野菜・果物・肉・魚のスライスや千切り・ダイスカットに！

PR1台3役の大活躍！スライス、千切り、ダイスカットが可能な万能スライサー…

『スーパースライサーシリーズ』は、食材そのものの魅力を最大限に引き出し、新しい可能性を広げます。1台3役の大活躍、刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットか可能。野菜は、食材に無理な圧力を掛けるこことなく繊維を壊さず、魚は鮮度や旨み保ったままの加工が可能、お肉のカットも鮮度や旨みを保ったまま、安全かつ衛生的に加工が出来ます。フルーツは、アイス・お菓子・ケーキ・タルト・ジャムなどにピッタリ！ ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ドリマックス

食品原料の熱処理加工で商品開発と受託生産行います。

様々な食品業界向けに熱処理技術を使い商品提供を行っています。主力事業は…

ンであるため世界中のどのような世代の方でも飲むことが出来ます。 食品原料事業では日本の伝統的な食である大豆食品きな粉、玄米を使った発芽玄米、 雑穀を簡便に食べやすく加工したパフなどを商品化し菓子やパンのアクセントに使用されています。 機能性食品事業は栄養素の豊富な素材を食べやすく粉末化したり、 えぐみや苦味を取るために加熱処理をし味のバランスを整えます。 ☆原料精選から加...

メーカー・取り扱い企業： 京都グレインシステム株式会社

食品素材「焙煎米パウダー」のご紹介

北海道産精米を使用！ 米粉とは一味違う焙煎米パウダー

まっています。 当社の焙煎米パウダーは、蒸したお米を焙煎し、微粉末にしたものです。 香ばしさやサクサクとした食感が特徴で、米粉にはない食感を出すことができます。 【使用例の一部】 お菓子やパンに練り込むとサクサクした食感や香ばしさが付加されます。 ■タルト生地（画像は、焙煎米パウダーを使用したタルト生地） ■スナック菓子 ■パン ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お...

メーカー・取り扱い企業： 京都グレインシステム株式会社

食品素材「米パフ商品」のご紹介

製菓・製パン向け！　グルテンフリーのパフ素材

ります。 サンプルをご希望、またはパフ加工をご依頼の際は、当社までお問い合わせください。 【当社パフ商品の特長】 ■サクサクとした食感 ■原料本来の形状を保ったまま膨化している（ポン菓子とは異なる） ■一度蒸し乾燥を行っているため、お米の甘みを引き出している ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 京都グレインシステム株式会社