タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

腸内環境分析の受託サービス〈自社一貫作業〉

糞便検体を送るだけで、有機酸（短鎖脂肪酸）分析と腸内細菌叢（マイクロバ…

析により、菌叢を界～種レベルで解析します。 　　◎解析項目：リードの同定、QIIME２によるα・β多様性解析、Rによる統計解析、予測メタゲノム解析など。 　３，DNA抽出から菌叢解析まで一括でサポートします。 　４，リアルタイムPCR解析に対応可能 　　◎検出対象菌群：Akkermansia muciniphila、Faecalibacterium prausnitzii、Bifidoba...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社テクノスルガ・ラボ