タンパク質と酵素『精密発酵によるイノベーションと開発』

PRブラッツェイン（天然由来人工甘味料）、大豆レグヘモグロビン（代替肉）、…

スペインのLEVPROT BIOSCIENCE社の酵素とタンパク質についてご紹介いたします。 LEVPROT社の現在のタンパク質ポートフォリオとテクノロジーが食品産業、 IVD、バイオ医薬品の3つの主要産業で使用されています。 【ブラツェイン】 砂糖の1600倍の甘さを持つタンパク質 ・同じ甘さを得られるのに、消費カロリーがより少ない ・熱安定性: 低温殺菌に耐えうる 【大豆...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社河口・サポート

原料　受託製造サービス

様々な生産スケールに対応し、お客様のご要望にお応えいたします

【生産ライン（細胞培養：クロレラなど）】 1.菌種：発酵槽 2.細胞分離フラッシング：遠心分離機 3.乾燥：スプレードライ 4.混合：貯蔵タンク、ミキサー、分離機 5.包装：バルク包装、カートン包装 ※詳...

メーカー・取り扱い企業： 大象ジャパン株式会社