食肉原料洗浄装置／スモーク台車高圧温水自動洗浄装置テクシード

解凍後の原料食肉を異物除去できる装置＆スモーク台車をまるごと短時間で全面洗浄可能な装置をご紹介

食品機械の設計・製作・施工を手掛ける当社は、
異物対策や衛生管理に貢献する洗浄装置をラインアップ。
今回はその中から2製品をピックアップしてご紹介します。

＜食肉原料洗浄装置＞
高圧水とバブリング泡の力で食品を細かく丁寧に洗浄。
一次高圧シャワー洗浄装置を設置したことにより予洗いができ、
タンク比重分離洗浄式のため細かなところまで異物除去することができます。

■タンク内部底面の隅々まで手洗浄できるため衛生的
■洗浄タンク内部の温度センサーで洗浄水の温度管理が可能

＜スモーク台車高圧温水自動洗浄装置＞
スモーク台車に付いた肉汁を短時間で洗浄。
1秒単位で設定が可能なため、汚れの度合いに適した洗浄が選択できます。
庫内で洗浄するため、肉汁が飛び散らず衛生的です。

■全方向からの洗浄で、洗い残しがなく、アレルゲン対策にも貢献
■短時間で効率的に洗浄ができ、水の使用量を抑えられる

※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。

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基本情報食肉原料洗浄装置／スモーク台車高圧温水自動洗浄装置

【食肉原料洗浄装置　その他の特長】
■オールステンレス製でバーコンベアを採用
■配管洗浄が可能なヘルール接続
■近接センサー、お知らせメロディー搭載
■各種手動操作スイッチおよび非常停止ボタン操作可能

【スモーク台車高圧温水自動洗浄装置　その他の特長】
■液体苛性ソーダ原液を自動希釈し、高圧ポンプノズルから吹き付け
■自動洗浄方式による高い安全性と衛生性
■開閉扉のロックセンサー感知インターロック機能搭載

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