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PRブラッツェイン(天然由来人工甘味料)、大豆レグヘモグロビン(代替肉)、…
スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社河口・サポート
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納豆由来の精製ナットウ菌培養物【自然治癒力をUP、予防医学】
ナットウ菌特有のにおいなし!血栓症予防が期待される納豆由来の機能性食品…
【その他の特長】 ■抗凝固作用・血液粘度低下作用・血栓溶解作用の3つの機能 ■動物試験およびヒト試験等により、安全性が確認 ■本精製ナットウ菌培養物の製法は、特許第3532503号として登録 ■機能性たんぱく質の定量法も確立(ELISA法による抗原測定法) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 大和薬品株式会社 本社
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ナットウ菌特有のにおいなし!血栓症予防が期待される納豆由来の機能性食品…
【その他の特長】 ■抗凝固作用・血液粘度低下作用・血栓溶解作用の3つの機能 ■動物試験およびヒト試験等により、安全性が確認 ■本精製ナットウ菌培養物の製法は、特許第3532503号として登録 ■機能性たんぱく質の定量法も確立(ELISA法による抗原測定法) ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 大和薬品株式会社 本社
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コーカサスの長寿食ケフィアの機能性を「米」の力で引き出した新食品素材
ィランが高濃度に含有されている ■米成分の乳酸発酵物であり低脂質 ■純粋なホモ乳酸発酵物であり、炭酸もアルコールを含まない ■L.kefiranofaciensを用いて生産された初めての乳酸菌培養物 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...
メーカー・取り扱い企業: 大和薬品株式会社 本社
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