別名、レトルト殺菌装置!熱水噴流式で「安全」に「おいしく」を追及
『SGCシリーズ』 は、通常、上から熱水を噴出することで加熱するのを、
側面からも噴出するシャワーを追加して、より均一な加熱を実現しました。
低温(60℃)から高温(130℃)まで幅広く精密な加熱コントロールが可能。
また、殺菌の評価に欠かせないF値モニター機能を標準で装備しているので、
殺菌の度合いがすぐにわかります。
殺菌槽が600mm、800mm、1000mm、1200mmの4サイズ、そして
標準型のほかに節水型の2種類からお選びいただけます。1200mm以上の
大型も対応可能ですので、ぜひご相談ください。
【特長】
■熱水噴流式:側面からも噴出するシャワーを追加
■低温から高温まで精密な加熱コントロールが可能
■F値モニター機能を標準で装備
■標準型・節水型の2種類から選択可能
■1200mm以上の大型も対応可能
※詳しくはお問い合わせ、またはPDFをダウンロードしてください。
基本情報大型調理殺菌装置『SGCシリーズ』
【仕様(標準型)】
■殺菌槽蓋径:600 mm/1200 mm
■台車数:1/4
■外径寸法(mm):W1475 x D1875 x H1900/W1850 x D5435 x H1900
■内容積:0.28 m3/4.71 m3
■パウチ収容個数:144/3480
※詳しくはお問い合わせ、またはPDFをダウンロードしてください。
価格帯 | お問い合わせください |
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納期 | お問い合わせください |
用途/実績例 | 【用途】 ■レトルト食品 ■真空包装調理食品 ■瓶詰 ■缶詰食品 など ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。 |
カタログ大型調理殺菌装置『SGCシリーズ』
取扱企業大型調理殺菌装置『SGCシリーズ』
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