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PR1台3役の大活躍!スライス、千切り、ダイスカットが可能な万能スライサー…
『スーパースライサーシリーズ』は、食材そのものの魅力を最大限に引き出し、新しい可能性を広げます。1台3役の大活躍、刃物の交換によりスライス、千切り、ダイスカットか可能。野菜は、食材に無理な圧力を掛けるこことなく繊維を壊さず、魚は鮮度や旨み保ったままの加工が可能、お肉のカットも鮮度や旨みを保ったまま、安全かつ衛生的に加工が出来ます。フルーツは、アイス・お菓子・ケーキ・タルト・ジャムなどにピッタリ! ...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社ドリマックス
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PR水の力で撹拌機を動かす!エアーを使わないので空気が綺麗、電気を使わない…
水道水を作動流にするNADSの水圧モータを使用した撹拌機です。 エアーを使わないので空気が綺麗、電気を使わないので環境に配慮した 安全・安心な撹拌機です。 【NADSとは?】 NADSはNACOL株式会社の新・水圧技術(ADS: Aqua Drive System)を 使用したポンプやモータ、リリーフ弁、ソレノイドバルブ等を展開する シリーズ。空圧や電気駆動では難しかった高性能な駆...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社島崎エンジニアリング 本社
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微生物同定システム「ENKI」/ DNAによる微生物同定を効率化
DNA解析による微生物同定専用のソフトウェア&DNAデータベース/専用…
-無料トライアル実施中(1か月)- 【特徴】 ・DNA塩基配列による微生物同定の作業を大幅に効率化 ・専門の知識が要らない自動解析機能搭載 (分子系統解析まで実施) ・微生物の同定に有効な塩基配列データのみで構成される「微生物同定データベース」を使用。国立遺伝学研究所 生命情報・DDBJ研究センターと共同開発 ・細菌・菌類(カビ・酵母)の2種類のデータベースを用意。定期更新で新種の登録や...
メーカー・取り扱い企業: 株式会社テクノスルガ・ラボ
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【食品開発展】機能性表示食品対応素材と液体充填カプセルのご紹介
新たな機能性表示が受理された2原料のご紹介のほか、充填機のデモ…
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食品製造ラインのアレルギー物質残留を、ふき取り検査で迅速に確認…
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AGC株式会社 化学品カンパニー