【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介

PR新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモを実施し…

ロンザは、東京ビッグサイトにて開催される「食品開発展2024」に出展いたします。 機能性表示食品対応素材として新たに脂肪燃焼機能で受理されたL-カルニチン『Carnipure(R)』と、 膝関節サポート機能に加え、新たに運動習慣者の歩行サポート機能でも受理された非変性II型コラーゲン『UC-II(R)』をご紹介。 併せて、独自のカプセル技術として油系、水系、ビーズタイプなど様々なタイプの素材を...

メーカー・取り扱い企業： ロンザ株式会社

そのダマ、『解砕機 ランデルミル』がほぐして解決します！

PR原料や工程で発生するダマ(凝集塊)で困っていませんか？分解・清掃が容易…

当社のランデルミルは、回転するローターの衝撃とせん断でパンチングスクリーンの穴径以下にダマをほぐします。 工程中に発生する二次凝集した塊状物をほぐしたり、紙袋やフレコンなど原料中のダマをほぐし生産工程をスムーズに稼働させます。 粉体処理の工程、特にふるい分け、混合、乾燥、輸送、粉砕、計量等のコンディショニングに有効です。 また、やむなく人手でほぐし作業をされている場合、機械化することで人件費...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社徳寿工作所

【食品】ふるい分け機

研究室や実験室などに多数導入！独自のタッピング効果が目詰まりを減少しま…

『GS-Aシリーズ』は、試験用ふるい分けとしてだけでなく、 生産用ふるい分けとしても使用可能なふるい分け機です。 当製品のふるい分け方式は回分式で、主として製品中のごみ取り、 製品の仕上げ用ふるい分け機として用いられており、少量、 高精度のふるい分けが必要となる研究室や実験室、また薬局などの 製剤室にも多数導入されています。 この他、連続ふるい分けを目的として枠組み構造が設計さ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社山善

食品安全における一般衛生管理、設備・機器・備品・設計・設置に注目

生物学的、化学的、物理的の3つの分類！それぞれのケースのHazardの…

当資料では、食品安全を担保しやすい、厨房設計、設置工事、設備、 機器、備品について、国内外の実例とともに、解説しております。 「生物学的Hazardの実例」や、「化学的Hazardの実例」、 「物理的Ha...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

放射能検査

日吉は安心の登録機関！食品の放射能検査は、信頼の高い食品衛生法登録検査…

当社では、『放射能検査』を承っております。 高精度ゲルマニウム半導体検出器による核種別測定が可能。食品や井戸水、 土壌、飼料、廃棄物など様々な媒体の放射能を測定できます。 日吉は総合検査機関で、許認可数80以上、50年以上の実績を有しています。 その他、衛生検査、環境検査、食品(農産物)検...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社日吉

過酢酸製剤『TPLクラリティ』【病原菌に対して優れた殺菌力！】

病原菌に対して優れた殺菌力を実現した、食品添加物グレードの過酢酸製剤！

『TPLクラリティ』は、タイの過酢酸製剤メーカー、タイパーオキサイド社 で製造されている食品添加物グレードの過酢酸製剤です。過酢酸製剤は、その高い殺菌力で米国、カナダをはじめとする海外で食肉や果実、野菜などの食品の表面殺菌剤に使用されており、サルモネラやカンピロバクターなどの様々な病原菌に...

メーカー・取り扱い企業： 日成共益株式会社

クリーンルーム・食品工場関連　クリーンルーム用ドア

お客様のニーズに合わせてフラッシュ構造の様々なタイプのドアを製作します

タイト ○様々なタイプの錠にも対応 →一般のレバーハンドル、握り玉の錠以外にも電気錠、グレモン錠等 ○両開きドア、片開きドア、親子扉、アルミニウムドア 【用途】 ○クリーンルーム ○食品加工室　等 ●詳しくはお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社富士商会

【食品】ふるい機

メンテナンスフリー！建物に与える振動が少なく高所設置に適したふるい機の…

『KUタイプ』は、高振動数での振動強度が大きく、高い処理能力を 持っているふるい機です。 2台の振動モーターをトラフの両側面、あるいは上部または下部に取付け、 網面に対して一定角度の直線運動を与えます。こうして、処理物は 排出方向に向かって跳びはねながら移動し、効率良くふるい分けられます。 トラフは水平で、据付式、吊下式ともに選択可能です。 【特長】 ■ふるい機の全高が低...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社山善

ディスポーザブル手袋『DP-200／DP-300／DP-301』

食品衛生法適合の使い捨てゴム手袋「DP-200」など、粉なしタイプの使…

当社が取り扱う、手袋『DP-200／DP-300／DP-301』をご紹介します。 「DP-200」は、食品衛生法適合の天然ゴム使い切り手袋です。 伸縮性がよくフィット感があるので、素手感覚で快適に作業可能。 「DP-300」は、油脂や洗剤にも強く匂いもないので、食品加工作業など 幅広いシーンで...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウィード

制服にまつわる金言 サニクリーンを選ぶ理由 ＝食品工場編＝

これまで取材してきたユニフォームレンタルサービス利用者さまの言葉をご紹…

。 4月は、新しい気分になる季節ですよね。 今回は、これまで取材してきたユニフォームレンタルサービス利用者さまの 言葉を、ちょっとだけご紹介します。 食の安全への意識が高まる中、なぜ食品工場でユニフォームレンタルが 選ばれているのか。 実際の利用者さまの言葉から、その理由が見えてきます。 ※コラムの詳細内容は、関連リンクより閲覧いただけます。 　詳しくはPDF資料をご覧...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サニクリーン

ワサガード抗菌シート

お弁当の目的や行事に合わせてシートの柄とサイズをお選びいただけます！

『ワサガード抗菌シート』は、ワサビやカラシの成分で調理済みの食品を 守り、食中毒の原因になる菌の増殖を抑制し、鮮度を保持します。 ワサビの臭いや味が食品に移ることはありません。 食品添加物で組成されていますので安心してご使用いただけます。 他にも...

メーカー・取り扱い企業： サイブ株式会社

【食品】遠心力分散ふるい

強力な分散効果で大きな処理能力を実現！仕上げ用全通ふるいとして優れた能…

『K／USシリーズ』は、装置全体は振動せず、水平設置した円筒スクリーンの 内側でパドル羽根が高速回転することによって材料の攪拌・分散と 網通過力を与えるふるい機です。 ふるい機に供給された材料は、羽根の回転によって円筒網の内側から 網面に押さえ付けられながら旋回し、強制的に網面から押し出されます。 コンパクトなボディーに大きな網面積を持ち、強力な分散効果で大きな 処理能力を実現...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社山善

ソルパット(R)入退室管理システム

安全で、確実なフードディフェンスシステムの構築！全ての履歴を事務所で一…

『ソルパット(R)入退室管理システム』は、食品製造現場への外部・ 内部者の入退室履歴を事務所で一括管理することができます。 手首に装着されたICバンドに各機器が反応し、履歴を記録することが可能。 衛生管理区域内の除菌、入退室管理を...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ワークソリューション

​システム開発サービス（食品製造業向けクラウドERP）

システム開発として食品製造業向けクラウドERPをご提案します！

当社は、メーカー、工場、バイヤー、HACCP導入、小売り、開発の全ての 工程で「あったらいいな」をカタチにした食品産業を支えるプラットフォーム クラウドERPシステムをはじめ、様々なSMART化となるシステム開発を 行っております。 クラウド型ERPのためアカウントを作成するだけですぐに導入することが...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社カンブライト 本社

【食品】円型振動ふるい

軽量でコンパクトなデザインに数多くの特長を兼ね備えた万能汎用機！

『TMシリーズ』は、上下方向と水平方向の振動成分をあわせ持つ 3次元振動を行う振動ふるい機です。 優れた分散力と網通過力を兼ね備えており、細かい網目を 必要とする時や分散性の悪い材料のふるい分けに適しています。 さらに、他の振動形態では困難とされる湿式ふるい分けにも対応可能。 材料は円形網の中央部に供給され、時計回りに拡散しながら ふるい分けられます。網上品は排出口から機外に出...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社山善

厨房等衛生チェック・食品衛生指導・講習会

年間4,800店舗を超える飲食店様・工場様の衛生点検と指導を行っていま…

株式会社みらいでは、学校給食・食品工場・飲食店問わず、 衛生チェックと改善指導を行っております。 今できる努力をお客様とともに私達も行っていく事がお客様を 食中毒リスク、異物混入リスクからお守りできる唯一の方法であると考え...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社みらい

【食品】超音波振動ふるい

網全体がムラなく振動！タッピングボールを使用しないクリーンなふるい分け…

『TMSシリーズ』は、TMC型と超音波ユニットをドッキングさせ、 超音波微振動により、材料の分散と網の目詰まりを除去するため 微粉末のふるい分けに適しています。 従来の固定周波数（36kHz）による超音波振動と違い、任意の周波数を 軸として増減を繰り返す振動をスイープリングに与えることにより、 網全体がムラなく振動します。 材料温度80℃まで処理が可能で、コンバーターの着脱部が...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社山善

飲料水槽壁面洗浄剤『タンクリンジェル』

原料に食品添加物を使用！タレにくい増粘タイプで洗浄効率に優れた飲料水槽…

サイブが取り扱う飲料水槽壁面洗浄剤『タンクリンジェル』を ご紹介します。 無色透明液体で、食品添加物を原料にしているので、食品関係の 施設でも使用可能。 タレにくい増粘タイプで、鉄錆やマンガン汚れの除去力に優れています。 【特長】 ■鉄錆やマンガン汚れの除去 ■原料に食品添...

メーカー・取り扱い企業： サイブ株式会社

色付シリコン×金属・樹脂の加工品　※機械要素部品として！

色付シリコンと金属・樹脂の複合素材加工品。万が一の混入時にも色付シリコ…

色付シリコン×金属・樹脂の加工品は、食品機械などの機械要素部品として使用される特注部品です。 金属とシリコン、樹脂とシリコンなど、接着により製作されるため、設計士のアイデアで様々な部品として利用できます。 また、万が一の混入時も色...

メーカー・取り扱い企業： 木野機工株式会社 名古屋本社

酪農用資材『ツカサワイパーECO　ペーパーウェス』＜乳拭き用＞

搾乳作業時の殺菌液の拭取りに！使用済みタオルの洗濯する手間を削減します…

に優れたスタンダードタイプ「TW-20」と、経済的なエコノミータイプ 「TW-10」をラインアップしています。 この他、バージンパルプを原料とし、柔らかな手触り感としっかりとした 吸水性で食品衛生法にも適合する「TW-30」もご用意しています。 【特長】 ■再生紙を原料とし、コストも安価で経済的（TW-10/TW-20/TW-20R ジャンボロール） ■原料がバージンパルプなの...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マブチ

ウエノのトータルサニテーション

お客様のHACCPに沿った衛生管理の構築および運用をサポート！微生物検…

より高度な食品保存技術の確立を目指して、ウエノでは製造環境の衛生化から、“食品を内から支える”食品添加物、“食品を外から守る”脱酸素剤類までを組合せた『トータルサニテーション』を提唱しております。 食品微生...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ウエノフードテクノ

【異物混入対策／食品衛生法適合】ヒートカットエプロン『AP-05

異物混入対策エプロン！無縫製、ヒートカット製法で作られ、生地以外は何も…

【仕様】 ◎サイズ展開 　SS、S、M、L ◎素材 　ポリエステル／PUラミネート　※食品衛生法適合生地 　 ※詳しくは資料をご覧ください。お問い合わせもお気軽にどうぞ。...

メーカー・取り扱い企業： ウインセス株式会社

R巾木 アルミ/ステンレス/樹脂

食品工場などに使用するR巾木も各種取り揃えております！

分は直角になっているため、その空間に埃が溜まりやすくなります。Ｒ巾木は、巾木にＲを持たせることにより、そういった空間を無くし、清掃をしやすくします。 常に清潔を求められる各種設備（クリーンルーム・食品工場・半導体製造工場・製薬工場・病院など）に最適です。HACCP においても壁と床面の境界にR をつけることが推奨されています。 ◇アルミR巾木◇ アルミ製R巾木です。巾木にRをつけることで...

メーカー・取り扱い企業： サンワイズ株式会社 本社

食品工場やクリーンルームに最適！R巾木サンプル配布中！

アルミR巾木サンプル配布中！

食品工場やクリーンルームに最適な巾木のサンプル配布しております。それ以外にも様々な箇所に使用可能です。サンプル希望の方はお問い合わせください。...

メーカー・取り扱い企業： サンワイズ株式会社 本社

除濁装置『UF除濁装置』

食品製造用水の高度処理などに最適な除濁装置！

どに最適な地下水活用システムの掲載も ございますので、お気軽にお問い合わせ下さい。 【特長】 ■コンパクト ■薬品費を大幅低減 ■省スペース化に貢献 ■地下水の除菌・除濁に最適 ■食品製造用水の高度処理に最適 ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： セントラルフィルター工業株式会社

リステリアモノサイトゲネス用酵素基質培地　クロモアガーリステリア

白色のハローを伴う青色に発色！他の菌と明瞭に区別することができます。

ゲネスが原因で発症します。 また、乳幼児や高齢者などの抵抗力が弱い人に感染した場合、重症化しやすく、致死率が高い感染症です。 欧米ではリステリア症の大部分はリステリアモノサイトゲネスに汚染された食品の喫食が原因となっており、 食品中のリステリアモノサイトゲネスの検査が重要となっております。...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

【猛暑対策】強力クールスプレー

オフィスや作業現場に好適！スプレーするだけで身体が約2時間の体感マイナ…

当社は、衣類にかける業務用の強力クールスプレーを取り扱っております。 作業着や下着にスプレーするだけで身体が約2時間の体感マイナス2℃を維持。 成分はミントなどの植物精油・食品用エタノール・植物由来の安全性の高い分散剤 なので、安心してご使用頂けます。 また、十分な冷却効果を発揮するので、暑がりの方でも、1時間半ごと(1日5回)に そうでない方なら、1日2～3回のご...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社マブチ

西日本イシダ株式会社『製品総合カタログ』

食にかかわる現場で「食のインフラ」を提供する製品を掲載！

タログ』です。 産地の出荷業務をサポートする搬送装置「AZ」や、生産性向上と省人化を 実現し、色の安全・安心を守るための縦型ピロー包装機「INSPIRA」など、 様々な製品を掲載。 食品をはじめとする様々な分野で「はかる・包む・検査する・表示する」 製品を、ご提供いたします。 【掲載内容】 ■産地分野 ■食品加工分野 ■食品製造分野 ■工業分野 ■物流分野　など ...

メーカー・取り扱い企業： 西日本イシダ株式会社 北九州支店

高感度PCR食中毒菌検出システム『クオリバックスシステムX5』

速く、正確に！信頼性の高い結果を実現する食中毒菌検出システム

『クオリバックスシステムX5』は、食品および環境由来サンプルから特定の 食性病害細菌をスクリーニング検査する画期的なシステムです。 従来では考えられなかったようなパフォーマンスで、速く、正確に、 信頼性の高い結果が得られ、スピ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社セントラル科学貿易

金属異物を高感度に検出！金属検出機

最適な1台が見つかる【69機種＋α】の豊富なラインナップ！異物検知を支…

＊錠剤・カプセル用金属検出機（※タブレット食品や健康食品のカプセルにも対応） 医薬品業界向けに、打錠機の後段で使用する【錠剤・カプセル用金属検出機】をご紹介しております。 業界最高レベルの高感度、ノイズや振動に強く高安定、データインテグリテ...

メーカー・取り扱い企業： アンリツ株式会社 インフィビスカンパニー 医薬品事業本部

【ピュアソン】業務用洗剤総合カタログ

ピュアソンが取り扱っている業務用洗剤の総合カタログになります。

【収録内容】 ・多目的クリーナー ・アプリケーター ・特殊用途、専門用途、その他 ・厨房、食品工場用クリーナー ・ワックス、剥離、特殊コート ・厨房等の衛生管理ケミカル製品 ・厨房、食品工場用ケミカル製品 ・衛生管理、除菌、殺菌、消臭剤 ・消臭除菌剤、撥水剤 ・グリーストラップ専...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ピュアソン 環境衛生化学事業部

【HACCP クリエータ導入事例】アピ株式会社様 　※資料配布中

食品安全マネジメント支援ソリューションの導入事例をご紹介！

健康補助食品・医薬品・養蜂・原料のOEMメーカーであるアピ株式会社様が 「HACCP クリエータ」を導入した事例をご紹介します。 同社ではHACCP文書に関して、表計算ソフトを使って作成することにより、...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社サン・プラニング・システムズ デジタル・トランスフォーメーション部

オゾンのエアカーテン「オゾンdeバリア」！新しい出入り口の形！

オゾンをスクリーン状に放出することで、消臭・殺菌できるオゾン発生器！食…

、消臭・殺菌できるオゾン発生装置・発生器です。 オゾンで見えないスクリーンを作ることで、ウイルスや煙・においを遮断して室内をクリーンに保つことができ、感染症対策にバッチリ！ 使い方は色々で、食品工場、飲食店、病院などでの実績も多数あります。 ■特徴 ・オゾンで強力殺菌 ・バリア上にオゾンを発生させることで飛沫感染防止 ・オゾンは安全性が認められてます ・メンテナンスが簡単 ...

メーカー・取り扱い企業： 大宮高圧有限会社

DRY-CABI　ドライ・キャビ　for FOOD

食品向け防湿保管キャビネット。食品を湿気、カビ、ダニの発生から守る！こ…

「DRY-CABI　ドライ・キャビ　for FOOD」は、食品向けの食品向け防湿保管キャビネットです。 庫内の湿度を任意に20～50％RHにするため、食品を湿気、カビ、ダニの発生から守ることができます。 【特長】 ■独自ドライユニットにより電気代が1...

メーカー・取り扱い企業： トーリ・ハン株式会社

農薬分析、微生物試験

「食の安全」と「安心できる暮らし」に関連する農薬分析と微生物試験

食品衛生法では、食品中に残留する農薬の基準値（残留農薬基準値）が 定められています。当社では、新しい機器による豊富な実績のもとに 多くの食品（生鮮食品、穀類、果実、加工食品）を対象として 残留農薬分析を受託しております。 また微生物試験は、レジオネラ属菌・大腸菌O-157等の汚染微生物検査を 受託しております。 【特長】 ■農薬分析 ・作物残留農薬、POPs農薬、環境中の農薬 ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社クレハ分析センター

籾米、玄米、白米のカドミウム含有量を測定『米カドミウム検査』

食品衛生検査指針の公定試験法に準拠。米（籾米、玄米、白米）に含まれるカ…

当社では、籾米、玄米、白米を対象に、米カドミウム検査を受託しています。 【検査の特徴】 ◆食品衛生検査指針の公定試験法に準拠 検査方法は、原子吸光法を採用。 籾米、玄米、白米に対して、定量下限値 0.1ppmにて検査を行っています。 ※詳細は、カタログ請求していただくか、ダウンロー...

メーカー・取り扱い企業： ビジョンバイオ株式会社

森永生科学研究所　FASPEK特定原材料ウエスタンブロットキット

スクリーニング検査の確認検査に最適！森永生科学研究所『モリナガFASP…

リーニング検査（エライザ法）によって得られた検査結果の確認検査としてご利用いただけます。 卵白アルブミン、オボムコイド、カゼイン、β-ラクトグロブリンの定性検査が可能です。 本製品以外にも、食品加工現場における様々なシチュエーションに対応した食物アレルゲン検査キットを取り扱っております。 併せてご利用ください。 詳しくは下記のカタログをご覧ください。...

メーカー・取り扱い企業： 関東化学株式会社 バイオケミカル部

フードサプライチェーンから見た食のバリューチェーン戦略

ODA経験豊富な著者がビジネスチャンスを掴むコツをやさしく解説

■定価：1,500円＋税 ■著者：田中好雄 ■発行：エヌ・ティー・エス 第1章　総論　海外技術移転の現状と課題を探る　- 国際化・Globalization への対応 - 第2章　各論　食品包装・流通技術士の活動の軌跡　- 高度化・Innovation への対応 - 第3章　 食品包装・流通コンサルティングを経験して得た教訓　- 多様化・Diversification への対応 - ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エヌ・ティー・エス

結束バンド『メタルコンテントタイ・防カビ抗菌タイプ』異物混入対策

金属検出機で検出可能な、優れた抗菌・防カビ効果を持つインシュロック！食…

バンドです。 抗菌力試験やカビ抵抗性試験も実証済み！ 【特長】 ●抗菌・防カビ効果を持つメタルコンテントタイ。 ●金属検出機での検出感度は、標準品のMCTSタイプと同等の性能。 ●食品・医薬品製造工場でのHACCPシステムの構築に効果的。 ●食品衛生法に基づく試験に適合、各種安全性試験も実施しています。 ※詳しくは、PDFをダウンロードしていただくか、お気軽にお問い合...

メーカー・取り扱い企業： ヘラマンタイトン株式会社

カット野菜用異物除去装置『UDW-Fseries』

肉眼では見つけづらい同色の異物もピンポイントで検出・除去。機器選定のフ…

では見つけづらい同色の異物が混入している場合にも、高精度に検出・除去可能。 変色した葉の検出もできる、色彩検出機能が付いたタイプもラインアップしています。 ★他にも、様々な検出方式に対応した食品用異物除去装置を提供しています。 　選定でお悩みの方は「フローチャートつき！食品異物除去装置の選び方」をご覧ください。 【『UDW-Fseries』の特長】 ■肉眼では発見しづらい同色の異...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社服部製作所

製品・サービス一覧

食品安全や工場経験のプロがトータルで解決！eラーニングでも学習可能！

株式会社ファクトリー・クリーンシステムの製品やサービスをご紹介します。 「食品工場のお医者さん」として現場の課題・問題解決のために、お客様の ご要望に応じたコンサルティングを実施し、御社に合う処方箋をご提供。 他にも、24時間フルタイムで衛生管理が可能な「食品防御ネッ...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ファクトリー・クリーンシステム

【防水仕様】やわらかいクリーンルーム用耐熱手袋『BL3905』

防水仕様のクリーンルーム対応耐熱手袋。【食品衛生法適合】【ポジティブリ…

デザインを最適化することで実現したクリーン耐熱手袋は埃を嫌うクリーン環境でも安心してご使用頂けます。 防水仕様となっておりますのでお湯はもちろん、冷水や氷などのウェット環境でもご使用頂けます。 食品衛生法適合、ポジティブリスト対応であり、食品業界に対応した仕様となっております。 【特長】 ■防水 ■作業温度帯80～120℃（ドライ） ■やわらかく作業性の良い履き心地 ■クリーンル...

メーカー・取り扱い企業： ウインセス株式会社

手動ドアをそのまま自動化『オートスライド』※後付け自動ドアキット

工場や食品加工施設の手動ドアで不自由していませんか？自動ドアの1/3程…

に出来るキットです。 お使いのドアにオートスライド本体とレールを設置するだけ。 専用の電気工事は不要です。 電動工具があれば、30分程度で施工完了。 自動ドア同様の人感センサーから、食品工場などの 非接触通過を目的とした手かざしセンサーなど多数のオプションをご用意。 小型でパワフルなため設置するドアを選びません。 【特長】 当製品はオーストラリアのオートスライド社が開発...

メーカー・取り扱い企業： アースウォーカートレーディング株式会社

電解次亜水『ジョキンマスター500（500ppm）』

高濃度の製品のため、吐しゃ物・糞尿やトイレなどへの散布・ふき取り清掃に…

◇原材料は食塩と水だけの安心安全な商品！ （純度９９.５％以上の食塩を水に溶かし、電気分解により次亜塩素酸ナトリウムを生成したものです。） ◇製品の品質は、衛化３１号に基づいて生成した食品添加物グレード 冷暗所保管で１ヶ月以上初期濃度の９５％以上を保持する高品質！ ◇高濃度ですので希釈してご使用ください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ユニフィードエンジニアリング

【資料】＜中編＞害虫発生を防ぐためには、防虫清掃がカギ！

食品工場で特に問題となる内部発生虫ベスト3の特性と、その発生箇所につい…

食品工場内で、繰り返し虫が発生していませんか？工場内で虫が発生して しまうのは、「防虫清掃」ができていないからかもしれません。 前編では、食品工場内で虫が発生する要因と、解決方法である 「防虫清掃」についてご紹介しましたが、具体的にどのような虫が どんな場所で発生するのでしょうか。 虫の特性と発生箇所を理解しておくことは、効果的な清掃を行う上で とても重要となります。当資料では、食品...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社バーテック

設置工事は一切不要！既存設備でも簡単導入の温湿度監視システム

厨房や工場など食品製造現場のHACCP対応に有効。配線工事や電源工事は…

『ACALA』は、医療施設・食品工場・物流倉庫・ホテル・飲食店・小売店など、幅広い業界の温湿度管理に適応した集中監視可能な温度管理システムで、現在は約300社の事業者で導入されています。 1分毎の温度や湿度を計測したセンサは、特...

メーカー・取り扱い企業： タイムマシーン株式会社

防菌・防カビ液体プラスチック塗料『バイオデックス シーンSI』

衛生管理の厳しい環境に！カビや菌などに長期間効果を発揮！速乾・低臭タイ…

期間持続するプラスチック塗料です。 多種類のカビ、菌苔類や細菌などに対して効果を発揮するため、 菌の浮遊・落下・混入などのリスクが低減し、衛生的な空間が維持できます。 乾燥が速いため、食品工場などの施工時間が限定されている場合に最適。 水溶性の一液タイプで、臭気が少なく、食品への臭いの付着もありません。 【特長】 ■カビが発生している箇所にも施工できる ■呼吸性、伸展性が...

メーカー・取り扱い企業： ニッシン・ジャパン株式会社