チョコとセンター材を同時充填【小型ワンショットサンドマシン】

PRチョコレートと色々なセンター材を同時に充填するサンドマシンのご紹介！

『小型ワンショットサンドマシン』は、クッキー・ビスケットなどに、ソースやクリームなどさまざまなセンター材とそれを包むチョコレートを同時に充填するサンドマシンです。 長方形クッキーへも長しぼりで対応可能。クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付です。 また、モールドへのワンショット充填にも対応できます。 【特長】 ■クッキー供給スタッカー装置・表裏反転装置付 ■長方形クッキーへも...

メーカー・取り扱い企業： 谷沢菓機工業株式会社

テープ交換中もラインを止めない【省人・省力化用封函機WH23】

PR２つの上貼りテーピングユニットで、テープ交換のチョコ停を根こそぎ削減！…

【省人・省力化用 封函機：WH23の特長】 ■稼働させたままテープ交換OK 上貼りテーピングユニットを2つ装備。 テープ交換中も、もう一つのユニットが動いているので、ラインを稼働させたまま落ち着いて作業することができます。 ■テープ交換も任意のタイミングでOK テープが切れる前に待ち構えておく必要がなく、オペレーションの隙間時間に対応可能。 ■ラインの片側だけで操作可能 ２つの上貼り...

メーカー・取り扱い企業： 株式会社共和

庫内温度-40度を実現　『ハイスピード凍結庫』　※特許取得

従来機種と比べ、消費電力が約28％ダウン！　オリジナルサイズに対応可能…

そのままに凍結させる ハイスピード凍結庫です。 風量の調整が自由にでき、凍結点を下げることができ、 庫内空気循環ファンにより、冷却速度向上と温度ムラを解消します。 オリジナルサイズに対応可能なので、店舗や設置スペースに きっちり収納することができます！ 温度の記録・取出しが可能で、凍結時のエビデンスの提示ができます。 【特長】 ■解凍時のドリップが少ない ■旨さの...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社

高い冷却能力でブラストチラーとしても利用可【ハイスピード凍結庫】

芯温計も対応し、芯温管理や新しい食材の冷凍実現時に、データの保存可能！…

ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』は、 食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させる ハイスピード凍結庫です。 芯温計も対応し、芯温管理や新しい食材の冷凍実現時に データの保存ができます。 左右の風量の調整が自由にでき、凍結品に合った風量での 冷凍が可能になり、食品のダメージを低減します。 【フリーズウィ...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社

ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』

生鮮品から調理品まで本来の旨さを素早く凍結！風の力を利用した凍結庫のご…

【その他の特長】 ■現行品よりサイズアップしており、大型冷却器搭載で一気に凍結 ■オリジナルサイズに対応可能で、設置スペースにきっちり収納 ■凍結後はそのまま冷凍保存でき、商品入れ替えの手間が省ける ■軸温度の記録、取出しが可能で、凍結時のエビデンスの提示ができる ■霜取装置設置で、庫内温度の安...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社

冷凍設備遠隔監視システム

万が一のトラブルにも安心。異常を365日・24時間素早くキャッチ！

板倉冷機の冷凍設備遠隔監視システムは、冷凍機器の温度異常や機器異常、電源異常を 365日・24時間、コンピュータによる遠隔監視で素早くキャッチします。 必要時にはサービスエンジニアが出向き対応する安心のシステムです。 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社

【施工事例】冷凍・冷蔵設備

食品の安全、作業効率、業務のスピードを向上できる提案を！

冷凍・冷蔵設備を提供している板倉冷機工業の施工事例を紹介いたします。 食品の製造工場から販売店舗までのトータル設備や、 大型物流センターにも新鋭のノウハウを駆使して対応いたします。 食品の安全、作業効率、業務のスピードを向上できる提案をいたします。 【施工事例】 ■航空貨物 青果・生花・鮮魚 （チルド庫） ■ハイスピード凍結庫 ■大型ワインセラー...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社

【ハイスピード凍結庫】牛肉レバーで冷凍比較！　※資料集進呈中

緩慢凍結とフリーズウィンの凍結を比較！　風の循環で食品の細胞を振動させ…

徹底した品質管理が可能です。 鮮度維持が難しい魚介類や肉などの生鮮食品をはじめ、 冷凍に向かないきのこ加工品や、焼き・炒め、揚げ、 煮物などの温かい調理品の冷却から冷凍まで幅広い食品食材の対応が可能です。 【牛肉レバーの冷凍比較】 １、冷凍前（ラップをかけてた状態） ２、冷凍し解凍 ３、フリーズウィンと緩慢凍結の解凍後の比較 　　※解凍後中が分かるように切断 ※詳しく...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社

『フリーズウィン』コンパクトタイプ

設置スペースや小容量に対応するコンパクト仕様

本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに凍結させるハイスピード凍結庫です。 急速に冷却するために凍結温度域を短時間で通過し、風邪による振動で瞬間凍結。 コンパクトタイプは、設置スペースや小容量にも対応します。 【特長】 ■解凍時のドリップが少ない ■香り・味わい・栄養がそのまま ■高温食材を即冷凍OK ※詳しくはカタログをご覧頂くか、お気軽にお問い合わせ下さい。...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社

【特許取得】風の力を活用した、ハイスピード凍結庫

ドリップが少なく、汁が出てくるのを抑えます！　生鮮品から調理品まで本来…

を、軽減することができます！ 鮮度維持が難しい魚介類や肉などの生鮮食品をはじめ、 冷凍に向かないきのこ加工品や、焼き・炒め、揚げ、 煮物などの温かい調理品の冷却から冷凍まで幅広い食品食材の対応が可能です。 【特長】 ■解凍時のドリップが少ない ■旨さの3要素をそのまま閉じ込める ■高温の食材も即冷凍OK ■芯温センサーで商品温度管理が万全 ■凍結記録が残せ、徹底した品質管...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社

【ハイスピード凍結庫】豆腐で冷凍比較！　※資料集進呈中

緩慢凍結とフリーズウィンの凍結を比較！　風の循環で食品の細胞を振動させ…

徹底した品質管理が可能です。 鮮度維持が難しい魚介類や肉などの生鮮食品をはじめ、 冷凍に向かないきのこ加工品や、焼き・炒め、揚げ、 煮物などの温かい調理品の冷却から冷凍まで幅広い食品食材の対応が可能です。 【豆腐の冷凍比較】 １、冷凍前（ラップをかけてた状態） ２、冷凍し解凍 ３、フリーズウィンと緩慢凍結の解凍後の比較 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽にお問...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社

【ハイスピード凍結庫】牛肉バラで冷凍比較！　※資料集進呈中

緩慢凍結とフリーズウィンの凍結を比較！　風の循環で食品の細胞を振動させ…

徹底した品質管理が可能です。 鮮度維持が難しい魚介類や肉などの生鮮食品をはじめ、 冷凍に向かないきのこ加工品や、焼き・炒め、揚げ、 煮物などの温かい調理品の冷却から冷凍まで幅広い食品食材の対応が可能です。 【牛肉バラの冷凍比較】 １、冷凍前（ラップをかけてた状態） ２、冷凍し解凍 ３、フリーズウィンと緩慢凍結の解凍後の比較 　　※解凍後中が分かるように切断 ※詳しくは...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社

【ハイスピード凍結庫】こんにゃくで冷凍比較！　※資料集進呈中

緩慢凍結とフリーズウィンの凍結を比較！　風の循環で食品の細胞を振動させ…

徹底した品質管理が可能です。 鮮度維持が難しい魚介類や肉などの生鮮食品をはじめ、 冷凍に向かないきのこ加工品や、焼き・炒め、揚げ、 煮物などの温かい調理品の冷却から冷凍まで幅広い食品食材の対応が可能です。 【こんにゃくの冷凍比較】 １、冷凍前（ラップをかけてた状態） ２、冷凍し解凍 ３、フリーズウィンと緩慢凍結の解凍後の比較 ※詳しくはPDF資料をご覧いただくか、お気軽...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社

その場で冷凍実験可能！　『フリーズウィン　コンパクト』

その場で冷凍実験が可能となりました！　 設置スペースや小容量に対応する…

ハイスピード凍結庫『フリーズウィン』は、 食品本来の"香り・旨味・栄養"をそのままに 凍結させるハイスピード凍結庫です。 急速に冷却するために凍結温度域を短時間で通過し、 風による振動で瞬間凍結します。 200Vの電源を確保いただければ、 御社工場もしくは 加工場で製造したての製品を、冷凍実験することができます！ 【特長】 ■解凍時のドリップが少ない ■香り・味わい...

メーカー・取り扱い企業： 板倉冷機工業株式会社