その他 食品・飲料原材料の製品一覧 （3ページ目）
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原材料・中間体・添加剤
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食品・飲料原材料
- その他 食品・飲料原材料
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食品・飲料原材料
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原材料・中間体・添加剤
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特許技術で低分子化！
当製品は、エイ（ガンギエイ）の軟骨を使用した原料です。 低分子化したことで体内への吸収率が飛躍的に高まり、低コスト化、 低用量化を実現。 関節系のサプリメントをはじめ、ドリンク、加工食品…
メーカー・取扱い企業： 株式会社北国生活社
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ショウガを麹菌で発酵させた酵素含有発酵生姜
ショウガ麹はショウガを麹菌で発酵させた発酵素材で、発酵によりショウガオール含量を高めた製品になります。麹菌由来のα-アミラーゼ活性とプロテアーゼ活性も含有しておりますので、ショウガ麹を摂取することで、…
メーカー・取扱い企業： ヤヱガキ醗酵技研株式会社
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「おいしい」をエンハンスする香りのアイディアは当社にお任せください！
当社では、乳系香料はもちろんのこと、機能性香料、嗜好性香料、 フルーツ系香料、マスキング香料、食品風味強化素材など、 多彩な「香りのアイディア」をご用意しております。 お客様の商品開発に欠か…
メーカー・取扱い企業： ケミ・コム・ジャパン株式会社
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超臨界流体をはじめとする香りの抽出技術を応用することで、起源物質の匂いを低減した色素をご提供します
曽田香料株式会社では『食用天然色素』を取り扱っております。 食品には様々な色があり、食欲を増進させたり、食生活を豊かにする効果が あります。しかし、自然の状態の色は長期にわたって維持することが…
メーカー・取扱い企業： 曽田香料株式会社 本社事務所
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“心とからだのトータルな健康づくり”を大切にした業務用食品をご紹介！
当カタログは、穀物・卵乳菜食のポリシーを掲げ植物たんぱく食品、豆乳、 クッキー、ゴマ加工品などの製造を行っている三育フーズ株式会社の 『業務用食品』を掲載しているカタログです。 お肉や魚を使…
メーカー・取扱い企業： 三育フーズ株式会社
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コンパクト型プラント BIO-COMPACT【バイオコンパクト】
必要なものはコンテナに収納！原料投入量：約370kg～2600kgまで。
この設備は、⼩規模向けのプラントです。 必要なものはコンテナに収納されているので⾮常にコンパクトです。 原料は、⾷品残渣・農業残渣・スーパーマーケット等の少量のゴミが原料となります。バイオガス…
メーカー・取扱い企業： サイエンスシード株式会社
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イキゲンコラーゲンペプチド『SCCシリーズ』EU認証工場にて製造
無味無臭を目指し、製品に影響が少ないコラーゲンペプチド！アジア諸国の中でも比較的食品基準の厳しいタイにて製造！
『SCCシリーズ』は、アジア諸国の中でも比較的食品基準の厳しいタイにて 製造されたイキゲンコラーゲンペプチドです。 自社ブランド製品(NiZen(R)・GENKI RAMUNE(R))では、ブ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ニゾナ
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ヒートショック防止効果が期待可能！冷菓における物性や食味食感の向上に役立ちます！
『ピュアトース』は、氷点を下げすぎないため、ヒートショック防止効果が 期待でき、また冷菓においてはなめらかな食感に仕上がります。 糖質により氷点降下度をコントロールすることは、冷菓における物性…
メーカー・取扱い企業： 群栄化学工業株式会社
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オリジナル商品の製造なら当社にお任せください！
当社では、御当地の食材を使った加工品や、既存品のサイズ変更、 個食パックや量目充填、おみやげ用の企画・販売など、小ロットで OEMを承っております。 人手不足でお忙しいお客様、本当は自分のレ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社松橋屋
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食後の中性脂肪値や血糖値が高めの方向け食品の開発に適すると考えられます
『生プーアル茶エキスパウダー』は、長期熟成した伝統的なプーアル茶を 製品化した原料です。 中国雲南省にて栽培・収穫し長期熟成（2～3年間）した伝統的な プーアル茶のみを輸入、日本国内で熱水…
メーカー・取扱い企業： バイオジェニック株式会社
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安心な天然魚が由来のコラーゲン
当製品は、サケの皮からコラーゲンを抽出している原料です。 美容系のサプリメントをはじめ、ドリンクや加工食品などに使用が最適です。 すべて天然魚サケからコラーゲンを抽出しているので、安心してご利…
メーカー・取扱い企業： 株式会社北国生活社
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【無料サンプル進呈中】1ミクロンの油滴が生地に均一に分散！春巻や餃子などにおすすめの点心用粉末油脂
『マジカルアップLT』は、点心素材の皮の改質を目的として開発した粉末油脂です。 1ミクロンの油滴が生地に均一に分散し、さまざまな効果を発揮します。 点心皮の食感改良、レンジ加熱耐性などの…
メーカー・取扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部
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【無料サンプル進呈中】牛乳や乳製品の代替が可能！美味しさを引き立てる牛乳風味の粉末油脂
『マジカルベースミルク』は、独自の配合技術により牛乳風味を呈する粉末油脂です。 食品中で、油滴サイズ1ミクロンの微細な乳化状態になるため、 乳製品のコクと油脂のなめらかな口当たりを同時に付与…
メーカー・取扱い企業： ミヨシ油脂株式会社 食品本部
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腸内環境改善+ストレスホルモン抑制食品商材 『豆乳ケフィア』
豆乳で発酵させたケフィアは抗菌力がアップ。
ケフィアはヨーグルトと同じ発酵乳の一種です。ヨーグルトは乳酸菌で発酵させますが、ケフィアは乳酸菌と酵母による発酵から作られています。さらに豆乳ケフィアは、乳酸菌と酵母が含まれたケフィア粒に豆乳を加え、…
メーカー・取扱い企業： ハイドロックス株式会社 愛媛営業所
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現地企業との信頼関係構築、商品プロデュースなど幅広くカバーいたします ！
当社は、食料原料、繊維、雑貨まで幅広い商材の輸入をお考えの企業様向けに アフリカ、東南アジアの数あるメーカーの中から品質・価格バランスの 取れた優良メーカーを選別し、質の高い商材をご提供いたします…
メーカー・取扱い企業： 株式会社RAISE WORLD
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カルシウムパラドックスが生じないカルシウム
当製品は、関節系のサプリメントをはじめ、ドリンクや加工食品などに 使用が最適な原料です。 カミオニシキ貝の風化化石を採掘し、丁寧に選別して280℃で熱菌処理を 施し、微細な粉末にしました。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社北国生活社
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医薬品への使用実績あり！アミラーゼ産生で乳酸菌・ビフィズス菌の増殖をサポート
『BM菌末トーア』は、アミラーゼを産生し、食物中の デンプン等の炭水化物を分解し「糖」をつくり出す菌です。 糖化菌がつくり出す「糖」は、ビフィズス菌、乳酸菌などの 益生菌の栄養となり、増殖を…
メーカー・取扱い企業： 東亜薬品工業株式会社 ヘルスケア製品部
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瀬戸内海・小豆島で育ったオリーブの葉を抹茶にしました
『オリーブ葉抹茶パウダー』は、小豆島で育ったオリーブ葉100%を使用 した原料です。 農薬不使用栽培で、栽培から収穫・加工までメーカーで一貫生産している ため、トレーサビリティーも安心。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社ふる里食効研究所
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「果物をかじっているような感覚」、「フレッシュフルーツよりも美味しい」と高く評価されています
『ラビフリュイ』は、数ある品種の中から選びぬいたフルーツだけを 使用しているフルーツ加工品です。 常にベストクオリティな製品を提供するためにその本質的価値を追求してきた 当製品は、世界中で今…
メーカー・取扱い企業： 株式会社エム・シー・フーズ
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へらを使って伸ばしやすく、作り立てジェラートの滑らかさを長時間保つことができます
『PANNANEVE』は、自家製イタリアンジェラートの伝統に基づき当社が オリジナル開発したクリームベース用安定剤です。 当製品を使用して作った自家製ジェラート・シャーベットは非常に滑らかで、…
メーカー・取扱い企業： カルピジャーニ・ジャパン株式会社
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“原材料の選定から製造工程に至るまで”全てにこだわり、より高い品質の商品を提供
当社では、こだわりの蒟蒻・ところ天類の留型・PB商品開発をご提案しております。 国内産の生芋原料を通年で安定して100％使用。 固いだけじゃない、弾力の中に粘りも引き出す伝統のこだわりと、 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社久米吉
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100%オーガニックココナッツの花の蜜を原料とした完全無添加の自然食品
本製品は、100%オーガニックココナッツの花の蜜が原料の業務用ココナッツ シュガーです。 完全無添加の自然食品で、低GIであり、且つミネラル、食物繊維、アミノ酸、 ビタミンなどの栄養成分が豊…
メーカー・取扱い企業： 亜細亜食品株式会社
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変形性関節用の予防や治療用としても使用されているアミノ糖
『コーヨーグルコサミン』は、動物体内ではムコ多糖、甲殻類の殻に 含まれるキチンの構成成分など広く分布している、天然のアミノ糖です。 当社の取り扱う『コーヨーグルコサミン』は高純度で精製され、食…
メーカー・取扱い企業： 甲陽ケミカル株式会社 境港工場
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スイス産の種子から発芽したての葉を採取！優れた機能が確認されています！
エーデルワイスは、ヨーロッパでもっとも有名な高山植物。高度2000m以上の 高山地帯に生息し、寒さ、乾燥、紫外線などから身を守る機能を持ち、 民間薬として使用され、現在野生株は希少になっています。…
メーカー・取扱い企業： 株式会社銀座・トマト
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4週間摂取で尿酸値が低下！元医薬品扱いの尿酸値対策原料
『ラクトセラム(R)』は、2011年に医薬品から非医薬品扱いとなり、次いで 2017年に食品成分としての使用が可能になった尿酸値対策原料です。 腎臓における血中への尿酸再吸収を阻害する効果によ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社マツモト交商 本社
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栄養バランスに優れているスピルリナパウダーです！
当製品は、グリーン・スムージー、青汁の緑色強化、 抹茶食品の退色防止、栄養のバランスや強化にお使い頂ける 粉末状の栄養補助食品です。 米国・欧州・豪州で大人気のグリーン・スムージーの定番原料…
メーカー・取扱い企業： ＤＩＣライフテック株式会社 本社
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多置換体の合成実績や位置異性体の分離も実績がございます
当社では、これまでに数多くのシクロデキストリン誘導体の 特注合成を手掛けてきました。 このシクロデキストリン誘導体の合成・精製技術を応用し、 各種シクロデキストリン誘導体を取り揃えています。…
メーカー・取扱い企業： 有限会社新成化学
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50年以上の販売実績をもつグローバルゼラチンメーカーがお届けします！
当社では、全種類において厳選した豚皮、牛皮、魚皮を原材料として使用した 『コラーゲンペプチド』をご提供しております。 お客様のニーズに応えるため、全ての研究開発過程において先進技術を 活用し…
メーカー・取扱い企業： ITALGEL 日本支社
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様々な生産スケールに対応し、お客様のご要望にお応えいたします
当社のバイオ事業部（大韓民国群山市）は機能性素材原料の製造・供給だけではなく、 原料の受託製造・共同開発により、日本企業の海外進出を支援いたします。 長年の発酵技術を活かし、多くの熟練した研究…
メーカー・取扱い企業： 大象ジャパン株式会社
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美と長寿の地区として世界的に有名な巴馬地区のワイルドクラフトの原料！
『巴馬火麻ナッツ』は、他の地域、国のものと比べても栄養素が豊富な 巴馬地区のワイルドクラフトの原料です。 また、必須脂肪酸のオメガ3とオメガ6のバランスが植物の中で最も良いと される、1:2…
メーカー・取扱い企業： 株式会社グローリー・インターナショナル
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艶が良く、透明感のあるロングな糊液！原料素材の風味を損なわずおいしさを引き出します
『JSライススターチGN-20』は、新規需要米を原料とした お米の澱粉です。 粒子が極めて細かいうえ、老化（離水・ゲル化）が非常に遅く、 粘度が安定。原料素材の風味を損なわず、おいしさを引き…
メーカー・取扱い企業： 上越スターチ株式会社 本社
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そのまま食べられる大豆粉
『パフミンF』は、丸大豆を高温高圧で処理し、急激に大気圧下に放出して 得られるパフ大豆を粉末にした商品です。 高温高圧処理により、非加熱使用できる全脂大豆粉であり、 様々な食品に応用可能です…
メーカー・取扱い企業： キッコーマン食品株式会社
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抗炎症作用の特許成分「マグジサリシレートⓇ」を含有したフコイダン。
フコイダンは硫酸化多糖類の一種で、褐藻類に多く含まれています。 1913 年にスェーデンのKylin によって発見されて以来、 様々な作用が報告されています。 ダービリア・フコイダンは南極近海（チ…
メーカー・取扱い企業： ハイドロックス株式会社 愛媛営業所
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高齢者施設さま専用の調理済食材で収益改善に貢献します
『ちゅんちゅんkitchen』は、高齢者施設に向けて提供する 完全調理済みパック食材です。 「誰でも」「最小人数で」「早く」調理提供が可能になり、 1時間半の準備が30分でできます。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社ロワール
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高温高圧処理により非加熱使用できる脱脂大豆粉であり、様々な食品に応用可能
『パフミンSM』は、脱脂大豆を高温高圧で処理し、 急激に大気圧化に放出して得られるパフ脱脂大豆を粉末にした商品です。 ごまに似た風味があるのでごまを使用したスープと相性が良く、 植物性たんぱ…
メーカー・取扱い企業： キッコーマン食品株式会社
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乾燥肌や変形性膝関節症などへの有効性もみられる天然のアミノ糖！
N-アセチルグルコサミン』は、動物体内でヒアルロン酸の構成成分や、 甲殻類の殻や菌体の細胞壁に含まれるキチンの構成成分として、広く分布 されている天然のアミノ糖です。 当社ではイカの中骨由来…
メーカー・取扱い企業： 甲陽ケミカル株式会社 境港工場
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7種類の穀物(大麦・あわ・ひえ・きび・タカキビ・紫黒米・米粉)を麹菌で発酵させた酵素含有穀物麹
7種類の穀物(大麦・あわ・ひえ・きび・タカキビ・紫黒米・米粉)を麹菌で発酵させた発酵素材になります。 麹菌由来のα-アミラーゼ活性とプロテアーゼ活性を含有しておりますので、多穀麹を摂取することで、加…
メーカー・取扱い企業： ヤヱガキ醗酵技研株式会社
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温暖な九州ならではの農産物原料【新商品の企画立案・製品化も支援】
（機能性）食品・化粧品に使用可能な九州産の原料・素材を提供。試作や品質の検査もOK！
大石化成は、九州ならではの農産物を各種取り扱う原料卸専門商社です。 健康志向・ヘルシー志向テーマに開発した機能性食品・化粧品原料各種や、 食の旨み向上や品質改良をテーマに開発した食品素材、添加…
メーカー・取扱い企業： 大石化成株式会社
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フリーズドライの加工技術を幅広い食材に
当社は、安全・安心な食品を厳選して輸出入し、それぞれの商品特性に合わせ、 常温や冷蔵ほか、冷凍・超冷凍という適切な管理を行なっております。 調達した食材はそのまま販売するだけでなく、お客様が求…
メーカー・取扱い企業： ICS-net株式会社
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つらい季節に2つのチカラ！アレルギー症状の緩和効果を示しました
『N PLUS（エヌプラス）』は、ミカン果皮に多く含まれるノビレチンと ヨーグルトの乳清タンパク質に含まれるβ-ラクトグロブリンの 組み合わせによる増強効果により、花粉症などヒトの 季節性アレル…
メーカー・取扱い企業： 伊方サービス株式会社
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少量で滑沢効果があり、コスト削減に有効な食品添加物！
本品は、医薬品や食品製剤の滑沢剤として使用が最適で、滑らかな感触の かさ高い白色粉末であり、粉体の流動性向上・固結防止効果を有します。 滑沢性が非常に高く、臼と杵を滑らかにして打錠時のCapp…
メーカー・取扱い企業： 太平化学産業株式会社
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貴社ブランド名での販売も可能！心から喜んで頂ける創作菓子をお届けします
当社では、京菓子、歳時菓子、高級菓子において、商品のご提案から 企画開発に至るまで、蓄積してきました豊富なノウハウを活かし、 お客様をサポート致します。 新商品としてオリジナルの和菓子を作り…
メーカー・取扱い企業： 株式会社花ゆう
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培養サイズのスケールアップによりコストダウンを実現します！
当社酵素医薬品本部では、酒類事業で培った発酵技術をコアテクノロジーとして、 様々な微生物が作り出す有用物質の製造・販売を行ってきました。 それらの実績を活かして、微生物培養や有用物質の抽出・精…
メーカー・取扱い企業： 合同酒精株式会社 酵素医薬品本部
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発酵と醸造のいろは ～伝統技法からデータに基づく製造技術まで～
発酵・醸造分野における最新技術と従来技術を対比して解説。 伝統技術を次世代の技術者へ伝えていくための実践書！
■体裁：B5判 398頁 ■定価：32,000円＋税 ■企画協力 宮尾 茂雄 ■発行：エヌ・ティー・エス
メーカー・取扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス
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