チョコレート | イプロス医薬食品技術

PR錠剤、穀物、薬草類を簡単操作でハイパワー粉砕！容器洗浄可能でコンタミも…

『LAB MILL II』は回転数20,000rpm、出力235Wのハイパワーで錠剤、穀物、薬草類を極めて短時間で細かい粒の揃った試料を作成いたします。別売オプションのディスポベースをご利用いただくことで、錠剤粉砕等コンタミを避けなければならない試料に対し、一試料ごとに粉砕容器を変えられるディスポ容器を使用することができ、残留物の心配が減ります。また、雑菌フリーが要求される試料用に...

メーカー・取り扱い企業：大阪ケミカル株式会社

チョコとセンター材を同時充填【小型ワンショットサンドマシン】

PRチョコレートと色々なセンター材を同時に充填するサンドマシンのご紹介！

『小型ワンショットサンドマシン』は、クッキー・ビスケットなどに、ソースやクリームなどさまざまなセンター材とそれを包むチョコレートを同時に充填するサンドマシンです。長方形クッキーへも長しぼりで対応可能。クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付です。また、モールドへのワンショット充填にも対応できます。【特長】 ■クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付 ■長方形クッキーへも...

メーカー・取り扱い企業：谷沢菓機工業株式会社

チョコレート、カカオマス用テンパーメーター MultiTherm

チョコレートの厳密な品質管理を実現する電子式テンパーメーター

チョコレートのとろけるよう美味しさの決め手となる口どけや食感、香り。これらはチョコレートに含まれる油脂をテンパリングし、安定した結晶を作り出すことで生まれます。ビューラーの『テンパーメーターMultiTherm』は、 チョコレートやカカオマスの厳密な品質管理を実現する、電子式テンパーメーターです。テンパリング工程におけるチョコレートやその原料であるカカオマス、カカオバターの...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

チョコレート製造設備　SmartChoc

コンパクトなチョコレート／コンパウンド製造ソリューション

SmartChoc(TM)は、小規模生産用にビューラーが開発した、コンパクトなチョコレート製造設備です。ビーズミル、ミキサー、コンチェから構成され、100～400kg/hの処理能力をもつSmartChoc(TM)は、コンパウンドチョコレートや油脂マスの最適なプロセスを、省スペース...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

【特集】味わい透明なチョコレート工場

素晴らしい魅惑的なチョコレートの世界！ガラス越しに誰でも見ることができ…

スイス・チューリッヒ州キルヒベルクには、チョコレート生産を記念する施設「リンツ・ホーム・オブ・チョコレート」があります。スイスを代表するチョコレートメーカー、リンツ＆シュブルングリーは、豊かな伝統を持つスイスのチョコレートメーカー...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

チョコレート製造設備　ラボ用コンチェ

チョコレートの新製品開発に最適

あらゆるチョコレートアプリケーションに対応するラボ用コンチェ...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

チョコレート成型ライン ChocoStar Compact

モジュール設計で、多種多様な成型ラインに対応可能。

新しいチョコレート成型装置、ChocoStar(TM) Compactは、モジュール設計により、多種多様なチョコレート成型ライン構成を実現、また充填ノズルブロックの交換が容易である為、品種切替短縮化に貢献します。...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

チョコレート製造設備　汎用ミル SCBU 型

チョコレート業界の皆様に、最新のソリューションを提供する汎用ミル

チョコレート業界の皆様に、最新のソリューションを提供！汎用ミル SCBU 型 ■□■特徴■□■ ■シンプルで、頑丈 ■さまざまな原料の微粉砕に使用することが可能 ■GMP（Good Manufacturing Practice、優良製造基準）準拠の設計 ■操作とメンテナンスが簡単 ■オプション・回転速度を自由に調整できるインバーター・マグネット格子付きインレット部 ...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

チョコレート製造設備　ラボ用シングルシャフト・コンチェ

5 kg チョコレートマスに対応！ラボ用シングルシャフト・コンチェ

ラボスケールでのチョコレート製品とプロセスの開発、その他の研究プロジェクトに最適...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

Finer-V　5ロール・チョコレートリファイナー

チョコレートの多様な精錬要望にお応えするリファイナー

●Finer-V 最新鋭の5ロールリファイナー ●緻密なプロセス制御プロセスの透明性により、操作・運転が容易 ●高い生産自由度と拡張性全自動運転に対応したモジュール設計 ●カスタム仕様処理能力と粒度の最適なバランスを実現...■□■特長■□■ ■最高レベルの生産自由度・多種多様なマスを処理可能・全自動運転 ■優れた経済性・高い安定運転性能・高...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

制御システム改装パッケージ　FineControl-E

最新技術の制御システムにより、操作性及び生産管理機能が向上 FineControl-Eは、新型のチョコレートリファイナー制御システムです。既存の制御システム ERD、EREをタッチパネル式にリニューアルします。サービスパッケージ導入のメリット ■最新世代のチョコレートリファイナー Finer...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

【特集】ビューラーの技術者たち　あなたのそばに

何世代にもわたる加工実績！性能と品質を最大限に高められるようにしている…

を掲載。それぞれの技術者へ行ったインタビューをご覧いただけますので、是非ご一読ください。【掲載内容】 ■ライボルトオプティクス ■ミリングソリューション ■バリューニュートリション ■チョコレート＆コーヒー ■ダイカスト ■粉砕・分散事業部 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

【特集】ビール粕からアップサイクル

本格的な風味を提供しつつ健康上のメリットも得られる！レグリアの特長を紹…

ビューラーのスピンオフ企業であるサーキュラー・フード・ソリューションズは、ビール粕を利用してパンやビスケット、チョコレートスプレッドをよりヘルシーに仕上げています。同社は美味しくて健康的な食品の原料となるレグリアパウダーを開発、さらに、植物由来タンパク質分離物の代わりに持続可能な代替肉を生産する...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社

製粉設備　セパレータ選別機 MTRC

優れた選別・分級能力

■□■特徴■□■ ■高度な要求に対応できるよう設計されており、主に製粉工場や穀物サイロの精選用で使用　 ■飼料工場、種精選工場、脂肪種子精選施設、チョコレート工場にあるカカオ豆とカカオの実の子葉の選別システムなどにも対応 ■高い処理能力 ■多用途 ■シーブの交換が容易詳細は、お問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業：ビューラー株式会社