざまな物性の生地を保型!弾力感・ほぐれ感などの食感を付与する機能素材

    千葉製粉株式会社は、小麦粉の製造・販売およびプレミックスの開発・販売、 食品用品質改良剤・化粧品素材を主力とする機能素材事業を展開しています。 『保型剤・食感改良剤』は、さまざまな物性の生地を…

    メーカー・取扱い企業: 千葉製粉株式会社 本社・工場

  • エキス『AC-11』 製品画像

    エキス『AC-11』

    新規成分CAEsの機能性=DNA修復の促進

    『AC-11』は、キャッツクロー樹皮由来の新規成分配合したエキスです。 US特許を取得した独自製法によって、新たな有効成分、CAEs(カルボキ シアルキルエステル)成分を高濃度に分画しています…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ニュートリション・アクト

  • 天然素材『カカドゥプラム』 製品画像

    天然素材『カカドゥプラム』

    不思議なフルーツ。驚異のビタミンCと多種類のポリフェノール類と相乗する、ストーリーのある果実!

    ●古代から続く超スーパーフルーツ! オーストラリアの特定地域(アボリジニ生活区)のみに生育する 緑色の果実「kakadu plum(カカドゥプラム)」は、 自然界No.1のビタミンCを含んでいながら酸…

    メーカー・取扱い企業: 東洋酵素化学株式会社

  • 味以外のおいしさの科学 製品画像

    味以外のおいしさの科学

    食のおいしさは“味・香り・テクスチャー”だけでは決まらない! 外観や環境等とおいしさの関係を科学する、今までにない1冊!

    見た目・色や温度・濃度・重さ、食器の色・材質、更にパッケージや食に纏わる情報でおいしさが変わる? 食環境・音楽・食空間の雰囲気、食べる相手によってもおいしさが変わる? 調理器具・機器、調理方法の違…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社エヌ・ティー・エス

  • 食用油脂『植物のおいしさ 鶏油風味』 製品画像

    食用油脂『植物のおいしさ 鶏油風味』

    鶏だし系のプラントベース製品に、コクやうまみを付与【無料サンプル進呈中!】

    本製品は、動物性原料を配合していない鶏油風味の食用油脂(流動状)です。 鶏だし系のラーメンスープや中華スープ、プラントベースミートのナゲットなどにご使用頂くと、植物性たん白の青臭さを低減するとともに…

    メーカー・取扱い企業: ミヨシ油脂株式会社 食品本部

  • オイル『Argan Oil』 製品画像

    オイル『Argan Oil』

    お肌にやさしくなじむ高保湿オーガニックオイル

    『Argan Oil』は、地球上でモロッコの南西部にしか生育しない、アル ガンツリーの果実の種子から取れるエクストラバージンオイルです。 原料の実の収穫が厳しく制限されているうえに、伝統的な製…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ニュートリション・アクト

  • 機能素材『無リンピックル剤(保水剤)』 製品画像

    機能素材『無リンピックル剤(保水剤)』

    加熱歩留まり向上、縮み防止などに効果的!重合リン塩酸を含まない保水剤

    千葉製粉株式会社は、小麦粉の製造・販売およびプレミックスの開発・販売、 食品用品質改良剤・化粧品素材を主力とする機能素材事業を展開しています。 『無リンピックル剤』は、重合リン塩酸を含まない保…

    メーカー・取扱い企業: 千葉製粉株式会社 本社・工場

  • ウコンエキス(UKONMAX) 製品画像

    ウコンエキス(UKONMAX)

    不動の地位を占める肝機能素材を高濃度でご提供!

    ウコンエキス(UKONMAX)は、ウコン、別名ターメリックと呼ばれる古来のスパイスを原料としたパウダーです。 ウコンにはクルクミノイドが含まれており、薬・香辛料・香味料・染料など様々な用途にあふれて…

    メーカー・取扱い企業: バイオアクティブズジャパン株式会社

  • 機能素材『接着剤』 製品画像

    機能素材『接着剤』

    処理方法や製造工程により使い分けが可能!さまざまな原料を接着できる機能素材!

    千葉製粉株式会社は、小麦粉の製造・販売およびプレミックスの開発・販売、 食品用品質改良剤・化粧品素材を主力とする機能素材事業を展開しています。 『接着剤』は、畜産・水産・野菜など、さまざまな原…

    メーカー・取扱い企業: 千葉製粉株式会社 本社・工場

  • 菌粉末『Propio-Fidus』 製品画像

    菌粉末『Propio-Fidus』

    腸内に住むビフィズス菌の選択的増殖=高い体感効果

    『Propio-Fidus』は、二種類のプロピオン酸菌(SI26株+SI41株)を 混合した菌粉末です。 プロピオン酸菌の代謝物を摂取するよりも、プロピオフィズス摂取で より大きなビフィズス…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ニュートリション・アクト

  • 納豆自動醗酵制御盤『GZ-01』 製品画像

    納豆自動醗酵制御盤『GZ-01』

    多種多彩な醗酵制御の方法に対応!納豆自動醗酵制御盤

    『GZ-01』は、現場でも研究室でも満足していただける制御機能と、 データ収集が出来る納豆自動醗酵制御盤です。 醗酵のデータはグラフで確認、数値で確認することが出来ます。 パソコンとも接続で…

    メーカー・取扱い企業: ユアーズコーム株式会社

  • 【書籍】代替タンパク質の現状と社会実装へ向けた取り組み 製品画像

    【書籍】代替タンパク質の現状と社会実装へ向けた取り組み

    ★注目度が特に高い培養肉、植物肉、昆虫食、藻類を中心に解説!

    【書籍名】 <培養肉、植物肉、昆虫食、藻類など> 代替タンパク質の現状と社会実装へ向けた取り組み ○サステナブル/高付加価値なタンパク源を供給するために! ○国内外の技術・市場・特許動…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社情報機構

  • ピーナッツポリフェノール『PNex』 製品画像

    ピーナッツポリフェノール『PNex』

    ポリフェノールが豊富に含まれています!

    当社では、レスベラトロールをはじめ、様々なポリフェノールが 含まれているピーナッツポリフェノール『PNex』を取り扱っております。 総プロアントシアニジン含有量55%以上で、 ORAC値が1…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社岐阜セラツク製造所 鶉工場

  • 食品原料『テフ』 製品画像

    食品原料『テフ』

    グルテンフリー穀物

    「テフ」は、エチオピア原産のイネ科穀物で語源は、現地の言葉で「見失う」という意味です。 エチオピア国内では、主食としての長い食経験があります。 小麦などの一般穀物と比べ、たんぱく質、鉄、亜鉛、…

    メーカー・取扱い企業: TOWA CORPORATION株式会社 営業開発事業部 営業部

  • 天然カフェイン 製品画像

    天然カフェイン

    天然コーヒーから抽出した高純度のカフェインです

    当社では、ドイツブレーメンにあるCR3 Coffee Hermsen社が製造する 液体二酸化炭素抽出法によって低温・低圧力で時間をかけて抽出された カフェインのみを使用した『天然カフェイン』を取り…

    メーカー・取扱い企業: SKWイーストアジア株式会社 ネイチャープロダクツ部

  • 原料『ナチュラルシアル酸GPSM』 製品画像

    原料『ナチュラルシアル酸GPSM』

    天然魚由来のシアル酸

    当製品は、美容系のサプリメントをはじめ、ドリンクや加工食品などに 使用が最適な原料です。 廃棄されていたカスベ(ガンギエイ)の身の皮から抽出されたムチン型糖 たんぱく質を使用しており、白色~…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社北国生活社

  • ほっこりらちゃ 黒ムクナ豆茶 製品画像

    ほっこりらちゃ 黒ムクナ豆茶

    認知症予防、うつ病の改善、体の動きを良くする、といわれている、L-ドーパ。それが豊富といわれている、黒ムクナ豆のお茶。

    ほっこりらちゃ『黒ムクナ豆茶』は今話題のムクナ豆をお茶にしました。ムクナ豆についてはいろいろな紹介がされていますので、詳細は是非調べてみてください。 ムクナ豆はインド原産のつる性マメ科の植物で古代か…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社長谷川商店

  • サラシア・レティキュラータエキス 製品画像

    サラシア・レティキュラータエキス

    糖の吸収を阻害!血糖値レベルの改善に好適なハーブエキス!

    『サラシア・レティキュラータエキス』は、インド伝統医学において、5,000年以上もの長きにわたり肥満や糖尿病治療として使われてきたハーブをエキスにしたもので、さまざまな形状で利用可能です。 根に含ま…

    メーカー・取扱い企業: バイオアクティブズジャパン株式会社

  • 原料『Q3MG桑葉滅菌微粉末 K』 製品画像

    原料『Q3MG桑葉滅菌微粉末 K』

    青汁や練り物のブレンドなどに!天然由来原料で安全な素材です

    『Q3MG桑葉滅菌微粉末 K』は、青臭さが少なくブレンド原料としても 扱いやすい素材です。 防腐剤・着色料・香料を使用していない天然由来原料のため安全。 また、成分にカフェインも含まれておら…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ふる里食効研究所

  • 植物由来の機能性食品原料 製品画像

    植物由来の機能性食品原料

    “食べてケアできる”口腔ケア・整腸製品に活用可能。口腔内の悩み(唾液分泌・ネバネバ・口臭)と、腸内の悩み(便通・便臭)を低減。

    当社では、有用菌を有機栽培の米ぬかで発酵・増殖させた、 安全な『植物由来の機能性食品原料』を取り扱っています。 唾液の分泌促進により、口内の乾燥・ネバネバ・口臭などの口腔内環境の改善が期待でき…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社リタニアルバイオサイエンス

  • 植物由来の機能性食品原料 製品画像

    植物由来の機能性食品原料

    “食べてケアできる”口腔ケア・整腸製品に活用可能。口腔内の悩み(唾液分泌・ネバネバ・口臭)と、腸内の悩み(便通・便臭)を低減。

    当社では、有用菌を有機栽培の米ぬかで発酵・増殖させた、 安全な『植物由来の機能性食品原料』を取り扱っています。 唾液の分泌促進により、口内の乾燥・ネバネバ・口臭などの口腔内環境の改善が期待でき…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社リタニアルバイオサイエンス

  • お茶 OEMサービス 製品画像

    お茶 OEMサービス

    専門店様はもちろん、ギフト参入したい食品業界のみなさまのお力になります!

    当社は、業者様向けのOEM商材としての製品展開に力を入れており、 お客様により幅広いサポートをさせていただくため、商品の製造過程に おいてどの過程からでもご対応できる仕組みを取っています。 …

    メーカー・取扱い企業: 渡辺製茶株式会社

  • 足下のスリップ防止対策に!『プラステックスLok』 製品画像

    足下のスリップ防止対策に!『プラステックスLok』

    全国の労働災害でもっとも多いのが転倒事故!粉塵や液体など原因は様々です。粉塵にも液体にも強いプラステックスLokで問題解決!

    令和2年の厚生労働省発表の死傷事故のうち最も多い転倒事故。年間で約3万人もの労働者が被害にあっています。これは、1日あたり約86人の死傷者が発生している状況になります。 プラステックスLokは、…

    メーカー・取扱い企業: エー・エム・プロダクツ株式会社

  • 【ピュアトース技術情報】素材の風味を引き立てる 製品画像

    【ピュアトース技術情報】素材の風味を引き立てる

    コク向上・エグ味のマスキングなど!乳風味や果汁風味などを引き立て高級感のある味わいに!

    『ピュアトース』は、雑味がないスッキリとした味質をもつため、 他の素材と組み合わせたときに風味を損なわず、効果的にひき立たせる ことができます。 例えば、乳風味や果汁風味などを引き立て高級感…

    メーカー・取扱い企業: 群栄化学工業株式会社

  • サラシア商品 PB/OEMサービス 製品画像

    サラシア商品 PB/OEMサービス

    糖が気になる方に向けた、オリジナルのパッケージや配合にて商品づくりが可能です。弊社オリジナルのNB商品も販売できます。

    「サラシアでサヨナラ糖質」 当社は、ドラッグストアやエステサロン、雑貨用品店、飲食店、医療施設など、幅広い業種で導入いただけるサラシア商品のPB/OEMを行っております。 糖に働きかける「…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ビーインミュージアム

  • シーベリー果実オイル/シーベリー果汁パウダー 製品画像

    シーベリー果実オイル/シーベリー果汁パウダー

    栄養補給や滋養強壮目的で食されるシーベリーを使用したオイルとパウダー!

    当社では、徹底管理されBio認定を受けた有機栽培のドイツ産シーベリーのみを 使用した『シーベリー果実オイル/シーベリー果汁パウダー』を取り扱っております。 シーベリーは果実類の中でも油分を豊富…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社岐阜セラツク製造所 鶉工場

  • 食物繊維『フラフトファイバー』 製品画像

    食物繊維『フラフトファイバー』

    整腸作用や血糖値の上昇抑制、血中糖質の低減などの効果が得られる

    『フラフトファイバー』は、砂糖から生まれたピュアな食物繊維です。 当製品は、水溶性食物繊維の一種であるイヌリンの中でも、 イヌリン合成酵素により砂糖から作られた非常に純度の高い イヌリンです…

    メーカー・取扱い企業: フジ日本精糖株式会社

  • 原料『非変性II型コラーゲン+プロテオグリカン』 製品画像

    原料『非変性II型コラーゲン+プロテオグリカン』

    サケ鼻軟骨から非変性II型コラーゲンとプロテオグリカンを抽出

    当製品は、関節系・美容系のサプリメント、ドリンクや加工食品などに 使用が最適な原料です。 北海道産天然サケから抽出された成分ですので、消費者に安心感を伝え やすいです。 肌荒れ、シワの…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社北国生活社

  • クマイザサ由来乳酸菌 製品画像

    クマイザサ由来乳酸菌

    衛生管理が容易で扱いやすい!ナノ化処理により分散性・機能性が向上しています

    『クマイザサ由来乳酸菌』は、乳酸菌を培養・加熱殺菌後、独自の処理により 菌体粒子径を1μm未満に分散させる"ナノ化処理"を施した素材です。 製造時に凝集する菌体の分散性を向…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ユニアル

  • バターオイル67.5%含有オイル『すぐに使える かける本バター』 製品画像

    バターオイル67.5%含有オイル『すぐに使える かける本バター』

    【無料サンプル進呈中】深いコクと香りでグレードアップ!バターの上品な甘い風味が香るオイルをご紹介

    『すぐに使える かける本バター』は、乳脂肪のうちの融点の低い乳脂肪(バターオイル)を取り出し、なたね油とブレンドしたオイルです。 常温で液状の油脂ですので、【調理時のバターの焦げ付き】【すましバター…

    メーカー・取扱い企業: ミヨシ油脂株式会社 食品本部

  • 業務用ハンバーグ OEM生産サービス 製品画像

    業務用ハンバーグ OEM生産サービス

    お店の需要に合わせ、肉質、味付け、保存方法、仕入れロット、などを全てOEM生産いたします!

    当社では、業務用ハンバーグのOEM生産を承っており、ビーフ100%、 ビーフ&ポーク合挽きの割合、粗挽きor細挽きなどのミンチレベルは もちろん、細かな味付けのご希望にも全力で対応させてい…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社三雄

  • 水溶性核酸原料『DNA-Na』 製品画像

    水溶性核酸原料『DNA-Na』

    ドリンクやゼリー、化粧品にも配合可能!DNA高含有のサケ白子抽出物

    『DNA-Na』は、DNA-Naはサケ白子(精巣)から水分やタンパク質、 脂質を除去した、DNAを86%以上含有する水溶性核酸原料です。 DNAは核酸の一種で親から子へ、細胞から細胞へと伝えら…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社エル・エス コーポレーション

  • オリジナル茶 受託製造(OEM)サービス 製品画像

    オリジナル茶 受託製造(OEM)サービス

    茶葉・ティーバック・粉末(パウダー)など各種対応可能!

    当社では、オリジナルティー(日本茶・健康茶・ハーブティー各種)の 受託製造を承っております。 小ロット(最小100袋又は1kg)にて、包装資材、物流まで対応。 ご要望のイメージ(味・香り・商…

    メーカー・取扱い企業: 磯田園製茶株式会社

  • 【開発募集】植物由来精油『コパイバオイル』近畿大学と共同開発 製品画像

    【開発募集】植物由来精油『コパイバオイル』近畿大学と共同開発

    安全性の高い植物由来の精油。リフレッシュ効果、保湿効果+様々な昆虫に対する高い忌避効果!関連製品多数ラインアップ。

    『コパイバオイル』とは、忌避効果に優れ、天然成分であるにも関わらず 微香性であり、なお且つ安全性にも優れる植物由来精油です。 ブラジルなどの南米原産のマメ科植物で、高さ30mにも達する常緑高木…

    メーカー・取扱い企業: 京都リフレ新薬株式会社

  • 柑橘じゃばら製品 開発サービス 製品画像

    柑橘じゃばら製品 開発サービス

    じゃばら原料を余すことなく、皮まで活用

    当社は、農家様から産業廃棄物となっていたじゃばらの皮の 活用相談を受けたことから、じゃばら事業をはじめました。 その際に開発した、柑橘じゃばら飴・じゃばら果皮入り入浴剤・紀の国の湯を はじめ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ファイブワン

  • リン酸ナトリウム カタログ 製品画像

    リン酸ナトリウム カタログ

    イオン封鎖作用など優れた性能!いろいろな産業分野で貢献するリン酸ナトリウム

    『リン酸ナトリウム カタログ』は化学製品や活性炭製品等の製品群を中心に、 社会と暮らしの質的向上に貢献している太平化学産業株式会社の リン酸ナトリウムの製品カタログです。 水によく溶け、エタ…

    メーカー・取扱い企業: 太平化学産業株式会社

  • 機能性食品『スピルリナ』 製品画像

    機能性食品『スピルリナ』

    深い色合いと良好な風味を持つ高品質な機能性食品

    『スピルリナ』は、栄養補給はもちろん、抗酸化作用やデトックス効果も 期待できる機能性食品です。 アミノ酸バランスに優れた良質のタンパク質や各種ビタミン・ミネラルなど、 70種類以上もの栄養素…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社スピルリナ研究所

  • オリジナル飴 OEMサービス 製品画像

    オリジナル飴 OEMサービス

    餡のOEM生産・ノベルティ製造・プライベートブランドは当社にお任せください

    当社では、展示会やイベントなどの販促用ノベルティグッズ・景品・ 記念品・粗品として活用されるオリジナル餡をお作りいたします。 「小ロットのノベルティグッズが欲しい」といったご要望にも 当社…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社岩井製菓

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