• ジェーシーエム『業務用厨房機器 総合カタログ』 製品画像

    ジェーシーエム『業務用厨房機器 総合カタログ』

    オートクローズ扉で冷気を逃さない!業務用冷蔵庫等を掲載した総合カタログ

    『業務用厨房機器 総合カタログ』は、インバーター制御で年間電気代が大幅にコストダウンする「業務用冷蔵庫」や、CO2の排出量と年間のランニングコストを大幅に削減可能な「冷凍庫・冷凍冷蔵庫」、最大限に節水…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ジェーシーエム

  • ReCella(リセラ)150L 製品画像

    ReCella(リセラ)150L

    50cm大の魚を丸ごと急速冷凍できる卓上型小型液体凍結機。100V電源で使用でき、低消費電力でありながら-49℃まで設定可能。

    弊社が開発した卓上型液体急速冷凍機ReCella(リセラ)150Lは、主に厨房で使っていただくための急速冷凍機です。厨房の作業台に載せて家庭用100V電源で使用することができ、消費電力も一般の冷蔵庫と…

    メーカー・取扱い企業: アルバネクス株式会社

  • 冷却/冷凍/クーラー/フリーザー ≪スチールベルト用途・事例≫ 製品画像

    冷却/冷凍/クーラー/フリーザー ≪スチールベルト用途・事例≫

    高温に耐えられ、冷却効果の高いステンレススチールベルト

    ステンレススチールベルトは熱伝導性が良く、冷媒(チラー、液体窒素、スポットクーラー等)と組み合わせた時に高い冷却効果が期待できます。 金網メッシュベルトのように網目が転写したり、粉体や顆粒状の搬送物で…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ディムコ

  • 松田機械工業『包装機 / ボイル・冷却関連機械 総合カタログ』 製品画像

    松田機械工業『包装機 / ボイル・冷却関連機械 総合カタログ』

    食品を安全に包装できます!包装機、ボイル・冷却関連機械を掲載

    『包装機 / ボイル・冷却関連機械 総合カタログ』は、主にこんにゃく機械の製造・販売を行っている松田機械工業株式会社の総合カタログです。 固形物と液体を同時に包装可能な「バケット包装機」をはじめ…

    メーカー・取扱い企業: 松田機械工業株式会社

  • 凍結テストご希望の方へ 製品画像

    凍結テストご希望の方へ

    凍結テストで「凍眠」の素晴しさを実感してください!

    テクニカンでは、フローズン液に食品を浸して、急速に凍結する リキッドフリーザー「凍眠」を取り扱っております。 また、購入を決める前に凍結結果をご確認いただくことをお勧めしています。 リキ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社テクニカン 本社

  • 保存庫『ショックフリーザー』 製品画像

    保存庫『ショックフリーザー』

    高い冷却力・使い勝手の良さ・豊富なバリエーションをご提供!

    『ショックフリーザー』は、トレー上で食品を素早く低温凍結し、 長期にわたり品質を維持できる保存庫です。 当製品は、高い凍結能力で凍結時の商品の表面温度と中心温度の差を なくすことにより、スポ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社エンジェルジャポン

  • プロトン凍結機による凍結デモのご案内 製品画像

    プロトン凍結機による凍結デモのご案内

    全国各地へ食材のテストに!プロトン凍結機のデモトラックのご案内です

    当社では、プロトン凍結機搭載テスト実践トラック「プロトン号」で 全国各地へ食材のテストに伺います。 「食品ロスの低減」「安全な食品の調理」「食品の効果的備蓄」「作業の 平準化」「流通の拡大と…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社菱豊フリーズシステムズ

  • 最新カタログ進呈!冷凍冷蔵倉庫・食品加工工場の防熱扉 製品画像

    最新カタログ進呈!冷凍冷蔵倉庫・食品加工工場の防熱扉

    -60℃までの超低温仕様のスライド扉や、特定防火設備認定の防火・防熱扉をご紹介

    コンゴーの「クールバリアシステム」は、冷凍冷蔵倉庫や食品加工工場の温度環境を守るとともに、荷役作業を効率化する各種開閉方法、搬送設備の自動化にともなう連動開閉も加味して、好適な開口扉をご提案します。 …

    メーカー・取扱い企業: 金剛産業株式会社

  • LSHOCK アルコールバッチ式急速凍結装置 製品画像

    LSHOCK アルコールバッチ式急速凍結装置

    超急速凍結が可能! 安心安全高品質のアルコールフリーザーです。

    『LSHOCK アルコールバッチ式急速凍結装置』は、バッチ式で少量多品種にも 対応し、食肉・水産関連のお客様にオススメのアルコールフリーザーです。 -35℃のアルコールブラインに浸漬し急速凍結…

    メーカー・取扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社

  • 冷凍技術『プロトン凍結』 製品画像

    冷凍技術『プロトン凍結』

    氷の結晶を小さくより均一に形成!細胞の破壊を防ぎ、ドリップを軽減。弾力をキープ

    『プロトン凍結』は、当社製「プロトン凍結機」で凍結(冷凍)されたものを 言い、急速凍結の環境下に均等磁束と電磁波を加えて凍結(冷凍)することで、 食品・食材の鮮度や食感、風味を維持する冷凍技術です…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社菱豊フリーズシステムズ

  • NOBRAC(ノブラック)<自然冷媒採用CO2冷凍機ユニット> 製品画像

    NOBRAC(ノブラック)<自然冷媒採用CO2冷凍機ユニット>

    省エネと負荷側の状況に応じた安定運転!無味、無臭、不燃性の為、取扱が容易で安全!

    GALILEIグループのカーボンニュートラルへの実現に向けた機器、サービスを 総称する新たなブランド「NOBRAC(ノブラック)」についてご紹介します。 当ブランドの「自然冷媒採用CO2冷凍機…

    メーカー・取扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社

  • 人工海水製氷装置『sea snow』 製品画像

    人工海水製氷装置『sea snow』

    より遠くへ、より鮮度よく。魚が凍らないぎりぎりの温度をキープ!

    『sea snow』は、海水または塩水を使用して出来た雪状の氷をつくる 人工海水製氷装置です。 従来使用されているクラッシュアイスとは異なり、マイナス温度(-1℃前後)を 長期間保ちます。雪…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社MARS Company

  • 冷却・冷凍機器『ストレートフリーザ』 製品画像

    冷却・冷凍機器『ストレートフリーザ』

    食品の損傷がない!比較的小型の裸状食品を短時間で大量に凍結します

    『ストレートフリーザ』は、自動運転管理で省力化が計れ、製品と人手がふれず 衛生的な冷却・冷凍機器です。 凍結ライン上部に大量のフレートファインコイルと強力な軸流ファンを設けており、 長時間霜…

    メーカー・取扱い企業: エヌ・ケイ・ファインテクノ株式会社 営業所・工場

  • 液体急速凍結機の導入事例23『あんこう等の魚介類』 製品画像

    液体急速凍結機の導入事例23『あんこう等の魚介類』

    その品質に思った以上の良さを実感!コスパと性能を照らし合わせ、液体凍結機を選びました

    急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで 低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 【株式会社 多奈可や様の声】 エタノールを冷凍庫にいれ、簡易式…

    メーカー・取扱い企業: 米田工機株式会社

  • 有限会社サクラテック 会社案内 製品画像

    有限会社サクラテック 会社案内

    創造力と経験による芸術!お客様の要望に誠心誠意応えるサクラテック

    有限会社サクラテックは、省力化機器装置の設計、製作、メンテナンス (他社製も可)の総合企業です。 特に電気・電子・自動車・食品・製薬・介護業界の各分野に好適なシステム を提案しています。 …

    メーカー・取扱い企業: 有限会社サクラテック

  • ホタルイカの食中毒対策に!急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』 製品画像

    ホタルイカの食中毒対策に!急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』

    ホタルイカを扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見!−35 ℃15時間以上の急速凍結で旋尾線虫対策・予防をしていきましょう!

    ホタルイカ、スケトウダラ、ハタハタ、スルメイカを生食した場合、旋尾線虫という寄生虫による食中毒に罹患する場合があります。 症状は腸閉塞症もしくは皮膚爬行症で、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行…

    メーカー・取扱い企業: 米田工機株式会社

  • 【無料進呈】液体急速凍結機に関するQ&A集 製品画像

    【無料進呈】液体急速凍結機に関するQ&A集

    液体凍結機って何?メリットは?など、皆さんの疑問にお答えします!

    当資料は、液体凍結機に関して当社に寄せられる疑問を1冊にまとめた Q&A集です。 「どうやって凍らせるのですか?」「アルコールは危険ではないですか?」 「早く凍ることにどんなメリットがあるの…

    メーカー・取扱い企業: 米田工機株式会社

  • 金剛産業【産業オーバードアー】シャッター・断熱ドア・防熱扉 製品画像

    金剛産業【産業オーバードアー】シャッター・断熱ドア・防熱扉

    工場・倉庫・物流システムの大開口向けオーバードアー。開閉スピードが速く機能的、作業効率を高めます!

    金剛産業が取り扱う産業用『オーバードアー』のご案内です。耐久性・耐蝕性のあるアルミやスチールタイプ、採光性を確保する透過タイプ、断熱効果の高いウレタン入り、防火・防熱仕様のドアなど各種ラインナップ。施…

    メーカー・取扱い企業: 金剛産業株式会社

  • 超急速凍結機のIFTが展示会に出展致します 製品画像

    超急速凍結機のIFTが展示会に出展致します

    -55℃/-75℃液体急速凍結機を実現したIFTが24回ジャパン・インターナショナル・シーフードショーに出展します!

    この度、弊社は8月24日~26日、東京ビッグサイトにて開催される第24回ジャパン・インターナショナル・シーフードショーに出展します(出展エリア:鮮度流通技術展、出展ブース:B-47)。 業界最高…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社IFT

  • 超低温蓄冷凍結剤『クールプラネット35XA』 製品画像

    超低温蓄冷凍結剤『クールプラネット35XA』

    ついに誕生!!マイナス35℃を長時間キープ

    超低温蓄冷凍結剤『クールプラネット 35XA』は、 今までの一般蓄冷剤とは全く異なる観点から、必要な温度を必要な時間、 安全で且つ確実に実現できる、スーパー蓄冷材群です。 配合技術により、液…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社プラネッツ

  • 株式会社ナンバ 会社案内 製品画像

    株式会社ナンバ 会社案内

    総合設備の設計・施工・メンテナンスを365日24時間フルサポートいたします

    株式会社ナンバは独自性、独創性を強く打ち出してきた会社です。 コンビニが24時間営業を開始する前から365日24時間体制を確立し、 お客様の冷凍冷蔵製品をお守りしてきました。 また全国に…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ナンバ 本社

  • 低温輸送が必要な製品に幅広く対応!『冷凍冷蔵コンテナZEAS』 製品画像

    低温輸送が必要な製品に幅広く対応!『冷凍冷蔵コンテナZEAS』

    よりスピーディに、より経済的に。頑丈な冷凍冷蔵コンテナ

    『冷凍冷蔵ZEAS』は、頑丈な海外輸送用コンテナを使用しています。 設置がスピーディかつ経済的で、近隣を配慮した静かな運転音が特長。 保管用途に応じて冷凍と冷蔵が選べます。 某薬品・医薬…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ワコーパレット 東日本営業部

  • 株式会社MARS Company 会社案内 製品画像

    株式会社MARS Company 会社案内

    非熱エネルギー製品の開発・製造や冷凍冷蔵設備のことなら当社にお任せ下さい

    株式会社MARS Companyは、主に非熱エネルギー研究開発及び研究受託を はじめ、非熱エネルギー製品の開発・製造・販売や、冷凍冷蔵設備の 設計及びコンサルティングを行っている会社です。 …

    メーカー・取扱い企業: 株式会社MARS Company

  • キャビネットホイロ『PM型ホイロシリーズ』 製品画像

    キャビネットホイロ『PM型ホイロシリーズ』

    生地がベタつかず、衛生的で“まろやか”な仕上がりのパンを約束します!

    当社は、キャビネットホイロ『PM型ホイロシリーズ』を取り扱っております。 ホイロの加湿器は、ベーカーズ製ホイロ用の小型スチーム発生器を使用している ので生地がベタつかず、衛生的で“まろやか”な…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ベーカーズ・プロダクション 本社

  • プロトン総合カタログ 製品画像

    プロトン総合カタログ

    美味しいものをおいしいままに!新しい凍結技術が食の未来を明るく照らします

    当カタログでは、当社で取り扱っている「プロトン凍結機・解凍機」 についてご紹介しております。 磁石(均等磁束密度)、電磁波と冷風をハイブリッドした凍結技術の 「プロトン凍結」については、図や…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社新鮮ネットワーク

  • TOTAL PRODUCT GUIDE 総合製品カタログ 製品画像

    TOTAL PRODUCT GUIDE 総合製品カタログ

    関東冷熱工業の取り扱い製品をご紹介!

    当カタログは、主に硬質ウレタン発泡注入成形事業を主軸にしている 関東冷熱工業株式会社の総合カタログです。 関東冷熱工業の主力製品である「ポナコン」を始め、ステンレス台車の 「KRステンドリー…

    メーカー・取扱い企業: 関東冷熱工業株式会社

  • 【規格品以外も承ります】低温物流関連資材・機器 製品画像

    【規格品以外も承ります】低温物流関連資材・機器

    ご要望に応じて規格品以外も対応!保冷性に優れた包装資材等を各種取り揃えております

    低温物流においては、品温管理や温度保持を重要課題と据え、 保冷性に優れた保冷容器や包装資材等を各種取り揃えております。 各種保冷容器(BOX)と一体型の設計が可能な「蓄冷剤」をはじめ、 冷却…

    メーカー・取扱い企業: エア・ウォーター・グリーンデザイン株式会社

  • 【大型冷凍冷蔵倉庫】断熱オーバードアー/ドックシェルター/防熱扉 製品画像

    【大型冷凍冷蔵倉庫】断熱オーバードアー/ドックシェルター/防熱扉

    物流システムの快適な作業環境を守り温度管理を徹底する、建物の外側・内側に好適な開口部扉

    食品の安全性確保と、品質管理の高度化に対応する「HACCP(危害分析重要管理点)」の手法に基づき、清潔・安全で合理的な輸送システムを構築し、働く人に快適な作業環境を提供します。施設開口部の多様化や、求…

    メーカー・取扱い企業: 金剛産業株式会社

  • エコパネル冷凍・冷蔵庫施工例 製品画像

    エコパネル冷凍・冷蔵庫施工例

    生鮮、HACCPなどのシビアなニーズにも対応!エコパネルの冷凍・冷蔵庫施工例

    すべて採れたてのままの鮮度をそっくりそのまま食卓にお届けする為、 エコテックの「パネル式冷凍・冷蔵庫」は農産業をはじめ、畜産用、 食品加工用、水産業用と簡便な小型用から大きな収納力をもつ大型タイプ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社エコテック

  • 急速冷凍機を活用した食中毒対策事例集 ※無料進呈 製品画像

    急速冷凍機を活用した食中毒対策事例集 ※無料進呈

    アニサキスやザルコシスティス・フェアリーなどの食中毒対策事例をご紹介!

    当資料は、米田工機が開発した液体凍結機「リジョイスフリーザー」を 活用した食中毒対策の事例をまとめた事例集です。 魚介類などに寄生するアニサキスや、クドア・セプテンプンクタータなどの 説明や…

    メーカー・取扱い企業: 米田工機株式会社

  • 冷凍冷蔵ユニット「冷凍・冷蔵ZEASシリーズ」 製品画像

    冷凍冷蔵ユニット「冷凍・冷蔵ZEASシリーズ」

    インバーター採用の冷凍冷蔵ユニット。抜群の省エネ性を実現。

    ダイキン工業の冷凍冷蔵ユニット「冷凍・冷蔵ZEASシリーズ」は、全機種R410A採用、高効率DCインバーター採用で電気代を大幅削減。環境負荷低減に貢献します。 また、全馬力で「インバーターホット…

    メーカー・取扱い企業: ダイキン工業株式会社 低温事業本部 冷設システムグループ

  • 内装断熱パネル『ジェネスタ不燃』  ※施工事例を掲載中! 製品画像

    内装断熱パネル『ジェネスタ不燃』  ※施工事例を掲載中!

    【医薬品製造施設向け】軽歩行の可能なパネル天井の採用により、室内側からのメンテナンスを低減!

    日常点検等の軽歩行の可能なパネル天井の採用により、室内側からのメンテナンスを低減できます。 照明器具交換も天井裏から行えるので交換のための足場が不要になり、メンテナンスがしやすくなりました。 …

    メーカー・取扱い企業: 日軽パネルシステム株式会社

  • 病院・高齢者施設給食の人手不足を解消するためのヒント 製品画像

    病院・高齢者施設給食の人手不足を解消するためのヒント

    「病院・高齢者施設給食の現状」、「早朝出勤の問題を解決」などについてコラムでご紹介

    入院患者・入居者にとって、楽しみのひとつである食事。 しかし、給食の現場には多くの課題があります。 本記事では、「朝食提供」に関する課題について触れていきます。 朝食を8時に提供するため…

    メーカー・取扱い企業: エレクター株式会社

  • 最鮮ホタテ 製品画像

    最鮮ホタテ

    世界三大漁場三陸沖産!獲れたてより“新鮮"、獲れたてより“美味しい"

    株式会社ハイブリッドラボにて取り扱う『最鮮ホタテ』について、 ご紹介いたします。 技術の掛け合わせとプロのこだわりによって水揚げ時よりさらに美味しさを 引き出し、新鮮なままお届けすることを実…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社ハイブリッドラボ

  • AGRIFLEX 製品画像

    AGRIFLEX

    先進的なシステム!1975年創業のイタリア北部に本社をもつメーカーをご紹介

    当社では、「AGRIFLEX」の製品を取り扱っております。 製粉サイロ、連続式小麦粉冷却システム、 液種自動供給システムなどを製造。 小麦粉の冷却装置は粉を搬送するパイプを冷やして 温…

    メーカー・取扱い企業: パシフィック洋行株式会社 機械部・ベークウェアー部

  • 冷凍冷蔵倉庫/防熱扉グレモンドア<両開き扉・片開き扉> 製品画像

    冷凍冷蔵倉庫/防熱扉グレモンドア<両開き扉・片開き扉>

    ワンステップで複数箇所をロックするグレモン錠で、高気密を実現します。

    一度のハンドル操作で複数箇所をロックできるグレモン式金具と、高気密のパッキン構造で強力な密閉力を必要とする場所に適しています。 パッキン部の扉側ヒーターに加えて化粧枠側にもヒーターを追加することで、…

    メーカー・取扱い企業: 金剛産業株式会社

  • 食肉加工施設に最適【懸肉用グレモンドア<片開き扉>】 製品画像

    食肉加工施設に最適【懸肉用グレモンドア<片開き扉>】

    強力なグレモンドアと上部の小扉ゴムで、枝肉をスムーズに移動させて冷気も保持します。

    扉上部を貫通する肉吊りレール部に小扉ゴムを付けたグレモンドア。 通常のグレモンドアと同レベルの気密・断熱性と強力な締め付け力で、優れた密閉性と保冷力を維持します。 小扉ゴムは枝肉により押し開けられ…

    メーカー・取扱い企業: 金剛産業株式会社

  • 低温蒸気加熱庫 製品画像

    低温蒸気加熱庫

    50℃から98℃までの蒸気をコントロール安定した制御をします。加工に殺菌に応用

    低温蒸気(100℃以下の蒸気)を電動バルブPIDコントロールにより正確に温度コントロールする事により、温度むらによる 不良品の発生を無くしています。

    メーカー・取扱い企業: タニキヨフードマシン

  • DEPAK 凍結『RAF-C』 製品画像

    DEPAK 凍結『RAF-C』

    冷凍機一体型で工事不要。高品質な凍結を実現します。

    DEPAK凍結は最大氷結晶生成温度帯を素早く通過し、氷結晶の成長を抑え、細胞破壊を抑制します。 冷凍機と本体が一体のコンパクト設計で、保冷庫は増設が可能で、鮮魚・ 精肉・惣菜・米飯・パン・ケー…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社サンテツ技研 神戸事業所

  • 低温冷水装置『AQUA COOL』 ※新製品 製品画像

    低温冷水装置『AQUA COOL』 ※新製品

    鮮度維持や食中毒菌の増殖抑制に!目的に応じて冷却水循環式・非循環式を選択可能

    『AQUA COOL』は、食中毒菌の増殖抑制や食品の鮮度・食感の 維持に欠かせない“低温冷水”を安定的に供給する装置です。 二重管方式の熱交換で大流量を確保しているほか、カラー液晶の タッチ…

    メーカー・取扱い企業: 株式会社サムソン 本社・工場

  • 木村商事株式会社『プレハブ冷蔵・冷凍庫』のご紹介 製品画像

    木村商事株式会社『プレハブ冷蔵・冷凍庫』のご紹介

    様々な用途にご利用可能!場所を選ばず設置できる冷蔵・冷凍庫

    木村商事株式会社では、場所や用途に合わせて大きさを自由に設計できる 『プレハブ冷蔵・冷凍庫』を取り扱っております。 構造上極めて断熱性が高く、清掃がしやすいため、非常に衛生的な環境で さまざ…

    メーカー・取扱い企業: 木村商事株式会社

  • 【クラストフリーザーテンパリング装置】TVI 『CBF1000』 製品画像

    【クラストフリーザーテンパリング装置】TVI 『CBF1000』

    高品質・高歩留まりを叶える!理想的な肉製品のテンパリングを手軽に

    当社では、TVI社のクラストフリーザーテンパリング装置を取り扱っております。 原木肉に表面凍結を施すことにより、成型及びカットに理想的なカッティング温度条件を実現します。 CBF1000-2000は…

    メーカー・取扱い企業: ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

  • メールを【電話】で30秒以内に自動音声案内■メルコル1,480円 製品画像

    メールを【電話】で30秒以内に自動音声案内■メルコル1,480円

    システム、設備アラート、データロガー連携、ワクチン冷凍庫温度監視、防災設備、ホームページ注文通知、監視カメラ等、メールで簡単連携

    『メルコル』は、監視ツールなどから送信されたアラートメールについて、自動で電話発信をして、メール本文を読み上げるクラウド音声案内サービスです。 1480円/月~導入可能 メールを専用アドレ…

    メーカー・取扱い企業: タワーハートソリューションズ株式会社

  • スパイラルフリーザー ダイレクトドライブスタッカータイプ 製品画像

    スパイラルフリーザー ダイレクトドライブスタッカータイプ

    ダイレクトドライブ&スタッカー方式で安定した搬送と省スペース化を兼ね揃えたスパイラル搬送システム!

    『スパイラルフリーザー ダイレクトドライブスタッカータイプ』は、食品加工生産ラインや水産加工工場、農産物の冷却・冷凍・対応が出来る大量生産型コンベアーです。 従来の主軸ドラムとは異なり、ドラムに…

    メーカー・取扱い企業: 米田工機株式会社

  • フローフリーズシステムOKF/WKF型トンネルフリーザー 製品画像

    フローフリーズシステムOKF/WKF型トンネルフリーザー

    商品を浮遊させながら急速凍結! パネル式/タンク式フローフリーズタイプ!

    OKF/WKF型トンネルフリーザーは、高圧チャンバーから送られた冷風で バランス良くフローティングさせ、各表面から凍結させるバラ凍結専用機の マルチフローフリーズシステムです。 コンベア下部…

    メーカー・取扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社

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