フロイント産業株式会社 食品品質保持剤『ネガモールドZ』※酸素が及ぼす影響を防ぐ事に特化

微生物に対する静菌効果や酸化防止効果などの酸素が及ぼす影響を防ぐことに特化した品質保持剤!

『ネガモールドZ』は、微生物に対する静菌効果や酸化防止効果などの酸素が
及ぼす影響を防ぐことに特化した品質保持剤です。

脱酸素速度や適用水分活性範囲が異なる5種類をラインアップいたしました。
ご用途に適したグレードをお選びください。

【特長】
■カビの繁殖を抑制
■油脂やビタミンなどの酸化を防止
■害虫を死滅させることが可能
■変色や風味の変化を防止

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

基本情報食品品質保持剤『ネガモールドZ』※酸素が及ぼす影響を防ぐ事に特化

【仕様】
■グレードZ
 ・特長:低~中水分用、耐油性あり
 ・脱酸素日数(25℃):1~3日
 ・適用範囲(Aw):0.30~0.85
■グレードZS
 ・特長:中~高水分用、耐油性あり、冷蔵、冷凍保管にも対応
 ・脱酸素日数(25℃):0.5~2日(低温時:2~7日)
 ・適用範囲(Aw):0.50~0.92
■グレードZS-C
 ・特長:ZSと検知剤を一体化、検知剤片面貼付
 ・脱酸素日数(25℃):1~3日
 ・適用範囲(Aw):0.60~0.90
■グレードZX
 ・特長:高水分用、耐油性なし、片面吸収
 ・脱酸素日数(25℃):0.5~2日
 ・適用範囲(Aw):0.85以上
■グレードZXR
 ・特長:高水分用、耐油性あり、片面吸収
 ・脱酸素日数(25℃):0.5~2日
 ・適用範囲(Aw):0.85以上

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

価格帯 お問い合わせください
納期 お問い合わせください
用途/実績例 【用途】
■グレードZ:和・洋焼菓子、乾燥食品、米菓、ナッツ、サプリメント、
       穀類、ソフトふりかけ など
■グレードZS:和・洋焼菓子、饅頭、サラミソーセージ など
■グレードZS-C:和・洋焼菓子、饅頭、サラミソーセージ など
■グレードZX:餅類、半生麺、生パスタ、パン粉、生わかめ など
■グレードZXR:和・洋焼菓子、チーズ類、ピザ、ペットフード など

※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。

カタログ食品品質保持剤『ネガモールドZ』※酸素が及ぼす影響を防ぐ事に特化

取扱企業食品品質保持剤『ネガモールドZ』※酸素が及ぼす影響を防ぐ事に特化

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フロイント産業株式会社 化成品本部

○医薬品、食品、化学等の業界向け造粒・コーティング装置およびプラントエンジニアリングと  医薬品添加剤、食品品質保持剤、栄養補助食品等の開発・製造販売

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