株式会社東京コトブキインダストリー 石室窯
- 最終更新日：2024-02-26 10:54:45.0
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バゲットや田舎パンの焼成に好適。放射熱伝導に優れた庫内を実現
当社では、大谷石を使用した「石室窯」を取り扱っております。
大谷石は、高温・酸化に強く、吸水性に優れた多孔質の凝灰岩で、
耐熱温度は1000℃、保温性も抜群。
また、外装デザインは石貼り仕様はもちろん、従来のステンレス・
ボディ、ブラック他カラー仕様にお応えいたします。
お店のデザインイメージに合わせて、お気軽にご相談ください。
【特長】
■熱効率に優れ、内部と外部をほぼ同時に温度上昇
■分子の自己発熱作用で、いつまでも温かさが持続
■放射熱伝導と密度の高い独自のヒーター配線で、ムラのない焼成
■クリーンで安全、しかもヘルシー
■遠赤効果の高い「大谷石」を採用
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基本情報石室窯
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