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PR1台3役の大活躍!スライス、千切り、ダイスカットが可能な万能スライサー…
『スーパースライサーシリーズ』は、食材そのものの魅力を最大限に引き出し、新しい可能性を広げます。1台3役の大活躍、刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットか可能。野菜は、食材に無理な圧力を掛けるこことなく繊維を壊さず、魚は鮮度や旨み保ったままの加工が可能、お肉のカットも鮮度や旨みを保ったまま、安全かつ衛生的に加工が出来ます。フルーツは、アイス・お菓子・ケーキ・タルト・ジャムなどにピッタリ! ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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うま味を残して塩分カット!『セレミオン』を試してみませんか?
PR液体食品の減塩でお困りの方に朗報!電気透析装置は常温で不要な塩分だけを…
AGCグループが開発・製造しているイオン交換膜『セレミオン』による電気透析装置は、膜と電気の働きで溶解中のイオン性物質を分離し、短時間で脱塩・濃縮・回収・分別することができます。 しょうゆ・調味液等の液体食品に含まれる塩分の脱塩・分離がの実績があります。 <無償貸出機について> 小型電気透析装置を2週間無償でお試しいただけます。 導入を検討中の方、ご興味のある方は、ぜひご検討ください。...
メーカー・取り扱い企業: AGC株式会社 化学品カンパニー
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コンパクト設計、簡単操作、製造プロセスに柔軟性を提供する全自動TFFシ…
して回収ラインで構成され、すべてガンマ線滅菌されており、システムヘすぐに接続できます。 ▪ 濃縮操作時でも重要なパラメーターが変化しないことを確実 にする容積式ダイヤフラムポンプを採用し、圧力上昇に伴う流量低下を防止し、一定流量での循環を実現 ▪ プロセスパラメーターの経時的管理が可能 ▪ 全自動でTMPと循環流束を制御 ▪ トレンド分析や演算処理のための分析ツール ▪ データの...
メーカー・取り扱い企業: ザルトリウス・ステディム・ジャパン
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mAb や組換えタンパク質に適した高速ウイルスろ過
HF は、小型のノンエンベロープウイルス(PPV、MVM など)を 4 log10 以上、大型のエンベロープウイルス(MuLV など)を 6 log10 以上捕捉できます。このフィルターでは、動作圧力に関係なくろ過流量の減少が発生するろ過プロセス全体にわたり高いウイルス捕捉性能を示します。...
メーカー・取り扱い企業: ザルトリウス・ステディム・ジャパン
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