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60件 - メーカー・取り扱い企業
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展示会出展「第26回シーフードショー」冷蔵・冷凍コンテナなど
PR究極の低温冷凍、THERMO KINGのSUPER FREEZERで鮮…
当社は8月21日(水)~23日(金)まで東京ビックサイトで開催される「第26回ジャパンインターナショナルシーフードショー」に出展いたします。 ブースでは、当社が提供するThermo King社製の超低温冷凍コンテナ「Super Freezer」をご案内いたします。 ■Super Freezerの特徴 1. -70℃の超低温: 業界最高水準の-70℃対応で、鮮度を極限まで保つ。 2. 高級食材に最...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社EFインターナショナル
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温度・空調漏れに敏感な食品工場の隙間対策!磁動式ビニールカーテン
PR【空調・温度管理対策】食品工場内を部分的にゾーニングしたい方必見!開閉…
『MAGLEN』は、食品工場で導入実績豊富な 特殊磁石を組み込んだビニールカーテンです。 "磁動"でカーテン同士がピタッと引っつき、扉や間仕切りの役割を担うため、 食品工場内の空調・温度管理に困っているエリアの隙間対策・ゾーニングを行うことができます。 近年ハイブリッドワークが主流となり柔軟なゾーニングが要求される中、 レイアウト変更・生産現場の効率向上へもお役立てできます。 また、両手が離...
メーカー・取り扱い企業: 日本ポリマー株式会社 追進事業所
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増加する「中食」需要に応える急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』
近頃需要が高まるテイクアウトや取り寄せ。食材を新鮮な状態で冷凍できる急…
『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 熱交換率は一般的なエアブラストの約20倍!驚異的な速さで冷凍することで、細胞破壊が起きず、高品質な冷凍が可能です。 小型から大型機まで様々な機種をご用意しておりますので、状況に適し...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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ザルコシスティス対策に!急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』
ジビエ(鹿肉)を扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見!-35℃で20時…
や嘔吐などの食中毒症状で、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■ザルコシスティス・フェアリーの予防方法 加熱(中心温度が70℃で15分間もしくは100℃で5分間) 冷凍(中心温度が-20℃で48時間以上) 緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば -35℃で急速凍結するため、解凍後も安全に美味しい鹿肉の提供が可能です...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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ヒラメを扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見!-35℃で4時間の急速凍…
に多い傾向があります。 症状は吐き気、嘔吐、下痢で、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■クドア・セプテンプンクタータの予防方法 加熱(中心温度が75℃で5分) 冷凍(中心温度が-20℃で4時間以上) 緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば-35℃で急速凍結するため、解凍後も安全に美味しい生魚の提供が可能です。 ...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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馬肉(桜肉)を扱う飲食店・販売店・調理施設の方必見!-30℃18時間の…
吐などの食中毒症状で、飲食店・販売店・調理施設は万全の対策を行う必要があります。 ■ザルコシスティス・フェアリーの予防方法 加熱(中心温度が70℃で15分間もしくは100℃で5分間) 急速冷凍装置(中心温度が-30℃で18時間以上) 緩慢冷凍すると解凍の品質が落ちてしまいますが、『リ・ジョイスフリーザー』であれば-35℃で急速凍結するため、解凍後も安全に美味しい馬刺しの提供が可能で...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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液体急速凍結機を導入いただくことで、限りなく生に近い品質での冷凍で繁忙…
急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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商品を浮遊させながら急速凍結! パネル式/タンク式フローフリーズタイ…
商品を浮遊させながらバラバラに急速凍結 (IQF)させます。コンベアは2段式とし、1段目で表面凍結させ、2段目で 芯まで完全凍結させます。 【特長】 ■マルチフローフリーズシステム ■冷凍野菜など低温体制と強度を両立した ポリアセタール樹脂製プラスチックベルト ■米飯、水産品など米粒ひとつが入り込まないような 目の細かいメッシュベルトを使用 ※詳しくはPDF資料をご覧...
メーカー・取り扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社
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液体急速凍結機の導入事例10『かつめしに使う高級ブランド牛』
ブランド牛・高級和牛も大量に仕入れることでコストを下げ、−35℃のスピ…
急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 急速冷凍で肉の鮮度をキープするため、店舗は勿論、家庭でも美味しい肉を提供す...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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液体急速凍結機を導入いただくことで、高品質な冷凍保持で販路拡大に繋がり…
急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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細胞や血液、骨髄の長期冷凍保存などの医療分野で活躍致します!※-150…
株式会社エイディーディーが開発に実現した、『-120℃の超低温保冷庫』は 各分野で様々な使い方が可能です。 【医療分野への利用】 ・細胞や血液、骨髄の長期冷凍保存 ・バンク ・臨床 ・病理検査 ・治療、再生 ・凍結切片 など ■用途に応じてカスタマイズも可能ですので、ぜひ一度ご相談ください!■ ~-150℃機鋭意開発中!-150℃...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社エイディーディー
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シンプル構造とエアーバランス方式を採用!長年の実績と信頼のトンネルフリ…
【標準仕様(一部)】 <凍結仕様(冷凍麺250g/トレー)> ■ベルト巾:1200m/m ■生産量:200Kg/hr ■機巾:1700mm ■庫長:10000mm ■冷凍機公称:24kW ■TF電気容量:8.0kW ※...
メーカー・取り扱い企業: タカハシガリレイ株式会社 本社
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液体急速凍結機を導入いただくことで、漁獲が不安定な天然魚の安定供給が可…
急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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液体急速凍結機を導入いただくことで、解凍しても食品の旨味成分を逃さない…
急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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液体急速凍結機を導入いただくことで、鮮魚の品質の向上・加工時間の短縮が…
急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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液体急速凍結機を導入いただくことで、販路拡大と新商品の開発が進みました…
急速冷凍機『リ・ジョイスフリーザー』は真空パックした食材を-35℃まで低温化したアルコールに浸漬する急速ブライン冷凍機です。 テスト・レンタルサービスも行っていますので、お気軽にお問い合わせください。 ...
メーカー・取り扱い企業: 米田工機株式会社
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中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中!!
商品番号: 8335 機械名: 業務用冷凍庫(782L) カテゴリ: 冷凍・冷蔵・空調機器 > 冷凍庫 を入荷しました! 商品を詳しく知りたい あるいは 問い合わせたい方は、 下記にある「関連リンク」を押下...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ジャパンプロビジョンマシン
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