株式会社ヒメジ菓機 厨房機械・器具『Kamado / Baker Top』

省コスト&ハイパフォーマンス!機能が充実したオーブンシステム

株式会社ヒメジ菓機で取り扱っている厨房機械・器具『Kamado / Baker Top』をご紹介いたします。
『Kamado』は、食パン・菓子パン・欧風パンの基本ベイキングを重視、焼成に必要な機能を標準装備し、省コストでありながらハイパフォーマンスを実現したスタンダードタイプ・ベイキングオーブンです。
『Baker Top』は、温度・時間・庫内の湿度を数値で詳細に管理、よりしっとり、より口当たりの良い菓子商品の品質向上に貢献するオーブンです。

【特長】
[Kamado]
○組合せは自由自在。焼成量・焼成アイテムに合わせて選べるオーブンシステム
○蓄熱性に優れた炉体構造
[Baker Top]
○焼成品質の安定と生産効率アップ
○焼き菓子から蒸し菓子まで、より繊細に庫内環境をコントロール

詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。

基本情報厨房機械・器具『Kamado / Baker Top』

【ラインナップ】
[Kamado]
○南蛮釜
→ONS-622T:6取展板2枚差2段
→ONS-623T:6取展板2枚差3段
→ONS-632T:6取展板3枚差2段
→ONS-642Y:6取展板4枚差2段
→ONS-633T:6取展板3枚差3段
→ONS-643Y:6取展板4枚差3段
○南蛮釜バッケン
→BKS-F14T:フランス展板1枚差4段
→BKS-F22T:フランス展板2枚差2段
→BKS-F23T:フランス展板2枚差3段
→BKS-F42Y:フランス展板4枚差2段
→BKS-F24T:フランス展板2枚差4段
→BKS-F43Y:フランス展板4枚差3段
[Baker Top]
○XB-205:収納ホテルパン数 2/3GNグリッド4枚 ホテルパン65mm 5枚
○XB-405:収納天板数 600×400mm 4枚
○XB-605:収納天板数 600×400mm 6枚
○XB-805:収納天板数 600×400mm 10枚

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カタログ厨房機械・器具『Kamado / Baker Top』

取扱企業厨房機械・器具『Kamado / Baker Top』

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株式会社ヒメジ菓機

○[食材] 洋菓子、和菓子、パン材料等 ○[機械] 製菓・製パン機械 ○[包材] 箱、包装資材、シール ○[厨房] 調理機器、熱・冷機器、サービス機器、洗浄・消毒機器、設計・施工等 ○[道具] 厨房用品、製菓用品、鍋・釜等

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