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年間延べ5,000件以上の食物アレルゲン検査に裏打ちされたノウハウと経…
<「アレルギー物質」は、食品回収の主要原因です>アレルギー物質として発生数、重篤度から勘案して、食品に表示が義務付けられている「特定原材料」は、卵・乳・小麦・そば・落花生・えび・かに・くるみ とされています。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ハウス食品分析テクノサービス 千葉本社・大阪オフィス・関西事業所
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年間延べ5,000件以上の食物アレルゲン検査に裏打ちされたノウハウと経…
アレルギー物質として発生数、重篤度から勘案して、食品に表示が推奨されている「特定原材料に準ずるもの」は、20品目とされています 。 (『アレルギー物質を含む食品に関する表示について (平成25年9月20日付け消食表第257号) 』) 『食品表示基準についての一部改正について』にてアーモンド追加(令和元年9月19日付け消食表第317号) 充分な製造工程の洗浄を行っていても、本来製品に使用...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ハウス食品分析テクノサービス 千葉本社・大阪オフィス・関西事業所
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アレルギー検査を集約し、計画的に実施することで大きなメリットが生まれま…
アレルギー検査をご依頼をグループ企業・会社単位で集約し、計画的な検査にすることでコスト削減を進めることができます。また、検査スケジュールを計画化することで納期短縮を実現することができます。検査機関をひとつにまとめることで、安定した検査品質を提供できます。依頼社様に対して、依頼しやすい環境の整備(依頼書や検体の統一)、検査方法の変更、年間レビューなど、目的に合った対応をさせていただきます。 ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ハウス食品分析テクノサービス 千葉本社・大阪オフィス・関西事業所
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【資料】食物アレルゲン検査<特定原材料に準ずるもの>【確認検査】
キウイフルーツ・もも・りんごの検出検査には、弊社グループ企業により開発…
アレルギー物質として発生数、重篤度から勘案し、食品に表示が推奨されている「特定原材料に準ずるもの」として、以下の20品目が指定されています。 (『アレルギー物質を含む食品に関する表示について (平成25年9月20日付け消食表第257号、令和元年9月19日付け消食表第322号) 』)。 あわび、アーモンド※、いか、いくら※、オレンジ※、カシューナッツ※、キウイフルーツ、牛肉、ごま※、さけ、さば、大豆、...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ハウス食品分析テクノサービス 千葉本社・大阪オフィス・関西事業所
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拭き取り検査によるアレルゲンマップは見えないパーテーションとなり、製造…
アレルギー拭き取り検査(イムノクロマト法)1,対象アレルゲン品目(卵、乳、小麦、そば、落花生、甲殻類、大豆)をお選び下さい。2,弊社より、拭き取り検査キットと拭き取りマニュアルを送付致します。3,貴社製造ラインのアレルゲン管理ポイントを拭き取り頂き、弊社まで冷蔵にてご送付ください。複数品目の場合、品目毎に費用が発生します。 ご要望により、拭き取り出張サービスも承ります(費用別)。 アレルゲンマップ作...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ハウス食品分析テクノサービス 千葉本社・大阪オフィス・関西事業所
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