粉粒体が有する水分の蒸発潜熱を利用して均一に冷却します！
当社では、粉状または粒状の食品材料を迅速・均一に冷却する
粉体冷却装置(Cooling Hold Bin)を取り扱っております。
材料が粉状または粒子状であるため、隅々まで減圧できます。
また常温以下で処理するため、材料への負荷は極めて小さく、
材料性状の変化がほぼありません。
【特長】
■生地の品質管理を向上・安定化させます
※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。
基本情報粉体冷却装置(CHB)
【適した材料】
■数％以上の自由水分を有し、隅々に真空条件が行き渡る
粉粒体状の食品素材。必要に応じて撹拌有無を選択できます。
【実証済み材料】
■小麦粉、そば粉、米粉、そばの実、大豆、など
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| 価格帯 | お問い合わせください |
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| 納期 | お問い合わせください |
| 用途／実績例 | 【主な用途】 ■製麺、製パン、製菓、などでの材料温度調整 ※詳しくはPDFをダウンロードして頂くか、お問い合わせください。 |
カタログ粉体冷却装置(CHB)
取扱企業粉体冷却装置(CHB)
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【取扱品目】 ■製麺機 ■自動茹麺・蒸麺装置・殺菌装置 ■無菌包装米飯製造システム ■惣菜関連装置 ■自動監視システム ■LL麺製造ライン
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