アレルゲンの迅速なふき取り検査に！『アレルゲンアイ シリーズ』

PR食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認可能！H…

「アレルゲンアイ クイック」「アレルゲンアイ ふき取り検査用キット」は、食品製造ラインに残留するアレルゲンを迅速・簡単に確認できます。すべての特定原材料と推奨品目（大豆、ごま、アーモンド）を対象としたキットがあります。 【「アレルゲンアイ クイック」の特長】 ■検査は、ふき取り溶液やすすぎ水（要希釈）に直接つけるだけ ■10分後に食物アレルギー物質の有無を判定 ■少量パック（5回用）も...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社つくば食品評価センター プリマハムグループ

人工気象器＜クローズド型＞疑似太陽光SUNRAY LIGHT搭載

PR調光仕様です。アラビの育成など植物の耐環境試験に！対話式液晶パネルで操…

スタンダードなクローズド型人工気象器に疑似太陽光　蛍光灯型LED「SUNRAY LIGHT」照明を標準装備した省エネモデルです。 短日処理、日長処理等研究に応じた環境制御が行えます。制御方法は定値運転と昼夜切替運転の切替式とプログラム制御の2タイプがあります。 プログラムの時間設定は、「積算方式」と「実時刻方式」から選択できます。温度・湿度制御は3位置方式を採用しており、省エネ効果があります。サイ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本医化器械製作所 本社

農産物低温除湿乾燥システム『DPシリーズ』

さわやかな風が良品をつくる！

で高品質の干し芋を 作ることが出来る干し芋専用の農産物低温除湿乾燥システムです。 伝統の風味を作り上げるために「茨城の冬の天候」をプログラム化。 また、1回の乾燥工程を2日間として、最適の温度を全自動で管理すること ができます。 【特長】 ■高品質 ■生産性UP ■作業が楽々 ■簡単操作 ■干し場が不要 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クールドライマシナリー

DPHボイル機

新鮮卵でもきれいに剥ける半熟ゆで卵。その秘密は「DPHボイル機」

ントロールすることも出来ます。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【メリット】 ■作業の軽減化（2人での作業が可能） ■作業環境改善・空調が可能（室内20℃以下） ■品質改善：温度管理がしっかり出来る ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社TSK総合企画室

『エア搬送装置』粒状の原料などの搬送に！※無料搬送テスト実施中

＜無料搬送テスト実施中＞昇降機での搬送よりも、自由なプラントレイアウト…

エア搬送装置『クリーンウインド』は”吸引式”のエア搬送装置です。 吸引式は圧送式と違い、周囲の空気を吸引して搬送するため温度が変わらず、 原料の品質を落とすことなく搬送ができ、 独自のエア減速システムにより５ｍ／秒以下に減速可能です。 粒体原料の搬送時に、こんなお困りごとはございませんか？ ◆コンタミ(異物混...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社タイワ精機

切身機『SAS-60』

様々な魚種に対応する自動切身機！

ピッチ、角度を任意に設定し切断 ■切断条件設定：操作パネルタッチ入力 ■切断角 　・旋回角：±65° 　・傾角：0～75° ■切断可能寸法：190(巾)×560(長)×80(高) ■切断温度：-3℃～-8℃(厚さ及び肉質により異なります) ■切断能力 　・約2,600切/時(1原料から、11枚切身が取れる場合) 　・約3,600切/時(1原料から、23枚切身が取れる場合) ■電...

メーカー・取り扱い企業： 三友機器株式会社

硬質クロムめっき採用事例その２【修理費用の削減】

修理案件でメーカーを通してA社に依頼をしていたが費用が掛かり困っていた…

摩耗性 摩擦係数が小さく、耐摩耗性に優れています。 ■耐熱性 400℃以上に加熱することにより、急激に硬度が低下します。オテックではめっき後の水素除去の為のベーキングは専用の炉を使用し、厳密な温度管理の下に行っています。 ■耐食性 塩化物以外の化学薬品に対して安定しています。 ■保油性 めっき表面の微細なクラックの影響により保油性に優れています。保油性をさらに高めたい場合にはクラック...

メーカー・取り扱い企業： オテック株式会社

シリコーンエラストマスイッチ

産業機器、厨房機器、ロボット用に最適なシリコーンエラストマスイッチです…

します。(ASES：ASAHI Silicone Elastomeric Switch) 以下の数値範囲を超える特殊対応もご相談ください。 ●低抵抗（接点抵抗：１Ω～５００Ω） ●高耐熱（使用温度範囲：－５５°C～＋２５０°C） ●高耐久（硬質ポッティング処理） ●高耐油（特殊シリコーン素材） ●エラストマ硬度（１０～９０） ●ストローク設定（０．５～２ｍｍ） その他の対応 ●抗...

メーカー・取り扱い企業： 日東商事株式会社 横浜テックセンター

ミートパッカー（こまぎれスライス～パック専用機）

圧倒的な生産性の向上！原料の廃棄ロスも減り、大幅な歩留まり向上が期待で…

を実現。 従来多くの人手を要した盛付作業要員を、大幅に削減することができるので、 盛付確認・手直しの1名のみで商品化が可能になります。 また、手を触れることなくスライス、盛付ができるので、温度上昇を 防ぐだけでなく大変衛生的です。 【特長】 ■スライス肉をトレーに自動で盛付 ■多くの人手を要した盛付作業から解放 ■圧倒的な生産性の向上 ※詳しくはPDF資料をご覧いただ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

ミートスライサーの新入荷情報【6288】

中古食品機械・食品加工製造機械の販売・買取り実施中！！

【スライス厚み】 0～11mm(メーカーカタログスペック) 【処理温度 】 -2～6度 　となります。 他の仕様など更に詳しく知りたい方は公式サイトでご確認ください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ジャパンプロビジョンマシン

０日でも剥ける！新しい卵ほどきれいで剥きやすい半熟ゆで卵の新技術

半熟卵にする際の歩留まり悪化を解決！その他の特徴・メリットや比較検証デ…

ントロールすることも出来ます。ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【メリット】 ■作業の軽減化（2人での作業が可能） ■作業環境改善・空調が可能（室内20℃以下） ■品質改善：温度管理がしっかり出来る ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社TSK総合企画室

Formcook コンビクッカー

固形食品や半粘性食品を手作り同様に！骨のありなしにかかわらず、あらゆる…

『Formcook』は、コンタクトクッキングと環流熱風またはスチームによるクッキングの両方が行えるという独自の優位性があります。必要な焼き温度や焼き色になるまで、上部からの蒸気および環流熱風とヒートプレート上を移動する焦げ付き防止加工の施されたクッキングベルトにより調理されます。骨のありなしにかかわらず、あらゆる食品を手作りのような高品質...

メーカー・取り扱い企業： ジョンビーン・テクノロジー株式会社

ミートチョッパー『ブッチャーマークX』

独自の特殊肉送り機構で高品位な挽肉を効率よく生産！プロの皆様の更なる高…

TCA-22)」が国産化しリニューアル。テーブルトップの コンパクトサイズはそのままに、ブッチャー独自の肉送り機構により、 練れの無い高品質な商品を製造可能です。 独自の特殊肉送り機構が、温度上昇を最小限に抑え、肉を練らずに 高品位な挽肉を効率よく大量に製造できます。 【特長】 ■高品位な挽肉を効率よく生産 ■投入口から原料肉の引き込みを良くするボウル形状 ■肉を練らずにス...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社平井カンパニー 港北センター

【肉・魚等のマッサージャー】シュレーダー 『MAXシリーズ』

パワフルなマッサージ能力と温度コントロールで歩留向上！

当社では、シュレーダー社のマッサージャー『MAXシリーズ』を取り扱っております。 パドルシャフトに螺旋状に取り付けられたパドルブレードに、 モーターから直接動力を伝達することにより、マッサージ効果が得られます。 コンテナ内の素材を水平・垂直両方向に動かし、 均等なマッサージ効果が得られるよう、パドルが配置されています。 【特長】 ■マッサージ時間の短縮 ■歩留の改善 ■スライサーリジェクトの...

メーカー・取り扱い企業： ムルチバック・ジャパン株式会社 本社、つくば本社工場、北海道支店、東北支店、名古屋支店、大阪支店、広島支店、九州支店

解凍装置（小型）/食品用【マイクロ波小型解凍装置】インストア用

冷凍パン生地を解凍するのに快適で、全工程時間も短縮出来る！マイクロ波イ…

マイクロ波インストア用小型解凍装置は、冷凍パン生地を2分で解凍！全工程時間も短縮、焼成後の風味も抜群です。店舗機として採用できるサイズ・十分な能力・操作性も特長です。さらに上下照射方式で温度ムラがなく、一個ずつ確実に解凍ができ、ホイロ工程時間も短縮、ジャストインタイム生産が可能です！ 【無料テスト実験】のご案内　 ・お客様の実食材を、「ハイコム式マイクロ波テスト機」でテスト実験...

メーカー・取り扱い企業： 日本ハイコム株式会社

冷凍スライサー　ビッグ410　Sライン『WBG-410S』

許容不可能なリスク0を目指して。セーフティセンサを搭載した冷凍スライサ…

1,540ｍｍ ■重量：310kg ■加工可能寸法：幅410× 高さ222× 長さ425mm（針板使用時） ■スライス厚み：0 ～ 30mm ■処理能力：40 ～ 66 回／分 ■推奨処理温度：－6 ～－2℃（材料による） ■スライス角度：固定0° ■定格電気容量：出力：1.5kW　定格電流：12.7A ■定格消費電力：0.98kW/0.98kW（50/60Hz 無負荷時） ■推...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社

トルネード『ビッグトルネード WTD-301』

豚バラスライス向け！見栄えの良い商品づくりと生産性向上に貢献します

0kg（本体＋2.5m搬出コンベア） ■加工可能寸法：幅300×高さ150×長さ910mm ■スライス厚み：0.5～30mm（当て仮設定無し） ■処理能力：60～250回/分 ■推奨スライス温度：－2°～＋4°（材料により異なる） ■スライス角度：固定0° ■定格電気容量：出力1.3kW 定格電流9.5A ■定格消費電力：0.4kW/0.4kW （50/60Hz 無負荷時） ■推奨...

メーカー・取り扱い企業： ワタナベフーマック株式会社 本社