【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

麹菌発酵による高吸収型イソフラボン「アグリマックス(R)」

PR大豆胚芽＋独自の麹菌発酵製法で生まれたアグリコン型イソフラボン。25年…

独自の発酵技術によって、大豆胚芽のみを麹菌発酵させ製造しております。 大豆胚芽に多く含まれるダイゼインは穏やかに作用するため、副作用リスクが非常に低く、安全に摂取することができます。 また、ほかの大豆イソフラボンと比較しても、アグリマックスは更年期症状の緩和だけでなく、抗酸化や美容、妊活、エクオール産生能向上、男性の前立腺肥大などに対しても様々なデータがございます。 無償原料サンプルもございます...

メーカー・取り扱い企業： ニチモウバイオティックス株式会社

【機能性表示食品対応】膝関節の痛みに有効な『筋骨草エキス末C』

マツウラのオリジナル素材 “歩く”を楽しみたいアクティブシニアへ。【…

『筋骨草エキス末C』は、機能性表示食品対応のマツウラのオリジナル素材です。 筋骨草由来20-ヒドロキシエクジソン（0.1mg/日）を機能性関与成分とし、膝に違和感をもつ健康な中高年の方の近所や遠くへの外出における膝関節の悩みを軽減する機能が報告されています。 詳細は消費者庁ホームページにてご確認ください（I1243・I1246）。 変形性膝関節症患者機能評価尺度(JKOM)項目II「膝の...

メーカー・取り扱い企業： 松浦薬業株式会社

機能性表示食品制度対応「ブロッコリー種子エキス末」

特許製法によりスルフォラファングルコシノレートを13.0%以上規格化！…

肝機能改善効果が期待されるスルフォラファングルコシノレート(SGS)を13.0%以上規格化した独自原料です。 「肝機能改善」「肌のうるおい保持」の機能性表示食品制度に対応しております。 【特長】 ■規格成分：スルフォラファングルコシノレート(SGS)　13.0%以上 ■形状：粉末 ■推奨量：SGSとして24mg/日以上(参考：肝機能) ■使用期限：36ヶ月 ■機能性表示食品「肝機能改善(ALT)...

メーカー・取り扱い企業： AL-FOODS株式会社

機能性表示食品『おいらせ黒にんにく』

毎日の元気と健康をサポートする機能性表示食品

『おいらせ黒にんにく』は、品質、生産量ともに最高クラスを誇る 青森県産にんにくを、独自製法によりじっくりと熟成させた黒にんにくです。 生のにんにくと比べ、ポリフェノールが約4.6倍に増加。 化学的な薬品や食品添加物などは一切使用していませんので、 安心してお召し上がりいただけます。 企業間取引や業務用商品の取り扱い、卸販売のご用命も承っております。 ご要望の際はお気軽にお問い合...

メーカー・取り扱い企業： 有限会社柏崎青果

機能性表示食品制度対応「三七人参サポニン濃縮エキス末」

ジンセノサイドRg1高含有、高品質な三七人参です。機能性表示食品「血糖…

血糖値上昇抑制効果が期待されるジンセノサイドRg1を25.0%以上規格化した独自原料です。 「血糖値上昇抑制」「筋肉機能維持」の機能性表示食品制度に対応しております。 【特長】 ■規格成分：ジンセノサイドRg1　25.0%以上 ■形状：粉末 ■推奨量：ジンセノサイドRg1として5mg/日以上(参考：原料換算20mg) ■使用期限：24ヶ月 ■機能性表示食品「血糖値上昇抑制」「筋肉機能維持」に対応...

メーカー・取り扱い企業： AL-FOODS株式会社

【資料】機能性表示食品×SDGs

機能性表示食品の差別化をSDGsの目標に合致した原料で！日本におけるS…

当資料では、機能性表示食品×SDGsについてご紹介しております。 「機能性表示食品とは」をはじめ、「設計開発問題」や 「未利用・廃棄物利用原料で目指せるコト」などを掲載。 今回紹介した原料以外にも、SDGs素材を多数取り揃えておりますので、 お問い合わせお願いいたします。 【掲載内容】 ■機能性表示食品とは ■機能性表示食品の市場性 ■SDGsとは ■SDGsのニーズ...

メーカー・取り扱い企業： 福田龍株式会社 本社

原材料の真正性確認や食品の表示確認に『動物／植物DNA同定検査』

DNA解析により不明な動物／植物の種を同定。目視では判別が難しい種の調…

試料のDNAとデータベースとを照合し、動植物の種をご報告する、動物／植物DNA同定検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆圧倒的な対応種数 基準となるデータベースには、現在、動物種約4万6000種、植物種約11万3000種が登録されています。したがって主要な動物・植物であれば、登録されたDNAと比較することにより同定することが可能です。 登録がない場合には、目・科レベルの同定となる場...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

食品用エタノール製剤「Ｅ＆Ｆシリーズ」（食品添加物）

豊富な商品ラインアップで、用途に応じた商品をご利用いただけます

グリコ栄養食品では、加工食品の保存性を高めるエタノール製剤「Ｅ＆ＦⓇシリーズ」を取り扱っております。 アルコール濃度別に幅広く商品ラインアップを取り揃えており、 加工食品の静菌、日持ち向上のほか、製造機械や器具の除菌など、用途に応じた商品をご提供します。 ・アルコール濃度は75v/v%をはじめ、高濃度品（88v/v%）や消防法に 　該当しない低濃度品（57v/v%・65v/v%）など幅...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

機能性表示食品のトータル開発支援　事業概要

届出～販促支援まで、弊社の機能性表示食品のトータル開発支援についてご紹…

当資料では、当社で行っている機能性表示食品のトータル開発支援事業をご紹介しております。 弊社の会社概要をはじめ、「届出実績」や「機能性表示食品のトータル開発支援」「弊社で運用するECエフマ」について詳しく解説。 機能性表示食品業界への参入をお考えの企業様や機能性表示食品の販促チャネル拡大をご検討の企業様、ぜひご一読ください。 【掲載内容(抜粋)】 ■会社概要 ■届出実績 ■...

メーカー・取り扱い企業： たしかにプラス株式会社

ゼラチン（豚由来）の食物アレルゲン検査 ★表示・コンタミ対策に★

豚由来ゼラチンの検出技術を独自開発！アレルゲン表示が推奨されているゼラ…

ゼラチンは、食物アレルゲン表示において「特定原材料に準ずるもの」に該当します。 しかし、加工度が高く、DNA検知が困難なため、食物アレルゲン検査としての検査法が確立していませんでした。 そこで弊社では、ゼラチンの由来動物として代表的な豚に注目し、豚由来のコラーゲン／ゼラチンを特異的に検出する技術を開発、ゼラチン（豚由由来）を対象とする食物アレルゲン検査の受託を開始しました。 【検査の...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

魚介類の原材料表示確認に『魚介類DNA判別検査』

魚介類をDNA解析により同定。鮮魚だけではなく、見た目からは判断ができ…

試料のDNAとデータベースとを照合し、魚介類の名称のガイドラインで示された正式名称をご報告する、魚介類DNA判別検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆試料の外観に左右されないDNA解析 形態識別ではなく、DNA解析であるため、見た目からは種の判断ができない加工食品であっても、種の同定が可能です。 ※複数種が混合したものや、DNAの劣化が激しい場合は検査不能となります。 ◆圧倒...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

食品の物性改良に　クラスター デキストリン

フライ食品のサクサク感付与や米飯、麺のほぐれ向上を実現します。

クラスター デキストリンⓇは、Glicoグループが世界で初めて開発に成功した高分子のデキストリン（高度分岐環状デキストリン）であり、国内外にて幅広い用途で利用されています。ワキシーコーンスターチを起源とし、ブランチングエンザイムという酵素を用いることで、デンプンの基本的な構造単位であるクラスター構造をほぼそのまま保持しています。 ■食品の物性改良用途における主な機能と活用例 ・被膜性が高い...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

近赤外成分分析装置(食肉用)『フードスキャン2』AOAC取得！

フードスキャン2は「食品表示法に基づく食品表示基準」に対応した栄養成分…

イン での成分調整、生産プロセスの最適化による歩留まりの向上、 また最終製品の品質管理など多様な用途でご活用いただくことで食肉製品の 生産性向上をトータルで支援します。 【特長】 ■食品表示基準に対応した栄養成分表示項目が同時に測定可能 ■透過型近赤外分析法による高精度測定（25秒） ■各食肉製品用グローバル検量線を搭載、開発は不要 ■広範囲なスキャニング面積（1サンプルの面積...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

近赤外 栄養成分分析装置『フードスキャン2』

惣菜や弁当の各種栄養成分を最短25秒で同時に測定可能。サンプル前処理も…

脂質・塩分・炭水化物など各項目を最短25秒で同時に測定できます。 カロリー表示にも対応。粉砕したサンプルを ビニールバッグに入れてそのまま測定できる点もメリットです。 【特長】 ■食品表示基準に対応した栄養成分表示項目を同時に測定可能 ■透過型近赤外分析法による高精度・高速測定（最短25秒） ■お惣菜・お弁当用検量線を搭載、開発は不要 ■広範囲なスキャニング面積（1サンプルの...

メーカー・取り扱い企業： フォス･ジャパン株式会社

包装システム・包装ラインのプロフェッショナル＜企画～構築まで＞

包装の作業効率を20%UPさせたいとお考えの食品、医薬品、化粧品メーカ…

包装の作業効率を20%UPさせたいとお考えの 食品、医薬品、化粧品メーカーの経営者様、生産担当マネージャー様へ。 当社では、グループ会社の株式会社トップとともに、包装に関するお困りごとに 小ロットの生産、機械販売、包装資材のご提案・・・など、ワンストップでご対応いたします。 食品から医薬品、機械部品といった多分野の商品特性や物流形態を考慮し、 包装システムの企画から設計・構築までを行います。 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社トップ 本社（静岡県駿東郡小山町）、東京営業所（東京都品川区）、名古屋営業所（愛知県小牧市）

機能性表示食品制度対応「ジンジャーポリフェノール濃縮エキス末」

温活✕フェムケアの機能性表示食品制度対応原料

■当原料の特徴 ・ジンジャーポリフェノール26.0%以上規格のハイスペック品。 ・特許製法により、ジンジャーエキスの保存安定性と生体吸収性を向上。 ・機能性表示食品制度対応(体温維持 20mg/日〜)。 ・ヒト臨床試験で原発性月経困難症(PD)低減効果を実証(推奨量100mg/日〜)。  ・胃腸疾患「機能性ディスペプシア」のヒト臨床試験データ有。 ・OECDガイドラインに沿った安全性評価データ有...

メーカー・取り扱い企業： AL-FOODS株式会社

【赤ビート色素】ピンク色が持つイメージを食品に表現可能

いちご・ももといったフルーツから、桜や紅白（紅部）のイメージを表現でき…

赤ビート色素はいちご・ももといった色を表現することができ、 また桜や祝い事における紅白（紅部）のイメージを食品に付与することも可能です。 グリコ栄養食品の商品の特長 ■「野菜色素」として食品表示可能 ■水へ容易に溶ける ■脱臭処理を施し、由来原料独特の臭いを低減 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 　 ▼ ダウンロード資料の概要 ▼ ━━━━━━━━━━━━━━━━━...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

【骨の健康のための食品素材】『フジフラボン K25』

フジッコの40年にわたる大豆製品の取り組みの中で開発されたフジフラボン…

フジッコは、40年にわたる大豆製品との取り組みの中で、大豆胚芽に含まれるイソフラボンに着目、その分離・抽出に成功し、『フジフラボン』としてお届けしています。 本製品は機能性表示食品対応素材ですので、骨の健康に関する機能性表示 食品の開発・販売にお役立ていただけます。 大豆イソフラボンは女性ホルモン様作用により、骨代謝を改善します。 イソフラボンを摂取することで骨吸収を抑制することを...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

機能性表示食品制度対応「ローズマリーエキス末」

機能性表示食品制度 随一の「チル系(眠気軽減・イライラ感軽減)」訴求可…

■当原料の特徴 ・ローズマリー由来ロスマリン酸20.0%以上規格のハイスペック品。 ・低容量、低価格。 ・機能性表示食品制度対応(眠気・イライラ感軽減、当惑感低減 原料換算40mg/日〜)。 ・FSSCやISO等認証工場で製造。...・粉末 ・規格成分：ローズマリー由来ロスマリン酸20%以上...

メーカー・取り扱い企業： AL-FOODS株式会社

機能性表示食品制度対応「オリーブ葉エキス末HT20S」

コレステロール対策に定番の「オリーブ葉エキス末」。機能性表示食品制度対…

・機能性表示食品制度対応。原料換算10mg/日の低用量で対応可能。 ・有機溶媒を一切使用せず水のみで抽出。 ・加工しやすい粉末品をご用意。エキスもご用意可能(現地より取り寄せ)。 ・オレウロペイン35%規格品もご用意可能。...・粉末(液体品は別グレード)。 ・1kg〜販売可能。...

メーカー・取り扱い企業： AL-FOODS株式会社

食品理化学検査

有害物質などの基準値への適合性判断等に使用！基準に沿った分析を行います…

『食品理化学検査』は、食品衛生法、飼料安全法などにより定められた 基準に沿った分析を行います。 成分表示や、アレルギー物質の表示、または有害物質などの基準値への 適合性判断等に使用。 ご用命の際はお気軽にお問い合わせください。 【検査項目】 ■成分分析 ■食品添加物 ■重金属・有害物質、残留農薬、残留動物用医薬品 ■食物アレルギー含有検査(表示義務7品目) ...

メーカー・取り扱い企業： ビューローベリタスジャパン株式会社

ソフト・もっちり感を付与！国産米使用のアルファ化米粉「こめとろ」

アルファ化加工によるべたつきを改善し、ソフト感かつもっちり感を付与でき…

グリコ栄養食品は、食物アレルギー表示に該当しない食品素材として、 食品製造での作業性改善や食感改良を可能とするアルファ化米粉「こめとろⓇ」を販売しております。 ※原料米は「新規需要米」のため、食糧法に基づいてご使用ください。 国産原料を使用した製品・シンプルな表示の製品・低アレルゲンもしくはアレルゲンフリーといった 消費者ニーズが考えられる中、米粉はこれらニーズに応えられる素材です。 ...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

機能性表示食品

パイナップル由来のセラミド配合の美容サプリメント登場

肌のうるおいを維持するサプリメントととして機能性表示食品の届出が消費者庁に認可されました。乾燥と光老化から肌を守るべく新しいインナートリートメントです。...パイナップル由来のセラミド配合の美容サプリメント登場...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社OEM

日中食品貿易ワンストップサービス

日中食品のレギュレーション確認にお困りの方！当社へ気軽にご相談を

当社では、日中食品貿易ワンストップサービスを提供しております。 原材料適合性確認をはじめ、中国語表示作成・日本語表示の作成、 食品試験業務や食品海外生産企業登録代行などのサービスを展開。 また、食品工場の審査や日中食品関連法律法規の調査についても 手掛けております。関連業務は経験豊富な当社にお任せください。 【こんなお悩みを解決】 ■初めての輸出 ■製品が輸入国の基準に適...

メーカー・取り扱い企業： CCIC・JAPAN株式会社

DNJエキスパウダーRF

糖質吸収抑制素材、桑葉濃縮エキス末（DNJ含量を規格化）、機能性表示食…

高品質な桑葉原料から抽出し、栄養バランスを崩さないよう精製工程無しでＤＮＪ（１－デオキシノジリマイシン）含量を0.4%以上に規格化した桑葉エキス末。桑葉由来イミノシュガー含量も別途規格化が可能。...DNJ含量：0.4%以上、一般生菌数：1,000個/g 以下、大腸菌群：陰性、カビ・酵母：1,000個/g 以下。原料原産国：タイ、最終加工地：日本（神奈川県）。 ※機能性表示食品向けに「桑の葉由来...

メーカー・取り扱い企業： トヨタマ健康食品株式会社

機能性表示食品届出サポート

機能性表示レビューや製品企画立案コンサルティングなどをサポートいたしま…

当社では、機能性表示食品の製品企画から届出サポートまで、様々な 対応サービスをご提案しております。 機能性表示食品届出のための準備、資料作成、表示提案・決定、行政との やり取り、CROや関連業者とのコミュニケーションなどを対応。 貴社のご要望に合わせ、製品上市までサポートいたしますので、 お気軽にご相談ください。 【サービス内容】 ■機能性表示レビュー ■機能性表示・成...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社グローバルニュートリショングループ

機能性成分分析による食品ブランド化支援

機能性表示食品の販売申請を3つのステップでサポートします！

MSTでは食品中に含まれる機能性成分の分析を通して、食品のブランド化を支援するサービスを開始しました。 お客様の課題に応じて下記の3つのステップで機能性表示食品の販売申請をサポートします。 Step1：含有成分調査 　　　　　↓ Step2：商品化に向けた分析 　　　　　↓ Step3：機能性表示認定手続き...詳しくは「お問い合わせ」をクリック、または弊団HPをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： 一般財団法人材料科学技術振興財団　MST

【法改正対象製品】崩壊向上剤『崩壊用精製寒天』（崩壊剤）

健康食品、機能性表示食品の安全対策に！高い安全性と作業性の改善に！錠剤…

当製品は、錠剤の崩壊を高める『崩壊用精製寒天』です。 錠剤の水への膨潤を速めて、迅速な崩壊を促します。また、直接打錠法、 湿式打錠法のいずれかの方法でも高い崩壊が期待できます。 さらに崩壊性を高めた「特注品」もございますので、お気軽にご相談ください。 【特長】 ■優れた崩壊性 ■作業性の改善 ■低い反応性 ■高い安全性 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： 伊那食品工業株式会社

【資料】保健機能食品専用EC「エフマ」

機能性表示食品の届出支援を行う企業だからこそ伝えられる、エビデンスを基…

当資料では、当社が運営する保健機能食品専用EC「エフマ」の事業説明をしております。 「エフマ」は「仕事やプライベートをさらに充実させたい30～50代のビジネスパーソン」をターゲットとした、健康であり続けるを叶える保健機能食品専用販売サイトです。 弊社は機能性表示食品開発のサポートをしており、届出後のサポートとして「エフマ」での販売はもちろん、法規制の心配なく「詳しく尖った商品紹介ページ...

メーカー・取り扱い企業： たしかにプラス株式会社

さまざまな食品や飲料に使用しやすいカルシウム素材「POs-Ca」

必須ミネラルであるカルシウムの補給に！　POs-Caは溶解性が高く、体…

グリコ栄養食品では、北海道産の馬鈴薯デンプンを原料とした水溶性カルシウム素材「POs-CaⓇ」（ポスカ）を販売しています。 人体に最も多く含まれるミネラルであるカルシウム。 骨や歯の形成の他、筋肉の収縮や神経を安定させる作用も確認されており、人体に欠かすことのできない栄養素と言えます。 POs-Caは、デンプンから得られるリン酸化オリゴ糖のカルシウム塩で、溶解性が高く、体内への吸収性...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

衛生管理コンサルティングサービス

安全・安心、おいしい食品づくりをサポートします

取り入れた衛生管理手法を全力支援します。 ご要望の際はお気軽に、お問い合わせください。 【サービス内容】 ■HACCPを取り入れた衛生管理手法の導入支援 ■異物判定・推定試験 ■食品表示に関するご相談 ※詳しくはPDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社札幌市中央卸売市場食品衛生検査センター

低粘度で水希釈が容易！作業性に優れた食品添加物消泡剤

微量の添加で十分な消泡効果！食品衛生法の基準にも適合した、食品添加物シ…

アサヒシリコーンAF118Lは、食品用に開発された食品添加物シリコーンエマルジョン型消泡剤です。 【特長】 ＊エマルジョンなので水に分散しやすい ＊微量の添加で充分消泡効果がある ＊動物由来原料を一切使用しておらず、狂牛病とも無関係 また、遺伝子組み換え物質、アレルギー物質の表示も必要なし 【用途】 食品製造工程　、一般廃水処理施設　 詳しくはお気軽にお問い合わせください。 ...　外　　...

メーカー・取り扱い企業： 旭染料製造株式会社 本社

機能性食品のライティング

「食」と「サイエンス」をつなぐ科学ドキュメンテーション、学術情報支援を…

株式会社ウィズウィグでは、「機能性食品のライティング」を 行っております。 消費者庁への届出に必要な機能性表示食品の研究レビュー(SR)、 作用機序の説明、安全性評価、その他の文書作成を受託。 多言語翻訳や、データーベース支援、文献スクリーニングなど、 より広く食品に関連する業務を展開しています。 【特長】 ■医学などのライフサイエンスを核とする人材により構成 ■論文、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィズウィグ

機能性素材　黒大豆ポリフェノール『クロノケア』

パソコン・スマホなどのディスプレイ作業で生じる一過性の疲労感を軽減する…

黒大豆ポリフェノール『クロノケア』は、 プロシアニジンを豊富に含み、高い抗酸化作用を示す機能性素材です。 当社の研究において、抗酸化作用による酸化ストレスの低減、 血管内皮機能やメタボリックシンドロームの改善などの機能性を確認しています。 さらに、ディスプレイ作業により生じる一過性の疲労感を軽減する機能性が 確認されたことで、機能性表示食品の届出を行い、2022年12月に受理され...

メーカー・取り扱い企業： フジッコ株式会社

不快な臭いや味などの成分をマスキングするクラスター デキストリン

鎖長部のらせん構造内に物質を包接するため、食品中の不快な臭いや味などの…

クラスター デキストリンⓇは、Glicoグループが世界で初めて開発に成功した高分子のデキストリン（高度分岐環状デキストリン）であり、国内外にて幅広い用途で利用されています。ワキシーコーンスターチを起源とし、ブランチングエンザイムという酵素を用いることで、デンプンの基本的な構造単位であるクラスター構造をほぼそのまま保持しています。 クラスター デキストリンは、構造の一部に らせん構造をしたグル...

メーカー・取り扱い企業： グリコ栄養食品株式会社 技術営業部

【資料】成分分析おすすめ組合せ（油脂・ビタミン・ミネラル）

関係性の強い項目や食品表示基準別表第11に掲出されている【規定がある栄…

依頼するのは手間がかかる ・含まれている栄養成分の分析値を基に表示したい ・他の商品との差別化ポイントを見つけ出したいけど、どこから手を 　付けたらいいか決められない ◇関係性の強い項目や食品表示基準別表第11に掲出されている 　【栄養機能を表示するための規定がある栄養成分】を参考に、 　ご依頼しやすいセットメニューとしました。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ハウス食品分析テクノサービス 千葉本社・大阪オフィス・関西事業所

分析・測定『食品製造業様向け 栄養成分分析』

健康で豊かな食生活のために！食品表示法に対応した栄養成分分析

務があります。 当社では、栄養表示基準に基づいた分析方法(平成27年3月30日消食表第139号)にて検査を実施。 正確な分析値なら誤差範囲基準等に適合した表示が可能です。 【特長】 ■食品表示法対応 ■厚生労働省食品衛生法登録検査機関 　ISO/IEC17025試験所認定取得 ■品質保証体制・品質管理システムを導入 ■検査からコンサルタントまで一貫サポート 詳しくはカタロ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日吉

香料表示のいらない食品素材　バイプラスバター・機能性フレーバー

機能性フレーバーで栄養強化食品・健康食品・無添加製品の美味しさを向上※…

フレーバー(香料)のラインナップ紹介カタログです。 健康食品、機能性食品なども美味しい部分をさらに豊かに強調します。 コストを抑えて美味しい商品の創出にお役立ちします。 味にブレが少ないのも特徴です。 【掲載内容】 機能性フレーバー ■マスキングフレーバー ■フルーツプリカーサー ■乳味増強フレーバー バイプラスバター ■バイプラスバター　A・Bタイプ ※詳しくはカタ...

メーカー・取り扱い企業： 第一物産株式会社

栄養成分分析

基礎成分・糖・油脂・有機関係などの栄養成分を分析します。

日本食品機能分析研究所では、主要栄養成分、炭水化物・タンパク質・ ミネラルなどの栄養成分の分析を行っております。 栄養成分は、理論値から計算により導くこともできますが、 加工の過程で成分量が変化する場合もあります。 実際に製品を分析することで、理論値ではなく実際の測定値に沿った 適切な表示が可能となり、消費者に適正な情報を提供する事が出来ます。 【以下のようなご要望に対応】...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日本食品機能分析研究所 本社

MLSS/界面計(水深表示付)／品番　MB27S-10ZK

新開発、参照光付MLSS検出器

●新開発、参照光付MLSS検出器 LEDの輝度を常に監視する参照光センサー付でLEDの劣化や温度変化による光量変動＝測定誤差を自動補正する 高性能MLSS検出器。 ●外部光の影響を受けない近赤外光高感度MLSS検出器 ●検出器の衝撃吸収用緩衝ゴム付 ●一台でMLSSと水深（界面）同時測定 MLSSと水深（界面）が同時表示、設定した汚泥濃度の界面付近で、 表示部の“ALM”、“mg／l...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業

【受託包装加工】食品

サプリメントや健康食品など粉末・顆粒・錠剤・カプセル（ソフト・ハード）…

食品の受託製造は、長年の粉末・顆粒分包の経験にもとづき、グループ会社である株式会社カナエシーエスパックにて承っております。 一般食品（コーヒー、お茶、スパイス、サプリメント、スープ、ココア、青汁、スムージー、とろみ剤など）、また健康食品（機能性表示食品・特定保健用食品（トクホ）等）の受託包装加工の実績も豊富で、さまざまなニーズに高品質でお応えします。 【各種認証の取得】 ★食品安全マネジ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カナエ 本社

鰹節エキス（液体）

かつお本来の旨味・香りをそのまま液体に

とりたてのだしの風味をしっかりと再現した、液体状の鰹節エキスです。 醤油との調和性や風味の持続性が高く、清澄に溶けるため、 加工や添加がしやすく、幅広い用途でご利用いただけます。 国産限定、産地表示可能タイプをはじめ、 サバ節・ムロ節とのブレンドタイプ、 うま味調味料無添加タイプ、「だし」表示可能タイプなど、 各種製品を取り揃えております。 【特長】 ■液体状の鰹節エキス ...

メーカー・取り扱い企業： 佐藤食品工業株式会社

★マカダミアナッツ 食物アレルゲン表示対策応援キャンペーン★

※好評につき期間延長※ 食物アレルゲン表示の新・推奨品目【マカダミアナ…

令和6年3月、食品表示基準の一部改正により、新たに「マカダミアナッツ」が特定原材料に準ずるもの（表示推奨品目）に追加されました。 弊社では、ELISA法1キット使用（定量検査）、PCR法（定性検査）での受託検査サービ...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

【事例】食品工場・化粧品工場・薬品工場　生産の見える化・呼び出し

食品工場・化粧品工場・薬品工場の”生産の見える化””離れたヒトとモノの…

”工場のスマート化（スマートファクトリー）”に欠かせない、「生産状況・稼働状況の見える化を支援する表示装置（生産管理表示装置）」の商品ランナップと、生産工程の作業者からの異常発生の呼び出し、生産ラインの遅れ防止のためのリリーフマンの呼び出し、供給部品切れ防止のためのフォークリフト・無人搬送車（AGV）・トラック等の搬送車の呼び出しなど「離れたヒトやモノの呼び出しを支援する装置（ワイヤレス呼び出し装...

メーカー・取り扱い企業： ヘルツ電子株式会社

不明な微生物種の同定やキノコの表示確認に『微生物DNA同定検査』

細菌、真菌、キノコをDNA解析により同定。クレーム品や原材料の表示確認…

当社では、試料のDNAとデータベースとを照合し、微生物種をご報告する、微生物DNA同定検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆細菌、カビ、酵母に加え、キノコにも対応 細菌や真菌はもちろん、シイタケ、まつたけ、エリンギなどのキノコのDNA解析にも対応しています。 ◆圧倒的な対応種数 使用するデータベースには2,000種以上の細菌、真菌、キノコの登録があります。微生物を原因としたク...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

MLSS計(水深表示なし)／品番　MB27S-10FK

新開発、参照光付MLSS検出器

■特長 ●新開発、参照光付MLSS検出器 LEDの輝度を常に監視する参照光センサー付でLEDの劣化や温度変化による 光量変動＝測定誤差を自動補正する高性能MLSS検出器。 ●外部光の影響を受けない近赤外光高感度MLSS検出器 ●検出器の衝撃吸収用緩衝ゴム付 ●用途別モード選択測定可能 30年の蓄積された技術、豊富なデータに基づき用途別にリニアライズされた測定モードを選択して測定可能、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社シロ産業