その他 オーブン・焼成機の製品一覧 （2ページ目）
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カバーが不意に落ちるのを防いで清掃時にも安心。さらにサイズ違いも1機種で対応。
ベルトコンベアのカバー開閉部分に、 調整式ワンウェイトルクヒンジ HG-TQJ100型を採用いただきました。 【課題のポイント】 ・食品工場で働く方が安全に清掃できるように、カバーが不意に閉…
メーカー・取扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部
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最高400℃の過熱水蒸気を常圧加熱で実現！食材ごとの好適な調理温度の設定も可能！
当製品は、「スーパーヒーター」により、常圧加熱による最高400℃の 過熱水蒸気を実現し、コンパクトで安全なオーブンです。 独自の「庫内ヒーター」により調理庫内の蒸気温度を一定に保つことで、 …
メーカー・取扱い企業： 直本工業株式会社
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焼く、煮る、蒸すがこれ一台！ 幅広い調理と細やかな調整が可能な連続式過熱水蒸気調理機
『SVロースター』は、過熱水蒸気の力で素材を活かして、 おいしくヘルシーな調理を実現する複合調理機です。 解凍から焼き上げ、蒸し物調理まで一台で対応します。 超低酸素調理により、食材の酸化や…
メーカー・取扱い企業： 株式会社中西製作所
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密閉力の鍵となる特殊構造の扉！自分の目指しているお気に入りの焼きが手に入ります
『プティ・バッケン』は、搭載されている機能を活用することにより、 自分の目指しているお気に入りの焼きが必ず手に入るオーブンです。 菓子コード記憶システムにより、最高9種類までの焼成データーを …
メーカー・取扱い企業： 株式会社七洋製作所
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高性能ボイラー搭載！本格的な加圧蒸気を炉内に送るスチームラックオーブン
当製品は、ジェノワーズ、パイなど今まで固定窯でしか焼けないとされてきた 生地を見事に焼きあげることができるスチームラックオーブンです。 密閉性の良い炉内とスチーム効果により、ジェノワーズやパイ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社七洋製作所
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フッ素樹脂の代表的な特性「非粘着性」とはどんな特性なのでしょうか。非粘着の機能をご紹介します。
■フッ素樹脂の「非粘着性」とは 非粘着性とは、付着性の強い粘着物に対しても離型しやすく付着しないか、 または付着しにくい性質のことを指します。 例えばフッ素樹脂は撥水性・撥油性に優れ接触角が…
メーカー・取扱い企業： 株式会社吉田ＳＫＴ
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徹底した現場志向から生み出された工夫やアイデアを結集したオーブン！
『南蛮窯バッケン』は、さまざまな新機能を搭載したオーブンです。 焼成中自動記憶システムを装備しているので、手動で焼く工程を 焼きながら記憶します。さらに菓子コードが50種類の焼成データー を…
メーカー・取扱い企業： 株式会社七洋製作所
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菓子もパンも焼けて炉の口数も選べるフレキシブルなオーブン
『バッケン・オーシャン』は、焼成には必要のない飾り気や、むだな機能を できる限り省いてつくられたシンプルなオーブンです。 基本機能をしっかりと充実させることにより、洋菓子やパンなど、 その応…
メーカー・取扱い企業： 株式会社七洋製作所
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スイッチ一つでゆっくりと自動回転するので、焼きムラなく焼ける！
『オートグリグル(R)』は、誰でも簡単に美味しい瞬間を切り取って 食べれる肉の丸焼き機です。 スイッチ一つでゆっくりと自動回転するので、焼きムラなく焼けます。 炭火の火力調整は火床をスライド…
メーカー・取扱い企業： 有限会社高岡工業
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水分を逃がさずしっかりと焼ける高性能オーブン！ユニットに分割でき狭い入口でも容易に搬入可能です！
『ワールド精機製Electric Oven』は、メインヒーターの強中弱3段火力制御 に加え、予備ヒーターを内蔵したタイプと8段タップ切替を電子的に行う、 火力制御タイプから選択でき、微妙な火力減を…
メーカー・取扱い企業： 株式会社エヌパック
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従来の窯より短い時間で焼成が完了するオーブン！
『ONS-622T』は、扉の構造と特殊炉内構造により究極の密閉性を 実現したオーブンです。 一定した抜きを作る扉・開閉角度調製羽根を装備しているので、3段階の 角度調整ができ商品の種類によっ…
メーカー・取扱い企業： 株式会社七洋製作所
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洋菓子に特化し、様々な焼き物に対応できる窯！
『RayCa(レイカ)』は、ジェノワーズやシートがしなやかに焼ける 機能性と快適性を兼ね備えた洋菓子専用のオーブンです。 マカロンやダクワーズ、クッキーがロスなく、すべてきれいな仕上がりを …
メーカー・取扱い企業： 株式会社コトブキベーキングマシン 本社
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自動給水で給水作業の負担を軽減！独自のヒーター技術で調理面の温度ムラを解消
『Lao QFJ-60A』は、自動給水タイプの餃子調理器です。 調理面のどの場所に餃子を置いても温度ムラが少なく、外はパリッと 中はジューシーに。常に均一に焼き上がります。 スイッチを押…
メーカー・取扱い企業： 直本工業株式会社
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一台のオーブンで上段を菓子用、下段をパン用、下にホイロを組み合わせることも可能！
『武蔵』は、火力で製品の立ち上がりをコントロールする物を焼くときに 好適なオーブンです。 使い易い操作パネルや優れたスチームシステムなど、40年オーブンを 作り続けている当社の技術を結集した…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ベーカーズ・プロダクション 本社
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パイやクッキーが"パリッ""サクッ"と焼ける！高性能ボイラー搭載のオーブン
『スチームラックオーブンZEN』は、固定窯でしか焼けないと思っていた 生地も安定して焼成できます。 焼成前にスチームをかけると生地がふわっと浮き上がり、さらに色づく前に スチームをかけると焼…
メーカー・取扱い企業： 株式会社七洋製作所
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コンパクトサイズ！2種類の交換プレートがセットの業務用ベーカー
『マルチベーカーMINI』は、コンパクトサイズなのでせまい調理場にもおすすめの業務用ベーカーです。 ワッフルプレートとホットサンドプレートの2種類のプレートで、レシピの幅も広がります。 【…
メーカー・取扱い企業： 株式会社サンテックコーポレーション
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国内フランス菓子店でシェアトップクラスを誇るパヴェイエ社製のオーブン！
『トパーズオーブン』は、パヴェイエ独自の特殊熱風ファンにより、外側 はパリッと、中はしっとりとした商品を短時間で焼き上げることができる オーブンです。 さらに、特殊内部構造と優れた密閉性によ…
メーカー・取扱い企業： 有限会社大久保商会
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生産性の高いコンパクトなラインが組める！設置スペースが約2分の1のトンネルオーブン
『バッケン・リムジン ダブルデッカー』は、常識を覆す発想と 独創的な技術革新がつくり出した新時代のトンネルオーブンです。 トンネルオーブンを重ねた2階建ての構造により、上から生地をオーブンに …
メーカー・取扱い企業： 株式会社七洋製作所
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ガス式では実現できなかった新たなステージへの挑戦！
『FEK-1』は、シャッター機構＋自社開発のセラミックプレートから 放射される遠赤外線焼成システムで、独自のしっとり感を出す事に成功した 電気式エレキバウムです。 機器の移動が可能なので、設…
メーカー・取扱い企業： 株式会社不二商会
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【ハイジェニックシリコーンマグネットキャッチ】食品機械に最適
ハイジェニックシリコーンマグネットキャッチ MC-MSH型
●柔らかいシリコーンで磁石を包み、吸着時の音や金属粉の発生を抑えたマグネットキャッチです。 ●食品衛生法に基づき定められた材料を使用しています。 ●食品工場など、衛生管理を求められる環境に最適です…
メーカー・取扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部
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各種産業用の加熱～冷却までの熱処理装置・生産プラントをご提供します！
当社は、THERMOZONE熱処理システムを核として、食品、化学品、 繊維、住宅建材など各種産業用の加熱～冷却までの熱処理装置及び 生産プラントを設計製作、納入しています。 他に類を見ない熱…
メーカー・取扱い企業： 株式会社荒川製作所 東京営業所
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ベーカリーオーブンの炉床板。 遠赤外線でパンをおいしく焼き上げます。
＜特長＞ ・ ベーカリーオーブンの炉床板や側壁板として多くの実績があります。 ・ 蓄熱したミオレックスが適度な遠赤外線でパンをおいしく焼き上げます。 ・ アスベストを使用していない…
メーカー・取扱い企業： ユタカ産業株式会社 本社・工場
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好みの組合せが可能！効率よく高品質なお菓子やパンを焼成できる多機能オーブン
『コンビネーションオーブン』は、デッキオーブンとコンべクションオーブン を一体化したパヴァイエ社製のオーブンです。 それぞれが持つ焼き上がりの特徴を商品ごとに使い分けることができるため、 効…
メーカー・取扱い企業： 有限会社大久保商会
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【扉がカチッと止まってキャッチいらず】クリックヒンジ採用事例
ヒンジの仮保持機能を活かして、部品点数の削減とコストダウンを達成
充填機の熱を持つ部分の接触防止カバーにクリックヒンジ HG-MPS2型を採用いただきました。 【課題のポイント】 ・開時と閉時でキャッチが必要であり、ヒンジに加えてマグネットキャッチを2個使用…
メーカー・取扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部
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350℃まで素早く昇温！透明なのでヒーターを介して加熱物の様子が確認できます
当社が取り扱う『結晶化ガラス透明ヒーター』をご紹介します。 耐熱性に優れた結晶化ガラスに透明導電膜を形成。 透明なのでヒーターを介して加熱物の様子が確認できます。 最大サイズは1200×…
メーカー・取扱い企業： 鳴海製陶株式会社 産業器材事業部門
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コストを大幅削減できる無煙ロースター！
『MAシリーズ』は、煙が出にくい為、大掛かりなダクト工事が不要の 無煙ロースターです。 電気炭の使用により、炭、ガスに比べ30%以上の光熱費の節約が見込め、 大掛かりなダクト工事が不要になる…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ユー京都
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食品機械『スモークハウスTKC-SG-40／TKC-SG-20』
研究所、レストラン等に適した省エネ省スペースタイプの食品機械
『スモークハウスTKC-SG-40／TKC-SG-20』は、ハイテク技術を 凝縮したコンパクト設計な食品機械です。 ジェネレクター内蔵型なので、スマートで場所をとりません。 また、玲燻装置(…
メーカー・取扱い企業： 有限会社東京晃線
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バタールや焼き菓子が焼成できる！スチーム機能も搭載した超小型プロスペックオーブン
『武蔵filsシリーズ』は、ハード系パンや菓子パン、山食や焼き菓子も 焼成可能なオーブンです。 1日中使っても電気代は100円以下の省電力性能。 (単相200V仕様Filsにて10時間焼成実…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ベーカーズ・プロダクション 本社
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生産状況により後から増設が可能な高性能デッキオーブン！
『ルビーオーブン』は、多彩な組み合わせができるスタイリッシュな万能 デッキオーブンです。 コンベクションオーブンとの多彩な組み合わせが可能で、設置スペースを とらず厨房を有効活用することがで…
メーカー・取扱い企業： 有限会社大久保商会
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強力なオイルミストを吹き付けるため、油煙・粉塵・臭いなどが発生する工程に好適！工場の環境改善には必須アイテム！
当社では、食品用 油煙処理機『オイルミスト・リムーバー』を製造・販売しております。 油煙処理機『オイルミスト・リムーバー』は、 油煙などを装置内に吸引し、装置内の壁面に高圧のオイルミストを吹き…
メーカー・取扱い企業： 株式会社新井機械製作所
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庫内遮熱シャッターで熱源より回避！焼成効率アップの手動バームクーヘンオーブン
『HB-02』は「HB-01」の機能に加え、焼成タイマー・庫内温度計搭載の 手動バームクーヘンオーブンです。 庫内遮熱シャッターで熱源より回避。 焼成効率のアップが期待できます。 …
メーカー・取扱い企業： 有限会社ホップ技研
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加熱調理に威力を発揮する「加熱調理用機器」を多数ラインアップ！
当カタログは、食品加工機器・厨房機器の総合販売商社である 北沢産業株式会社が取り扱う業務用厨房機器を掲載した製品カタログです。 フライヤー、マルチクッカー、スチームボックスエボリューションなど…
メーカー・取扱い企業： 北沢産業株式会社 本社
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省力化と品質向上に貢献するトンネルオーブン
『NETO型』は、省エネ型のトンネルオーブンです。 炉内構造の改良とヒータ引き出し部分の改良により断熱性が向上し、 約10％少ない電気容量で品質の向上した製品を焼き上げることができます。 …
メーカー・取扱い企業： 株式会社浪華電熱機製作所
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持続可能なイノベーション！ビューラーと共にプロセスと成分の改善を続けてきました
レンツォ・ジョヴァンニ・マルティーニ氏は、1950年代にイタリアから ブラジルへ渡り、イタリアンアイスクリームの伝統をブラジルの ライフスタイルに取り入れることを夢見てマルヴィを設立しました。 …
メーカー・取扱い企業： ビューラー株式会社
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IHでお湯をたっぷり投入！成型・整列機と組み合わせて設置もできる餃子焼成機
『IHダンプリン』は、IH(電磁誘導加熱)を熱源とした湯直投入タイプの 餃子連続焼成機械です。 温度は自動で適温にコントロールされ、お湯の量も自在に調整可能。 成型・整列機と組み合わせて…
メーカー・取扱い企業： 株式会社ダイハン
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【蝶番・ステー・マグネットキャッチ・ファスナー】クリーン製品
クリーンルームに最適！扉を開閉しても、金属粉が発生しにくい機構部品です。
●金属粉の発生を抑える構造の蝶番、ステー、ファスナー、マグネットキャッチです。半導体制御装置やクリーンルームなどに最適です。
メーカー・取扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部
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菓子・パンなど多種多様な商品に対応できる万能型オーブン
当社では、密閉された炉内に安定した熱を加えることにより、 生地に含まれた水分を炉内に閉じ込め”ふんわり””しっとり”とした 菓子作りを可能にする『MSCシリーズ』を取り扱っております。 高い…
メーカー・取扱い企業： 株式会社明和エンジニアーズ
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重いフタもヒンジだけでふわっとかるがる持ち上げられます！
▼例えばこんな場所にオススメ！ 医療装置や工場の生産ラインのカバーで使用する重量のあるフタ 【パワーアシスト製品の特長】 ●重たいカバーを開ける負担を、最大80％軽減！ ※機種や取付位置…
メーカー・取扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部
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3秒でフルパワー！風味が歴然と違います
『備長波』は、炭を使わずに炭火と同じ焼き上がりを実現する調理器具です。 藁を燻してのわら焼きも可能。 燃料費も大幅に削減でき、炭の始末も不要です。 焼肉・ステーキや焼き魚、焼きナスなど様…
メーカー・取扱い企業： ウシオ製作所株式会社
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モールドデザインの大革命 ワンランク上のユニークなチョコレートができます
世界中で愛用されており、 customerリピート率が高いメーカーである Hans brunner のモールドから新情報 ◆デザインスロープモールド 抜き勾配の技術によって作られた 特別…
メーカー・取扱い企業： サマック株式会社
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ガイドレール・スライドレールカタログ No.385ダイジェスト版
ご使用中の「直動」は適正ですか？
スガツネ工業のスライドレール・ガイドレール全製品、 約1,700品番を１冊に集約しました。 レールを見直すことでコスト削減に繋がった改善例もイラストでご紹介！ 荷重、コスト、納期など、従来お…
メーカー・取扱い企業： スガツネ工業株式会社 テクノフィールド事業部
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