タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

プレミックス原料『LSミックスミネラル』

在庫管理や発注管理が簡単！プレミックス原料のため、製造ロスや破棄ロスを…

『LSミックスミネラル』は、各種ミネラルを酵母を使って特別な培地で 培養することで得られる有機化したミネラルをプレミックスした原料です。 2020栄養素等表示基準値(18歳以上)に合わせて配合。 3種類の微量ミネラルをプレミックスした食品原料。 1kgの小...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エル・エス コーポレーション

サケ白子抽出物『ヌクレオペプチド』

酵素分解により低分子化したDNAを含む水溶性核酸！核酸食品原料のご紹介

【LSリボ核酸RNA 特長】 ■酵母由来の食品原料 ■RNAを70％以上含有(HPLC法) ■醸造酵母で培養抽出 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エル・エス コーポレーション

株式会社エル・エス コーポレーション　事業紹介

機能性表示食品、栄養補助食品の企画・開発・OEM供給等を行っています。

クスミネラルイーストC・M →ミネラルイースト 　Ｃ:亜鉛、銅、セレン　Ｍ:マンガン、モリブデン、クロム ［その他原料］ ○メシマ(R)PL2・PL5 →メシマコブ、メシマコブ菌糸体、培養抽出物 ●詳しくはお問い合わせ、またはカタログをダウンロードしてください。...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社エル・エス コーポレーション