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高粘度生地対応なのでビスケット等の生産にオススメ!生地ムラのないミキシ…
撹拌・混合に好適で生地ムラのないミキシングで、高粘度生地にも対応します。ビスケット等の生産や、クッキー、サブレ、パイ生地、生八ッ橋、マルボー路、シュー皮、ゴマ豆腐などにもオススメです。 【特長】 ■撹拌ブレードは...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジイ機械製作所
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ミキサーの最高峰をめざして進化するワーナーミキサーラインナップ
速度はインバータ無段変速による4段速の任意の設定が可能で、また速度の変更、または正転逆転は運転中にでき、すばやく最適な速度で撹拌ができます。 撹拌容器のジャケットに、冷水、温水、または蒸気を入れ、生地の冷却、加熱をしながら撹拌することができ、1台で多品種の製品に対応できます(蒸気加熱タイプは特注)。 【特徴】 ○撹拌ブレードはΣ型、双腕不等速回転 →これにより短時間で撹拌、混合ができる...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社フジイ機械製作所
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