ユニテックフーズ株式会社

食感・物性づくりをサポートします！

独自素材で新しい食品の価値を創造することをコンセプトに、ペクチンをはじめとするハイドロコロイドの研究を続けています。特に食感という繊細な物性開発を得意としてきました。「ぷるぷる、モチモチ」という食感づくりはもちろん、「保水させたいが粘度は出したくない」「解凍後の離水を防ぎたい」といった物性面の改良素材を開発しています。 様々な物性改良素材を組み合わせたこれまでにない特性の製品やお客様の環境に応じ…

• 飲食料品
• 東京都 中央区

双葉化学株式会社

熱意と創意で価値ある商品を創り出す「商品価値創造商社」

当社は、パートナーと視点を共有することで、テーマや問題点を 十分に理解し、革新的な結果を生みだすべく、既存の枠にとらわれない、 提案を行って参ります。 情報を循環させる技術商社として、お客様に常にご満足いただけるよう、 新製品開発に真摯に取り組んで参ります。

• その他
• 東京都 中央区