タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

三次元培養ヒト皮膚モデル『LSE-high』

形態的・生化学的にヒト皮膚に類似！表皮と真皮を有する全層構造の皮膚モデ…

『LSE-high』は、ヒト皮膚に類似した構造を有しており、皮膚バリア能が ヒト皮膚と高い相関を示す三次元培養ヒト皮膚モデルです。 動物皮膚やヒト皮膚の代わりに研究開発ツールとして用いることが可能。 「皮膚バリア能」に着目し開発されたため、化粧品の含有成分、 医薬部外品または医薬品（外用剤）の...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社ローマンスキンラボ