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現場に合わせた充実のラインアップ!お店のスペースと生産力に合わせてお選…
当カタログは、七洋製作所が取扱う『南蛮窯・南蛮バッケン』を掲載して おります。 当製品は、ご注文いただいてから造り始めるオーダーメイドシステムです。 南蛮窯は、2段、3段が、南蛮窯バッケンは、2段、3段、4段がございます。 お店のス...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社七洋製作所
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オーブン=ショーケースという考え。焼成する菓子に合わせて3つの火が選べ…
『バッケンWINエボリューションタイプ』は、特殊構造の扉のため 熱くならない魅せるオーブンです。 オーブンの店舗面はしっかりと密閉され、ガラス面を重ねることにより、 空気の層をつくり放熱を抑えます...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社七洋製作所
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密閉力の鍵となる特殊構造の扉!自分の目指しているお気に入りの焼きが手に…
『プティ・バッケン』は、搭載されている機能を活用することにより、 自分の目指しているお気に入りの焼きが必ず手に入るオーブンです。 菓子コード記憶システムにより、最高9種類までの焼成データーを インプットす...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社七洋製作所
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生産性の高いコンパクトなラインが組める!設置スペースが約2分の1のトン…
『バッケン・リムジン ダブルデッカー』は、常識を覆す発想と 独創的な技術革新がつくり出した新時代のトンネルオーブンです。 トンネルオーブンを重ねた2階建ての構造により、上から生地をオーブンに 入れ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社七洋製作所
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バッケンの焼成力をトンネルへ!生産性を追及したトンネルオーブン
『リムジン』は、「バッケン」をベースにつくられたトンネルオーブンです。 サイドに配置された扉の構造は、長年にわたり炉の密閉性と均一な 火のまわりを追求してきた固定窯の名機「バッケン」と同じです。 スポンジをし...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社七洋製作所
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徹底した現場志向から生み出された工夫やアイデアを結集したオーブン!
『南蛮窯バッケン』は、さまざまな新機能を搭載したオーブンです。 焼成中自動記憶システムを装備しているので、手動で焼く工程を 焼きながら記憶します。さらに菓子コードが50種類の焼成データー を記憶し、さま...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社七洋製作所
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菓子もパンも焼けて炉の口数も選べるフレキシブルなオーブン
『バッケン・オーシャン』は、焼成には必要のない飾り気や、むだな機能を できる限り省いてつくられたシンプルなオーブンです。 基本機能をしっかりと充実させることにより、洋菓子やパンなど、 その応用範囲...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社七洋製作所
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香り、音、映像すべてが五感を超えてお店の物語を語りだす
液晶大型ディスプレイに流れる映像を楽しみながら、同時にお菓子が焼けて いく姿を見ることができます。 ムービー扉には特殊な三重構造を採用しており、液晶ディスプレイを熱から 守り、ディスプレイ面にお子様が触れても安全なようにしっかりと断熱され ています。 一例として、お客様に伝えたいお菓子づくりへの想いやこだわりを、パティ シエの映像とオーブン内のお菓子を重ねて見せることにより、お...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社七洋製作所
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省コスト&ハイパフォーマンス!機能が充実したオーブンシステム
取展板2枚差3段 →ONS-632T:6取展板3枚差2段 →ONS-642Y:6取展板4枚差2段 →ONS-633T:6取展板3枚差3段 →ONS-643Y:6取展板4枚差3段 ○南蛮釜バッケン →BKS-F14T:フランス展板1枚差4段 →BKS-F22T:フランス展板2枚差2段 →BKS-F23T:フランス展板2枚差3段 →BKS-F42Y:フランス展板4枚差2段 →BKS...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ヒメジ菓機
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