タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

DNAを大量生産できる大容量PCR装置

大腸菌を用いないDNA生産が可能に！　DNA製造のコスト・日数を劇的に…

＊実用化のパートナー企業募集中＊ 　山口大学と山口県の蒲鉾製造装置メーカーが開発した「大容量PCR」は、現在主流の大腸菌培養によるDNA生産に代わり、通常の検査用PCR装置の数万倍以上の量のDNAを一度に短時間で生産することができます。 　PCR合成によって、ワクチンには不必要な複製起点や薬剤耐性遺伝子を含まないD...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社山口ティー・エル・オー