- 製品・サービス
807件 - メーカー・取り扱い企業
企業
133件 - カタログ
235件
-
-
PRコンパクトなデザインの目詰まりの無い連続式自動デカンタ型遠心脱水機!
世界大手の遠心分離機メーカーのデカンタ型遠心脱水機です。 デカンタ型の特徴 ・目詰まりが無い ・洗浄水が少ない ・クローズタイプで臭気が少ない ・汚泥性状(濃度)の変動にも幅広く対応 ・自動運転で手間が掛からない ・小設置スペース...弊社デカンタの特徴 ・処理量 :数百L/h~90m3/h(豊富なラインナップ) ・高遠心力 :最大3400G~4060G(機種により異なります)...
メーカー・取り扱い企業: GEAジャパン株式会社 本社
-
-
PR製薬・食品製造向けのオールインワン解決策。温度・湿度調整、除菌、除塵を…
湿式調湿機カサバーは製薬(医薬品)・食品製造業界で数多の実績があります。 主にゼラチン、ソフトカプセル、ハードカプセル、醸造、HACCP対応、粉体、調味料、乾燥食品、製糖などです。 カサバーでは装置内を空調媒体としてカセン溶液(塩化リチウム水溶液)が循環しており、 この溶液で空気中の水分を吸湿・放湿して湿度コントロールをします。 一般的な空調(冷却除湿方式)では空気を冷却することにより水分を凝...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ティーネットジャパン ASANETSU事業部 エアシステム部
-
-
ポリリジンは食品保存料のポリアミノ酸です。近年問題になっている食中毒の…
ジンのε位のアミノ基とα位のカルボキシル基がアミド結合により25~35個連なったホモポリマーです。 30年以上の製造実績があり、食品保存料として広く使用されているアミノ酸由来の保存料です。 パン作りは多くの工程を含みますが、成形後のパン生地を冷凍保存できると、二次発酵以前の工程を省略できるため、解凍、発酵、焼成に至る時間は大幅に削減することができます。 しかしパン生地を冷凍することに...
メーカー・取り扱い企業: JNC株式会社
-
-
食品素材『小麦/ライ麦発酵種(粉末タイプ)』本格的な製パンに
風味リッチで本格的なパンができ、ラインナップの差別化、拡充にも役立つ!…
・Dr. Suwelack社の伝統的な 『小麦/ライ麦発酵種粉末』を取り扱っています。 特長的な発酵風味、さわやかな酸味を手軽に付与。 既存の生地処方に添加するだけで、風味リッチで本格的なパンができ、 ラインナップの差別化、拡充にも役立ちます。 ドイツパンだけでなく、フランスパン、バケット、フォッカッチャなど幅広い用途で本格的な発酵風味を付与できます。 また、生地への加水量...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社樋口商会
-
-
解凍殺菌/総合カタログ 【マイクロ波解凍・殺菌装置(小型)】
【インストア用】小型解凍装置や小型冷凍パン生地解凍装置などの総合カタロ…
マイクロ波インストア用小型解凍装置や小型冷凍パン生地解凍装置など を詳しくご紹介しています! ○マイクロ波インストア用小型解凍装置 冷凍パン生地を2分で解凍!全工程時間も短縮、焼成後の風味も抜群です。 ○マイクロ波小型冷凍パン生地...
メーカー・取り扱い企業: 日本ハイコム株式会社
-
-
前処理の時短とロス削減!マイクロ波加熱システム 課題解決事例集
マイクロ波加熱システムの課題解決事例を公開!食品関連業界の『解凍』『除…
ピード解凍と除菌ができるオーダーメイド品を作ってほしい など多くの実績と課題解決をしてきました。 【掲載事例】 ■冷凍魚フィーレ解凍:4分30秒で次工程に合わせて適した状態に解凍 ■冷凍パン生地解凍:冷凍パン生地を2分15秒でスピード解凍 ■はんぺん2次加熱除菌:包装後のはんぺんにマイクロ波を照射して除菌 ■冷凍バター・マーガリン解凍加:わずが数分の加熱で簡単カット ■油脂加温:...
メーカー・取り扱い企業: 日本ハイコム株式会社
-
-
解凍・殺菌・加温・乾燥・調理装置/マイクロ波小型機 卓上タイプ
超短時間で高品質な解凍・殺菌・加温・乾燥・調理をマイクロ波で。 冷凍…
ーション ○省スペース、コンパクトサイズ ○ニーズに合わせて最適設計 【導入・活用事例】 ●焼肉店舗でスピード解凍+利益率アップ ●冷凍寿司の解凍 ●冷凍デザートの解凍 ●冷凍焼成パンを24秒で、スピード解凍 ●包装後の饅頭をばんじゅうごと殺菌 ●厚焼き玉子を50秒でスピード殺菌 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...
メーカー・取り扱い企業: 日本ハイコム株式会社
-
-
DSCを上手く測定するために大切なことは、サンプルと目的に合わせて適切…
TA製品 示差走査熱量計(DSC)を使用して、DSCを上手く測定するための、サンプルパンの選択と試料調整について、YouTubeでご説明しております。 <示差走査熱量計 DSC> 材料における温度遷移と関連する熱温度と熱流を測定します。一般的な用途には、研究、品質管理、製造用途にお...
メーカー・取り扱い企業: ティー・エイ・インスツルメント・ジャパン株式会社 (TAInstruments)
-
-
最短24秒!超短時間で解凍・殺菌・加温・乾燥・調理ができる。 冷凍寿…
ではドリップが防げなかった肉の解凍も、ドリップ無し高品質解凍ができます。 【導入・活用事例】 ●焼肉店舗でスピード解凍+利益率アップ ●冷凍寿司の解凍 ●冷凍デザートの解凍 ●冷凍焼成パンを24秒で、スピード解凍 ●包装後の饅頭をばんじゅうごと殺菌 ●厚焼き玉子を50秒でスピード殺菌 詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...
メーカー・取り扱い企業: 日本ハイコム株式会社
-
-
3種類の刃でどんなパンも楽々カット
『せせらぎ』は、大波+小波+ストレート刃の独自の3種類の刃で ハードパンも食パンも楽々カットできるパン切りナイフです。 表面が硬いハードパンは、大波がくい込んで滑らず切れ、柔らかいパンは 小波でつぶさず切れます。更に先端のストレートで切り残し無くパンが切れます。...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンクラフト
-
-
【動画で解説】5分でわかるマイクロ波加熱装置 ※納入事例集進呈中
高品質な加熱を実現!解凍/除菌/乾燥/調理を短時間でムラなく均一に!独…
メーカー • 鶏肉加工食品メーカー • カット肉加工食品メーカー • 水産加工食品メーカー • 笹かまぼこメーカー • 揚げ蒲鉾、かまぼこ、すり身メーカー • 練製品加工メーカー • パン加工食品メーカー • 製菓、製パン材料メーカー • 惣菜食品メーカー • ジャム、フラワーペーストメーカー • チョコレート、クッキーメーカー • 米穀精米販売メーカー • 焼肉チェーン...
メーカー・取り扱い企業: 日本ハイコム株式会社
-
-
高周波技術により完全にムラなくコントロールされた焼成を行い、ほとんど皮…
世界の製パン技術を変える画期的な製品です。 食パン以外でもさまざまな種類・サイズ・形状の製品のオーブン加工が行えます。 現在の市場には存在しない、全く新しい製品を開発する可能性があります。 機種WAV...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コーレンス
-
-
安全安心×おいしさを両立したパンで病院・施設の人手不足を解消
当社では、調理や配膳時の計量の手間を削減できる 病院・施設向けパンを取り扱っています。 病院・施設向けのパンの種類は300品以上ご用意しています。 マンネリ化しがちな献立メニューも、手軽に味や形のバリエーションが 出せるので、利用者のみなさまにも食事の時...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社オリエンタルベーカリー
-
-
グルテン不使用!新潟県の独自技術による微細製粉米粉使用のミックス粉
『コメコワールドミックス A3』は、米粉パンに適した新規米粉に グリコ栄養食品の技術により開発された酵素処理澱粉を加えた製品です。 使用している米粉の粒子の大きさはは平均50ミクロンと小さく、 丸みを帯びた形状で、小麦粉に近い性質を...
メーカー・取り扱い企業: グリコ栄養食品株式会社 技術営業部
-
-
転動造粒方式による造粒品の製造に 小型機から中型機まで製作
小型パン型造粒機は、転動造粒方式により、流動性の優れた造粒品を製造。微粒末のハンドリング性向上、粒状商品(肥料等)の製造、粗形状品の面取り(球状化)、かさ密度向上など、あらゆる用途に大活躍!詳しくはカタログ...
メーカー・取り扱い企業: 三庄インダストリー株式会社
-
-
パン作りを行う際の卵の代わりとして、「生地に練り込む」「生地に塗る」の…
卵不足でお困りではありませんか? 「生地への練り込み」「生地への塗布」それぞれの用途における卵の効果と、それに置き換え可能なミヨシ油脂の製品をご紹介します。 1.パン生地への練り込み用途での卵代替製品 【卵をパン生地へ練り込むと・・・】 ・生地をなめらかに、ソフトにします ・しっとり食感の付与し、それを維持します ・パン生地の窯伸びを良好にします ・風...
メーカー・取り扱い企業: ミヨシ油脂株式会社 食品本部
-
-
食パンをつぶさず「すーっ」とキレイな断面に
『SUU(スー)』は、刃物のまち岐阜県関市で作られた切れ味の良いパン切りナイフです。 一斤売りをしている高級食パンも、気分に合わせて好きな厚さにカットできます。 緩やかなカーブのブレードと切れ味の良い細かな波刃は、 カットの際にパンくずが出にくく、パン...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サンクラフト
-
-
高速&正確な分析により、パン・マーガリン・菓子等のサイズ不揃いによるイ…
パン・マーガリン・菓子等の食品等のサイズ不揃いを防ぐ仕分け検査システムです。 3Dカメラで撮像しサイズ(幅・長さ・高さ)と体積計測をすることにより、大きさのバラつきによるイメージダウンを防ぎます。 表面の凹凸や、パンの上のゴマの数まで計測可能!検査員の能力に頼らず検査の均等化が可能になります。 【特長】 ■パン・菓子・マーガリンの大きさのバラつきによるイメージダウンを防ぐ ■高速仕分けが可能 ■不良...
メーカー・取り扱い企業: テクニカルシステム株式会社 本社事務所
-
-
パンの世界市場(2023~2028):パン、バゲット、ロール、バーガー…
Mordor Intelligence社の本調査資料では、グローバルにおけるパン市場規模が、今後5年の間にCAGR3.55%で拡大すると展望しています。本資料は、パンの世界市場について調査を行い、市場の現状や動向をまとめています。イントロダクション、調査手法、エグゼクティブサマ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社マーケットリサーチセンター
-
-
ヒーターを小型化し多数配列!豊富な蒸気を生み出す高蓄熱スチームジェネレ…
『Artisan』は、熱伝導に適した石床を採用し、パン生地に吸収されやすい 遠赤外線を放出するパン窯です。 ベーシックな加熱方式で、パン生地の加熱コントロールがしやすく、 イメージどおりのオーブンキックを実現。 また、焼成室レイアウトの...
メーカー・取り扱い企業: 新光食品機械販売株式会社
-
-
風味の良さと香ばしさにこだわりぬいたフランスパン用粉。
当製品は、皮はパリッと、中はもっちりした食感に焼き上がるフランスパン 専用粉です。 シュー皮や焼き菓子にも最適で、香ばしく仕上ることが可能です。 また、フランスパン・カリカリシューパフ・クロワッサンの配合や工程も 掲載しておりますので、合わせてご覧下さい...
メーカー・取り扱い企業: 近畿製粉株式会社
-
-
“食パンツイスト包装用グレード”と“菓子パン包装用グレード”を揃えてい…
出光ユニテックでは、パン包装用CPPフィルム『ユニラックスPグレード』を 取り扱っております。 溶断シール強度に優れた「食パンツイスト包装用グレード」と、横ピロー 包装適性に優れた「菓子パン包装用グレード」をご用...
メーカー・取り扱い企業: 出光ユニテック株式会社
-
-
高効率なブラストバーナーを採用!熱効率70%を達成します。
当製品は、高効率なブラストバーナーを採用した ドーナツ、製菓、製パン用のガス・電気式遠赤自動フライヤーです。 安定した商品を大量に生産するため、反転装置や油面調整機などの 機能を搭載。 特殊パドルを使うことで揚げムラがなく均一な商品ができる 「あんド...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社サミー 小野工場
-
-
パン画像検査装置 BEZERO-2112D Bread Scan
パンの外観検査、寸法検査、異常品の排出を自動で行うパン画像検査装置
『BEZERO-2112D Bread Scan』は、AI画像判定と画像処理判定を 搭載したハイブリッド型のパン画像検査装置です。 レポート機能で、生産数・不良率・不良画像等の履歴の送信により、 詳細な工程管理ができます。 また、現在の製造ラインに合わせたカスタム対応が可能です。 品質のバラつ...
メーカー・取り扱い企業: システムエルエスアイ株式会社
-
-
菓子パン製造工程にこの1台!ロールパンなどの背中をスライスして充填
『JSP-7S型』は、コンベヤー上にパンをのせるだけで自動でパンを スライスしてクリーム、ジャム、餡、ポテトサラダ、ツナサラダなどを 自動充填します。 2種類の異なったクリーム等を上下同時充填することもできますし、 左右に分け...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ジャパンシステム 愛知本社
-
-
滑りにくいフォームパターン缶を採用!焼き型調理に好適なエアゾールタイプ…
『S-JUN植物油』は、菓子、パン、スポンジケーキ等、焼き型調理に 好適な高い品質の離型油を使い易いエアゾールにした製品です。 原料は新しい精製、脱臭技術により、焼き上がりの製品の品質に 影響を与えません。 離型性は...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社セハージャパン
-
-
パン・焼き菓子製造の為の高周波を使用した乾燥・焼成・低温殺菌装置
パン・焼き菓子製造工場で使われているオーブンの後工程、または置き換わる…
世界中のパン、焼き菓子工場で各種高周波オーブンが稼働しています。 従来の製品に工夫を加えて味、食感を変えたり、乾燥工程を劇的に短縮することが出来ます。 機種WAVEDRY(乾燥)のメリット: ・水分の...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社コーレンス
-
-
世界のパン&ベーカリー製品市場:種類別・用途別(スーパーマーケット・ハ…
当調査レポートでは、パン&ベーカリー製品の世界市場(Bread & Bakery Products Market)を総合的に分析し、今後の市場を予測しました。パン&ベーカリー製品の市場動向、種類別市場規模(パン・ロール、ケ...
メーカー・取り扱い企業: H&Iグローバルリサーチ株式会社
-
-
HACCPにも対応!衛生的なコンベヤベルトの製品ラインアップを拡張しま…
『ボルタコンベヤベルト』は、製菓・製パンへのソリューションに好適です。 食パンや菓子パンのラインからビスケットやクラッカーのライン、 さらにはお菓子やピザ生地などの特殊な製品にも対応。 標準ベルト幅1524mm/60インチ、...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社テスコム
-
-
自社製の製菓・製パン用機械を多数掲載!ケーキのデコレーションマシンや、…
当カタログは、自社製製菓製パン用機械の製造、販売、メンテナンスを行っている 株式会社ジャパンシステムの取扱製品カタログです。 クッキー生地や液体充填、生クリームやモンブラン絞りなど 80種類以上のバリエーションを持つ万...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ジャパンシステム 愛知本社
-
-
冷凍生地用改良剤・粉末油脂をパン・菓子へ応用した効果についてご紹介
ミヨシ油脂株式会社が取り扱う冷凍生地用改良剤と粉末油脂の パン・菓子への応用についてご紹介します。 冷凍生地用改良剤「エレメントFS」をパンに応用すると、 ボリュームアップや冷凍ダメージ抑制といった効果があります。 また、「マジックファット200...
メーカー・取り扱い企業: ミヨシ油脂株式会社 食品本部
-
-
【小規模店舗やパン教室向け】パンこね機 パンニーダーPK2025
羽根のスピード切替は5段階で調整可能!フタをしていないと動かない安全設…
『パンニーダーPK2025』は、手ごねのように包み込むようなこねで生地を 傷めないパンこね機です。 レーズンなども潰さず均一に混ぜ込むことができ、うどんはコシもばっちり。 小規模店舗やパン教室向...
メーカー・取り扱い企業: 有限会社ウェック
-
-
【卵の使用量を抑えられます!】 製菓製パン向け油脂製品のご紹介
卵不足に対応するミヨシ油脂の製品をご紹介します!
ぜひ、ご検討ください。 ■洋菓子 卵による効果を弊社製品で補い、卵の使用量を減らすことが可能です! ・起泡性乳化油脂【ケークトロン】 ・酵素入り乳化油脂【パールインプラス】 ■パン 卵をパン生地へ練り込むと発揮する効果を『プロファット10』にて置き換えることが可能です! ・製パン用機能性素材【プロファット10】 ※詳しくはお問い合わせ、または関連リンクから詳細をご覧...
メーカー・取り扱い企業: ミヨシ油脂株式会社 食品本部
-
-
2種類のパンの柔らかさの違いを比較!運動性の異なる3成分からなることが…
当社による、「TD-NMR Spectrometer Spin track」を用いて緩和時間T2を 測定した事例をご紹介いたします。 パンをピンセットを用いて小さくちぎり、つぶさないよう慎重にガラス 試料管に詰めました。 結果、緩和時間は3成分にて得られ、パンA,Bとも運動性の異なる3成分から なることが分かったほか、緩和時...
メーカー・取り扱い企業: マジェリカ・ジャパン株式会社
-
-
製パン・製菓プロセス用製品設備についてご紹介します!
当カタログは、GEA Comas社/Imaforni社が扱っている製パン・製菓プロセス用 製品設備の紹介カタログです。 製パン製菓部門における 100 年にわたる経験に基づき、ケーキ・パイ・ クッキー・ソフトビスケット・ハードビスケット・レイヤーケーキ・ ペ...
メーカー・取り扱い企業: GEAジャパン株式会社 本社
-
-
通常冷却では60~120分かかるところ、真空冷却機を利用することで約8…
焼成後のパンや焼き菓子の冷却時間に悩まされていませんか? 当資料では、冷却時間を短縮するウェーバー・クーリング社の真空冷却について 詳しくご紹介しております。 製パンの革新的技術や真空冷却のメリット、We B...
メーカー・取り扱い企業: パシフィック洋行株式会社 機械部・ベークウェアー部
-
-
95%のパン屋さんに読まれているパン業界応援マガジン
『Bakery Partner(R)』は、当社の発行するパン業界活性化マガジンを スマホで読めるパン業界応援アプリです。 オーナー同士でも聞きづらい経営の実態やノウハウがアプリ限定で 見ることができます。 また、ベーカリーパートナーの過去の記...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社グローアップ 本社
-
-
パン等を運搬!傾斜面を斜行しないように走路を調整した事例をご紹介!
SOCIAL ROBOTICS株式会社の屋内汎用移動ロボット「BUDDY」を パン工場・店舗に導入した事例をご紹介します。 パン工場と併設された店舗の棟間輸送・店舗内広告のため、1日5往復の 工場店舗間の輸送と30分おきの店舗内回遊で20稼働を目標に導入。 導入した...
メーカー・取り扱い企業: SOCIAL ROBOTICS株式会社
-
-
オリジナルデザインの当社製造も可能!LLパンにも対応します
菓子・食品類のマーケティング、商品開発を行っている当社では、 低糖質パンのOEMを承っております。 糖質量、栄養素添加などの要望も出来るだけお受けいたしますので、 ご要望の際はお気軽にご相談ください。 【特長】 ■オリジナルデザイン ■1回4,000個...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ピアンタ 本社
-
-
パンのくずを乾燥することによって飼料への活用ができます 省スペース・低…
「転生」は速乾・低燃費が特徴です。 また、一般的な乾燥機と比べて省スペースであることも特徴の一つかもしれません ※最大処理量のTS−500G:L4893 x W2585 x H4167 食パンや菓子パンの製造課程でできるパンくずは畜産市場での引合があります。 産業廃棄物としてお金をかけて処理をしていたものが飼料として有価で販売することが可能です。 【転生4つの特長】 ■スピード...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社テンセイジャパン
-
-
防災食・保存食・登山食!次世代に引き継ぎたいサバイバルフーズ
『紙コップ(C)パン』は、学校給食パンの製造から生まれた 安心安全の防災食です。 水や電子レンジ、熱など備品、添付品不要であけてすぐ食べられ、 また開封するときの音がしないため、避難所でまわりに迷惑がかからず...
メーカー・取り扱い企業: 東京ファインフーズ株式会社 本社
-
-
製菓・製パンや洋菓子・和菓子などの様々な原材料(バター・ショートニング…
当社の高周波解凍装置(高周波解凍機)は、 解凍、テンパリング以外にも、高周波誘導加熱の利用により 加温・滅菌・乾燥の用途として使用していただけます。 小型から中型機まで取り扱っているため、処理量の多少に合わせて 好適な装置をご提案いたします。 装置導入後のメンテナンスもお任せください。 【特徴】 ■短時間処理(5分~10分)が可能で急な数量変化にも容易に対応可能。 ■菌の余...
メーカー・取り扱い企業: 山本ビニター株式会社
-
-
メンテナンス性、耐磨耗性に優れた搬送モジュール!製パン作業の効率をアッ…
ユニ・チェーンズ社では、生地の搬送からパレット搬送に至る間のあらゆる ニーズにお応えする『製パン業界向け搬送ベルト&チェーン』を提供しています。 「M-SNB M2」をはじめ、「M-QNB C」や「Light C」など、 洗浄性の高いベルトやパレットによる重量物搬送に難なく耐える強力な...
メーカー・取り扱い企業: UniTKS株式会社
-
-
充填精度が格段に向上!製品歩留まりを改善します
高粘度のパン生地を充填する事例をご紹介します。 パン生地はとても粘度が高く、扱いが難しいです。 製品歩留まりを改善したいなどのお悩みはございませんか。 当社は、ロータリーポンプを搭載した押し込み機...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ナカキン
-
-
タンクと羽根の最適な形状により最高のパン生地ができるパンミキサー
『横型パンミキサー』は、パンやパイ、ドーナツなどの生地をつくる パンミキサーです。 ミキサータンク形状、羽根は生地づくりに最適な、当社独自の構造になって おり、軸受け部にはメカニカルシールを採用し、...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジイ機械製作所
-
-
製パン工程を支える、品川工業所の製品群をご紹介いたします。
『パンミキサー』は、少量でも掛かりが良く、粉、副資材の混ざりが均一な生地が製造できます。 食品・菓子や一般理化学分野のさまざまな原材料の撹拌に対応します。 Z型アジテーターで強力かつ均一なミキシングの...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社品川工業所
PR
-
自動細胞培養システム『CellXpress.ai』
3D組織モデルの培養を自動化!アッセイの信頼性と再現性を高め、…
モレキュラーデバイスジャパン株式会社 東京本社 -
今さら聞けない!スプレーノズルの基礎知識
「スプレーパターンの種類や使い分け」「スプレーノズルの材質や選…
スプレーイングシステムスジャパン合同会社 -
電動ピペット『Picus 2』
人間工学に基づいた、快適なピペッティングを実現
ザルトリウス・ジャパン株式会社